Koffee Mameya & Omotesando Koffee

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Cofee達人介紹呢間Coffee shop,今日唻買吓外賣先.Egg sando: 預先整好,一order就已經有.麵包超軟熟,夾住層好厚嘅蛋.蛋嘅texture好特別,似好滑但又凝固咗嘅蒸蛋咁...不過佢搽咗wasabi定mustard,我就覺我唔係太鍾意.同埋因為D蛋好厚嘅關係,食完超飽.Iced cappuccino: 成杯cappuccino係冇冰嘅,所以唔會越飲越淡.本身唔係好識飲coffee,唔識comment,不過覺得飲落好滑Kashi: 一粒好細粒嘅甜品,以為會好甜但又ok wor,外層硬硬哋,入面都算濕潤Matcha brownie:  睇落好似一粒發咗霉嘅石頭但食落又OK.比較乾身但係唔算甜嘅,抺茶味有少少咁喇

📍Koffee Mameya & Omotesando Koffee 星期四也是需要一杯咖啡來支撐放假的前奏。這間來自日本過江龍的咖啡店也是不錯的選擇，目前有3間分店，小編去過利東街和K11 musea店，味道都是一致喔！- Ice cappuccino $57這杯我很喜歡，因為是用高速打法的技術，把咖啡和鮮奶打法至綿密的泡沫再倒自杯裡，面層散上咖啡粉，過一陣子面層泡沫就會變大就會形成圖中的樣子，賣相一級棒( ´ ▽ ` )ﾉ入口是分兩層，先是喝到非常creamy的咖啡，並不像一般cappuccino 那層泡喔，泡沫是再細滑好多，奶味也挺重的。低層就是少了泡沫的咖啡，真正喝到咖啡的味道和香氣🤎

一日一咖啡，心情都靚啲😂即使係放假都離唔開咖啡了😂-味道: 9/10✨價錢: 10/10 (正常咖啡偏低價錢)性價比: 9.5/10 -回頭率100%😋K11 Musea入面嘅cafe，飲過陳豪嗰間cafe，亦飲過% Arabica，唔太啱自己口味🥲有小小灰(尖沙咀真係唔太多cafe)，喺OpenRice search到呢間，似Ok，就抱住試一試嘅心態去。.間cafe有小小「與世隔絕」，係牛角包嗰陣入再入面(果個位冇乜人行😅)，都搵咗一陣先去到😂 見到ZA bank做緊買1送1優惠，但我同朋友都冇，如果唔係就$38@2杯($19杯🙀)。.點評: 係有心機沖嘅，咖啡豆甘香帶有小小nutty，酸苦balance得幾好，啱我口味，所以100%會回頭😋✨.-難得一間喺K11 Musea抵飲又好飲嘅cafe-

服務一般，咖啡一般，但Egg Sando 好味😋這間咖啡店每次假日來，都人很多。今天剛巧可以weekday來，沒什麼人，就決定要試一下。每去一間咖啡店，有hand drip的話，我一定會點hand drip，所以這次也順理成章的去點hand drip。喝手沖，要選豆，以下是對話內容🧑🏻‍⚕️: 咖啡豆想飲咩口味？👩🏻‍🦰: 我平時都鐘意飲有花香味嘅🧑🏻‍⚕️: 三隻都有喎 👩🏻‍🦰: … （冇其他descriptions了😅？)🧑🏻‍⚕️: 其實想飲手沖，可以去 Koffee Mameya👩🏻‍🦰: (點解會介紹我去其他咖啡店? 黑人問號) 😅？🧑🏻‍⚕️: 其實佢係我哋嘅姐妹店👩🏻‍🦰: 😮(終於明白)哦，咁我想點埋呢個三文治， Koffee Mameya可以食嘢？🧑🏻‍⚕️: 唔可以👩🏻‍🦰: 咁如果我想食嘢，又飲咖啡？🧑🏻‍⚕️: 咁你要食完嘢，先可以入去👩🏻‍🦰: 咁而家可以入去飲咖啡？🧑🏻‍⚕️: 而家walk in 唔知有冇位最後，我放棄周旋。點了一杯Hand Drip Koffee，選了02 豆和一個Egg Sando。Hand Drip，有喝得到花香，但有點平淡，而且沒什麼回甘，下次

#cafe #尖沙咀新一年工作天再與咖啡相伴🙆🏻‍♀️▪️Cappuccino (Hot | Regular)▪️$42▫️Flat White (Hot)▫️$42Choco口味嘅豆，烘焙程度岩岩好(大概City level)。順口，味道口感都算唔錯，但唔太驚艷。開心嘅係Flat White用極少奶泡都拉到靚心❤️Omotesando Koffee😋尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B217及B219號舖#foodtaster飲品 #foodtaster尖沙咀

今日約咗朋友喺K11 Musea逛下揀咗呢間過江龍呢間café分兩條lineKoffee Mameya係手沖咖啡專門店而後面Omotesando Koffee係客製咖啡專門店後者係可以為客人口味而調配唔同咖啡豆例如酸味同烘焙味等等成個過程好似藥材舖執藥，同做科學實驗咁我哋就去咗Koffee Mameya食個簡單teaHam & Cheese Sando $65其實呢個組合本身已經無得輸呢度Ham同Cheese嘅份量仲要double up用嘅emmental cheese同camembert cheese令本身平淡嘅三文治，變得更有層次Cappuccino $42/ Iced Café Mocha$58兩杯咖啡都好Nutty如果有機會都想試下Omotesando條lineJan B重點推介

佢位於K11 Musea內一個幾隱蔽嘅地方行預約制 冇得walk-in 專賣手沖咖啡 如果想同咖啡師互相交流 最好指明要坐bar枱.咖啡師會首先問客人嘅喜好然後介紹相應嘅咖啡豆做手沖唔單止味道 連咖啡豆嘅背景都仔細介紹成個製作過程同體驗都非常專業所以我都冇喺入面影相 專心留意手沖嘅製作☕️.佢哋提倡home brew 我哋食完之後都買咗包咖啡豆喺屋企自己試手沖咖啡師喺張咭仔到好詳細咁寫低呢款咖啡豆要用幾多水、幾多秒、幾多轉去沖、仲有磨豆嘅大細等等.鍾意手沖咖啡嘅朋友一定要試唔單止咖啡嘅味道 佢哋嘅服務同態度都一流絕對值得一去再去👍🏻.📍Koffee Mameya(尖沙咀)尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea B2樓B217及B219號舖

係一間日本東京咖啡店過江龍 雖然我唔飲得咖啡 但佢呢度既egg sando都係超出名的😬🍳𝐄𝐠𝐠 𝐒𝐚𝐧𝐝𝐰𝐢𝐜𝐡 $58勁滑既玉子燒 食落好似燉蛋咁 好香蛋味 入面夾左d wasabi醬同牛油😍甜甜辣辣 個玉子燒真係好滑 食既時候要好小心 唔係會成塊玉子線出黎🤣不過我覺得定價偏高🙈🌿𝐈𝐜𝐞𝐝 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐋𝐚𝐭𝐭𝐞 $42因為我唔飲咖啡 所以試下matcha latte 但我覺得佢冇咩奶味 同埋佢冇落糖冇咩甜味 淨係得濃濃既抹茶味 飲落似純粹一杯凍既抹茶咁😩

🍽Iced Cappuccino（3.8/5）💰57賣相很ok😝有一個一個既小泡泡係面頭好可愛叫凍飲佢呢到係冇放冰，所以唔存在冰溶咗會淡既情況出現😗咖啡甘味幾重，唔太酸，但奶味偏重咗啲😂以57蚊黎計，性價比唔算高😢🍽Iced Cafe Mocha（3.8/5）💰58朱古力醬好重🤤咖啡味同樣唔太出，朱古力既味道出好多，比較甜😅加上忌廉成個質感都好creamy，但都係偏貴咗啲🤌🏻🤌🏻🍽Iced Matchaccino（4/5）💰58抹茶香濃細滑，飲到最後都唔會好似其他地方咁因為冰而變淡😍奶味同抹茶做到好平均，而且甜度岩岩好👍🏻冇糖漿個種化學甜但佢仲有款叫iced match latte，平5蚊😲同呢款既分別就係冇creamy finish🤔但我覺得都差唔多囉🍽cold brew（2.5/5）💰60超級淡😅比一般既cold brew淡好多🙄似係咖啡味既水多啲而且仲超多冰，飲到一半加埋啲冰我真係飲唔出係cold brew🙄第一次飲Omotesando Koffee係倫敦既分店飲，真心比香港出色好多🥺大部分味道都唔錯幾細滑🤔但價錢比較進取啦

🐷🎈尖沙咀有專業咖啡師為你度身訂造嘅品啡體驗☕💥El Diamante Anaerobic $95好食指數：🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷🐷8/10回頭率：🐷🐷🐷🐷🐷🐷6/10對於飲咖啡有心得有要求☕呢到絕對值得一試但對於我似乎太過專業😆 可以話係第一次咁細心去品嚐咖啡👍一去到會有一個咖啡師serve你好細心咁開始問你鍾意飲咩類型我本身就唔係好熟咖啡咖啡師就解釋最基本分果香vs甘香亦可以包裝為唔苦定落啲咖啡師會俾一張咖啡menu由淺到深色代表愈甘味我就揀左呢款係偏果香細嚐可以試到少少肉桂蘋果香味🍎而且唔會好苦或者好酸屬於咁多款咖啡裡面最淡其中一隻好易入口啱哂初哥🤗吞左果下依然有餘香喺口腔入面感覺係幾高級嘅咖啡豆😂果程之中咖啡師一對一/二服務你揀好咖啡豆之後佢會即時磨成粉然後喺你面前沖咖啡一邊沖亦會一邊解釋互動(主要係我同佢互動唔到😂😂)但聽佢同朋友嘅對話聽得到好專業對咖啡好有研究👍呢間cafe唔只有咖啡仲有野食嘅但因為朋友鍾意飲咖啡所以試下如果有興趣嘅朋友記住要先預約！想嘆得舒服啲都可以+10%服務費就可以坐sofa位架～//💥El Diamante Anaerobic $95Deliciousnes

Havent had ham & cheese sandwish for awhile and this is definitely a great one! The toast is buttered and grilled to a perfect texture. Also loved the touch of mustard and pickle in this too!! Personally thinks this is better than their signature tamago sando🤍. Would love to try other savory food here as well. Coffee is always the best, i would orefer omotesando coffee rather than blue bottle in Hong kong. Excellent service and the very calming interior design. I COULD SIT HERE AND LOOK AT T

《品味日式咖啡☕️》———————————————-#Koffee Mameya & Omotesando Koffee 🇯🇵-喺K11 Musea裏面嘅餐廳同舖頭都別具特色，今次行街經過呢間日式人氣咖啡店，裝修行簡約設計風，令人有種好舒服嘅感覺，好適合假日嚟chill 下😇-店舖主打手工咖啡，Flat white 味道香濃，帶點回甘微酸。朋友飲嘅Mocha都唔錯，幼滑得來帶點朱古力嘅香甜☺️-順帶一提，店舖有另一個位置提供一對一沖泡咖啡服務，客人可以挑選唔同咖啡豆，同埋不同炒法，啡嚐特別😚下次有機會一定要嚟再試吓～-⭐️價錢參考：Flat white: $42Cafe mocha: $52- 🍌抵deal 指數：7/10💰人均消費：$50

2️⃣🅾️2️⃣🅾️最後嘅一天，應該怎樣安排最後的一個用餐🍽時間呢？🤔呢個很難過、亦很難忘的一年，好想以「一杯咖啡☕️的時間」作一個圓美的總結🔚.很開心😃可以享受到呢一個環境柔和、舒適、寧靜嘅地方，店舖分開兩部分，前舖為『特調咖啡店☕️』，可以隨便點選咖啡☕️坐坐閒聊；而後舖為預約報名嘅『手沖咖啡店☕️』，咖啡師👨🏻‍⚕️很悉心介紹各種不同產地與不同烘焙度嘅咖啡豆，從酸度及苦澀度挑選出最適🈴️自己嘅手沖咖啡☕️.有人話「咖啡的哲學」等同人生態度，有酸有苦，時乎過程與安排得出結果：做人也都有人，經過不同歷練令人受得唔同程度嘅辛酸或苦澀，百般滋味就在一杯咖啡之中，正好反思經歷的一個年頭🤔———————————————————————————.☕️ Ⓚ 𝕆𝕟𝕒 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖 ℝ𝕒𝕤𝕡𝕓𝕖𝕣𝕣𝕪 ℂ𝕒𝕟𝕕𝕪 ($80)💬中度嘅酸味，唔太苦澀，仲有果香，容易入口☕️ Ⓟ ℙ𝕙𝕚𝕝𝕠𝕔𝕠𝕗𝕗𝕖𝕒 𝔾𝕦𝕒𝕣𝕚𝕣𝕠𝕓𝕒 ℕ𝕒𝕥𝕦𝕣𝕒𝕝 ($80)💬比較深度烘焙，比較苦，但酸味不重，餘韻夠長，有點像飲完威士忌🥃後嘅感覺，揮之不去

最出名最多人朝聖的iced cappuccino，一個字：滑！絲綢般超滑的口感，非常creamy，奶香十足，每啖都是超細膩。奶泡上浦滿可可粉，小山丘凹凸勁cute🤣🤣會令人回頭再買的咖啡☕️.拍照滿分的超厚玉子三文治🥪賣相很像動漫料理不是想像中玉子燒似一層層的口感，更像蒸水蛋但更實淨、一口到底的滑嫩口感。抹上Wasabi口味芥末蛋黃醬，味道挺獨特，令我聯想起肉骨茶和Chai Tea，並不是每個人都會喜歡，但喜歡的會覺得回味無窮。.牛油果醬調味滿分💯香料重手，非常香辣回味。Sourdough toast香脆鬆軟，易切、不會𠝹口。Parma ham真的是非常鹹香，很高級的那種，所以如果不喜歡正宗高級Parma ham的臭腳味真的不要嘗試試試另一款egg benedict吧。但真的很豐富美味！！！大家圍著搶著食！！.超級迷你的一口size，就是四方形的可露麗(canelé)，香脆而有點焦糖化的煙韌，中間像baked custard的口感，濃濃的蛋香和焦糖吉士味道，便宜又可愛，怎麼不買一個？.不喜歡咖啡的朋友，強烈推薦banana+Nutella的超美味星冰樂！它可以走咖啡的。香香甜甜，一口接一

Another coffee spot with minimalistic design - Koffee Mameya  offers a wide range of coffee beans (25 of them from the menu) that are roasted to different degrees, including the finest geisha coffee beans along with other rare and remarkable micro-lot coffees. Coffee lovers can experience an one-on-one consultation with expert baristas before selecting the perfect coffee that suit their taste. Remember to make a reservation in advance for this bespoke coffee experience.|Guariroba Natural💰HKD80|H