形 (海天晉滙)

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海天晉滙商場除咗臨海賣點，原來都有好多餐廳。其中一間係型格串燒店。集合串燒店同酒吧特色，享受串燒同時，又可以飲下cocktail。最正成張枱放係度比你篤波，令人放鬆的環境。而家串燒套餐有六折，包前菜，串燒，飯同兩杯 cocktail。二人串燒套餐 $398Grasshopper +$28充滿特色的賣相，主打清新薄荷味。Sour Apple Frozen沙冰口感好smooth，而蘋果同檸檬汁既調味討好，mocktail值得一試。先吃小食雞泡魚乾同送上大蜆味噌湯。串燒全部都好靚仔。牛舌芯爽口爆汁。雞全心口感鮮嫩有嚼勁。雞骹軟骨香脆好食。豚肉蘆筍卷以豚肉片包着蘆筍，配搭清爽。芝士翠玉瓜滿帶芝士香。燒豆腐大大件，上面加有木魚絲，豆腐香軟好食。吉列蝦的外層金黃鬆脆，蘸上沙律醬份外滋味。最後食埋鰻魚炒飯，炒飯乾身，飯粒分明，又有鰻魚香。

餐廳既是一間酒吧又是一間串燒餐廳，設有室內和室外座位室內座位，還有電視Wi-Fi標機和桌球，可供娛樂。絕對是與三五知己放工後消閑好地方。這餐廳更加是通宵，無論幾時來到也可以吃個飽！᪥白海老仔吃不停的海老蝦，超級香脆，一口一隻，是一個開胃的前菜，如果陪上啤酒，跟朋友在這裏睇吓波，更加開心！᪥串燒日本全雞心：又煙靭又可口，牛舌芯：完全不覺韌，而且保留了醬汁，日本雞軟骨：用芝士醬，加上雞軟骨的融合，幾爽口又滋味，芝士翠肉瓜：還有豚肉蘆筍卷 ，用豚肉包上蘆筍，豚肉的肥被蘆筍中和，每一口油脂分布均勻，好吃串燒。᪥燒豆腐這個豆腐絕對推介，外脆內暖，外面放上木魚，豆腐香滑。᪥炸吉列蝦天婦羅炸蝦，鬆脆可口，加上沙律醬，不覺油膩，入口味蕾更好享受。᪥鰻魚炒飯用上珍珠米的鰻魚炒飯，每粒飯也才得很乾身，加上粟米和鰻魚粒,就好像去到日本一樣, 吃度一度好吃的日本炒飯。᪥Sour Apple Frozen推介這蘋果冰沙，加入青蘋果汁和檸檬汁，青綠色的外型是打卡的選擇，味道不算是太甜，大調青蘋果的酸味，既開胃，又清涼。᪥日本紅豆綠茶蕨菜 四件的紅豆月餅，抹茶缺餅上鋪滿了紅豆蓉味道不太甜，+是飯後甜品好選擇。這裏除

我從來都唔寫食評，因為從來冇一間舖差到我想去寫劣評，但今次嘅經驗係太惡劣，今本係咋騙，希望其他人可以小心啲。食物係唔錯嘅，waitress 嘅態度都表現得開朗健談，本來感覺都幾好，但後來發現非常唔誠實。起初話跟餐可以加28蚊轉Mocktail做啤酒，點之，埋單之後睇返單，發現啤酒計左正價，冇飲到個杯Mocktail又照計埋，後來我哋發現咗個問題，個waitress叫我哋唔好同佢計然後話即刻落返杯嘢比我哋飲，咁我哋都算就照飲。點知發現到另一個問題，杯1664啤酒我哋落單前個waitress 話Happy Hour 56蚊一杯, 仲係咁叫我哋9點前叫定，好似優惠咗咁，點之埋單個陣變咗78蚊杯，個waitress 仲聲大夾惡話唔係正價96蚊咪即係平咗囉！又轉口話係78蚊而唔係56蚊，佢仲打開本menu比我哋睇，點知menu寫70蚊，個waitress 仲梗硬話係因為本menu未update姐。我都未見過收錯錢仲可以咁惡😡 千其唔好去

是日係諗住去驚安大購物購物之前就經過這間餐廳見到有酒飲就入去試一試餐廳食物款式好多今日主要都係食小食為主叫咗5串串燒燒冬菇、芝士脆肉瓜、 免治雞肉棒、 雞髀肉串、 燒牛舌心免治雞肉棒配咗一隻蛋雞蛋免治雞肉棒點雞蛋之後，令到外皮脆+一點滑雞髀肉串肉質嫩滑推介這個牛舌心牛舌心重牛味，食落有一點爽脆另外感覺冇咗牛舌嘅蘇味，好似食緊牛肉咁樣我覺得非常好食雞皮餃子,日本直送食落皮脆肉嫩醬燒伊利比黑毛豬扒醬汁香甜，肉質細嫩豬肉質地滑到可比雞肉覺得好好食飲品揀咗long Island分量比想像中大杯入口舒服真係好好飲飲完成個人都放鬆覺得cocktail真係好出色下次嚟到必點cocktail

將軍澳南一帶keep住都有新嘅餐廳，今晚放工打算係附近happy hour，誤打誤撞喺「海天晉滙」搵到一間新開酒吧餐廳🍺區外人唔容易搵，不過知道Donki 位置過對面馬路轉入小巷便發現😄地方闊落，裝修型格新頴，大型開放式酒吧枱，仲設有一張桌球枱。餐廳設有戶外位置開陽通爽。食物方面，主打各款日式串燒，而酒類 cocktail 等選擇甚多。二人串燒套餐抵食套餐：有串燒、味噌湯和主食，仲包括每人一杯mocktail 🍹Sour Apple Frozen清新嘅青蘋果味道，幼滑沙冰加入蘋果汁和檸檬汁，mix 得相當唔錯嘅Mocktail🍹👍🏻Strawberry 🍓 Ginger lemonade 賣相好靚，夠氣清新套餐先來大蜆味噌湯，熱辣辣足料仲有大大的蜆，非常鮮味！白海老炸物出色~白海老有濃郁嘅蝦香味，熱辣辣炸起，酥脆不油膩，佐酒一流！🍻幾款串燒味道唔錯，唔會過鹹或太多醬汁：牛舌芯，雞全心，雞骹軟骨，豚肉蘆筍卷蘆筍清甜爽脆！燒豆腐外皮略炸微脆，淋上燒汁，非常美味！😋芝士翠玉瓜翠玉瓜好juicy不過同芝士好似唔太襯。吉列蝦天婦羅炸蝦🍤熱辣辣蝦肉鮮甜。套餐仲包括鰻魚炒飯😍飯粒柔軟乾身很美味。好似

這家《形Katachi Bar & Kushiyaki》的串燒專門店真是一個驚喜萬分的地方！串燒非常不錯，而且價格也很實惠，性價比高。不論是芝士翠玉瓜 Cheese Courgette (HK$28)、牛舌芯Beef Tongue (HK$68)、豚肉蘆筍卷Green Asparagus Wrap with Pork (HK$44)、雞全心Japanese Whole Chicken Heart (HK$48)或雞骹軟骨Japanese Chicken Cartilage (HK$36)，每一款串燒都非常好吃。這家店還提供通宵營業，真是一個很好的聚會和談天的地方。除了串燒，還點了幾道特色菜式：燒雞泡魚Grilled Fugu Fish (HK$68) 非常美味，質感有點像魷魚乾，滿足口感之餘，味道也恰到好處，既不會太鹹也不會太淡。吉列蝦Deep Fried Shrimps (HK$42) 非常香脆，完全不油膩，口感爽脆，蝦夠彈牙，再配上醬汁，令味道更加出色。燒豆腐Grilled Tofu (HK$48) 單看賣相已很吸引，看著木魚絲在熱哄哄的豆腐上跳舞，輕輕咬一口，甜甜的外皮，帶點鬆脆

🐾Katachi 形 (將軍澳)🐈趁放假諗住係將軍澳天晉滙chill下，今次就特登預約咗呢一間居酒屋及Bar混於一身的特色餐廳試吓~餐廳環境座位寬敞，仲有兩部大電視播緊足球比賽，同朋友嚟睇波飲嘢一流🙌🏻✨吉列蝦炸粉夠薄食得出完原隻蝦的鮮味，而且炸到唔會油膩，配埋個沙拉醬食更突顯出蝦的鹹香味✨芝士翠玉瓜翠玉瓜燒得軟嫩多汁，再加上香濃芝士更突顯翠玉瓜的清甜味✨青椒墨魚燒墨魚內餡香滑彈牙，青椒外皮燒得香脆可口✨月見日本免治雞肉軟骨棒食感軟嫩，配上帶少許鹹味的日本雞蛋特製醬汁非常道地✨豚肉荔枝卷🐈第一次見呢一款串燒覺得好新鮮😆薄豚肉烤得略為乾身但就更突顯出荔枝的juicy口感，新鮮的配搭但幾有驚喜✨鵪鶉蛋每粒形狀飽滿，輕咬就品嚐到蛋黃滋味，非常不錯✨牛舌芯富有牛味但係唔會鞋口~有黑椒調味令整個燒烤效果昇華✨烤飽魚鮑魚肉質彈牙，最基本的調味粉更突出鮑魚本身的香味~配菜的蔬菜沙律也不錯✨Pina Colada 鳳梨可樂達🐈第一次飲呢一款cocktail覺得好香椰汁味但又帶有少少鳳梨酒味的口感非常特別，由於偏向果香味所以容易入口，可以encore😆Overall體驗: 餐廳係日式居酒屋與Bar集於一

介紹返💁🏻‍♀️。。🇯🇵 日式串燒 在將軍澳 🇯🇵。形 Katachi Bar & Kushiyaki 。海天晉滙地下G08號舖。燒豆腐 Grilled Tofu。HKD48 + 10%芝士翠玉瓜 Cheese Courgette。HKD28 + 10%雞骹軟骨 Japanese Chicken Cartilage。HKD36 + 10%雞全心 Japanese Whole Chicken Heart。HKD48 + 10%牛舌芯 Beef Tongue。HKD68 + 10%豚肉蘆筍卷 Pork and Asparagus Rolls。HKD44 + 10%吉列蝦 Cutlet Shrimp。HKD42 + 10%伊比利黑毛豚扒Spain Iberico Pork Chop。HKD98 + 10%鰻魚炒飯 Fried Rice with Eel。HKD98 + 10%MocktailSnow Ball。HKD68 + 10% @ Happy Hour。HKD88 + 10% @ Normal🤫 啱啱呢個禮拜終於扚起心肝去ClubHouse做吓運動郁吓..星期日晏晝郁完就過咗將軍澳同個都

呢間啲串燒全部都好好味🤤尤其係白鱔‼️同牛舌‼️十分推介！鮮鮑魚 $時價 🐚鮑魚係用鮮鮑魚嚟燒，口感Q彈，我而且調味到位，食到鮑魚嘅鮮味，🌶️最後先食到七味粉嘅辣。大推👍🏻月見免治雞肉棒 $48🐓雞肉打到好滑，入邊仲加咗少少雞軟骨打到碎晒，食落口感好脆🤤。加埋蛋黃🍳，濃郁嘅蛋黃同醬油味同雞肉好夾。🤩👍🏻牛舌芯$68🐄牛舌好林好滑👅，淨係用咗鹽同埋胡椒調味🧂，但係都食到牛嘅香味，而且厚切，大大槐。好滿足。🤤超級推介‼️鮮白鱔$98 🐟白鱔個皮燒得好香脆👍🏻，食嘅時候好似食緊薯片咁有脆嘅聲音🗣️。魚肉好肥，肉質好滑，入口即溶，好香魚油味。🐠一定要試‼️日本牛油扇貝 $時價🐚上碟用扇貝個殼裝住，仲配埋日本壽喜菇，同鮮冬菇。扇貝切咗薄片，上面撒左芝麻同埋少少辣椒增添風味。🤩扇貝食落有鮮味而帶有咬口，同菇嘅爽脆完全相反，食落好有層次。最後用咗鮮冬菇薦底，炒過嘅菇真係好香牛油味。🤤日本紅豆綠茶蕨餅 $48🫘蕨餅口感好軟，挺身，Q彈。外邊果上綠茶粉🍵上面再加左日本紅豆蓉同埋金箔，賣相好吸引。🤩紅豆蓉嘅甜味可以中和左綠茶粉嘅苦澀味。而且凍凍地，好refreshing。👍🏻奶黃鯛魚燒 $36🐟鯛魚燒即叫即整，嚟到嘅

雞中翼$48 佢地嘅雞中翼由日本直送。一放低就有好香嘅椒鹽味。佢燒嘅時候同椒鹽一齊燒，所以陣香味比啲雞肉鎖得好實。燒嘅火候拿捏得好好，雞雞皮燒到脆卜卜，但係入邊嘅雞肉依然好嫩滑！鮮鮑魚 時價新鮮鮑魚經過大火燒之後肉質好firm，所以鎖晒啲鮮肉汁。佢用咗粗鹽、紅辣椒粉同埋七味粉去調味。啲調味料都同鮑魚一齊燒，所以食鮑魚嘅時候唔止鮮味，仲會食到香辣。牛舌芯 $68 牛舌肉質爽口，牛舌嘅脂肪比例比較高。燒嘅時侯高溫嘅熱力逼到啲油燒到有焦香。用左鹽同黑椒調味，食嘅時候減低左啲油膩感。青椒墨魚燒$48好鍾意佢大火燒青椒，令到青椒表面係脆，但係裏便依然係好淋同埋好多汁。墨魚膠爽口彈牙，食起上黎滑唔溜口有嚼勁。加上有日本甜醬油做調味，日本醬油嘅甜味同青椒嘅青甜都襯托到墨魚滑嘅鮮味好出。燒魷魚 時價脆漿整得好好，魷魚飽滿有光潤、睇落去色澤金黃、咬嘅時候即刻覺得質感鬆脆。耐嚼嘅魷魚鬚口感輕盈，咸鮮味好突出。令人食完一條又拎下一條。日本紅豆綠茶蕨餅$48 嗰蕨餅上邊有金箔同埋紅豆蓉。食落去口感滑膩而且好q彈。綠茶有清涼、淡雅嘅風味。蕨餅自然而然咁係個口到融化。奶黃鯛魚燒$36食落去好鬆軟，咬落去，熱辣辣、

將軍澳海天晉滙商場裏面有間時尚又寬敞既日式居酒屋🏮，設施一應俱全。️💯☺️💓有精彩足球賽事直播⚽️、桌球🎱 飛鏢🎯免費任玩，很適合一家大細消遣以及與三五知己輕談淺酌～😙🍢🍻🍸🍹餐廳嘅食物選擇都頗多，很多食材都是日本直送。食咗好多串燒都幾好味，即叫即燒熱辣辣。推介白海老仔🦐、免治雞肉棒、牛舌芯、燒雞泡魚、日本青椒仔。👍🏻😋味道：4.5/5賣相：4.2/5環境：4.7/5性價比：4.2/5🏠 形 (海天晉滙)📍 將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G08號舖☎️ 91230821

諗住今晚情人節試吓新餐廳，就簡左依間日本野。我哋冇簡到情人節套餐，剩係單點左幾樣串燒同炒烏冬。點知等左45分鐘除咗sparkling water之外咩野食都無黎，催完之後只係諸多藉口解釋，炒烏冬都要等咁耐？最厲害係40分鐘果時話其中一樣串燒無曬，嬲到我地⋯聽到之後就決定cut單了。如果你地人手唔夠做唔黎就唔好學人地做情人節生意啦，搞到情人節都要破壞心情，去過最差的其中一間餐廳，必須差評！永久黑名單！

本身同男朋友諗住情人節食下日本野，所以book咗呢間餐廳夜晚7:30食飯，點知原來係惡夢嘅開始。我哋落單時諗住落埋甜品再後上，但個侍應話廚房依家好混亂，叫我哋轉頭要食嘅時候先落單，咁我哋就照正常咁叫咗啲串燒、烏冬、餃子咁樣。點知等咗超過半個鐘都一碟野都冇嚟過。等咗咁耐真係好肚餓，催單就話廚房整緊，話啲串燒要即刻燒，所以會耐啲。我都有係其喺餐廳食過即燒嘅串燒，但從未試過等超過半個鐘都乜都冇嚟囉！再等咗一陣，個侍應先過嚟同我哋講話其中有一款串燒已經賣曬。我已經完全失去耐性，直接叫佢取消曬啲單，拿拿林幫我埋單。我落單時有問過可唔可以唔叫情人節套餐，佢哋話可以，我哋套餐啲嘢唔啱食，都唔介意俾貴啲咁樣單點，但我淨係見到廚房不斷出套餐嘅野食，完全好似唔打算出我哋張單。因為太嬲嘅關係，完全冇心情再慶祝啲乜嘢。咁樣嘅餐廳，以後一定會blacklist! 奉勸大家唔好幫襯！

平時間中LUNCH 都有來到呢度食LUNCH, 午市套餐$68已經有得食。今朝成功傾到單生意💪🏻, 緊係要食好D報答自己啦😌。今次就叫左D串燒食, 真係驚喜呀! 每一串串燒, 由煮到上碟, 你都感受到大廚的用心之作🍢🍡。單睇串燒加上鮮花的伴碟, 已經好開胃。每一串串燒也細意品嚐入面的味道。「😋」=必食推介🍢鮮白鱔 Fresh Eel ($98)😋呢個係必食推介,白鱔很鮮味，皮燒都好脆, 一入口就好JUICE, 魚汁和魚香都同時爆發出來。🍢極上厚切牛舌Prime Beef Tongue ($98)😋牛舌爽口， 一D 都唔靭，加上師傅的調味，牛的味道發揮得好好。🍢免治雞肉棒 Japanese Minced Chicken Tsukune Yakitori with Egg Yolk($48)😋壽喜燒做法的雞肉棒，先把蛋汁和醬計攪伴, 然後沾上雞肉棒，呢個FOOD MATCHING 真係回味無窮。🍢鹽燒牛串($58)師傅已經把牛切小，入口容易, 卻流露濃厚的牛肉味。🍢豚肉蘆荀巻Green Asparagus Wrap with Pork ($44)😋呢個蘆荀巻同其他餐廳的不同, 豚肉不是唸身

究竟人返工為咗啲咩？係窮同生存呀🥲最近返工真係好忙好大壓力，收工約朋友食飯又冇時間，做gym又冇力，拖住殘缺既body都係啦啦聲食個飯就返屋企行出去海天晉匯，見到Katachi，呀🥹🥹🥹呢刻真係好需要一杯酒嚟relax下餐廳氣氛好好，有鏢機同桌球可以玩，今日係平日大家都玩得比較斯文🤣店員好快送上咗menu睇下有咩食送酒既小食有炸白蝦🦐一啖一隻唔洗剝殼串燒都有好多好多款😳叫杯cocktail嚟chill下，冇咩idea店員介紹咗Sea breezerCocktail係grapefruit同cranberry，入口有vodka酒香味，後來就有西柚的橘香甘苦味，作為配合串燒同炸物嚟講非常之夾炸白海老嚟到熱辣辣，好香蝦既鹹香味一口一粒好好送酒，加啲檸檬汁更加清爽，配埋cocktail真係不知不覺食曬😳第一次見免治雞肉棒有咁多款口味，除咗月見之外鹽燒芝士同辛辣。但我都係鍾情月見免治雞肉棒🤤雞肉棒嚟到一樣熱辣辣，蛋黃新鮮企身，夾都唔穿，咬落去好juicy，超多雞軟骨碎，口感超正！！！！撈埋蛋漿簡直perfect越來越多地方有荔枝豚肉串，今次呢款豚肉燒得好脆，荔枝肉軟糯，兩者加埋食做到外脆內軟口感青