古今二 (荃灣千色匯I) (Closed)

.荃灣嘅古今係同朋友諗唔到食咩就會去食嘅餐廳，十分推薦!!!價錢合理，而且選擇多🤓..金龍卷 98每次都一定要點嘅金龍卷💁🏻‍♀️用上了三文魚、cream cheese、炸蝦做成嘅反卷😆炸蝦同樣好香脆，一定係新鮮炸起，再卷的，每次都一定要叫呢一個!!🧡..蜘蛛 96係用軟殻蟹、牛油果、蟹柳、青瓜做成嘅卷😆，估唔到包住左嘅軟殻蟹都仲好香脆👍🏻🤓..龍卷風沙律 76有蟹子、蟹肉、中華沙律、生菜、各款沙律菜，夾成不同口感，蟹子嘅爽脆，配上蟹肉嘅肉絲，口感好豐富🧡👍🏻..芝麻雞翼 38好新鮮，好香脆🤓..味淋魚干 68新鮮燒，等嘅時間比較耐，最後先到，但比我平時自己燒為好，燒得剛剛好，面層又塗了一層蜜糖🍯..地址：古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣) @citywalkhk @sinoclub 荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖..

[ 古今二 ]呢間日式🇯🇵餐廳以創意卷物壽司🍣而聞名，亦都有刺身、串燒、小食等日式料理，單單係荃灣區已經有兩家分店。前菜沙律🥗✿ 龍卷風沙律 $76以沙律菜、海藻、蟹柳及脆片組合，口感豐富。燒物🔥✿ 網燒味淋魚乾 $68魚乾淋上特製醬汁，有獨特風味，非常開胃。天婦羅🍤✿ 雜錦天婦羅 $88海老和小紫番薯天婦羅炸得香脆，而小紫番薯為整道菜帶來一絲甜味。特式卷物🍣✿ 超級龍卷風 $88組合非常豐富，有鰻魚、蝦天婦羅、芝士、青瓜及脆片嘅配搭，每一口都充滿層次感。✿ 蜘蛛 $96以炸軟殼蟹、青瓜、牛油果及蟹柳組成。口味上，炸軟殼蟹夠酥脆與牛油果香相互襯托。總結🫦 餐廳裝潢簡約，採用和式風格。創意卷物壽司體現廚師創意，日式料理種類多適合多人分享。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿古今二 地址：荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖電話：3480 1384✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

今日係荃灣行街，經過一間叫「古今二」既日式餐廳，見到平日既lunch set有丼飯、定食、拉麵、刺身飯等十幾個選擇，而且送一杯熱飲，同埋可以追加壽司小食。不過由於今日同行有位唔食生野，但又好鍾意食日本既朋友係隔離，於是就叫店員幫忙介紹左幾樣岩食既食物：龍捲風沙律，超級龍捲風，炸雞芝士卷，日式章魚燒及芝士年糕一共五樣菜；店員好快就送上第一道菜：龍捲風沙律，一上枱見佢都真係好似龍捲風咁勁，滿滿嘅蟹柳、蟹籽、沙律菜同海藻，配埋少少酸辣嘅醬汁，最特別就係加啲脆片落去，的確係開胃一流；之後就到日式章魚燒同埋芝士年糕，味道唔錯，尤其係芝士年糕，有拉絲，夠熱夠芝士；最後就係超級龍捲風同埋炸雞芝士卷一齊同碟上，滿滿既一大碟，超級龍捲風原來係吉列炸蝦加蟃魚卷，醬汁加上脆片，食落都幾特別。

喺荃灣樓上做完按摩，落到嚟樓下，見到呢間日式餐廳，環境乾淨企理，於是入咗。同朋友嗌咗五樣嘢，上菜上得好快，唔會要等好耐等到肚餓都未有菜。 重點係全部都係好熱辣辣。我哋食咗芝麻雞翼，炸得好熱同好脆，一咬開，雞翼入面好多肉汁，好Juicy. 調味做得好好，唔會過鹹。 跟住我哋嗌咗個蟹籽沙律，估唔到個份量咁多，啲蟹柳同蟹籽就嚟多到要瀉。個沙律醬汁有少少辣味，幾得意。之後就到金龍卷，同埋煙花卷。 份量都好多，特別要提一提，煙花卷有啲脆脆，令到個口感好有層次，隔在加埋蟹籽。 個金龍卷都好好食係三文魚連埋芝士炸蝦卷。 最後一個真係最驚喜，係櫻花蝦燒茄子，櫻花蝦嘅味道，取替咗平時用開嘅蒜蓉，食完個口唔會臭，但係又做到好香嘅感覺。 燒得啱啱好，茄子仲係好多汁。呢餐食得好滿足，冇諗過喺附近按摩發掘到一間咁好食嘅餐廳。

柚想蝦你大大盤，食材新鮮豐富，有柚子似肉，甜蝦，牛油果，蘋果，蟹籽，蕃茄，沙律菜同中華沙律。全部食材配搭都好夾，特別係柚子肉提升咗清爽感櫻花蝦茄子燒同平時嘅燒茄子好唔同，用上櫻花蝦，冇咗蒜蓉味反而多咗日式味道，幾特格嘅配搭吉列廣島蠔一份4件，炸衣唔厚又脆口，蠔新鮮冇腥味蜘蛛即是炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳卷物，加上鰻魚汁，合家歡嘅選擇富士山即是鰻魚，牛油果、蟹柳、脆片卷物，蟹柳係海量，整體口感soft得嚟又有啲脆口增加層次

古今二係一間日式餐廳，經常聽朋友介紹，但自己未食過，今日經過荃灣千色匯又諗唔到食咩🤣決定一試食物種類都算多，睇完餐牌感覺上似出名卷物，所以決定嗌兩款嚟試吓蟹柳沙律 $58呢份係沙律同平時嘅有啲唔同，大部份嘅蟹柳沙律都係青瓜絲做底，但呢款係青瓜絲加生菜做底，再配合埋蟹柳絲和蟹籽，口感更豐富，而沙律醬方面唔係平時嘅丘比特，呢款沙律醬有少少辛辣味，整體不錯清酒煮蜆 $128雖然清酒煮蜆係一個簡單嘅菜式，但唔係間間都好食，尼間既蜆都算大隻而且脹卜卜食落肥美，清酒味道香濃鮮甜三文魚牛油果卷 $42雖然三文魚牛油果卷望落平平無奇，但尼一個組合配搭係唔會有伏，只不過太細舊同價錢唔成正比搖滾樂 $82搖滾樂既食材配搭係鰻魚、芝士、炸蝦和牛油果，唔好睇佢細細件但炸蝦大大舊食落口好香口好好食雞胸軟骨串燒 $35雞軟骨食得多，雞胸骨真係比較少食，外層微焦香脆，內部則保持了肉質的多汁與軟骨的彈性，調味剛好唔會太鹹。餐廳食物質素不錯 ，不過略嫌卷物太細件 同價錢不成正比，如果卷物可以大舊一點會更好！

之前已經食過幾次，今次黎水準都冇改變到，但係個千色商場似乎就比以前靜咗，希望佢哋嘅生意唔好太受影響🥺！店員嘅服務好友善，坐得舒服，而且環境乾淨企理。金龍卷應該係依間必要嘅，三文魚配上炸蝦同芝士，非常夾，材料新鮮！蜘蛛推介比鍾意食軟殼蟹嘅朋友，佢入邊加咗青瓜、牛油果，令到口感更加豐富，亦會比較清新，冇油膩嘅感覺。龍捲風沙律入邊有薯片青瓜，蟹柳同Wasabi醬，辣辣地，份量好大，所以價錢嚟講又唔算好貴，但係嗰醬就突然多咗啲，比較濃味。牛舌 雞腿肉串燒牛舌好食，入邊亦都幾多汁~雞腿肉配上紫蘇葉，都係一個幾有趣嘅配搭芝士年糕推介😍有拉絲，夠熱夠芝士🤤

周末來到荃灣分店的古今二，食個手握壽司set。這裡有幾款得獎創作壽司推介，之前都試過了所以今次試試別的。手握壽司set我選了最貴的一款：三文魚腩／拖羅蓉／帶子／蟹膏／吞拿魚／甜蝦壽司各一件，還有似4件辣味三文魚卷（可選三文魚／吞拿魚卷）挺豐盛的！我最喜愛的帶子好淋，略嫌不夠鮮味。蟹膏很重鮮味。本來不太吃拖羅的我覺得拖羅蓉有驚喜，魚脂幾香，口感很滑，很不錯。其他的壽司都正常發揮。店在公司附近，下次會再來食lunch的。

日本野未必岩晒個個香港人口味但係呢間就將日本菜既口味好好咁調整左，成為左好岩香港人口味既日本菜野食唔貴，好多野食不論個名同外型都好特別，岩晒好似我呢種，即係貪新鮮既香港人火山上菜會燒一燒，打卡一流入面有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳所以口感都幾多元，而且味道唔錯龍卷風沙律沙律菜都幾新鮮，同埋都幾足料，有好多蟹柳日式章魚小丸子(6粒)外脆內軟，岩晒香港人口味蜘蛛炸軟殼蟹新鮮炸起，口感香脆仲有Ｄ青瓜、牛油果、蟹柳

港九新界都有分店🎎特色居酒屋🏮主打創意卷物🥳日式料理📸仲有火焰表演🔥💎 火山 $128必食💯💯 （😋：9.5/10）👍🏻：呢個真係全晚重點好玩、好睇之餘😙仲要好好食🤩最驚喜係呢個😍😍😍火山入邊係帶子、蟹柳、青瓜🥒牛油果🥑卷物，但係出邊啲芝士半蓉咁加埋啲秘製醬汁超好食🤤推介大家一定要試🤭👎🏿：。💎 蜘蛛 $96可以一試✅ （😋：8/10）👍🏻：呢間嘢啲菜式名真係好搞笑😂有啲係睇完都唔知佢係咩🤭🤭呢個其實係炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳卷物🍣對比起上面嗰個呢個就會稍為普通啲，但都feel到食材方面都高質，好食👎🏿：我會覺得調味唔夠，所以應該醬汁方面要多番少少🤏🏻或者大家可以點豉油食💎 柚想蝦你 $98值得一試‼️ （😋：8.2/10）👍🏻：好鍾意呢啲食字嘅菜式名🙈🙈其實佢係一個沙律🥗不過入面嘅配料非常豐富，而且配搭柚子醬汁🍋味道非常清新☘️除咗沙律菜之外，仲有海草、車厘茄、蘋果、柚子、蟹子、牛油果、甜蝦刺身🦐好食！👎🏿：。💎 雜錦天婦羅 $88可以一試✅ （😋：7.5/10）👍🏻：呢個雜錦拼盤入邊有三款嘢，海老大蝦天婦羅🍤秋葵天婦羅🫛迷你甜紫薯天婦羅🍠天婦羅皮炸得非常脆身，而且皮薄，唔錯！👎🏿：

happy friday當然係周圍搵下好野食，最近就去左荃灣呢間日式餐廳，佢地主打食日式卷物，因為好少食呢類型就去試下～圖文並茂，望到都流晒口水，而且佢地既卷物啲名都好有特色！龍捲風沙律，有多款新鮮蔬菜、中華沙律同蟹柳，夠晒鮮味，加上脆片豐富口感，沙律醬酸酸甜甜更帶辣，似用左辛明太子，辣辣地刺激味蕾夠惹味，份量好多好滿足！蜘蛛，造型以一塊大沙律菜扮蜘蛛身，再用醬汁扮成蜘蛛腳。餡料有炸軟殼蟹配青瓜、牛油果同蟹柳，帶嚟絕妙嘅飽滿口感。軟殼蟹香脆可口，配合新鮮嘅蔬菜同牛油果，真係令人味蕾大開！火山，最具特色嘅卷物，因為佢係著住火咁上菜，打卡度滿分！上層以新鮮帶子同蟹柳組合，而飯卷就用左青瓜、牛油果等，明火燒到啲蟹柳微焦，食落勁香口，口感好豐富！看似一大舊飯，但其實係6件卷物合併而成。帶子鮮甜，加上其他食材嘅搭配令味道更加層次分明。日式章魚小丸子，睇圖好吸引所以叫多左碟小丸子，外脆內軟，不過粉漿多左啲，同章魚較細粒，性價比不高。

⭐️火山 $128卷物包咗牛油果同青瓜，上面加上滿滿帶子同蟹柳，真係一座山咁！店員更加會點火🔥，名副其實嘅火山🌋，一定會打卡！每件壽司都會食到好多蟹柳，味道唔錯！⭐️金龍卷 $98卷物裏有三文魚、炸蝦同芝士，仲加咗有少少辣嘅沙津醬，口感豐富！⭐️雜錦天婦羅 $88除咗有3大隻天婦羅蝦🍤，仲有外表係秋葵，但裏面釀咗蝦膠，有啲特別同驚喜！⭐️柚想蝦你 $98呢款沙律材料豐富🥗，有柚子、甜蝦、牛油果、沙律菜等等，微微水果酸嘅味道更加開胃！之前睇到其他分店服務態度有啲差，但係我今次去荃灣分店就服務嘅好，店員都有禮貌整體味道唔錯，可以食到唔同款式配搭嘅壽司卷物，而且係呢度食壽司唔使點豉油！本身食材已經夠味，只係稍嫌壽司飯黏口咗少少

今次午餐嚟到呢間叫古今二嘅餐廳，試咗佢哋嘅幾款招牌菜。首先係龍捲風沙律，份量好大，入面有好多蟹柳同海草，醬汁好好食，菜都好新鮮。然後就係章魚小丸子，外皮脆口內部軟糯，熱辣辣嘅口感好正，味道香口。佢哋嘅蜘蛛壽司好有創意，用軟殼蟹壽司捲成蜘蛛嘅形狀，好有心思，壽司皮都好脆口好好食。最後就係火山壽司，好啱影相嘅超大壽司，仲有啲火焰，好震撼。壽司上面滿滿嘅帶子同蟹柳，好鮮甜好滑，再加埋酸甜嘅醬汁好好食。係有特色味道又不錯嘅日式餐廳！

所谓日本米，太硬 太难吃，牛肉像吃橡皮筋，所谓日本菜不吃不知道，吃了才知原来這么差的，难怪得现在都北上消費，论服务 品质 價錢没法与大陆比较，香港饮食業再不改善只有死路一条。

encore再encore😘我哋又再嚟我食啦🤭真係食極都唔厭😆嘉欣每日樣食物都睇得出餐廳好用心同好好味，今晚我哋order咗卷物🤤金龍卷、蜘蛛😘擺設到好似成條龍咁樣👍 好有氣勢😆睇得又食得🤤真係好好味😘清酒煮蜆😍我好少飲酒🍸都覺得非常之香甜,最緊要係啲蜆冇沙、新鮮👍見我哋再encore知道幾好食🤭再唻龍捲風沙律🥗大大碗非常豐富蟹柳、沙律菜👍👍絕對值得一食再食既餐廳！！