強記飯店 (Closed)

Before trying the goose head, I did not know that Chinese geese where different to geese.The Chinese geese have a visual bump on their heads!Anyway, I suddenly had this craving for food that tasted like goose liver and crab roe and that weird texture that is similar to sea urchin so I thought goose brain would be similar to that.I picked this place because the geese heads looked big, so they probably were brainer here than in other shops, but not brainy enough to escape being butchered! ★☆★☆★☆★☆

小弟係附近做飲食呢間強記我食足兩年一日兩餐初初未搵到有咩好似試過幾次叫埋啲行到爆既下午茶雙拼粉面冇新意唔叫得好食之後慢慢搵到正野食足兩年都冇失手下次補返靚相早餐推介: 餐蛋治 餐肉冇油爆 隻蛋唔會老到變餅 要生啲可以同佢講我就勁鐘意有蛋汁既餐蛋字兩條街入面係佢最好食午餐推介: 菠蘿咕嚕肉飯舊肉即叫即炸 唔係快餐整定個汁酸甜適中 不過舊肉醃得略咸 唔係人人受到下午茶推介: 燒鵝公仔面雖然傳說鵝係好毒但一個月最少要食兩次食中鵝脾真係勁好味晚餐推介: 福建炒飯大家記得 呢個福建炒飯係夠3個成年人食得飽架千其唔好3個人叫3盒包你後悔 一定食唔哂佢份量大唔係一味飯多個隻係勁足料 蝦多到你唔信報告完畢 大家以後要識揀呀唔好去強記哂錢叫埋啲行野食

四月中旬‧有雨好了，又回復晚上有波睇的日子。少不了的當然是各式小吃，行過這裡，見掛著一個個的鵝頭頸，買幾個回家。鵝頸皮多肉少，脆口豐腴，但味道卻是怪怪的，有點臭臭地。鵝頭有鵝腦在，也有鵝髻，更好吃。只是八元一個，夠便宜。

Saw the review on Openrice and give it a try ...The roast goose leg rice is awesome !Even the white rice tasted good too , unbelievable !Wantan noodle is very bouncy, excellent texture, soup is not too salty.I will be back for more meal

是麪包迷，但港式麪包不特別喜歡，因為包身帶甜，內餡如是，不嗜甜者始終首選鹹的 。偶爾想吃菠蘿油，是為著那層恰似核桃酥的金黃脆皮，以及牛油溶化與包心渾成一體的芳香滋味 。近年不少店子的菠蘿包，皮愈來愈「脆」──是的，能力保包身冷後不塌，惜入口硬實，甚至硬如餅乾，喀嘰有聲，未免矯枉過正。是日與食友午膳後本欲光顧福元，可是不得要領，走得累了只想找家茶餐廳歇歇腳，便進了強記。不曉得她有名不，瞧格局倒算乾淨寬敞 。不餓，見餐牌單點凍飲也要十五六元，遂點了一份下午茶餐 ($20，鮮油菠蘿包與凍奶茶) 和一杯凍奶茶 ($15)。下單後我們拿出相機拍照，大姐見狀厲聲喝止：「呢度唔俾影相！」真是的 ，有話怎不好好講？客氣點兒說大家都舒服……我們嘀嘀咕咕的。(註：原來大姐怕我們「影響」其他食客。見我們「聽話」不拍店內環境，後來拍食物照她便沒說甚麼 )菠蘿油上桌後我先輕碰一下包身，噢，幸虧是熱的，不過在微波爐時代，這不代表甚麼。曾碰過茶餐廳「敢」以冷菠蘿夾冰牛油奉客，那滋味，堪稱「死去活來」 ！牛油溶化不溶化是個人口味，最好讓食客自個兒「動手」，考究的甚至在牛油碟子底下墊冰，誠意十足。這兒是夾了的。先用叉子

今曰出開黎北角，就諗住食早餐，見到e間強記睇落好似好好食，就入左去。我地嗌左沙爹牛肉公仔麵同埋火腿通粉，難食到爆！啲通粉有陣唔知咩味，叫佢換番，待應態度勁差！唔好食就唔再講啦，態度差又冇禮貌，原來時薪廿八蚊係請啲咁高質素嘅待應，道理何在？價錢$24，食啲咁嘅野唔值囉，快餐店都好過佢！

六月上旬‧晴來這裡吃早餐，目的不為其他，就只為叉燒奄列而來。撥開蛋先吃叉燒，微甜，不會太腍，有咬口。半肥瘦，吃起上來特別好吃。早上八時許當然不會是新鮮叉燒，但都好吃。蛋薄薄的，但有蛋香又不過油，我覺得是好吃的。咖啡沒有什麼香味，奶茶反而有茶香，不錯。叉燒奄列的早餐要24元了，百物騰貴也。

路過，去試吓。食物：－沙嗲牛肉叉燒麵：我見到個麵即時Ｏ嘴，個麵是無散開，完整地一個煮淋了的麵餅，好明顯廚師沒有弄散個麵餅，弄到個麵比較硬身。個汁沙嗲味略淡，牛肉味較淡，叉燒普通熱奶茶：不是好好飲，又不是難飲，普通餐牌：－服務：－早餐供應至十二時，十一時開始可以叫午餐，比較少茶餐廳會早餐及午餐一起供應環境：－普通茶餐廳裝修

有說這裡的叉燒很好, 所以特地來吃了。另外燉湯又好似幾出名, 叫個燒味燉湯套餐 ($55) 就兩全其美了。套餐包自選燒味雙倂一碟、自選原盅燉湯一盅、郊外油菜一碟和絲苗白飯一碗。但由於想喝有滋補明目功效的淮杞圓肉山斑魚湯, 這個要另加 $5。燒味如圖選了叉燒和切雞, 份量不算很多, 叉燒偏硬, 有點多渣, 少少燶但沒有什麼蜜汁可言, 如果單以這次的叉燒來對此店的叉燒下結論的話, 勉強還可以算合格而已。竟然在叉燒名店遇到不很好吃的叉燒, 不算奇遇是什麼? 看來都真是要揀個靚位散買叉燒才成。雞, 皮比較肥, 肉地不夠。菜和飯也是一般水準。湯嘛, 多油到嚇人, 原來是山斑魚燉前要先煎/炸, 油都走到湯裡了。照計平時煲魚湯的魚都會先煎了, 但從來沒見過泛油泛的這麼厲害的。而且山斑魚也挺多骨, 吃得的相當狼狽, 是損了一點興致的。說了跌眼鏡的一餐, 月前來吃的早餐還不賴, 圖中的雪菜肉絲米相當的大碗, 也多料; 沒有入鏡的奶茶香濃掛杯, 有點意想不到。

Date: Sunday 16th jan 2011Ordered: $20 Cha sui $30 Sui YukTaste: Cha sui (roast pork) - Their roast poek is never dry. Always so moist and juicy. I love how equally chopped up to same size and i love their marinade. The roast pork is never burnt and not really that fatty as some place.Sui Yuk (Crispy pork belly) Their Sui Yuk is the best I have tasted ever. they ARE ALWAYS CRISPY and warm. And it smells so nice of the barbeque side. I love how crunchy the skin is, makes me keep eating

噚晚八點幾先响北角見完客，咁咪周圍睇吓有乜食，因為呢排成日食麥當勞(為咗大富翁)，想食其它嘢，行行吓見到强記咪走入去，唔知係唔係有些少涼意，啲又走哂去打邊爐，間舖得三、四嗰人。坐低叫咗嗰肥叉鵝飯食叉燒.......................唔夠淋唔夠肥燒鵝.......................夠香(可能冇乜客佢哋比鵝脾我食)白飯.......................硬咗少少總括嚟講都算OK

I walk past this shop a lot, but only eaten here 2 times.　One could visually notice that the Char Siu quality fluctuates too much in its roasted outcome looks here!- The Roast Goose I had wasn't good at all. Dry meat, Chewy Skin. 1/5- Char Siu was very good on 1 occasion I went. Good marinade, good malty-sweetness but not overwhelmingly so, tender on each bite and not stringy (not too chemically tenderised too). On another occasion, the Char Siu disappointed a bit as it was tough even wi

全家想睇香港電影金像獎頒獎禮，大家懶得煮，晚餐到外面解決便算，今次試試這間強記。強記是燒臘飯店兼茶餐廳，已見在這區經營多年，以燒鵝聞名，及供應多款燉湯，這晚約坐滿一半人。餐牌除了燒臘外，還有小菜，煲仔和咖喱，燉湯由二十多元起，菜膽雞半隻賣八十元。小伙子選了他最吃愛的叉燒飯，淨一碟叉燒飯賣二十八元，頗貴，叉燒的份量頗多，肉質不錯，夠鬆軟，但味道過鹹，而且有些燒至焦黑，變成又黑又鹹又苦，一向嗜叉燒的小伙子，叫苦連天，最後吃剩一些，讓我跟尾。我的雙拼燒味套餐，包括一碟切雞燒鵝，一碟芥蘭，一碗例湯和白飯，賣四十八元，也是頗貴，所給的切雞是背位，肉不多，燒鵝則近骹位，不是太多肉，兩者都有點冰冷，碟上現了點油膏，顯不出其招牌燒鵝的功架。伴碟用了青豆角本是很好，但咬落發覺是生的，未煮熟。一小碟芥蘭是白烚的，上放點蠔油，味道普通。例湯是粉葛煲豬骨湯，用料豐富，除了粉葛，還有赤小豆，眉豆，還有陳皮香味，湯味濃郁，但最可惜的是味道偏鹹，將一件好事變成壞事，我不介意這套餐賣四十八元，但質素要好，湯又鹹，肉又瘦，怎辦？小妮子點的粟米石斑，加十元可轉套餐，有白飯和例湯，賣六十大元，這碟倒是不錯，魚塊上了粉炸，再

呢晚我地又凍又餓，最啱就係食茶餐廳。我地本來想叫叉雞飯，點知冇叉燒，咁咪轉燒肉囉，又冇喎，真係百冇。後來叫碗油雞飯算，點知ｄ雞唔係皮就係骨，叫人點食呀？本來ｄ燒臘都係咪有條菜架嘛，點知佢俾得個三條韌皮豆角，又叫人點食呀？另外個樣就叫左斑腩米粉，原本係叫河粉既，但又冇喎，咁食米囉，點知錯有錯著，ｄ米係烘過個隻米，脆卜卜，可惜ｄ汁實在太油，唔係都幾好食。

食左咁多年野﹐今次真係忍唔住專燈整個account寫食評味道﹕其實哩間野食左好幾次﹐食物方面普通唔會話超好食或超難食底食﹕普通but for a restaurant like this, it's a bit expensive服務﹕哩樣我要比0分D野出得幾快﹐外賣飯盒10分鐘就送到問題係落order果個阿姐唔o店其實本人已經係一個非常容易服侍幾客仔好多野都冇所謂不過每次打電話叫外賣都好激氣講地址要講十次﹐講電話號碼又要講十次個阿姐D唔咸唔淡既廣東話態度勁差每次都係咁今次我叫左個叉燒炒蛋飯我都知個阿姐﹐no offence﹐鈍鈍地好多野都要講幾次﹐都已經唔係第一次同埋我知佢地有個叉燒煎蛋飯所以我突燈emphasize“我要個餐o窩﹐叉燒炒蛋飯﹐個餐o窩炒--- 係炒蛋o窩ok”個阿姐“得得得”拜拜多謝都唔講就cut我線個飯盒到時價錢比我叫個餐平左廿蚊﹐一聞就知係煎蛋﹐打開睇﹐真係錯我打返個電話要佢換返比我佢地派人離收返個飯盒之後打電話比我個阿姐勁惡“哩個明明就係炒蛋﹗你唔睇真D就話錯﹗”哩個明明就係大大對煎蛋﹐係大大對個阿姐話“咩煎蛋呀﹗有黃色o架﹗你睇唔到有黃色咩﹖哩個係抄蛋﹗”O