形 (海天晉滙)

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食肆中有桌球區飛鏢區的，現今已買少見少了，因為香港地租金昂貴。爸爸說過年輕時，在湾仔酒吧常光顧的，那裡有很多也有飛鏢區桌球枱給客人邊喝邊吃邊玩樂。今晚就帶他來到將軍澳澳南，一間有飛鏢掟有波篤的日式居酒屋，讓父懷緬一下過去。Katachi 形，開了在將軍澳澳南一隱蔽入口 - 海天晉匯裡，但聽說面前的一塊大空地將建公園，到時這裡餐廳的景緻和觀感就會不一樣了。這餐廳很特別，裝修以酒吧格局為主，傳統酒吧裡的元素有齊，桌球飛鏢之外，看球賽的大電視和播放音樂的靚音響，一應俱全，但吃的食物以日式串燒為主，是一間西日合併的居酒屋。今晚與爸爸二人，點了串燒加杯酒，看著面前的大電視，轉播著精彩的英超，輕談淺酌，溫馨地渡過了一晚。先來的有牛舌芯、雞全心和雞腎。這串牛舌芯值得一讚，餐廳只用一條牛舌中間的部份，唔怪之得燒得諗滑沒半點堅韌，再伴以七味粉來燒，是送酒佳品。豚肉露筍卷、鹽燒雞脾肉也燒得剛好火喉，要趁熱去吃。再來推介大家必點的是 雞皮餃子一定要試，雖然雞皮有點邪惡，但包了做餃子來燒，吃起來不油膩但香脆香口，總之一句久一食之無傷大雅好了。店員即場推介立魚湯手打烏冬給我們，海魚濃湯淆了幾小時，手打烏冬今晚只

位於海天晉滙KATACHI 形是集酒吧和串燒於一身，一般酒吧都好難食到高質素的食物，環境仲要唔錯，但呢度的確可以比你收工飲下酒chill下。除左cocktail mocktail 仲有日本酒，好多都聽過個名❤️燒牛舌店家特別選用了牛舌最嫩的部分牛舌芯，燒香之後完全唔會韌，仍然可以保留多汁的感覺，實在高質！雞腎和雞心雞心都係其中一樣我最喜歡點嘅串燒，因為可以叫的餐廳不多，以前喺日本試過一試難忘。雞心煙靭可口，只需要輕輕用鹽調味就已經夠晒。大葱豚肉卷大葱的爽脆配上豚肉的脂油香，燒得恰到好處。食串燒點可以無酒精配搭？cocktail都幾精緻！Mojito 同埋粉藍的Grasshopper 同樣都有薄荷的成份，Mojito就比較清新，有點refresh的感覺！而Grasshopper 因為加了奶和cream 奶感比較重，我覺得前者比較適合我🙃新出品的七味鮑魚，灑上七味粉送酒一流！魚湯烏冬大推這個主食！用上新鮮的𩶘魚而製，入口鮮甜非常，好香的魚味，絕對不欺場。配上新鮮蔬菜雖然簡單但無可挑剔。亦給人一種好comforting的感覺！呢個地方除咗可以有大電視可以三五知己睇吓波，仲有桌球枱比人消遣一下，

📍形 (將軍澳)放工想去飲杯嘢 就試下呢間將南商場入面嘅bar🍻話就話日本嘢嚟 餐廳風格比較似bar 環境闊落舒適餐廳有分室內同戶外座位 有飛鏢同桌球可以玩🎯適逢世界盃期間 仲有大電視直播⚽️✨.#Mojito $58#Grasshopper $58被賣相吸引了而點的一杯cocktail ✌🏻下面有個類似雪球嘅圓杯裝住唔單止賣相可愛 仲可以keep住保冷飲落係甜甜嘅薄荷同cream味 非常易入口🍹.#月見雞肉免治軟骨棒 $45雞軟骨有口感 配上蛋漿+醬油 食落好滑🥚.#荔枝豚肉卷 $42豚肉包住荔枝 味道香甜 幾特別嘅配搭份量唔多 share食嘅話會唔夠喉🫣.#唐揚炸雞件 $38入口酥脆同埋好juicy, 上枱仲係熱辣辣🍗.#雞泡魚乾 $68口感煙韌 烤得好香好惹味 送酒一流🍻.#和風薯條 $58估唔到薯條配上飯素味道都幾夾再加上燒汁同沙律醬 別有一番風味💯.#櫻花蝦炒飯 $88主食大概係1-1.5人份量炒飯好夠鑊氣～啖啖都食到櫻花蝦🦐.#黑毛豚肉炒烏冬 $98烏冬炒得好香 豚肉片入味 只係略為比較油.♥️回頭度：8/ 10環境舒適 非常適合聚會🫶🏻嘢食

同表妹在將軍澳地鐵站上蓋Star Cinema睇完戲之後，她提議去附近唐俊街海天晉匯地下一間裝潢時尚也有桌球和飛鏢活動設施的Katachi餐廳吃dinner ，供食客們一邊可品嘗美食一邊玩康樂設施，也兼顧喜歡戶外呼吸的食客可自由選擇在戶外的雅座。伊比利亞黑毛豬豚扒，肉嫩細緻。七味魚翅，鬆脆可口！用來酒膳天衣無縫，可惜我倆酒量微薄。香脆外皮煙煙韌韌的芝士年糕，餡料軟糯，芝士味濃郁；甜度也適中。巧手的明太子沙律，明太子形狀像一粒一粒的方糖，方便入口，每啖入口都感覺卜卜爽脆。餐廳新產品合時清閠金橘柚子蜜為這晚帶來完滿的結尾！

單身貴族的好友住在將軍澳海天晉匯，約我陪她在她家樓下的Katachi 日本餐廳睇四年一度的世界盃決賽。餐廳地方寬敞，有不同款色的坐位，設有一排梳化椅供喜愛睇波人士排排坐觀看球賽的，也設有戶外的枱椅。雖然餐廳有桌球和飛鏢康樂設施。但祈代已久四年一度的世界盃決賽，當然要一邊亨受美食一邊欣賞激烈球賽。將蘆筍卷上豚肉在外的豚肉蘆筍卷，鮮蘆筍爽脆口感，也同時中和了豚肉的油膩感😋。入味的雞泡魚乾，有嚼勁，配上一杯sour apple frozer Juice佐膳😋最佳配搭。香口的鹽燒牛肉，肉質鮮嫩多汁😋。香噴噴的鰻魚炒飯，飯粒煙韌有口感，鰻魚鮮味👍！

住將軍澳附近，晏晝去咗形食Lunch! 環境非常寬敞，服務生態度好有禮貌，埋單嗰陣仲會特登問我哋覺得好唔好食。叫咗一個和風牛肉丼飯同照燒雞扒丼飯，另加$8要左炸蠔同炸蝦，埋單連埋+1 ，一人大概$70 ，但係份量好大，我淨係食餸都夠飽。佢嘅和風牛肉有好多汁，用日本米，白飯都好好味，非常好食！！照燒雞扒都煎得好香，皮係脆既，仲有跟好多椰菜同洋蔥！性價比極高～～仲有大screen睇世界盃，夜晚飲嘢應該好正。

今日放工之後諗住好好去放鬆一下心情，搵一間居酒屋特色餐廳，好好咁飲番杯嚟到將軍澳海旁行落少少嘅海天晉，商場入邊有一間有特色嘅日本料理居酒屋為咗響應世界盃嘅，吧枱同埋餐廳入邊都掛滿左唔同嘅國旗，仲有直播足球賽事吸引唔少人當然仲有得篤波，真係超正！因為我早放工，所以仲有機會享受桌球枱將餐飲方面都有好多選擇，如果想飲酒精類佢哋都提供好多佐酒食物望落去都係非常之吸引首先，我叫咗一道蟹子沙律沙律非常新鮮，除咗孩子之外仲有蟹柳絲同埋沙律菜，可口！仲有我好鍾意配埋醬嘅配搭，簡直冇得輸我杯sex on the beach終於到咗, 顏色真係非常吸引，好似果汁咁！飲落去亦都非常清新，好易入口！入面用咗橙肉、桃肉、仲有少少熱情果？好正啊！我仲叫咗雞泡魚乾，雞泡魚乾熱辣辣，完全唔同零食嗰種，食落去真係好好餸酒！必選嘅選擇！我叫咗串燒雞心，平時食雞唔會食到，但原來燒完之後真係好好味，仲好好咬口平時唔會知嘅朋友真係要試吓，因為試完返唔到轉頭！下次一定會嗌燒安格斯牛肉，必選嘅選擇安格斯牛肉本身都已經好好味，加上佢嘅配料同埋醬汁調味得非常適合，一啲都唔熱氣！佢啱晒我呢啲一路睇波一路食嘢嘅人總括而言，今次真係一個非常

平時以為將軍澳冇乜酒吧，落雨天又費事去將軍澳海旁，竟然俾我哋發現商場入面有一間酒吧，又有得玩桌球又有得玩飛鏢落雨又有咩好怕喎撞啱世界盃，我們6:00放工，就有得在這裏睇波來到酒吧當然要飲番杯，但是見到Menu上面都冇乜啱心水，所以就叫了調酒師發板，厲害了，我喜歡比較dry and fresh 而不會很甜的結果調酒師整了這個充滿聖誕節氣氛，季節限定的紅莓士多啤梨接骨木花Gin，Gin 香味配合果香，又有生果新鮮香氣，仲有士多啤梨紅莓果肉係底，又飲得又食得這個雞翼串燒是必要的，因為這裏就日本style的串燒，香燒汁味，雖然是傳銷，但是內裏肉質依然10分juicy雞腎非常之彈牙，配合檸檬汁，可以中和燒烤味道來到日本餐廳，當然要是月見免治雞肉軟骨棒，蛋醬順滑，雞軟骨有脆卜卜的口感，配合免治雞肉滑滑的感覺。

服務相當差，一去到就話冇位俾你，話留咗位，幫佢諗埋點樣拍埋啲枱，先至安排到張枱俾我哋。食物嘅份量十分之少，但係收晚餐嘅價錢，實物與餐牌上面嘅照片相差甚遠，少好多，細好多。叫一碟牛柳， $98 ，送到嚟塊牛柳唔夠半隻手掌咁大。40幾蚊一碟炸雞，得三小塊， 40幾蚊一碟（，只有三小粒。叫一碟小雞泡魚乾，唔夠正常酒吧提供嘅份量三分之一。仲有，食物無了期等待，所有食物都等得超耐，叫咗個烏冬，等咗一個鐘頭都唔到，最後取消。叫佢啲員工跟進一下，佢哋覺得你好奇怪咁樣，好似我哋唔應該喺度叫嘢食。

呢度有啲難搵，要在巷仔轉入嚟走到差不多最尾商場門口就見到。 如想喜歡比較浪漫，更可以選擇戶外座， 同朋友傾計一流翠玉瓜青椒仔串燒翠玉瓜加上芝士上面燒， 師父用了很多心機去燒，更用火槍在芝士上面加熱，水分鎖在翠玉瓜入面，咬落去可以用爆汁嚟形容青椒仔外鹹內甘， 配以啤酒一流！明太子沙律及Sapporo 細細碟，明太子與蔬沙的配合，使那有點兒辣味混和，雞全心食內臟的不能錯過, 日本直送, 入口爽脆牛舌心黑椒味道直接滲入牛舌,火喉足夠燒到牛舌燒燶， 香口香脆豚肉荔枝卷出面唔多地方可以食到，豚肉包裹荔枝肉， 廚師以花心機走荔枝核，荔枝香滲透豚肉入面，十分香甜月見免治雞肉軟骨棒雞肉入面有軟骨， 令串燒更有質感， 配以蛋及醬油，增加了親子的感覺吉列蝦吉列外皮鬆軟， 炸粉厚薄適中大蔥雞肉串大蔥和雞肉梅花間竹地串燒，令到雞肉不會那麼油膩,Snowman聖誕特別版 ！ 裏面有奶，yogurt，菠蘿同埋冧酒， 非常容易入口， 好有氣氛嘅一杯飲品

呢間餐廳裝修不錯，但服務差到不得了，那天訂了晚上830，到了門口走進服務台都冇人招呼，再行入酒吧位有兩個服務員一個經理，三個人都冇那理我，最後經理問我幾位後跟住行開，接服務員招呼我坐底，叫服務員點餐揮極手都冇人理(已經谷鬼氣)叫乜都話吾知有冇要問厨房先，都吾緊要，最後厨房烤箱壞了，乜都冇得食，足足坐了半個鐘才講。垃圾

一家大細去吧😄朋友介紹去食串燒，但未有細睇原來是酒吧。。唔緊要....一場緣份便同屋企人試新野，叫了不同串燒，炸蠔，薯條，炒飯，飯團，炸香蕉好特別，飲品叫了幾款，好飲又好靚，Happy hour 叫定後上抵呀！有枱波，骰盅，飛鏢，睇人玩，自己玩都開♥️，難忘的體驗😄 埋單六位$1,700。

喺將軍澳嘅商場“海天晉滙”裏面好多有格調餐廳，今次嚟到呢間叫 Katachi形嘅日式居酒屋型餐廳試吓🤪外面望入嚟已經覺得位置好寬敞，入到嚟會見到有個吧枱同桌球檯，仲有個大電視添😲好似高級私人會所咁，成個感覺好chill✨非常適合同朋友聚會。望吓menu，店內有多種小食同酒類，除咗份量足到唔講得笑嘅沙律之外，佢哋嘅前菜部份亦頗有心思👍牛蒡漬物爽脆開胃、雞泡魚乾十分香口，帶點軟腍甜甜哋好似零食咁每人食唔停口；螢光魷魚淇更加係出面少見👀食落有海水嘅鮮味🤤必食之選！而小食方面見到有唔少串燒類同炸物，佐酒一絕🍷我哋叫咗吉列蝦、炸豆腐同炸雞較軟骨✨全部熱辣辣夠脆口🤏至於主食就叫咗個手打嘅冷烏冬，口感十分彈牙，食時可分別配上冷汁、鵪鶉蛋及芥辣，將新鮮烏冬嘅獨特滋味發揮得淋漓盡致🥳

黎開將軍澳探朋友同佢隻狗仔，朋友介紹去左呢到食下串燒，飲下酒，傾下計，估唔到仲有桌球玩添！餐廳係海天晉商場入面，行完將軍澳海濱熱熱地過來就岩唒。唔好以為酒吧個個係到傾計一定會好嘈，餐廳樓底都幾高下，差唔多坐滿唒，又播住歌，都唔會覺得好嘈反而環境夠大，幾舒服，幾適合幾個朋友一齊飲下酒傾下計呢到除左唔少得既Classic Cocktails、同既生啤同埋支裝啤酒之外，各種列酒都樣樣有d仲有梅酒、清酒、紅白酒，有汽酒唔飲酒既都可以揀Mocktils、果汁或者汽水揀完酒當然唔小心叫啲串燒黎送酒啦！我地豬、牛、雞、海鮮，炸物每樣都叫左少少食物同飲品都好多選擇Margarita除左menu上既食物 ，可以問下當日有咩隱藏menu，我就叫左炸香蕉同埋芝麻雞翼食串燒點可以唔食牛舌，最有荔枝豬肉都幾特別喜之次一夜干，本身以為細細份，點知連埋沙律，就咁一份都食到飽飽地不過留意返喜之次算比較多骨，如果唔識食骨既人就記得要問下邊隻魚會比較少骨喇

成日過將軍澳都好少發現，原來呢度附近最近開左新商場“海天晉滙”😗裏面好多有格調餐廳！因爲最近真係好挂住日本🥺💗呢次去左Katachi形呢間日式居酒屋🪄雖説係居酒屋，但係平日裏面人流好少，同普通高質餐廳差唔多坐得舒服，裝修設計同燈光都好適合慢慢同朋友聊天☺裏面更設有桌球檯好chill🥰🏮我同朋友叫左幾款串燒同食物🥢前菜：牛蒡同蒜頭因爲呢日無飲酒精類，我同朋友都覺得重味左少少，如果送酒就一流啦🍢牛舌芯 $45🍢雞頸肉 $38-🍢青椒仔 $26呢間居酒屋叫串燒店員會用一個小爐擺設拿上黎，打卡able之餘有格調！牛舌芯的確唔錯，好香牛肉味！🙌🍳玉子燒 $38呢個都好味！但係如果食開日本玉子燒就會覺得呢個質感好奇怪，表面係微微乾身，類似燒雞蛋蛋糕😝裏面個味難以形容，類似唔甜唔鹹 同日本傳統整法個款一層層偏水軟，同充滿蛋香味就唔同啦😌🥣鰻魚炒飯 $78同朋友share分量都足夠，炒飯係偏軟個款（夠日本ww)，鰻魚好香而且都有好多塊~成個飯都會好香唔會太鹹🤤🍸Mocktail (Happy Hour $48)呢個蘋果Mocktail就真係强烈推介!!蘋果味好清甜🍏+🍋香味 質感係沙冰夏天飲一流!上面