強記飯店

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前幾天上網搵搵比較出名好食既燒味店記得強記飯店是十大推薦之一難得今日外出吃LUNCH, 於是行遠少少黎到天樂里,品嚐一下強記既蜜汁叉燒。由於我去到既時候已經兩點,有下午茶加上好耐好耐冇食過瀨粉了~於是叫了個蜜汁叉燒瀨,連凍飲$40。蜜汁叉燒瀨蜜汁叉燒：的確這間的叉燒唔錯。冇特別要求,但上來的叉燒都唔肥, 亦唔會硬口。蜜汁好夠, 叉燒肉質好。瀨粉: 幾滑幾好食。加埋個湯底都唔錯,不會太咸或者唔夠味,剛剛好。可惜瀨粉份量少左d, 雖然是下午茶,　諗住四十蚊應該都不會太細碗嘛～肚餓的話就感覺不太夠吃了。凍奶茶凍奶茶：一起初飲的時候覺得都ok，不會太甜。但係飲到中間覺得味道有點奇怪，有ｄ洗杯消毒水味，最後冇飲到。下次有機會都會試埋湯品和其他燒味，不過應該會選擇外賣。大家若是肚餓的話還是叫返正常份量好點～不餓的話才試試下午茶份量吧

由灣仔去銅鑼灣，下午茶時間經過此店，見門口餐牌唔價格ok就入咗黎。要咗兩個薯條餐，份量中等。有要求肥叉，雖然不肥，但肉質唔差。牛扒五成熟見紅，相當嫩口，醬汁味道唔得。坐低之後連杯水都無。姐姐少少幾惡。蕃茄醬見底要求俾多支，攞走支樽又攞返黎，同我講無了。跟住倒轉個樽向我個碟大力拍瓶底😱先出個幾滴。勁驚整到我件衫😱實在拍唔出先開支新嘅俾我🙄想點？唔會再黎。

有時習慣左寫食評，唔係話一定食左D咩大餐，有時簡單一餐都記錄低，只為以后有時間睇返轉頭嗰時可以淋返起生活中嘅點點滴滴，有種回憶嘅感覺，今日要寫低嘅係強記飯店，簡單嘅一餐燒味飯。其實強記嘅燒臘都唔錯，不過就當然無阿甘燒鵝咁出名，點一個套餐比較抵食，有湯有飯同埋一大碟燒味，叉燒燒鵝拼盤，叉燒都燒得幾好，不過就燒得有D過火，硬左D，燒鵝就好正，皮脆肉滑，咬落仲有D燒鵝汁流出嚟，分量又多。黑蒜響螺湯顏色唔靚，黑黑地，但有益，可以滋補下身體，不過蒜味有D重，可能有D人接受唔到，我就覺得幾好飲。

經過呢間茶餐廳好多次啦，中午一個人唔知食啲乜好，最後就揀咗呢間茶餐廳。香港咁多茶餐廳，呢間都算比較貴嘅。叉燒煎蛋飯要50蚊經過招牌四寶，四寶系叉燒、燒肉、腸仔、鹹蛋。蜜汁叉燒嘅火候啱啱好，燒肉皮酥肉嫩。腸仔味道一般，鹹蛋唔夠咸...招牌叉燒煎蛋。。蛋系糖心嘅，好好食！例湯系芥菜骨肉湯，濃郁嘅骨頭湯，好飲！！~~菠蘿油有啲失望，溫度唔夠熱，唔新鮮~

叉燒油雞飯，凍檸茶叉燒乾，只有面層有味，其餘又乾又硬又無味。油雞色水淡到似白切雞，又係無味，得五件。成碟飯無汁。咁嘅質素收 $64！嘩，杯凍檸茶先利害。莫講茶味（跟本無茶味）只飲到鐵銹水喉水味！我給朋友試，她同樣飲到大陣鐵銹水喉水味。我要求換，餐廳唔俾換，話 ”係咁㗎啦，全部都係咁嘅味“。我自問茶餐廳我由細食到大，未飲過咁差嘅凍檸茶，呢間嘢連濾水都慳番。奉勸各位勿到此進食，浪費時間金錢。

之前已經經過呢間茶餐廳好多次啦，不過一直無乜機會入去，今日中午得我一個，於是行落樓周圍睇下有咩食，跟住我就決定入嚟試下啦例湯啱曬我，食飯之前都喺要搵啲野濕下個口，而且個湯比較清甜，食材又夠多，唔會好鹹或者好淡，味道啱啱好！芙蓉蛋碟頭飯，個名真係好好聽，不過就喺好似蛋包飯咁，荷包蛋入面包住啲菜同飯一齊食，口感豐富，而且荷包蛋好鬆軟，煎得啱啱好燒鵝啲飯有好多，不過燒鵝就有啲少，而且有啲乾，不過肉質都ok好食噶叉燒大愛吖，叉燒全部都喺瘦叉來嘎，又夠大碟渦，肉質乾身

今日諸事不順，心裡面好唔開心，約咗幾個朋友就一起到強記飯店食飯，放鬆下心情。奶茶都是比較正正常常咯，飲落都覺得幾絲滑嘅，茶味俾其他店嘅要濃翻小小，不過感覺味道更清新，我感覺比較新鮮。雲吞麵嘅麵條都算手工嘅吧，因為覺得口感俾市面嘅更加之要彈牙，好正，而且煮得岩岩好。雲吞都算多餡啦，食落扣就覺得味道岩岩夠味，而且分量都算好多喇，夠曬飽。水果沙律都麻麻吧，沙律覺得唔新鮮，連味道都覺得有小小酸酸地，怪怪地，唔系好鐘意，唔推薦。好在價錢好抵，服務都算咁喇，人都比較多，要排隊。

突然夜晚好想食炒小菜, 但系阿甘燒鵝真系太多人. 行下行下就見到呢間招牌寫住有小菜=D 見到d 小菜60-75一個, 唔太貴就入左去了張menu 都好多野食, 除左小菜, 有燉湯, 燒味, 2人, 4人, 6 人套餐, 仲有蛇食添而我地就叫左 口水雞煲 同埋 燒汁野菌牛柳條每個小菜加15蚊配多個白飯同例湯.本來無lum過會因為一間茶餐廳而寫評語,所以個例湯無影到相.之不過個湯真心大碗!然後主菜上檯燒汁野菌牛柳條(單點HK$75, 套餐加HK$15) - 超入味. d牛柳可能"yip"得太耐, 稍微lum左dd, 但系好野味.好好食! 重點系超大碟!口水雞煲(單點HK$75, 套餐加HK$15) - d 雞事先稍微炸左一炸. 好香口, 我直情用個送d汁黎撈飯! 然後重點又系超大舊超多. 整體而言. 呢間真心好食下次lum唔到食mud可以在encore! 好過食翠話比人搵笨

今天嚟灣仔出TRIP，經過強記飯店，見人流幾旺，剛好做完嘢肚仔餓就過嚟穩嗰快餐來填肚，要咗一份燒臘飯三拼同埋凍鴛鴦；等緊上菜果陣隨便望咗一下菜單，距哋有做早餐類嘅，選擇都幾多下，有糯米飯，自選雙拼面餐，粥粉面飯任君選擇，價格還算親民喇；等咗幾分鐘之后就上菜，速度OK，我點嘅燒臘三拼，燒臘嘅味道適中，d肉食落都幾爽嫩下，又唔會太肥膩，距配嘅醬汁味道都唔錯，米飯軟硬適中，越食越滋味，唔知唔覺一碟飯好快就食完喇，當場飽返充滿能量；再嚟一杯凍飲醒下神，正！

叫了HK$50 的常餐 , 包括沙嗲牛肉公仔面+火腿蛋奄列+熱飲碗面一放低,  就心知不妙, 公仔面煮到好像拉面一樣淋, 連波浪紋都無哂只怪我沒有叫硬面如果你喜歡食硬面,建議就記得一定要叫硬面火腿奄列有很多火腿, 但中間沒有蛋汁, 較乾

附近辦事之後兩點多過了午飯時間得兩枱卡位有客連埋我都吾夠十人可以一個坐成張卡位，切雞燒肉套餐飲湯首先來過生魚西洋菜湯一盅頗多料，覀洋菜同魚都多，啖湯好鮮甜，相信都煲咗好耐，有無味精吾敢肯定切雞是翼中同翼尖位切䦕，燒肉好肥切雞味道麻麻，好鞋好實，應該恰過龍燒肉皮不脆，師傅刀功了得片得好薄，能夠成碟擺放得美觀可惜太薄亳無口感，且太油㒃感覺油生菜夠鮮，加蠔油都好味環境算乾淨企理，嚟開呢頭間中會食今次切雞失敗，燒肉亦差下㳄都係食海南雞飯

We always pass by this place with the bright red signs and Michelin's recommendation posters so finally decided to give it a try. Service wasn't too bad as we sat down right away and started ordering. I got the roast goose lai fun set while J got the fried egg and char siu rice. My roast goose was lean without much meat to munch on while the skin was not crispy at all. The broth was the lai fun was basically flavorless. The fried egg and char siu rice was a bit better but the char siu was just a

茶餐廳既服務冇得好評坐底連半杯水都冇餐牌係翠華或太興既收費燒味飯冇雙併套餐但想食油雞同叉燒所以散叫招牌叉燒真係睇見都O嘴 乾。瘦。硬。食落以為自己食緊湯渣冇肉味又冇甜味油雞預咗唔會有雞味但竟然連任何豉油味都聞唔到淨得顏色唉…真係好懷疑自己食緊乜

全部食物只有顏色無味，包括油雞叉燒滷肉，就連豉油也沒有味道、不甜不咸。又貴又難食，怪不得中午時段使得兩成人客。)油雞只有厚肥膏及骨頭、乾柴烈火叉燒、特別硬淨滷肉、超厚肥膏豬頭肉、再加一位例水（堅係水）冇得頂

中午同同事出到去灣仔食, 揀咗呢間飯店, 一入門口都唔算太迫, 好快有位坐一睇餐牌, 就知呢度係食燒味好啲, 價錢嚟講都叫中上, 我叫咗碟"招牌叉燒煎蛋飯", 食下係咪真係咁好味先.上菜速度都唔算太耐, 大約15分鐘.上菜啦, 個樣好似黯然銷魂飯咁, 呢碟有兩隻蛋, 一隻半生熟, 一集全熟, 蛋醬撈飯本身都幾好味, 反而啲叉燒我覺得一般, 因為佢除咗層皮有啲燒到脆卜卜的口感外, 只係普通豬肉塊...我唔係食到層脆皮, 都唔知自己食緊叉燒, 可能我食得少叉燒啦...總括嚟講, 食物質素還可以, 呢間係主打食燒味, 但未發現有咩食物係值得獲米芝蓮推介喎