鬼金棒

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鬼金棒Kikanbo銅鑼灣謝斐道530號地舖 530 Jaffe Road, Causeway Bay鬼金棒拉麵是比愛吃辣味日式拉麵的人而設的，這日又來挑戰這日本辣味噌濃湯拉麵, 一最辣的鬼憎有幾多人成功/敢去食呢？$135增量叉燒×2辣麻味噌拉麵, 中辣味道濃厚，濃湯中帶有味噌味, 湯很排麵。叉燒超厚同大片，用了五花腩煮到好軟腍，一放入口即溶的見新出了有沾麵同撈麵添，$100 辣麻肉碎拌麵，外加$15 溏心蛋，蛋美味，食兩隻都輕鬆ko,有小小肉碎同花生碎，個汁像麻醬，小麻小辣很惹味#香港探店 #香港美食 #香港之旅 #restaurant #japanfood #noodle #ramen #鬼金棒

餐廳環境係一間好日式復古嘅吧枱坐位，都有一d普通位 細細間 長方形嘅一餐拉麵店，同埋店內一直播住日式祭典個d打鼓歌 好有feel。門口貼左張辣度表，有小 中 大 特。入到去係用手機落單，餐牌種類係同一種麵有好多吾同配搭。全部都係味噌湯底，但有好多吾同配搭 芽菜 莞茜 味玉。湯底好濃 但吾會鹹，入面都已經配搭左小小蔬菜 有反d口感，個麵體係較粗身彈牙個隻 有d似二郎系個種。叉燒肉係長方型角煮 軟腍得黎吾會散 大約3成肥肉。味玉選用嘅係較濃味 深色蛋黃，但調味吾算太明顯 主要食反個蛋味。 莞茜 中辣 小麻：莞茜味好出 同個湯好夾，鐘意莞茜一定要試。中辣大約係譚仔小辣 鐘意食辣嘅應該都會食到 冇咩問題，麻就吾太feel到 得好小小小小麻係嘴邊 肉增量 小辣 無麻：除左肉大舊左，其他冇咩分別。小辣大約係5小辣，吾食得辣都可以體驗下嘅feel。 整體辣度都係可以跟反自己平時照嗌 吾會過辣，同埋個辣都係舒服同埋好快散個種，辣得黎幾過癮。

鬼金棒 👹🍜想食鬼金棒好耐啦次次經過都覺得成個氣氛都好日本風格🇯🇵用日本「鬼」既形象做主要既裝修設計門口仲有一支超大Size既釘棒而且音樂仲要係日本充滿節拍既鼓聲令我好似去左日本食拉麵咁▫️ 莞荽辣麻味噌拉麵 ($125) 加味玉辣度：小辣，中麻呢個真係莞荽控必食拉麵之一碗面舖滿左一座由莞荽堆砌而成既小山仲有一件俾莞荽遮住晒嘅叉燒😂首先必須將啲芫荽撈晒落個拉麵到先食既每一口都充滿着莞荽味再帶左少少辣味同麻拉麵硬度適中同夠掛湯令成個拉麵更出色呀第一次食保守得滯 叫左小辣下次可以試吓大辣 中麻 一定仲正▫️ 增量叉燒辣麻味噌拉麵 ($130)辣度：中辣加小麻上既時候已經好香而且顏色鮮紅色令人好期待而個增量叉燒真係好大件好似橫跨左個碗咁 叉燒偏瘦拉麵硬度適中同好掛湯我媽媽比較偏食但Apps又可每樣揀走蔥、走玉米筍、走韭菜幾好喎 唔食咩都可以要求走左佢不得不讚個味玉 整得好好食同埋味玉內部係半流心 偏橙色既蛋黃堅正🤤 大家記得加味玉食

今日day off約咗朋友出銅鑼灣食lunch順便行下街，佢話想試吓呢間拉麵，我當然樂意奉陪😉👅芫荽辣麻味噌拉麵 (小麻小辣)一嚟到就聞到超級香既麻辣加芫荽味😍 好有期望！平時我係麻麻地玉米筍，因為有種好特別嘅味我唔太鍾意😅不過呢度燒到有啲燒烤香味，加埋啲麻辣，易入口咗好多😂（呢碗我以為會有雞蛋但原來無，所以最後額外加咗隻味玉😁）顏色同生熟度完美👍 蛋黃橙紅色，應該係用咗較高級嘅蘭王蛋蛋香味濃郁，對我嚟講係食拉麵不可缺少💯👅特製辣麻味噌拉麵追加增量叉燒 (中麻小辣)賣相同樣都好吸引😌叉燒好大舊😯 外表似東坡肉，脂肪分布好有層次👍 油脂入口即溶，邪惡但超好食！😂😂麵條彈牙，越食越feel到啲麻辣令到嘴唇不停跳動嘅感覺，好正！😆#銅鑼灣美食 #鬼金棒 #麻辣拉麵 #拉麵推介 #特色拉麵

最近經過銅鑼灣，突然想食拉麵🍜，所以又再訪「鬼金棒」。雖然嚟到已經係7:30pm，不過出面都大排長龍，證明人氣十足。等左15分鐘可以入坐🙂。呢度裝修別具特色，牆上掛左好多惡鬼面具，環境好似置身於地獄一樣，挑戰非一般嘅拉麵！最吸引我既一定係辣麻味噌湯底，香濃又唔會靜係等鹹味，可以根據自己喜愛，揀湯底「辣」同「麻」程度，岩哂大家口味😋！我今次點左「少麻。少辣」都🆗，下次可以試勁D🥰！我就揀左呢款「增量叉燒辣麻味噌拉麵」，睇落都幾豐富，有芽菜、粟米仔🌽、仲有一舊好厚身叉燒，幾層結構，咬落富有油香，煮得軟腍入味👍🏻！朋友就試左呢款「芫荽辣麻味噌拉麵」。芫荽好香！湯底因為要配合返芫荽，飲落味道唔會咁重！另外，我鐘意佢地拉麵係較粗身，食落腍身，仲都幾掛湯添！鬼金棒既拉麵幾有特色，經過附近既不妨嚟試下～~

因為太太太太太掛住茜茜茜茜茜拉麵決定要再去🫣🫰🏻🤣🤣🤣🌽玉米荀辣麻味噌拉麵粟米荀的味道吸收曬湯汁惹味精華, 基本上不用匙 羹沾湯汁加麵 單夾起拉麵已經可以掛曬湯汁今次我選擇了中辣中麻很喜歡麻麻的感覺 味道剛剛好 仲有叉燒超級無敵厚!!肥瘦分明 煮到十分入味 而且味噌湯底的表面非常惹味有鑊氣感覺玉米筍！！🪙價錢$100🍜味道:4.8/5🍀芫茜辣麻味噌拉麵見呢到推介莞茜辣麻味噌拉麵我又勁中意芫茜我揀左中辣中麻一啖麵已經掛曬湯！一大舊叉燒, 超軟 超入味！内面有芽菜,大量莞荽, 青蔥等配料 湯底好濃, 加埋莞荽！令到個味道更惹味！超級上癮❤️🪙價錢$11🍜味道:4.9/5🔴🟠🟡🟢🔵🟣⚪️⚫️服務：4/5環境：4/5返食：4.5/5價錢：4/5🔴🟠🟡🟢🔵🟣⚪️⚫️👷🏻‍♀️利申：本網只代表個人感受與想法不代表全部🫡(本台暫試運當中, 全人手營運, 多多包涵)🪙今次全自費👷🏻‍♀️順帶一提落單需自行掃code🤣📍 鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖🚈(銅鑼灣D4出口行2分鐘)🧁每一個Follow & Like都係運作動力🔥🥹🥹唔好吝嗇撳個like同埋follow啦!#hkfoodie #銅鑼灣美食 #

食過好幾次，次次都試唔到佢個沾麵，今次終於有機會試到啦！同朋友一人叫左一份辣麻味噌沾麵，麻辣度分左麻度同埋辣度可以選擇，我比較鍾意食麻味就叫左中麻小辣，而朋友想食清淡啲就叫左無麻無辣。之前食拉麵都已經覺得好正，湯底夠濃，麵夠硬，夠叉燒又燒得夠淋夠香。今次叫沾麵個湯仲濃，因為佢啲麵夠粗，沾落去就叫到掛湯嘅效果，好少可以識到麻辣味嘅沾麵，呢個真係好食又值得推薦！另外因為叉燒太正嘅關係，$35再加左一塊，之後再加左隻味玉都係$15，食到非常之飽只係百幾蚊，性價比真係好高！

自己一向都係好鍾意食拉麵的人～再加上又好鍾意食芫茜，朋友今次帶我去呢間係銅鑼灣好出名的日本過江龍拉麵店睇下好唔好食！未入門口前，門口的裝修已經係好日式好有Feel，一入到去更加即刻有職員安排我同朋友坐好，有4人座位或者係可以揀坐係廚師前面睇住佢地煮野！又有得睇又有得食更係揀坐住睇～～～～聽講呢度最出名記係「麻」同「辣」，但可惜的係我同朋友都唔太食，所以揀左芫茜辣麻味噌拉麵同埋增量叉燒辣麻味噌拉麵！芫茜辣麻味噌拉麵$125:走麻走辣，一上枱芫茜味好重，加左隻味玉15蚊，好正常的糖心蛋，好好食，拉麵軟硬程度適中，唔會太硬太淋，湯底都比較偏濃，好適合鍾意濃味的朋友仔增量叉燒辣麻味噌拉麵$130:同埋都係加左隻味玉，走麻走辣，叉燒味好出，配合埋個湯底好夾，簡直一流，朋友表示好好食，但有啲啲偏鹹推薦指着：8/10🔥

👺鬼金棒，今次試吓走麻辣嘅拉麵，味道如何？炒豆芽甘筍味噌拉麵 +大肉繼續值得推介當然係芽菜🍀增量拉麵。上菜時可以見到好似山一樣咁多嘢炒芽菜，感覺澎湃。用油爆香過嘅芽菜，每一啖都有清爽以及大火爆炒嘅風味。再加上甘筍，多出嚟嘅蔬菜更加健康！😊湯底超好飲、非常QQ拉麵大肉叉燒，依然出色。減少咗麻辣，可以更加有效品嚐到叉燒肉嘅風味味道，每件口感豐滿，脂肪的油香與肉香恰到好處。另外有原隻超靚橙紅色糖心蛋🥚另外一款都係唔辣嘅味增口味拉麵🍜，不過就走咗甘筍。如果唔鍾意食蔥花、甘筍、或者芽菜嘅朋友，可以落單嘅時候用手機做選項依然係非常多捧場客！

今日收工去咗銅鑼灣嗰邊食飯，最後都係諗唔到食咩揀咗食拉麵 朋友介紹呢一間話我應該會好欣賞佢嘅芫荽拉麵 既然係咁就去試吓 晚上時間都好多人，我哋都要排隊，不過好好彩喺落雨之前都入到去今日嘅主角，當然係芫荽麻辣味噌拉麵 一嚟到見到賣相都幾靚仔，即刻忍唔住拎電話出嚟打卡 芫荽配搭拉麵都幾襯，第一次食！拉麵嘅軟硬度亦都適中，唔會有太軟嘅感覺，亦都做到掛湯嘅效果！叉燒就唔係太肥，普普通通唔係太特別 整體來講拉麵都合格以上！再配埋芫荽，簡直一流！最後加多罐可樂作結！

係銅鑼灣閒逛後，唔知食咩好，見到呢間拉麵店好多人，就入去試下🤗辣麻味噌拉麵 $90我唔食得辣，所以揀左走辣走麻😝雖然走左辣同麻，但湯底仍然無得輸，蒜香味突出，好惹味。而配料有叉燒、芽菜、粟米筍，仲有少量蔥花，拉麵質感有韌力：叉燒叫五花腩先啱，入口即化，肉味濃郁。增量叉燒辣麻味噌拉麵 $115米飯班主叫左小辣小麻，同增量叉燒，佢果個叉燒真係好厚肉又軟腍，又入味，食到佢lam lam脷，而且拉麵好掛湯汁。

炒豆芽菜辣麻味噌拉麵（增量叉燒）唔食得麻辣都可以叫無辣無麻，完全唔會令到湯麵嘅味唔同🤩等咗7-10分鐘到就到，一到已經聞到超香嘅湯麵味，因為有叫增量叉燒，所以碗入面真係滿滿食材，一大疊芽菜放喺麵上，側邊係兩大舊叉燒，望見都豐富！🤤第一個梗係試芽菜先啦，炒過嘅芽菜好香，又唔會鹹，都唔少分量，食到最尾都仲有☺️叉燒浸喺湯入面已經吸曬滿滿湯汁，淋又唔會柴😝主角拉麵就唔洗講啦，掛住濃郁嘅湯汁一齊入口，超彈牙😆好味🤩🤩

食過咁多間拉麵，始終覺得銅鑼灣呢間最好食半開放式嘅廚房清楚睇到師傅喺裡面爆香芽菜，熊熊火光嘅狀況每碗拉麵即叫即製．又香又惹味無論 湯底．麵質．配菜，都好有質數加上呢度嘅叉燒真係超級好味✨芫荽麻辣味噌拉麵舖上大量芫荽覆蓋着拉麵輕輕搞拌融入湯底之中入口滲出啖啖香茜味✨特製麻辣味噌拉麵揀咗小辣．中麻湯底濃郁超惹味大大片嘅叉燒又香又腍，軟腍嘅口感好Juicy配上呢款粗身嘅麵質夠彈牙難怪每次嚟到，都係坐滿食客

友人係芫荽控，今日專程帶佢來食芫荽拉麵，呢間日式拉麵店位於銅鑼灣，非常方便，友人一定會好開心，滿意。我哋果然係芫荽愛好者，各自點了芫荽辣麻味噌拉麵。友人那碗隨了芫荽外，追加了玉子，中辣，中麻。湯底比較深，辣和麻效果吧！友人覺得好正，辣度，麻度都好香。麵條掛湯，惹味十足。雞蛋色澤靚到好似日落，流心，滋味。我那碗追加了芽菜，將芽菜跟麵條一齊食，更爽更有嚼口。义燒肉腍香，入口即化，超級正。芫荽係主角，散發出香氣，另整碗拉麵更添色彩。

香港拉麵選擇好多，多數都係豚骨或者雞白湯反而就好少有專注辣湯嘅拉麵第一次食鬼金棒，發現辣度同麻度都可以隨你選擇！岩哂中意食辣嘅朋友！麵嘅款式都幾多，湯拉麵，沾麵同拌麵都有我揀咗辣麻味噌沾麵 中麻中辣沾麵嘅湯同麵會分開上麵係偏粗身嘅，好掛湯亦好彈牙！中辣唔算好辣，麻香辣嘅比例好適中豚肉十分淋滑，肥瘦適中朋友要咗特製麻辣味噌拉麵 中麻小辣特製呢款配料超豐富！包咗蛋，同超厚身豚肉湯底十分濃郁，麵就比沾麵個款幼啲另外加咗個肉碎飯有啲似台式嘅肉燥飯，肉碎肥瘦相隔充滿油脂香！另外每人都加咗可樂飲，鋪頭仲有其他日式嘅汽水可以揀咖可以揀辣同麻嘅拉麵幾有特色，味道偏濃郁，岩哂我呢啲重口味嘅人！