蟹家鉄板燒 (Closed)

坐bar枱，有日本師傅係面前整比我地食，幾有特色，師傳好有禮貌又專業。但成個場就得兩個侍應,叫極無人應，態度差，又漏單，上菜又慢，另一個好似新人咁，問咩都唔知，叫我地等陣。食物味道方面不錯，我地叫左奄列，牛舌，大板燒，蟹肉煲仔飯，生蠔，蒸蟹蓋，etc. 全部都幾好味，至少正常。埋單Like Facebook page 有9折，大家都好飽，幾抵食不過有點不太衛生，有野咬好㾗。can try once , but won't come again .

第一次在蟹家食中午飯, 差不多2百蚊1個人頭。有蟹食，價位算係適中 。首先，沙律一般，無特別。 麵豉湯好稀好水,唔夠濃,只有數粒豆腐仔.蒸蛋味道都系一般，蒸得有點過龍，非常結實。不過唔知係唔係因為價錢唔系特別高。我點的蟹扒餐，蟹扒雪味好重，有D失望。 下次可以唔使再試. 蟹扒的調味料有牛油，鹽同胡椒. 有南瓜及薯仔拌碟。份量對女士來說，都很足夠。最好的系個即磨咖啡。如果你問我會否再光顧這間餐廳. 如果大時大節，有煙花睇的話，可以去親吓熱鬧，會幾開心. 其他時間,可以有更好的選擇.

朋友個個都係蟹痴, 黎呢度gathering就岩晒😂門口有個小小水缸, 有蟹, 蠔, 鮑魚, 新鮮👍🏻有多款一人前套餐, 但又唔係樣樣吸引. 我地一行多人散叫自己鐘意菜式. 分量大些, 而且價錢更實惠👍🏻😝 海膽鮮甜, 但味道唔夠濃香. 蟹羔好濃好鮮又唔腥, 好正😋蒸蛋好滑, 配有大量蟹子.蟹扒燒, 份量都幾多, 加熱後蟹棒沾滿牛油香. 而且伴碟既薯仔南瓜都好好味. 必叫燒蟹腳👍🏻 另外想飽肚點叫左蟹粥同煲仔飯. 蟹粥好鮮甜, 充滿蟹香. 估唔到蟹食美味外, 其他銀雪魚, 煎蝦, 煮蠔都好好味😋😋服務方便都唔差, 員工都幾有禮, 雖然落單有少少出錯, 但都跟返足. 但人手有些不足. 座位幾濶落坐得舒服👍🏻係食蟹既好選擇.

叫了套餐。等了45分鐘。部長說不是他煑。沒有辦法。其中一個伙計说要快啲。服務好啲。去高级餐廳。他說此間是低级餐廳。所以服務是這樣。服務水平簡直連如街邊檔也不如。由於楼高度不夠。非常嘈。位置太密。坐的不舒服。鐵板燒應該是熱的。送上所有食物都冷的。原因簡單。因為煑的厨師做好放在一邊。等煑好全部，一次送上。另聽到好多客人追單。都是同一答案。不是我煑。沒有辦法。食物太多味精。絕對不要幫襯此餐廳。你只会買來氣憤。。。。

最近好多朋友都到日本旅遊，見到美食相片實在令人心癢癢的! 幸好香港都有不少日本美食，今次就去了一間以蟹及鐵板燒為主的餐廳，應該可以暫緩相思之苦吧!   溫馨小提示: 記得要去商場一樓轉升降機，因為地下的升降機並不能到達!門口位置有一個魚缸.......不是~應該是「蟹缸」才對，有毛蟹、 松葉蟹、皇帝蟹，還有新鮮的鮑魚。想吃全蟹宴的朋友要留意這個牌子，會列出了當日活蟹價格。餐廳位於高層坐擁180度維港景色，可以欣賞鐵板燒師傅的烹調手藝之餘又可欣賞維港景色，若遇上放煙花的日子，豈不是更加相得益彰!!餐廳嚴選高級食材，包括鹿兒島黑毛和牛及由日本空運到港的美食，加上由日籍廚師主理，絕對信心保證!以木為主色調再加上射燈，感覺簡約而高尚，座位尚算寬敞坐得舒適。來到這間以蟹為主題的餐廳，不用傷腦筋便知道要點什麼菜。 點了兩份套餐， 單是看著餐牌已經不禁口水直流了!第一份套餐有7款美食($480)，包括: 刺身-火炙蟹刺身、蒸物-蟹蓋蒸蛋、燒物-高級蟹扒燒、揚物- 炸蟹肉忌廉薯餅、酢物- 松葉蟹腳酢、鍋物-皇帝蟹鍋、食事-三色壽司。刺身-火炙蟹刺身第一次食蟹刺身，想不到竟是多麼的鮮味!! 經火炙後微微

婆婆話「來往來往」就是要有來有往。朋友如是，夫妻如是。七月生日時好友請客吃了美味海鮮包，八月是我報恩之時，日前不斷留意Facebook 或Openrice 是否有美味推介，颱風天晚上終於看到Blogger 推薦有她喜愛的蟹，於是翌日就致電訂位了。6:30pm準時到達，由於時間尚早，只有一兩檯客人在用餐環境舒適我們安排到的位置是靠窗向海，窗外景緻不錯剛掛上3號風球，當然要在天黑前找職員幫我們拍照～職員都很Nice呀！餐廳主打蟹類和鐵板燒，但點套餐的話有很多未能嚐到，所以決定單點。毛蟹一隻時價$800被迫放棄了（有點想念蟹道樂）先點了一份鹽漬螢光魷魚BB，咸香易入口愛生蠔的我們點了每一隻日本產生蠔，日本產較啖，但算肥美，唯獨是肉上有蠔殼碎有點美中不足雜錦壽司有四款，每款兩件，海膽份量頗多，鮮甜味美，魚籽和吞拿魚茸也好吃，蟹柳切得碎碎的，連咸咸的魚籽一起吃很夾，而壽司也是Bite Size這份蟹蓋蒸蛋是必試的，一上桌感覺如看到日落黃昏照射的湖水般，金光燦爛，視覺效果一流。蒸蛋上鋪滿橙紅色的蟹籽和一匙蟹膏金玉其外，表裡如一，蒸蛋很滑，裡面有蟹肉帶子連蟹籽一起吃口感很豐富，滑得來有咬口。Menu

On Monday, me and my friend went there and ordered their signature crab meal, a sea urchin rice, and a salmon mango sushi. My friend's main course had arrived for 15 mins but not mine. She almost finished her meal, so I prompted them to make my order soon, but they totally ignored me, so I waited and waited, until 20 mins later after my friend finished, my food arrived. The worst is the chef talked about me that I prompted their order, when I have waited so long. The manager actually said she wi

是咁的~今日公司team人慶功 我呢個啱啱新黎冇耐嘅小薯仔都有得一齊食飯 當然地點食咩都唔到我話事啦 都係突然知道原來黎呢到食蟹~~其實本人由細到大都幾鐘意食蟹 屋企煮飯以前都要蒸d三點蟹加餸 不過近年百物騰貴 晚飯都好少用蟹加餸喇 今次黎呢間高級野食蟹 真係未出發先興奮呢到好多選擇 你可以散叫 亦可以叫餐唔洗煩 淨係一人餐都好多選擇 仲有d二人三人餐啦 當然餐會貴d 不過公司慶功wo 咁唔洗太擔心貴啦 叫左個中等價錢嘅一人餐（其他同事都係各自各叫一人餐）第一道上枱嘅係薄切立魚刺身，蟹腳，蟹鉗薄切立魚真係錚考刀功 你睇立魚魚身晶瑩剔透就知用料有幾新鮮 魚身乾身薄到好似燈影牛肉咁透曬光 食落口就一d都唔淡 唔會因為薄切而影響魚味 反而因為薄切 令到咬落唔會有筋 魚肉實淨得黎亦好香腍 正呀至於蟹鉗同蟹腳 蟹味唔係特別濃 係慢慢咁喺個口滲出黎 唔錯唔錯炸蟹蓋 佢有用蟹肉同大量椰菜絲做嘅炸蟹蓋 熱辣辣的確好惹味 不過因為椰菜數量多而且上面嘅茄汁味濃 所以都真係唔係好食到有蟹味 只係一個普通嘅炸蟹蓋 個人覺得蟹肉同椰菜嘅量太唔平衡 所以唔太食到蟹味左至右分別係牛肉薄燒 炒雜菜 炙燒蟹腳 胡麻沙律

餐廳竟然把我和另一食客的信用卡掉轉!!我現在要cut卡，還要改自動轉賬號碼，有些不知情簽了的賬單還要幫忙去銀行處理，就是餐廳的失誤，製造食客這麼多麻煩!!而餐廳知道後的解決方法是幫我們交換回信用卡(根本沒用的做法)而到現在都沒收到犯錯員工的道歉!所以我對這間餐廳極失望，不建議大家去用膳!!

蟹家本身都係我午市重點飯堂之一，今次叫咗一份蟹扒定食，一份牛扒定食同一份蟹炒飯定食，後兩者都係由鐵板燒師傅處理，個人覺得好似特別有鑊氣好味，蟹炒飯定食連嘅三文魚亦好肥美，同埋價錢不到100絕對超值👍🏻另外服務亦值得一讚，每次結賑都有九次couporn留待下次使用。

豪一豪食個lunch，在銅鑼灣返工想食好啲一啲都唔難，但係要食物質素好，有海景相伴，服務態度好，仲要係價錢合理，真係一D都唔容易！（蟹家，其實唔係第一次去，上次係食晚飯一人食咗大約＄400真係覺得有啲貴，再次幫襯因為佢嘅食物質素真係唔錯！）今次一行3個人，分別點了lunch set，(然後share試少少)先講雜錦刺身飯，顏色好靚而且食材刺身夠新鮮，有三文魚、青瓜、玉子等等，分量十足！我的是鰻魚飯，鰻魚肉厚有彈性，而且魚味濃，配搭嘅醬汁味道剛剛好!(飯同魚嘅份量比例亦恰到好處)這兩款均配以三款小吃（筍絲，熏魚及炸薯餅）另外仲有沙律丶麵豉湯同埋茶婉蒸（蒸蛋裏面有銀杏）蒸蛋夠滑口！另外一款是蟹肉炒飯（都附有沙律丶熏魚，麵豉湯同茶婉蒸），蟹肉份量正常(唔算少)，飯粒夠乾身，賣相都唔錯而且個味道好香！三款套餐仲會有餐飲（但凍飲只有薑啤丶汽水選擇較少）！我選擇了熱咖啡，味道香濃夠晒醒神，非常適合lunch 後仍要工作的我呢！Lunch價錢大約只係，晚飯的三份一價錢(當然沒有晚餐那麼豐富)以lunch來說，份量同食物質素，都係CP值高，值得推薦！

女朋友生日, 咁佢就好鍾意食蟹嘅, 本身都諗住去食自助餐, 但係佢又唔食生蠔又唔係食好多嘢, 咁就不如食得專d， 況且自助餐啲蟹都唔係新鮮， 咁就食餐好啲啦， 經朋友介紹得知呢間餐廳，於是就試下。去到好彩有張海景枱，咁坐低左我地就叫左個毛蟹二人餐，侍應攞左隻生蟹俾我地望下，望完之後就開始啦。一開始是刺身，有三文魚及蟹腳，餐廳都好細心，去晒d蟹殼，之後食落去都好鮮甜，新鮮嘅味道，雪藏完全係食唔到呀！之後就係薯蓉炸物，裡面加左d蟹肉，但係本身自己就麻麻地炸野，所以就無咩感覺。之後就係主菜啦，蟹蓋同個蟹身，今次就唔係刺身，已經烚熟左啦，蟹身d肉都係一樣咁鮮甜，啖啖肉，而個蟹蓋就不得了啦，蟹膏非常鮮甜，直頭係個口留香。之後和牛到啦，好多牙菜仔，而d和牛都幾鮮甜，裡面重有d蒜片係度，幾香，入口都溶。之後就係火鍋啦，有d蟹鉗同蟹腳，另外有兩隻新鮮蠔， 另外仲有好多菜 有冬菇， 食落去都幾鮮甜， 心諗如果有個拉麵家落去就好了。d菜都有好多，都有食剩。最後就係最後蟹肉煲仔飯啦，裡面有好多蟹肉，而煲仔飯都煲得好香，份量就剛剛好，食完就兩個都飽啦。總結黎講都幾好味，份量都唔細，會再黎。

朋友帶路食生日飯，7點半入坐~兩個人各自都叫左個$590 嘅套餐~有毛蟹、刺身、和牛配鵝肝、燒牛油帶子海蝦、湯、飯及甜品。和牛配鵝肝真係超油膩，啲油多到係塊葉到流落嚟~上面醬料好濃味，完全掩蓋哂牛肉同鵝肝味道，要撥走大量醬先可以入口。燒牛油帶子海蝦，蝦同帶子都甜同爽口，味道都唔錯~但又係配上一大舊牛油，岩岩食完個鵝肝，真係好膩。毛蟹同刺身味道算是唔錯，但係食完數小時後就出現腸胃炎徵狀。當晚11點開始，就覺得唔舒服，接住係30分鐘內嚴重嘔吐，嘔左4-5 次~然後就肚瀉，差不多暈低，跟住即刻入醫院~同醫生講返情況，被診斷為急性腸胃炎，醫生覺得生嘅食物較為高危。 第二問返同行朋友當晚亦有肚瀉情況！所以就打電話去餐廳反映問題，了解下係咩事啦~餐廳經理就話當晚好多人都食左同一個餐，要每枱客打電話去問下情況~但我眼見當晚晚飯時間全場只有5-6 枱客，我附近個2-3 枱肯定唔係食同一個餐~最後餐廳回覆話問過其他客人無人反映有不適狀況~話我係"個別事件" 仲問我係咪食唔慣生冷野=.=  對話中不斷都話其他人無事，係我有問題，咁我同行朋友都有事，都叫"個別事件"？我都明白除左大型食物中毒，又或者專登拎啲

呢間餐廳有好多唔同既套餐，花多眼亂，本來揀好左個有牛有蟹既，order既時候經理就提我地只有其中一本menu 既蟹係活蟹😱😱😱咁上呢d餐廳食蟹緊係要食活架啦，如果要食冰鮮既我上網訂都得啦。所以我同友人即時轉口太，改試活蟹套餐😂😂😂套餐有以下幾道菜：磯煮鮑好入味蟹肉蒸蛋鮮甜天婦羅粉薄，冇油味蒸蟹身比想像中鮮甜，蟹肉點埋d膏食好正什菜烏冬鍋冇乜驚喜，不過不失如果兩個人食呢間係唔錯既選擇，如果一大班人我就會揀灣仔間秋田，蒸蟹一流呀！總括黎講，服務態度好，環境舒適，食物質素乎合期望，想食活蟹既朋友黎呢間餐廳應該唔會失望。

星期三晏晝老闆來銅鑼灣食飯。我原本打算叫個百幾蚊嘅套餐，簡單又不浪費。結果老闆一落座就簡單menu個590嘅whole crab set，問呢個好嗎？其他幾位老闆話，呢一set要食到兩點鐘喔。咁就到兩點咯……有問我，食唔食，答曰好啊……但係一個人食壓力好大……一set加埋甜品係8courses環境幾好，如果靠窗坐，可以見到海景。日本蟹，講真，好一般，蟹肉不新鮮，我將所有肉挖出來先食，搞咗好耐。呢一道係最難食，因為我唔中意食生嘢！重點係個爐，四塊肉，有兩塊係鵝肝！有點膻味！這個沒什麼特色。一口吞。也一般，綠色的可融化為油！湯麻麻！飯麻麻！甜品最好食！今日590就係為咗等佢！但係沒食完就被叫返公司