鬼金棒

Open Now

Now Closed

📍鬼金棒（旺角）經過旺角必食的麻到辣再噴火既鬼金棒🍜店內空間偏小，座位沒有很多，有吧枱/普通枱裝潢屬於日式風格湯頭以麻辣為主，可揀辣度同麻度麵是立成的粗麵，口感比較硬脆一些！✨増量叉燒x2辣麻味噌拉麵厚度與大小皆在標準之內味道則以炙烤油香為主叉燒口感厚實偏硬帶點嚼勁不愧為招牌🥢✨ 味玉+炒芽菜辣麻味噌拉麵全顆的糖心蛋感覺冇進行太多調味，自帶的蛋香氣相當充足，食起上嚟係甜甜的，食得出係一顆很新鮮的雞蛋。炒芽菜係我真心推薦，即叫即炒，熱辣辣，夠哂鑊氣🥢

#20231230 🤍📍 鬼金棒 旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖 🍽️尖沙咀金馬倫道20號地舖銅鑼灣謝斐道530號地舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#莞荽辣麻味噌拉麵 $115💭 芫荽睇落好多，不過都係切到好碎，所以其實實際上比想像中有啲少🌿雖然呢度啲拉麵碗碗都叫麻辣，但有得走麻走辣，怕辣既朋友都可以試😌湯底好濃唔太飲到係咩，舊肉幾特別，係好似東坡肉咁一舊，食到熬左好耐因為啲膠質出晒尼，配菜就得有芽菜同一條粟米仔咁多多🌽呢個價錢拉麵尼講料有啲少😓.#味玉辣麻味噌拉麵 #走蔥 $105💭 明明走左蔥都見到面頭有啲綠色野飄飄下即刻心都離一離，廚師哥哥即刻解釋係韮菜尼架姐🧑🏻‍🍳大致配套兩碗都差唔多，係將芫荽轉左做味玉，粒蛋已經係個拉麵既主菜，但個黃已經熟晒，做唔到溏心效果有啲失望🥚

由日本開到過嚟香港嘅拉麵店鬼金棒，永遠都係我最愛嘅拉麵店top 3！佢哋嘅麻辣湯底係招牌，仲有得因應每個人需要，自行調節「麻度」及「辣度」。✨✨最好嘅一點就係就算同唔食辣嘅朋友一齊去都冇問題！✨✨因為可以叫 不麻不辣，即使係呢個唔辣嘅湯底都可以非常濃郁滋味，可見本身嘅湯頭已經唔簡單！炒豆芽菜辣麻味噌拉麵今次試咗呢款拉麵，叫咗Origin湯底。炒豆芽菜爽口，而豬肉肥瘦適中，煮得軟稔入味！整體嚟講真係非常唔錯！

放工去覓食，最後兜兜轉轉都係食返拉麵😂呢間貴金棒係喺佢平時嘅隔離，同一貫嘅黑色唔同，個裝修係以白色為主。⭐️味玉辣麻牛骨拉麵$110 ⭐️「月見」安格斯牛肉丼 $80⭐️日式餃子兩樣其實都好食，但個人比較鍾意追加嗰個牛肉飯，蛋汁撈落去牛肉同埋飯一齊食個口感同埋味道都非常之好，濕潤軟糯。個拉麵係拉麵fans會鍾意食嘅正常款，湯底味道濃郁，唔算超級辣可以接受。當日去到可能因為比較晏，所以都比較多款冇晒，同埋成個Menu嘅選擇都比較少，希望遲啲可以有多啲選擇～

約咗好耐冇見嘅朋友旺角食飯，最近同事喺度講旺角有間拉麵幾好食，我們就慕名而來。原來這間在尖沙咀有店舖，旺角好像是較新的分店。 旺角分店坐落於繁忙的西洋菜街，對面就係兆萬中心。七點半正值店舖的高峰期，我們兩人只可以坐吧檯。他的吧檯下面有位可以放手袋，尚算坐得舒服。 看著餐牌，朋友說原來這間是全部食麻辣的拉麵。但仔細看看原來也可以揀，無辣的。大節過後還是食普通小辣就好了。 他竟然有以芫茜做主打的，芫茜辣味噌拉麵，對於芫茜控的我，當然是首選啦。 朋友揀咗增量叉燒辣麻味真拉麵。 另外我哋點咗煎餃子做小食，皮薄餡靚，餃子不會夾散，煎得很香脆。 兩碗拉麵的湯底是一樣的，分別是叉燒的大小。我的芫茜拉麵，叉燒只有半塊，朋友的是整整一大塊。不過同樣是一寸厚度的叉燒，只是長度不同。 喜歡他的拉麵，麥味十足，雖然味噌湯覆蓋整碗拉麵，但是剛入口拉麵的軟硬度是我喜歡的，有點咬口，只是差不多吃完才越冧。 另外我加了一隻味玉，他應該是用了日本雞蛋來做，因為我用他的膽汁來沾上面一齊食嘅時候，蛋黃的香味覆蓋在麵條上，認真好味，強烈推薦選有味玉還額外加一隻，你絕不會失望。 我們談話期間突然看到廚房師傅玩火起來，其實他就是

同朋友🙆🏼‍♀️一齊喺旺角，大家都想食日本🇯🇵拉麵，上網睇一睇有乜選擇，見到呢間原來旺角依家有分店，咁就決定同朋友🙆🏼‍♀️行過去開餐😆我哋叫咗兩碗麵，一碗係 $140「增量叉燒x2 麻辣味噌拉麵」，加 $15「溏心蛋」同埋 $15「豆芽菜」；另外一碗係 $105「辣麻肉碎拌麵」， 加 $15「豆芽菜」同 $15「玉米筍」🤩「增量叉燒x2 麻辣味噌拉麵」：2件日式🇯🇵叉燒好巨型😆，咁大件依然煮得好軟熟，叉燒大約15%肥85%瘦，夠晒甘香😋；「溏心蛋」夠晒溏心🤩；麵嘅 麻同辣嘅 程度可以分開選擇，拉麵揀咗「大辣中麻」拌麵揀咗「小辣小麻」😆，等我哋可以對比吓 辣同麻 嘅程度🤣「辣麻肉碎拌麵」撈咗豬肉碎同埋花生碎，香口惹味😆；「玉米筍🌽」同埋「豆芽菜」都爽脆😋

重訪鬼金棒，好耐之前食過佢係冇芫荽拉麵嘅今次最想嚟試佢嘅芫荽拉麵我點咗芫荽辣麻味噌拉麵，小辣好鍾意佢呢度嘅麻辣拉麵可以揀不麻不辣，小辣中辣去到高級辣以至鬼增辣，好少拉麵店可以分得咁細，呢個要讚👍🏻睇出面Menu芫荽拉麵啲相好多芫荽，我滿心歡喜，以為我碗麵都會爆茜，但係芫荽望落好似冇相片一般多，唔知係咪因為我冇揀特多芫荽？所以有少少失望嘅不過其實麻辣湯底飲起嚟好濃郁，鹹香味好豐富，加上叉燒係有火炙嘅痕跡十分之香👍🏻👍🏻佢呢度冇得揀拉麵嘅硬度，不過我覺得拉麵質地十分之好，總算不枉此行啦👍🏻

鬼金棒真係好正, 每當想食拉麵一定諗起佢,鐘意食拉麵既一定要試下🙃今次坐Bar 枱,勁有feel, 望住拉麵師父炒牙菜, 勁大鑊氣,正正正🤩🤩🤩 今次叫左炒豆芽菜辣麻味噌拉麵加左個味玉揀咗小辣、小麻, d牙菜吸收曬D湯汁,正, 麵度軟硬適中,牙菜岩岩好,完全冇炒到出曬水, 睇到d相, 又想食啦玉米筍辣麻味噌拉麵,都係加左味玉, 勁推味玉真係一定要加,都係小麻小辣,玉米荀夠香甜,份量十分足夠.煎餃(六隻）完全係一個大驚起,煎得好正，外皮小小燶入面仲有肉汁, 好好味.最尾入多啖汽水,gur一gur, 番工嘅攰盡消,正

好味又抵食！人均只需$150以下，仲唔洗加一服務費，難怪咁多人幫襯～大約8點去到已經滿座，好受歡迎😍 我們被安排坐在吧枱，可觀賞廚師製作拉麵，視覺加上味覺 雙重享受😆 我們點了兩款拉麵 玉米筍辣麻味噌拉麵 加味玉、特製麻辣味噌拉麵 加拉麵麻辣湯底香氣撲鼻，小辣小麻味道剛剛好，聞到都流口水🤤 叉燒超厚身 半肥瘦，口感好軟熟，非常入味👍🏻👍🏻 特別喜歡這家店味玉，用上日本蛋，咬下橙紅色蛋漿流出 蛋香味濃，好有驚喜！而拉麵偏粗身，有嚼勁，吃起來十分有口感。加上蔥的香氣、玉米筍和芽菜的清爽，口感好豐富，讓人回味無窮！絕對值得一試😋😋

❣︎ 來自日本的過江龍質素冇因為過江而同日本不同用麻辣湯頭拉麵征服香港人的味蕾在香港越開越多分店😍終於於旺角開店👏🏼👏🏼店鋪入面周圍都有日本鬼怪主題 幾有氣氛👺以QR Code落單 等待時間唔係好耐就熱辣辣送上枱喇😍♡⋯⋯食評⋯⋯♡ ☻ 4.5/5 🍜味玉辣麻味噌拉麵•中辣 高麻 $105味玉的蛋黃係深燈色😍咬開仲係流心🩷味噌湯底濃郁 拉麵掛哂汁 好味😋🍜辣麻肉碎拌麵 加味玉·玉米筍 $135支持新菜色💪🏻有陣好香的胡椒味因為好鐘意呢到的味玉 所以追加左🩷同拉麵一樣咁惹味👍🏻🍖肉飯 $45超厚肉肉😍😍食唔停

之前都有光顧這間餐廳發現性價比不錯今次再一次光顧的，今次客人唔算太多食物上菜速度都比較快，今次特登試下佢嘅撈麵8.5/10分，覺得味道非常足夠，加咗叉燒和蛋，本身面底加上肉碎同埋醬油！非常配搭，大家可以睇下流心蛋9.5/10分。係用日本嘅蛋蛋黃比較深色的！叉燒一如既往都是半肥瘦唔會太柴9/10分，煮得啱啱好的，配搭埋芽菜更加好和健康小食煎餃子9/10分，餃子的味道亦都正常做得剛剛好，配搭埋醋。味道更加合乎我哋

🌟餐廳：鬼金棒📍地址：旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖💰價位：～$100 - $200📱電話：28189896今日去開旺角做嘢，途經西洋菜南街見到附近開咗大熱既日式地道火辣辣拉麵店「鬼金棒」，主打麻香辣俱既拉麵，即刻入去醫醫肚先～———————————————————🔹 玉米筍辣麻味噌拉麵 (少辣少麻)湯底既辣度及麻度都可以自選，夠晒細心，岩哂鍾意食唔同口味嘅朋友仔！玉米筍份量十足，微微烤香，咬落爽脆香甜～味噌湯底真材實料，熬煮得夠濃郁，拉麵掛滿湯汁，索盡精華～至於配料，有肥瘦分明既厚切叉燒，口感軟熟，搭配埋流心嘅糖心蛋，成個組合食得好滿足！———————————————————🔹 味玉辣麻味噌拉麵 (走辣少麻)朋友仔就揀咗呢一款味玉辣麻味噌拉麵~湯底麻味十足，食得好過癮，配菜加入大量芽菜，層次感十足，仲有粟米芯及糖心蛋，份量夠晒豐富～———————————————————🔹肉飯意猶未盡嘅朋友仔再加多一份日式肉飯～大大件控肉鋪在白飯上面，油脂味豐富，加入韭菜及香蔥碎，再搭配日式甜甜地嘅醬汁，食落大滿足～———————————————————🔹可樂食日式拉麵，當然要叫返罐凍冰冰嘅可樂，解渴

🚩西洋菜南街🚩出名食辣既日本過江龍拉麵「鬼金棒」🌶️🌶️🥵有不同款式湯拉麵，仲有最特別之處係有拌麵，是東京人氣辣麻拉麵之選👍放心唔食得辣既人仲可走辣，絕對可以食佢原汁原味，濃郁既味噌湯底☺️🌿芫茜辣麻味噌拉麵 $115大堆上堆成一座小山既芫茜，埋黎都已經好香，不過今次我都走左麻走左辣，食佢芫茜配味噌湯既獨有味道😋仲有一舊既叉燒，叉燒都唔肥且肉味濃🍜增量叉燒辣麻味噌拉麵 $120（+$15 味玉）叉燒起碼有原本既三倍，有🌽玉米荀做配菜，仲加左一隻蛋🥚😋因為朋友唔食辣🌶️，佢都走埋辣，味噌湯底極濃郁，味玉咬完落去見到蛋黃係深橙色，大大個蛋黃，好好味🤤💡如果食得辣既人，一定要黎挑戰下佢鬼增辣度，我下次一定會食下佢既辣麻拉麵同伴麵，相當吸引🤩📍 鬼金棒 (旺角)🗺️ 旺角西洋菜南街2J-2Q號地舖

先後到訪過2次「鬼金棒」尖沙咀店，今晚行過旺角西洋菜南街，發現「鬼金棒」已在旺角插旗，心血來潮入去食返碗先。「鬼金棒」旺角店貫徹它的特色，以日本鬼怪為主題，走暗黑風的路線。今次純粹過過口癮，只點了小麻、小辣的程度。雖然沒有太大的味覺剌激，但變相可以好好細味這一碗拉麵。湯頭濃稠，據悉是用了豬骨、雞殼、魚鮮、蔬菜等食材烹煮8小時而成，味道濃郁鮮香。 拉麵條口感帶少許煙韌，麵量適中。配搭味玉和叉燒，叉燒厚身經炙燒，香口但稍嫌肉質未算嫩。同前一碗大同小異，只是叉燒變成增量版，份量加倍。這一塊叉燒的肥瘦層次更明顯，入口後滿滿油脂香，更加邪惡。拉麵條是粗扁身，非常掛汁，每一口都帶著湯底的麻辣香味。這次試了他們的煎餃，但就相對普通。除了煎過的一面較脆身外，其他三面都是腍的，肉餡又鬆散。還是主角拉麵較出色。

之前去日本旅行，行程太趕嫌食得太少拉麵，回到香港食返次拉麵，去了東京過江龍 - 鬼金棒。辣及麻的程度可以自由配搭，上次試過小麻小辣不夠喉，今次挑戰小麻中辣。炒豆芽菜辣麻味噌拉麵 - 大火爆的豆芽爽口；叉燒份量多，肥瘦各半，入口鬆軟香濃；追加了味玉，咬下去橙黃色蛋黃流出，充滿著蛋香；味噌湯底不會死鹹，還加了黑蒜油，添加了麻辣味蕾更多刺激。玉米筍辣麻味噌拉麵 -追加了芫茜，與多得像座山的玉米筍蓋滿了整個碗，見到已食指大動。玉米筍炒得香甜，加入芫茜湯底香氣提升，層次更豐富。還點了煎餃，剛煎起外皮夠脆，內裡豬肉嫩滑，伴拉麵一流。比起平日食到的豬骨、味噌拉麵，加入辣麻更有創意，食得過癮。