火山石石鍋手打烏冬專門店 (Closed)

地獄海鮮烏冬: 石鍋非常熱,所以湯都是熱騰騰的...湯熱得不停冒出泡泡(絕對超過100度!)...所以飲用時要萬分小心!!!(千萬不要立即飲湯!!!)但這地獄湯底一點也不地獄...完全沒有辣味...蕃茄海鮮烏冬: 湯底同樣是熱騰騰的...海鮮份量都不少, 它們都是急凍海鮮...燒凡立貝: 不熱, 沒有鮮味,但大粒...泡菜: 酸但不辣...

第一次黎呢間野食平時就好少會食烏冬但同女朋友經過，佢又食過午市所以一齊入去試下食個晚市一開始都要等位，大約10分鐘左右入到去地方雖然細但坐得都幾舒服個人就少食烏冬不過晚市就7x起跳我就覺得有少少貴食物方面野食黎到仲見到d湯仲滾緊夠哂熱辣辣湯飲落唔會太差烏冬幾好咬口兩個人就食左178蚊都仲接受到既

火山石石鍋手打烏冬專門店 @ mk醬油豬手豬骨湯烏冬(7.5/10)(~$100)每次去旺角,唔知食咩既時候,都唔知點解會走左入去火山石到食烏冬,上次foodki食完之後,真係覺得差左好多多,今次就比多次機會佢，估唔到又好食番wo。首先講下個豬手先,foodki真係好鍾意食肥油油既野食,豬手咁油一定岩foodki食,火山石煮到豬手超腍,醬油味入曬去,咬落口啖啖油真係覺得好有罪惡感,最後foodki食左兩三舊就唔落去,實在太滯,foodki建議可以同朋友一齊食,叫朋友叫啲唔好咁油既野食,share黎食。湯底好味,栗米好甜好味。火山石石鍋手打烏冬專門店 @ mk薄切豚肉地獄湯烏冬(6.5/10)(~$80)同行友人食左地獄辛辣湯底。foodki左幾啖,其實又真係唔辣，都唔地獄,似係本身個湯底再加啲辣油落去😂,因為本身個湯底都唔錯,所以味道當然唔差啦。而豚肉方面,其實都係普普通通,係幾腍囉...豚肉黎講，我會覺得尖沙咀既萬豚屋好味啲

同事鍾意食石煱烏冬, 自從上海街的紅木手打烏冬結業後, 同事十分失落。終於上網找到這家「火山石石煱手打烏冬專門店」, 見評語有百多個笑臉, 真係要試試。餐廳位於女人街橫街內, 加上餐廳門面不起眼, 很容易行過龍。餐廳装潢簡約, 只有少量裝飾。跟同事3個人坐在4人枱, 這裡的4人枱比正常的窄, 用餐環境一般。午餐優惠選擇每天只有2款, 其實價錢只是比正常午餐平$3。午餐烏冬$58~78, 唔同湯底唔同價錢, 價錢比附近餐廳貴。真係今好食??安格斯牛肉豬骨湯烏冬 $58滾熱辣送上，烏冬上面除左生牛肉之外，仲有一隻生蛋、粟米、椰菜絲及鬼佬菜, 賣相對辦。先飲啖湯頭, 豬骨湯味道不太濃郁, 有些失望。牛肉薄身, 唔太鞋口 ,但是否安格斯牛肉質素心裡存疑。生蛋在場內攪拌以消失到無影無蹤, 自製半熟蛋有些難道。烏冬太淋, 完全失去烏冬爽口彈牙的特色。總結:食物質素沒有傳聞中出色. 環境一般,服務一般,價錢物非所值

火山石石鍋手打烏冬專門店@旺角位於女人街既火山石烏冬係幾年前一直都係我既最愛,豬骨湯好好飲,牛肉好嫩滑好好食，當時價錢亦都唔貴。但而家既火山石烏冬出左名之後，味道差左，價錢亦貴左唔少，真係幾失望。當時係情人節同女朋友食，唔洗等位，入到去後，我地兩個都叫左我地既最愛＂安格斯牛肉豬骨湯烏冬＂同煎餃子。煎餃子(5/10)等左一陣，煎餃子先黎到，一客好普通既餃子，不值一提安格斯牛肉豬骨湯烏冬(５/10)黎到係好滾好熱，烏冬上面除左牛肉之外，仲有一隻生蛋。黎既時候牛肉係未熟既，要自己浸，好似食越南生牛河咁，但安格斯牛肉煮左一陣已經好老，唔好食，以前既火山石烏冬，牛肉煮極都唔會咁鞋，其實反映左佢牛肉質素差左。生蛋方面，我同女朋友非常喜歡將生蛋浸到半熟，然後自製流心蛋，好正。烏冬既質感亦都好似煮耐左咁，真係好失望。而豬骨湯方面，我就認為同以前差唔多。最後，其實我地懷疑可能廚師轉左人，食物真係無以前咁好食，我地都唔打算再去食。

小妹有一晚忽然心血來潮想念這裡的石鍋烏冬，已經是晚上九時許，進店也不用排隊打開餐牌，這麼多年來菜色也沒什麼變化，可是當中的價錢郤變了很多，幾年前第一次吃同樣的豬手烏冬，才$7X，我想這店每年偷偷加$1X蚊吧.... 但對比起現在物價這麼貴，要加這麼多價還是可以理解的。 小妹照舊點了這個醬油豬手，依舊的入味，豬手已煮到很淋身，味道很夠，唯獨是整碟豬手太肥美了，小妹最後還是吃不完。其實小妹一直覺得這個石頭鍋烏冬真很好美味，先說湯底，濃濃的豬骨味，總是保持著熱騰騰的温度，每吃一口，身心都暖一點，最後係會令人出汗的!!! 冬天一定要來這裡吃一吃，包你成個人暖哂。烏冬充滿了嚼口，很多連鎖店的烏冬都不及這裡的烏冬好味，小妹真的好想知道何解這裡的烏冬這麼美味!!吃到小妹總是雙眼發光~!總括而然，小妹覺得這間烏冬是每年冬天必到的禦寒最佳地點。

假期"尋”食環節又到！去到旺角女人街，當然去到我頭號店鋪"火山石"。横街中，我試過迷失過找不到此店！最終以家樂商場对面ok 沿着橫街就見到！座下來當然柯打我最愛黑胡麻朱扒手打烏冬配以朱骨湯，而涷飲是我最冬寧茶其實吉列朱扒都好味等左十分钟出煙好熱石鍋内有烏冬，濃朱骨湯，生雞蛋，少量伴菜。黑胡麻朱扒，外感不錯，比較特别！朱扒，口感濃厚，不乾，全熟，易咬。拿起時外面芝麻與朱扒不易分開，一起進食。再配以少少酸沙律醬入口即溶。石鍋烏冬是"火山石"主打。真是熱烈推介。整體來講保持水準，十分美味！隨着鋪位，人工，食材上升。此午餐成惠100 元，比較贵。我會繼續支持！！留意星期日休息太好味，全清！！食飽石鍋仍然出煙

叫左個木魚湯底照燒雞扒烏冬同豬骨湯牛肉烏冬，雞扒有照燒汁但都食到雪味，燒得唔脆，只係雞皮燶左就叫燒？ 木魚湯好淡味，食左幾啖已覺口乾（已經無飲啲湯），牛肉可以有咬口，豬骨湯好少少，有啲鮮味但都係好淡，最好味係個糖心蛋同粟米😑，蛋黃好香， 好耐未食過咁香既蛋黃，埋單$179好唔抵，個杯仲有少少臭味，咁既質素大門橫町好佢幾倍

周圍搵食真係唔容易,要好食嘅就更難.係旺角比我找到佢.叫左:帶子龍脷柳丼,豚肉餃子石鍋手打烏冬,熱檸茶帶子龍脷柳丼:份量足,帶子大大粒煎得好香口又彈牙,龍脷柳煎得香滑有水準,全部食品即叫即做,好新鮮!個飯都好腍好好味.豚肉餃子石鍋手打烏冬:石鍋一出來仍然起曬煙,好利害呀!豚肉餃子其實係豬肉餃子,不過煎得好香脆唔會硬一流水準,湯底叫左木魚湯底,好鮮甜夠味,烏冬果然一流,煮得唔會過淋好彈牙又吸到個湯味,好正!個蛋就差左小小,唔夠糖心.整體:底食又好食,一定會再去.

星期六係旺角行完街就當然要去醫肚食飯,朋友就叫左我黎依到,話佢都唔錯,清清地幾好嫁,午飯時間過左唔算太多人咁就叫左個豬骨湯海鮮烏冬,木魚湯薄切豚肉烏冬同埋一個木魚湯厚切豚肉烏冬,一人叫一個,咁樣又可以SHARE咁食,唔錯既,豬骨湯海鮮同豚肉只係相差幾蚊雞，但料就真係好多，一定係值回票價，豬骨湯底係比較淡既，不過都算幾好味道既,清清淡淡食落唔算太濃,同烏冬係一個幾好既組合,至卡依個薄切豚肉就真係好薄好薄好似透明咁,好刀功呀不過食落無咩味道，厚切既就係五花腩喇,好搞笑,不過味道都唔錯,不過佢依到所有野都係用石鍋裝住,D野食絕對會夠哂熱,至於味道方面,鍾意食濃既野就唔算太岩你喇,因為依到真係清清淡淡,不過都算唔錯既。 

其實火山石都上過熱門餐廳，所以好出名同好食就大家都知架啦不過好食還好食，但抵唔抵就見仁見智喇…朋友叫呢個雞扒烏冬，我之前都食過，幾好食佢雞扒係另上既，係照燒汁，嫩雞扒～烏冬食石頭鍋裝，熱辣辣當然好味烏冬梗係手打烏冬啦，有咬口，最鍾意食呢隻烏冬！自己好鍾意食雞，所以次次黎都會叫岩先個款雞扒烏冬，所以今次就試下新野叫左呢款鴨胸烏冬，其實鴨胸多數配意粉，即係好少配湯但佢又幾好食喎！雖然浸湯，但佢唔會無味，咸咸地幾好食不過就份量唔多，得個幾舊鴨胸，同堆烏冬都唔係大碗我好細食既，女仔食我都係覺得岩岩好唔係話飽所以我諗男仔食應該要再食其他野先至會夠飽= ="八、九十蚊一碗烏冬，係就係好味，但份量唔算好抵，無野飲叫杯檸茶要十幾二十蚊，而且有人會等位，都唔好意思坐得耐食得無一個鐘就走了…我又覺得烏冬有好多地方都好食，又唔一定要比一百蚊食佢，唔太抵

夏日炎炎，黎到石鍋手打烏冬專門店，雖然好想食佢既石鍋手打烏冬，奈何真係諗到都覺得熱。最後揀左燒鯖魚飯，竟然令我喜出望外。成個定食咁，賣相已經有D驚喜。兩粒炸得金黃既球，放入口先知係芝士薯球。一咬落去，流心芝士湧出黎，襯埋外層既薯仔，好好食燒鯖魚亦出色，魚肉嫩滑，又充滿魚香 略嫌油左少少，但總好過燒到乾哂。飯濕左D，可以硬返少少就perfect啦。叫既時候冇諗過會咁好食。咁既價錢，實在抵呀。

行在幾粒鐘街腳仔都軟埋 由於唔想哂左啲響時間排隊食飯所以我地就行到八點幾左右先去食野一入到去店舖嘅空間唔算大 大約有二十幾個座位 好好彩我地去到嘅時候岩岩啲人走哂唔洗等位 我地一入去冇幾耐出面又出現一位小人龍了厚切豚肉烏冬 $80 啲豚肉啖啖肉爽口彈牙唔油膩 個湯底香濃得黎又唔會似好重味精 燒雞排烏冬 $75呢個就感覺同其他烏冬店整嘅冇咩分別 普普通通咁Service都唔錯 服務多數係後生仔 幾有耐性介紹menu 不過價錢就有點偏高 唔係烏冬發燒友可能會略嫌不值

lunch set 淨係得烏冬同餐飲，價錢比其他女人街既餐廳貴。每款烏冬都可以揀豚骨湯，辛辣湯，咖哩湯同醬油木魚湯。烏冬選擇唔多。薄切豚肉烏冬配醬油木魚湯，得半隻蛋，少少粟米同五六塊豚肉，烏冬份量都唔多。用石鍋上既烏冬太熱啦，食得好辛苦。豚肉半肥瘦但好嚡。烏冬既口感同湯底既味都唔錯。豚骨湯有隻生蛋，賣相好靚，一撈落個湯已經熱到熟哂，但食落冇乜味，莫講話豚骨味。雞扒反而ok，幾嫩而且燒汁ok。試左女人街幾間餐廳，li間肯定唔會再encore。

勁多人排隊, 等左好耐.我叫左個豬手烏冬, 老婆叫左個海鮮烏冬, 整多碟凍豆腐.凍豆腐上先, 豆腐本身好好食, 但d汁就差d, 就咁食件豆腐反而仲好味.海鮮烏冬, 湯底正, 好味, 足料入晒味, d烏冬亦都好味, 口感一流而且入味.豬手烏冬, 個湯底都ok, 豬手夠大隻, 而且都好夠味, 呢個地區呢個價錢算係咁整體黎講都好味, 物超所值.