kitchen J (Closed)

個PIZZA，邊夠薄，味比較重甜味。個白汁夠CREAM，D煙肉不是太咸，有點火煺味。呢個不算太甜，表面都脆脆地，不過不失。呢個tirmisu,有點一PATPATE，太水，同埋比較甜。我就MAMA地。一間比較普通的店，D食物不過不失。不過早點排隊，在6.30全部坐滿。

難得來到了黃埔, 到了店面淌大的KITCHEN J. 店內客人不多, 而外場的服務員只得2個. 由於MENU選擇頗多, 我點了2份DINNER SET. 先來一碗清湯, 其味道亦清淡如水, 我嚐了一口就放棄了. 再來SALAD, 但其實坐至如今, 我們桌上餐具等一應俱無. 所以叫了服務生, 送來的竟是兩杯清水. 是的是的, 坐了許久, 這才有杯水飲下. 猜想,或許服務員剛沒有聽清潔, 於是又呼叫一次. 這才終於有餐具.說回那SALAD, 我是覺得太SALTY了點. 但男友說還好. 伴著的SAUCE記得拌一拌, 不然只有油,沒有味道的啊!兩款小食接上, 是WINGS & CHIPS, 還算可口脆身的, 只是附上的茄汁大概不是預期客人會點的, 中高身的設計, 貼哂底的少量茄汁....實在不是USER FRIENDLY....反之厚切豬的SAUCE杯口闊多了, 沾著吃著才滋味!海老焗飯是這餐中最好吃的, 叫最不過不失, 味道份量都洽到好處. 而其實呢個餐仲跟兩碗白飯. 大抵其實是不必的, 跟餐的其實食物都不太MATCH, 但肚餓者是不錯的, 因白飯飯量不少.最後是兩款跟餐甜品. 有TIRAM

看到餐牌很吸引，圖片很美，而且選擇多，有飯、有意粉，有Pizza，迎合不同人的口味。忌廉三文魚扒暖鍋($68)~~三文魚幾新鮮，D 汁creamy，但三文魚扒很少，不大划算如果可配飯或意粉會更好三文魚牛油果pizza($43)~~8吋，通常牛油果會出現在沙津之中，三文魚加牛油果這配搭很特別，餅底夠薄，趁熱食真係好好味！三文魚味濃，牛油果的配搭，令整個菜看下去和吃下去時，感到更健康。煙肉芝士蛋意粉($63)~~芝士味濃，但吃下去很乾身，友人把忌廉三文魚扒鍋的忌廉拌入意粉中，出奇的好吃和配合。如沒有這些忌廉，我們應該吃不下去。西班牙厚燒奄列($33)~~圖片和菜式名字吸引，但只是把蛋和火腿放進煎PAN中，再加幾粒蕃茄，味道不過不失。奄列飯($48)~~無影相，這個真的很好吃，賣相與圖片一樣外面的蛋很滑，再配合內裡的炒飯，很香，最好吃就是這個！香蕉朱古力pizza($43)~~這個賣相ok，但吃下去不大好。首先，批表面有一大個燒膿的洞，批上有肉桂粉是整個批的敗筆，它完全不配合朱古力和香蕉的味道暖蘋果pizza($43)~~好吃，先吃雲呢拿雪糕，再吃暖蘋果批，幸福的感覺Apple Tea S

非常的不好吃。剛進來看著還行，但是實物和圖片差距太很大了，很失望！那個香辣雞翅沒有任何味道，那個就是肉餅，飯就是隔夜的，硬硬的焦焦的，沙拉就是在吃生的菜。可能唯一好的就是服務還不錯，可以和免費的開水而已。衛生環境還不錯。總之，下次不會再來吃了。

叫左一個SET再加一個飯。OK既沙律，不夠凍，個牛油果好薄，好似不夠香同口感個益力多飲品一般。煎扒OK好，夠肥，香，薯條好DRY同凍。上台時PIZZA暖，味道OK。個飯比較一PAT PAT好甜的吉士一家三口食個日式西餐質素不過不失，由於見人手不足，有時比較慢。同要追下D單。MENU好多野選，不過有D亂，如果有選擇困難的人就會火火地。圖的樣子很精美。但要你選A +B +C +D, 每個有四個，又帶DORDER貴少少既餐先可以選C+ D+E

友人收到了Kitchen的生日禮卷, 所以又來了, 這晚人頗多, 也有六、七成滿, 以平日來說, 非常好生意了.當然必叫這枝超值的細樽Jacob’s Creek (SHIRAZ CAB), 在超市, 最平也要$43, 這裡只是$38先來一個PIZZA送酒, Parma Ham 火箭菜PIZZA, 8” Size, $43, 夠薄, 微熱, 底部不夠燶, 火箭菜太少了, 放了幾塊Parma Ham在上面, 口感與味道都不差, Ham還有些少香味.西班牙風脆皮腸雞肉飯, 半份, $58日式珍珠米, 彈牙, 炒得香口, 加上超熱小镬, 上檯時有煙出, 材料多, 雞柳, 紅/綠/黃菜椒類, 反而主力的脆皮腸只有兩三片, 唔夠囉紅酒牛肉汁鐵板漢堡扒 + 兩隻脆炸蝦, $83其實本來叫雞扒, 唔知點解來了漢堡, 可能知道我其實鐘意食牛多過雞啩…., 一件西蘭花, 友人食了, 話幾爽口喎, 炸蝦做得真好, 炸粉不厚, 夠脆, 蝦肉彈口, 夠熱, 真想叫多一客, 薯條就不提了, 心照啦…. 至於漢堡扒, 都唔太差既, 質感不夠實, 比較散口, 煎得太油, 幸好上檯時夠熱, 尚算可以.其中一名侍應, 不

假期前夕, 六時半到達, 人影都無一隻, 只有我們二人, 生意可想而知, 其實, 連鎖店式的餐廳, 品質上沒有太大差異, 理論上, 要判斷一間連鎖店做得是否優勝, 基本上就是判斷其在不同的店所供應的食品, 差異是否很大. 至於好與差, 必定要依據其收費來判準, 否則便不合情理了. 當然, 些微的差異總是有的, 但基本上都是差不多, 就好像麥當當, 做得最統一的食品味道, 你可以話係統一難食, 次次去到都咁難食, 但又可以話係統一最有效率, 無論幾時去到, 都可以係指定時間內食完走人, 視乎需要, 各人不同, 但其提供了在最大服務範圍內最少差異的供應質素.凱撒沙律 Caesar Salad $33羅馬菜新鮮, 爽口, 件件都入口十十聲, 少少煙肉碎, 芝士粉味道少濃, 烘麵包粒唔夠脆口, 些少淋身, 但整體還算滿意.意大利風薄切鮭魚 Salmon Carpaccio $33義大利生牛肉稱為”Beef Carpaccio”, 而有時只稱為Carpaccio, 甚少聽過Salmon 都可以寫為 Carpaccio, 真係巧立名目得奇怪, 碟上用的是日式料理的生Salmon, 而不是Smoke

KITCHEN J嘛,,是我比較喜歡的食店我吃的分店在黃埔,,因工作關係,都算是我熟悉的地方..雖然快要離開這地方了那天跟同事們收拾得較晚我就提議去KITCHEN J了(而且我的同事是很隨便穿的*其實是沒有主見)KITCHEN J的菜其實也沒什麼特別,可是真心覺得好吃,沒有一個我是覺得難吃的,而且價錢也很可愛,單點也沒有很貴以下是今次吃的,可是什麼名字我都沒有記錄下來,大家就看我亂作的XD這家上菜超快的,可能當昤已經9時,客人也不算很多3文魚沙拉,,好FRESH的,,開胃開胃什麼什麼雞肉PIZZA~我超喜歡這家的PIZZA啦,皮是像印度薄餅似的,ININ UNUNPIZZA有8"/11"選擇~這是8"的蜆肉意大利粉,,醬沒有很濃,是比較清新的感覺蜆也不少呀,而且好像有點酒味煙肉栗米~雞翼薯條,雞翼是一開2的單骨款甜點來囉,香蕉巧克力PIZZA~巧克力不是雪糕,有點像雪芭~巧克力與香蕉本來就很配..加上ININ UNUN的薄餅不禁要感嘆說一句:你怎麼這麼好吃?!

陳生早前申請咗張和民信用卡，咁啱生日月份有減$60折扣，同埋本身用卡有95折，咁抵！一於專程入黄埔試試。（利申：和民嘅粉絲）睇完張家輝套「激戰」呢套近期最好睇嘅戲，都想食餐靚晚飯為星期六劃上完美嘅句號。由於唔係太肚餓，我地主要係點小食之類充當晚餐。******************************法式焗蒜香帆立貝($58)蒜香味幾香口帆立貝及花菇各6粒帆立貝體形小巧，帶點蒜香，味道不算出色花菇切粒，幾彈牙牛肉沙津牛肉過熟，狀似9成熟，上菜時牛肉已冰冷沙津有紅椒､黄椒､西蘭花同平時嘅沙律菜，幾豐富食沙津就係想清清淡淡健健康康，但有一兩件牛肉過肥！有點本末倒置，太多肥膏不敢食用和風照燒雞PIZZA﹣6吋(＄38)必食PIZZA！有點和民薯仔PIZZA嘅影子，都係好香沙津醬味！PIZZA薄薄的，烤得非常香脆可口！鋪面嘅紫菜､沙津醬､雞肉完美地結合在一起！好好味！我的最愛！意大利風薄切盛合($68)唔推介，劣作一碟只有三文魚同帶子刺身合格，有點出水青口凍冰冰，熟到老，冇咗本身嘅鮮味，喺百佳買自己煮嘅青口仲好味鱆魚冇味，陰公成碟嘢淋咗兩三隻汁扮意大利風味，但彌補唔到成碟嘢係劣作嘅事實A

這裡的芭菲被店方譽為「自信之作」, 吃過這裡的吉列豬扒後, 也要一試。點選了以店名掛帥的 KJ 芭菲 ($43, 另加一), 當然知道實物與餐牌內所顯示的有所不同, 卻沒有偏離路軌。雪糕味道不俗, 尤其以藏在裡面的綠茶雪糕較佳, 不過, 「檸茶」卻不太喜歡過量的粟米片, 常常覺得這類家常早餐食品有取巧之嫌。

Kitchen J剛剛在黃埔開幕的時候早已光顧過，那次經驗尚算可以，但未能感動，故此一直未有再來。是日殊殊跟我實在是沒有什麼胃口，想找個有沙律吃的地方，Kitchen J自然成為目標。再訪人流好像變多了，Menu好像也更豐富，但對於兩個沒甚胃口的人，只簡單點了一個沙律和半份海鮮飯。西班牙海鮮飯(半份) $68 (3/10)想不到海鮮飯居然先來，一到已經覺得不妥，跟照片也差太多了吧，所謂的海鮮，貝殼類全都像受到戰火摧殘般體無完膚，只有雪味沒有海鮮味，OMG，要把它們啃光還真辛苦。飯粒還是黏嗒嗒的，濕濕的，不像是焗過的樣子，有顏色但沒有飯香，味道屬於比較淡，反正整體不好吃就是了。幸好只叫了半份。和風牛小排沙律 $58 (7/10)吃完海鮮飯差不多還要等15分鐘這個沙律才來，真的是久等了。上桌瞬間其實有點生氣，搞什麼把整個夾子放在沙律上？感覺就非常不衛生，更遑論它們的餐具全都不乾淨，連我這個平常去茶餐廳都不會洗餐具的人都覺得不乾淨，可想而知。撇開乾淨與否，這道沙律味道叫做還可以，蔬菜不算太新鮮但牛小排意外地不俗，牛味濃郁，肉汁豐盈，肉汁拼著蔬菜同吃算是不錯。就兩道食物，人均消費要近乎$70，

聽過些劣評，已經不寄所望，但男友堅持想試試，我唯有抱著死而後已的精神捨命陪君子吧！晚飯時段，門口竟然也有人等位，難道是我誤會了她嗎？向來門口等位人數都是一個餐廳優劣的不二指標，雖然這間的等位人數不算多，但都有10人8人，好吧！就給機會你為自己平反吧！我點了意大利風薄切鮭魚，這道菜是我在和民的心頭好，看到這家有，而且價錢便宜$15，當然二話不說就點了！然後再點了惹味海老焗飯，男友則點了香燒咖喱焗飯和香辣雞翼。首先上場的是我的心頭好意大利風薄切鮭魚，單看外表除了少了舊伴碟檸檬之外，表面上跟和民吃到沒甚麼分別...夾一片放進口...嗯！完全不是同一回事！即使她的菜名和外表和醬汁都是同一道菜式，可是很容易就吃得出，這所謂的意太利風鮭魚薄切，只是幾塊極普通的鮭魚刺身所假扮！所謂的意大利風，難道就只有淋在上面的幾滴欖油嗎？呀，不對，我忘記了還有那幾塊貼心的洋蔥...這幾塊假冒的鮭魚刺身要是正正常常的做回刺身，規規矩矩的給我來碟豉油芥末，我可是一點意見都沒有的。只是上了第一道菜就已失望到想回水了。接下來同樣是我的惹味海老焗飯，味道倒是沒甚麼意見，不能說很好，但也恰如其份...只不過...作為一個女士

星期日屋企幾個人去去開既Kitchen J食lunch，因爲住附近，所以周末有時閒都成日去，可惜最近幾個月只見水準，無論係食品或者服務質素，一次比一次差，去到一發不可收拾既地步….以前不嬲叫開套餐，包埋沙律同飲品或湯，點知今次竟然已經取消左，只可以散點。之前用黃埔VIP卡，叫套餐送小食既優惠自然自動無埋；今次連叫炸物都只可以單點，無飯跟，要另外加錢。哈哈算啦，當之前個d係抵左啦。四個人拍板叫左三份意粉，一份炸雞排加飯，加兩杯飲品。“煙肉芝士蛋意粉”最快到，但無曬以前個d流曬出黎好豐富既芝士汁，成份野乾猙猙，傑塔塔，好似凍曬咁樣，算la…水準呢d野有時幾難拿捏得咁一致。隔左一陣，跟住黎個份“意式辣味雜菜野菌意粉”，摷勻都無一條菇菌類物體？不過都算啦，廚房個班後生仔女似新手，可能執漏咁一種料，但係比著系和民點會咁？同埋“雜菜野菌意粉”，無野菌，得雜菜，點值番同樣價錢呀，咁都漏得？退番比waiter，廚房係咁甘意係本身個碟“雜菜意粉”面頭加番“野菌”上去，份量偏少。我以爲會如餐牌圖上般兜一兜勻，不過此時已經吾可以有太高期望。開始食落去，無味道……吾係呀嘛？？？“野菌”已經偷左料，連“辣味”都

1月平日6點左右黎食晚餐，人流少，唔洗等位，食物都上得幾快我都推薦食kitchen j, 不過最好就有和民卡卜定位，同閒日去，甘佢地keep到水準都係一個不錯既選擇但今晚有啲失望今日紅日又無卜位，都預左要等位，不過好在等左20分鐘左右就有位今次個meun同1月已經有啲唔同，可以試下其他野，唔錯唔錯首先叫左兩個前菜，清酒煮青口+蜆 同埋海鮮沙律叫左差唔多15至20分鐘，個青口蜆到左，先話做海鮮沙律既某啲食材無曬做唔到，材料無都要落左單成20分鐘先知，7點幾就開始無食材，呢到啲料唔算靚同特別，紅日都入唔夠貨，真係好質疑個店長開鋪前有冇打點過啲青口肉細到好似粒蜆肉甘，一啲酒味都食唔到，仲有好多沙添個pizza幾好味，不過唔知係啲牛油果定係咩整到個pizza有少少油係面，6吋薄批2個人食岩岩好。紅酒汁磨菇雞肉蛋包飯，嚴格黎講，佢係一個“蛋蓋飯”，因為啲蛋只係蓋住係個飯面，而唔係包住啲飯。而飯底係茄汁珍珠米。個味道有少少怪，不過都入到口既呢到叫main course 加$10有野飲同一碗粟米沙律。再加$18就可以upgrade去$38既凱撒沙律或三文魚沙律。沙律味道不俗，但菜有啲黃，唔夠新鮮。加

三位 (B枱，第五張，有一張枱嘅人等等下走左)等左~20分鐘<環境>+ 感覺幾舒服，餐廳主要顏色係淺木色+ 個位地下有食物 <服務>+ 好似得四位侍應+ 一坐低侍應就俾水<食物>當晚冇焗雜菜飯等左15-20分鐘啲野食黎啦海鮮蕃茄醬意粉 $78有青口、魷魚圈、魷魚條、蜆肉、洋蔥我食左3隻蜆，2隻有沙 洋蔥較生意粉al dente，narrow過平時嘅意粉蕃茄醬好重蕃茄味有一塊蒜蓉包蕃茄汁烤雞朳 $58雞較硬、有筋 薯條大部分軟哂、唔熱 配菜有西蘭花、紅蘿蔔、粟米，ok鮭魚白汁意粉 $68三文魚麻麻地、唔香菠菜正常意粉al dente有一塊蒜蓉包多d餸會好d焗蒜香帆立貝 $58隻碟有一個個洞，每個洞有一粒帆立貝+菇/半粒蕃茄仔咁~上面佈滿麵包糠帆立貝ok