古今二 (荃灣千色匯I) (Closed)

睇完餐牌第一時間比我感覺嘅係有好多健康特色壽司，事關古今二唔同菜式都用咗唔同蔬果，好創新，做出好有特色嘅菜式，例如有幾款都用咗牛油果。除此之外，古今二仲有鍋物料理食，非常之多選擇，味道都好高質。——————日式麻醬豆腐沙律首先豆腐好香嘅豆味，同埋挺身得嚟都唔硬，再配上麻醬，真係好開胃，啲菜唔經唔覺都食得晒，而且都好大兜，足夠2個人作為前菜。壽司：火山一上枱，就見到超級大件壽司，侍應就用火槍，做出火山嘅效果。原來係8件反卷上舖咗蟹柳同埋帶子，再加上沙律，微微燒過，好香口，反卷入面就有青瓜同牛油果，味道好fresh, 完全唔需要沾豉油wasabi.壽司：超級龍卷風一碟有8大件，都係反卷，鰻魚、海老、芝士、青瓜作內餡，鰻魚有燒嘅味道，再加上炸海老嘅蝦味，好香口，即叫即炸，所以其實係餡熱飯凍，有少少冰火相融嘅感覺，再加埋撒嗰面嘅脆片，每一啖都牀脆口，好滿足！串燒：鹿兒島黑豚荔枝卷做法就係用豚肉包住荔枝肉去燒，呢個超有驚喜，估唔到味道咁夾，口感都好得意，外層豚肉燒至微脆，但內裡荔枝好淋，外脆內軟嘅口感好正，荔枝嘅甜味都冇搶走本身應有嘅豚味！串燒：紫蘇葉雞腿肉紫蘇葉係炸過，就算釀咗入去雞腿肉入面，

今日跟荃灣之友荃灣覓食😀佢話想食日本菜，又想坐得舒服，我就諗起古今二了～龍捲風沙律🥗大大兜有好多蟹柳，啲菜都幾新鮮😃味淋魚干🐟最衰最近戒酒，唔係送酒一流😍 夠惹味！芝士年糕🧀有人話好耐冇食要食吓喎，正常操作唔會差雜錦天婦羅有蝦、番薯仔、仲有一個好得意嘅係秋葵，裏面釀咗啲應該係蝦肉，好食👍🏻 炸粉都算鬆脆😚豚肉泡菜鍋🍲成日食牛肉鍋，所以今次刺激啲，試下泡菜豬肉。泡菜唔酸，辣辣得，好食。如果可以加個烏冬就更加好了😝睇返原來荃新天地都有分店，下次去埋分店試吓有無分別先😁

古今二喺荃新天地一期嘅餐廳，我放工咁岩就去嗰度食飯。我叫咗個沙律，入面有薯條同埋有小小辣，好特別嘅口味。之後我再叫咗個煙花同蜘蛛，都係啲卷物。煙花就係幾種魚既粉紅色刺身放喺上面，好鮮美。蜘蛛就係有啲天婦羅外皮嘅卷物，好香脆好好食。最後我叫咗埋個豚肉露荀，好好味，唔知係咪因為d食材係日本空運黎，45蚊一串有啲貴。如果價錢可以平啲就更好。不過總括而言，古今二係一個值得一試嘅餐廳，我會推薦比朋友去嘗試下佢哋嘅特色菜式。

難得同女朋友放一日假🥰🥰，梗係要出動搵食啦，今日我個胃話比我知，我嘅本命就係日本菜，所以就黎到位於荃灣千色匯一期嘅古今二喇！其實一早已經聽過呢間餐廳，亦喺openrice見到佢有好多好評，事不宜遲，等我黎一試究竟！🤤🤤之前聽過呢間餐廳夜晚黎食一定大排長龍，可能係因為晏晝嘅關係，竟然可以直入😨先黎睇佢個menu，啲種類多到吖！對我呢啲有選擇困難症嘅人黎講實在係一大考驗😂😂最終喺店員推介之下，我點咗佢地嘅新菜式厚燒玉子鰻魚丼🍱好適合夏天熱辣辣嘅天氣食嘅日式麻醬豆腐沙律🥗仲有一個極度適合打卡嘅「火山」🌋首先上枱嘅係日式麻醬豆腐沙律，賣相唔錯，豆腐超級滑，好有濃郁嘅豆味，啲菜同車厘茄都好新鮮，芝麻醬嘅份量好足夠，每一條菜都沾染到芝麻醬嘅香味，好食！之後上嘅係厚燒玉子鰻魚丼，鰻魚燒到好香，醬汁好濃味，玉子就做到好厚身，亦都好香濃嘅蛋味，非常好味！去到最後嘅最後，萬眾期待嘅火山終於上枱喇！！！見到嗰刻係呆咗🤯🤯我以為火山係得個名，原來個店員真係會點火😂😂😂喺賣相方面已經非常出眾，其實火山係壽司卷嚟嘅，有沙律醬同蟹籽仲有蟹柳鋪面，而佢裏面亦都係啖啖蟹柳，其實材料好簡單，但係就超級好食，雖然今餐只係叫

Bookmark 咗好耐 同普通日本餐廳唔同 佢嘅賣點係創新 所以身邊都有好多朋友介紹 今日終於試到佢！近近地就去荃灣分店.🥗日式麻油豆腐沙律 $78好友驚喜嘅一碗沙律 入邊放咗海量嘅蟹柳絲 同埋蟹籽 再配埋香滑嘅豆腐 唔講真係唔知自己食緊沙律 未試過食咁多重口感嘅沙律🥺 再加埋啲麻油醬 已經變成咗我心目中no.1 嘅沙律作為開胃菜 真係必叫！本身唔係好肚餓嘅我 即刻秒速度ko咗成碗沙律 係大大碗㗎！一啲都無偷工減料 唔係剩係得個碗大🤣.🗻富士山 $88一嚟到超級震撼 好吸精同時亦都好蠱惑 因為完全睇唔出係咩嚟 淨係見到一堆野🤣🤣 因為上面放咗大量嘅蟹柳絲 再加有少少帶子同埋沙律醬下層就係牛油果鰻魚飯團 🍙 大大嚿 搬埋啲蟹柳絲一齊食 個口感好 rich 而且飯團超重鰻魚味 一啲都唔假 仲係原隻鰻魚嚟㗎😍.🐚清酒煮蜆 $128店員一放上枱 已經聞到好大浸酒味 心諗我冇嚟錯！食飯仲有得飲酒 啱晒我呢啲酒鬼🥃先講湯底 清酒味咩勁出 每一啖湯都可以飲到好濃郁嘅清酒味 配埋佢原本嘅湯底 好夾 個湯底應該煮咗好耐 先會有呢個效果😙啲蜆大大粒 每一粒都好Juicy蜆肉都好滑身 唔會煮到過硬 清酒嘅

古今二🔥火焰金龍卷 $98 ⭐️9/10⭐️火焰金龍卷即是三文魚炸蝦卷，材料有三文魚、炸蝦和芝士，表面塗上蛋黃醬和日式醬汁增加味道的層次，而香脆的炸蝦增加口感，是小編喜好的卷物之一！🔥煙花 $79⭐️8.5/10⭐️煙花卷物由辣味三文魚、辣味吞拿魚和脆片製食。這是一個微辣的卷物，非常惹味。🔥古今日式煎餃 $56⭐️9.5/10⭐️餃子煎得外層很脆，不會太乾身，吃落還有一點肉汁，出色！🔥櫻花蝦茄子燒 $68⭐️8/10⭐️茄子燒得軟腍，表面鋪滿非常多的櫻花蝦和日式燒汁，非常適合重口味的朋友！🔥炸雞軟骨 $66⭐️8.5/10⭐️雞軟骨非常大粒，炸粉不會太厚，整體香脆惹味，送酒一流！⭐️總結：整體食物質素保持水準，特色卷物出色有創意，價錢亦相對合理！

古今二呢間餐廳以其創意日式卷物而聞名，餐廳裝修簡約，採用和式風格，營造出溫馨親切嘅氛圍！龍卷風沙律沙律堆到成座山咁高，以新鮮爽脆嘅生菜做底，加上中華沙律、蟹柳、蟹籽同脆片，配以秘製沙律醬，口感豐富，好好食，必食之選！埼玉網燒牛舌火候控制得啱啱好，厚砌牛舌肉質粉嫩、Q彈爽口，配上特製牛舌汁，更能突顯香濃嘅牛味！蜘蛛卷由炸軟殼蟹、牛油果、青瓜同蟹籽製成，外形猶如蜘蛛，食落口感豐富，味道唔錯。青龍卷以鰻魚、牛油果、蟹柳為餡料，鰻魚質地彈牙又唔腥，估唔到呢個配搭都唔錯！日式章魚小丸子新鮮出爐，熱辣辣，酥脆嘅外皮，同軟綿綿嘅內餡形成對比，每一啖都食到彈牙嘅章魚，不失為一個經典小食。日式卷物的確唔錯，有創意之餘味道都好好，鍾意食卷物嘅朋友仔不用錯過！

古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)蜘蛛$96 入面包括有青瓜，軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳～好似包羅萬有咁咩都食到，同埋咬落去幾年脆口😆配料好豐富 有創意得來幾特別🤓火山$128打卡超好睇～應該好多人都係為咗打卡而來🤣外圍有火包住名為火山嘅卷物～上面鋪滿左蟹柳蟹籽😻個人覺得味道中規中矩帶我外觀滿分地點：荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖🔸味道：8.5/10🔸環境服務：8.5/10🔸推薦：8.5/10

火山，很特別的美食，兩旁點上火視覺享受，中間是鋪門蟹籽和蟹柳的大飯團，大大件，飯團中放有材料很豐富。超級龍卷風，吉列炸蝦卷表面灑上脆薯片，入口口感很特別，表面脆香的薯片和軟糯的米飯一齊食很夾，中間卷住大大隻的吉列炸蝦，蝦肉爽口彈牙，還有蔬菜的清甜，表面灑上醬汁，原來都不錯。龍卷風沙律，每個名字都很特別，這個蟹籽沙律表面灑上薯片，沙律表面是滿滿橙色的鮮蟹料，還有蟹柳，底層是沙律菜，入口蟹籽卜卜脆，很新鮮，加上蟹柳和沙律菜一齊食，爽甜清新，好味道。雜錦天婦羅，大大隻炸蝦，炸秋葵，和炸鮮冬菇，炸蝦入口卜卜脆中間蝦肉爽口新鮮，口感一流，炸嘢食是我的最愛，正！安格斯牛肉卷，用上特選牛肉來切薄片，入口牛肉味濃，肥瘦均勻，油脂入口甘香，牛肉卷中夾了露荀，爽脆清甜，一齊食並不油膩。牛肉表面煎至金黃色，和特製醬汁一齊食，好好味。

最近去咗一間日本餐廳，品嚐咗佢哋嘅招牌菜。首先叫咗一份火燒蟹柳牛油果帶子青瓜壽司，呢款壽司色彩繽紛，造型精美。帶子鮮甜彈牙，搭配上牛油果同青瓜，味道層次豐富。火燒蟹柳嘅香氣令呢道壽司更加特別，每一口都帶嚟一種新鮮嘅感覺。接下嚟，試咗青菜蟹籽蟹柳中華沙律。呢道沙律新鮮蔬菜豐富，配埋蟹籽同蟹柳，口感鮮脆多汁。沙律醬汁酸甜適中，令呢道菜更加開胃。蟹籽同蟹柳嘅結合帶嚟一種濃郁嘅海鮮風味，令人回味無窮。再來，試咗炸軟殼蟹壽司。呢款壽司係用軟殼蟹炸至金黃酥脆，口感香脆可口。軟殼蟹內裡嘅肉質鮮嫩，搭配上壽司飯同醬汁，味道絕佳。每一口都帶嚟一種獨特嘅口感，真係令人驚喜。最後，日式章魚小丸子。呢款小丸子小巧可愛，外層酥脆，內裡嘅章魚肉嫩滑多汁。撒上細細嘅蔥花同紅薑絲，增添咗香氣同口感。每一口都充滿章魚嘅鮮味，好適合作為小食或者配菜。整體而言，呢間日本餐廳嘅料理真係令人印象深刻。佢哋嘅壽司創意十足，新鮮嘅食材同精湛嘅手藝令人讚嘆。服務態度友善，用餐環境舒適。如果你對日本料理有興趣，呢度絕對係個值得一試嘅地方。我特別推薦火燒蟹柳牛油果帶子青瓜壽司、青菜蟹籽蟹柳中華沙律、炸軟殼蟹壽司同日式章魚小丸子。記住留意

古今二呢間餐廳聽過好耐一直都想試吓，今日終於有機會😍餐廳嘅裝修風格係日式拼西式座位都好闊，坐得好舒服今日我哋兩個人就嗌咗四樣嘢首先係特色沙律 - 袖想蝦你 $98一嚟到個份量，我哋真係「嘩」咗出聲佢個份量起碼要三至四個人分享先食得晒😆上邊鋪滿柚子肉超級多 柚子嘅fans一定要嗌好多唔同嘅配料有蟹籽、中華沙律、刺身蝦、牛油果、青蘋果同生菜 等等口感勁豐富😍跟住係佢哋嘅特色卷物蜘蛛 $96佢用軟殼蟹嘅腳扮成一隻蜘蛛賣相好特別 香港已經好少咁有創意嘅店舖入邊有軟殼蟹、蟹柳同埋牛油果軟殼蟹炸得超級鬆脆 勁好味😍再嚟係另一個特色卷物火山 $128佢上枱嗰陣係着火咁樣上超級有驚喜 真係打卡一流😍卷物上面鋪滿左蟹柳同埋蟹籽紅紅橙橙嘅顏色好似火山一樣作為蟹柳嘅大粉絲超鍾意呢個啊♥️最後我哋叫咗一個章魚小丸子入邊有好多粒章魚炸粉又啱啱好上枱仲熱辣辣超級好味 兒童之選😜呢間餐廳唔單止味道好 仲打卡一流👍🏻佢嘅特色卷物真係出邊食唔到😆

這間餐廳位置方便，在荃灣千色匯，環境及裝潢都很有日本feel。沙律方面 想推介一味叫‘柚想蝦你’ 其實是用柚子鮮蝦做的沙律，柚子配鮮蝦 ，味道很夾，柚子味突出之餘蝦亦很新鮮，加埋用麻醬做的生菜加少許牛油果及車厘茄 ，是味覺的高級享受。卷物方面，可叫他們一招牌卷物叫蜘蛛，其實是一個炸牛油果軟殼蟹的卷物，金黃鮮脆， 軟殼蟹味道濃鬱， 卷物的飯糰亦很鮮甜；另一卷物是金龍卷 ，是用三文魚鋪面的卷文 ，三文魚非常甜美新鮮， 使味覺有舒服的感覺。 燒物方面 ， 我想介紹三款。 第一是日式章魚小丸子， 包含很多章魚，材料十足( 很怕食很多麵粉哪種 ）， 燒的火候亦適中 ，非常好味。第二種燒物叫做鹽燒白鰻魚， 鹽燒鰻魚本身已經是一味很惹味的菜式 ， 加上高質的鰻魚 ， 就更令這菜色物有所值 。第三种燒物想介绍的是櫻花茄子燒 ， 用新鮮蝦米配襯茄子， 份量足夠 ，味道極好 。另外這間餐廳的位置較寬躺， 坐得很舒服，店員的服務態度亦很好，是午餐及晚餐的尚好選擇。

週六下午三點幾，客不多。 入去坐低冇人比餐牌同水！枱面只有張午餐紙重要有一面係濕嘅🤔 ，用QR code 叫咗野之後，同個著灰色衫（部長？）講唔該比2杯水同抹枱，佢猶豫望向枱面，於是我指着上手剩低的飯！ 但佢始終唔肯俾水我哋，好奇怪，佢同我對面及旁邊的枱加水，見到我哋冇水杯我以為佢會攞比我哋，點知原來行咗去點都唔比水？！！出餐時這個侍應倒瀉左檸檬茶，道歉都冇就走咗去，又唔抹枱！呢度d卷物，完全唔掂，叫咗牛油果鰻魚卷+芝士三文魚卷，只係食到芝士味，d魚同牛油果都冇味，份量又少！我叫咗煎牛舌set, 啲牛舌唔juicy 又冇味道，係個汁煮得幾好。呢度d份量唔多，我哋本來預咗再叫倫敦卷同火山，但係見到d侍應咁嘅服務，d食物質數，朋友勸我及時止損，不要再嗌嘢食！寧願去對面90s lazy 再食過😅

今天去了荃灣千色匯3樓日式餐廳叫古今二，格局比較開揚，環境寬敞😀柚想蝦你🦐🥗 $98鲜甜的鲜柚和車厘茄配上爽脆沙律菜，口感豐富😋超级龍卷風 🍣 $88壽司有好多配料，口感豐富，調味好好 賣相又靚，既有鰻魚又有炸蝦和芝士，好正😋蜘蛛 🦀🍙炸軟殼蟹卷炸得香脆可口除軟殼蟹外還有青瓜，牛油果，蟹柳，口感豐富😜雜錦天婦羅🍤 $88天婦羅有蝦、秋葵及迷你甜薯，全也炸得香脆可口，而炸蝦也好彈牙，而紫蕃薯也好清甜😗燒雞中翼串🐔 $28雞中翼串係鹽燒，燒得剛好，十分香口😝整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4/5抵食: 4/5🎇古今二 (荃灣千色匯I)🎈荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號

好耐冇食日式卷物啦～見呢間餐廳開咗幾間分店，一於去試試啦😉💞.👅食物短評【Yummy好味】⭐️⭐️⭐️⭐️🥗龍卷風沙律 $76顧名思義，一上呢個沙律都幾震撼🌪️份量比想像中多，細睇啲料都多款式除咗一般嘅沙律菜，仲有蟹籽、蟹柳絲意想唔到鋪係面嘅係脆片，口感層次up!!!溝埋濕dd嘅新鮮清甜蔬菜一齊食，好正😚摷開見到中華沙律幾開心，多樣料又豐富啲同埋對比一般沙律會越食越膩，通常剩得多龍卷風沙律配咗酸辣醬汁開胃又惹味，很滿意😍👍🏻.紅龍卷 $118🍤吞拿魚＋炸蝦＋芝士卷嘅combination冇得❣️先食吞拿魚鮮甜，再有包係中間炸蝦脆口最鍾意有陣濃郁嘅芝士味去到後段回返上嚟🤩包返住軟滑嘅魚生＋飯，由頭食到尾都好滋味～.🍣煙花 $79大大舊嘅辣吞拿魚蓉攤係面再撒啲魚籽係上面增添視味覺享受下面卷物就包住辣三文魚粒大啖入口，豐富嘅口感滿足味蕾🥰脆片有畫龍點珠之效，值得一試.🍆櫻花蝦茄子燒 $68以日式醬汁燒出嚟茄子配搭脆身香口嘅櫻花蝦雙重口感好特別、好惹味😋.