麺屋こころ

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今日同事冇嚟返工，只好一個人去元朗食午餐。啱啱路過呢間餐廳，裝潢時尚，以我最鍾意嘅白色為主題，睇落特別溫馨😍喺好奇心驅使下，就去睇咗個餐牌，發現呢間餐廳主打日式撈麵，多種唔同口味嘅撈麵可以揀，睇落就好正，就決定試下！🧂鹽味撈麵呢碗撈麵入面有豬腩、蔥花、紫菜碎、水果、竹筍、唐辛子絲、生蒜、魚粉同小麥麵。如果想加大份量只需多加$20，特別合理！下次可以同同事一齊食一碗！麵條有彈性而豬腩肉嚼勁十足，配埋一齊嘅口感極佳😋🥟雞軟骨餃子一碗有4️⃣個餃子，啱啱好適合我一個人食，金黃色嘅外表，十分香脆，肉質亦好嫩滑好食，係個唔錯嘅小食🌟食品整體嘅口感好食，食材方面亦特別新鮮👏我影咗相send俾同事，話下次可以同佢一齊去食過！

元點開張之後多左個新蒲點；麵屋Kokoro係日本過江龍，主打日式撈麵。元朗店係全港最大間分店，鋪頭空間感十足～望住吧台上白色竹藤燈食飯，藝術感滿分。👉🏻黑松露鴨胸拉麵超鍾意黑松露，見到有黑松露風味拉麵一定會試。呢碗拉麵無令人失望，鴨胸軟滑，燒過嘅大蔥+洋蔥粒好夾黑松露。糖心蛋有完整一隻，流心程度非常完美，入晒味好好食😋👉🏻芝士奶蓋咖啡期間限定8折✨芝士奶蓋好厚身+挺身，頭幾啖飲個奶蓋，幾滑身濃郁，芝士味岩岩好，少少咸味幾有趣。撈勻奶蓋，咖啡味道均衡好飲。

🍜 麵屋こころ 🥢麵屋こころ 主打日式撈麵亦有湯拉麵 🍜 舒適優雅 白色主調 ☁️ 簡約風格 服務友善🍛 咖哩炸雞撈麵小麥麵彈牙 🥢 結合咗日式咖哩味 🌶️ 微辛帶甜滿滿配料 生蛋黃 🍳 韭菜 🥬 天婦羅碎 💫等等炸雞 無骨啖啖肉 🍗 外脆內嫩🍜 雞白湯拉麵湯底奶白 鮮甜濃郁 ☁️ 拉麵口感彈牙 吸收咗湯汁叉燒片 雞肉片 同樣嫩口配料有溏心蛋 🍳 紫菜同蔥花等等🥟 雞軟骨餃子小食有四件 外皮金黃 香口爽脆🍵 抹茶拿鐵抹茶配牛奶 🍃 甘醇香濃 🥛 順滑奶香

✳️位於元朗YOHO MIX的KOKORO HK分店,以「Art of Making Noodles」🍜為主題概念,讓人驚嘆店內所有藝術裝置都按照制面時的工序及流程以抽象藝術形式展示,實在令人賞心悅目。✳️我選擇了店中最辣一款的山椒麻辣撈麵,$129🍜。這款撈麵主配料有叉燒、豆腐等,醬汁辣得十分誘人,令人食指大動。😋😋✳️太太則點了叉燒撈麵,$99。她先品嚐原味拌勻整碗麵🍜,吃了約1/3後加入黑胡椒,再吃了2/3後加入自家昆布醋,3重口感層次分明,真是妙不可言。✳️我們更品嚐了KOKORO HK的另一特色,芝士奶蓋焙茶🧋🥤,清香可口,與撈麵完美搭配。👍🏼✳️用餐後,我們更發現了一個隱藏的吃法 - 吃光所有麵後,店員會免費為你提供一口白飯,讓你把碗底剩餘的醬汁一一拌飯品嚐。這正好體現了日本人「不浪費」的飲食文化,讓我們感受到KOKORO HK對日本文化的尊重與傳承。⭐✳️總的來說,KOKORO HK的撈麵不僅味道出色,更融合了獨特的藝術裝置和日式飲食文化,給人耳目一新的用餐體驗。我和太太都對這次用餐留下了深刻的印象。😍

KOKORO TOKYO MAZESOBA🍜麵屋帶住momokiu &哥哥👦🏻入元朗影Kuromi,C出口一出見到呢間黑白色座位舒適，充滿未來感之”Art Of Making Noodles” 望見餐牌$89有DINO Kids兒童餐🦖，就入去醫醫肚先😋哥哥👦🏻同妹妹👧🏻分別點咗兒童餐：炸雞撈麵套餐 $89豚肉撈麵套餐 $89兒童餐唔止附送精美恐龍玩具，仲超豐富，包括：撈麵🍜，牛奶🥛仲有雪糕🍧🦖原來本月限定: 兒童餐更送可愛小恐龍水搶💦陪各位小朋友歡渡 “夏水禮”，一同玩水消暑🦕（真係又食又拎😍😍😍😍）而媽媽點咗月替限定套餐 $109 （原味東京撈麵）佢哋嘅撈麵食完後，可向店員要求一份免費迷你白飯，加入碗內並與汁醬攪拌享用！好好味😋口感好豐富，跟餐杯綠茶都好香茶味🍵推介度：💗💗💗💗💗KOKORO TOKYO MAZESOBA @kokorohkg 來自東京，不經不覺已來香港超過3年！📍元朗YOHO MIX B101 (港鐵元朗站C出口)（灣仔本店、沙田、荃灣都有分店）

店內簡單白色設計，再加入Cyber feel。，主打「東京撈麵」，另有兒童餐及BB餐椅供應。每月精選套餐（元朗限定）$109揀左鹽味撈麵，配炸雞，有機靜岡焙茶。五花腩厚切，香烤味重，配料有藏紅花、紫菜、荀、沙律菜等。麵底較粗，煙韌有咬口，醬油味香。一麵四食，店員好詳細講解應該點食。襯熱撈勻食完1/3，再加黑椒食多1/3，再加香醋食埋最後1/3，最後加入白飯與餘下既醬汁拌勻享用。炸雞肉嫩，外脆內軟。焙茶茶味香濃，減膩一流。Kids set $89有炸雞撈麵同豚肉撈麵兩款，另配牛奶、3.6海鹽牛奶雪糕，及恐龍水槍玩具。兒童餐撈麵已經撈好，唔使自己撈。兒童餐配料加入脆米，炸雞切成細塊；豚肉薄切，有咸香味。雪糕咸咸地，牛奶味/濃。

第一次食日式撈麵，原來咁好食😋～ 覺得啲麵條好食，煙韌有咬口，但小朋友都食到，好有質感，又掛到汁！食撈麵掛汁好重要😉。DINO Kids套餐有兩款：炸雞件🐔外脆內嫩，豚肉厚切美味～ 好多紫菜碎、蔥碎，好香！隻蛋又好靚😍 全部撈勻食，兩兄弟一人 KO 一碗😋😋仲有甜品海鹽雪糕🍧，咸咸甜甜又有濃郁奶香，啱晒夏天降溫😌。我就食招牌 #原味東京撈麵 ，一個麵有4重食法，おいしい～ 辣肉碎 + 溫泉蛋 + 大量蔥＆紫菜，仲有生蒜＆魚粉，先戳蛋撈勻食，麵條變得香滑，由於配料都係味重味，所以整碗都偏濃味，鍾意清淡嘅要注意😉，食落有層次感，好多味道都慢慢出黎。食咗1/3就加黑胡椒，提升香氣。最後1/3就加秘制香醋，酸酸地好醒胃，好鐘意呢種清新。最後仲可以問侍應拎白飯，撈埋啲醬汁清碗，味道豐富😋😋！配杯 #伊勢宇治抹茶🍵，減退飽飽的感覺😆！

上次跑完步🏃🏻‍♀️流咗一身汗後💦心血來潮想食日式撈麵🍝返屋企梳洗後就約咗朋友去元朗嘅麵屋こころ邊傾偈邊享受美食😌明太子忌廉撈麵🍝（9.5/10）🥓豬腩肉嘅肉質鮮嫩多汁，配埋明太子嘅鮮味，呈現咗一種獨特嘅風味😘生蛋黃增添咗豐富嘅蛋香味🥚新鮮嘅水菜🥬同埋唐辛子絲嘅微辣為呢道撈麵增添咗層次感☺️🧄生蒜增添咗辣味同香氣，令人停唔到口🤤咖哩炸雞撈麵🍝（9/10）🐔炸雞炸得好香脆，外脆內嫩，配埋日式咖哩🍛，成碗麵更加好食。加埋好多配料一齊撈，蔥花、韭菜、紫菜碎等🥬仲有少少天婦羅碎點綴🍤辣肉碎增添咗微微嘅辣度😝層次非常豐富😍呢間鋪嘅食物質素都非常高，味道足夠，配料新鮮，價錢亦都相對合理，真係好值得嚟食👍🏼

突然好懷念大學時期常去食嘅日式撈麵，就約咗大學好友一齊去重溫大學時光嗰段美好嘅記憶😍.我哋今次去咗元朗嘅分行，店裡嘅裝潢依舊好精緻，滿滿嘅日式風格，彷彿自己喺日本食日式料理🤤.我哋嘅下午茶有：【叉燒撈麵】呢碗麵依舊完美無缺，叉燒新鮮滑嫩，麵條Q彈仲帶有淡淡嘅麥香味，加入調味料之後，味道直接豐富咗起嚟！真係太鍾意啦😍【柚子鹽味撈麵】朋友點嘅柚子鹽味冷撈麵，特別清涼😋生蛋黃裹住每一條麵，會有一種creamy嘅口感，再搭配柚子嘅香氣，每一口都係舌尖上嘅享受🤩我哋兩個都食得特別享受，仲一邊懷念大家之前讀書時期出嚟聚餐嘅時光。嗰啲時光真係無比珍貴美好，就同呢間餐廳一樣！我哋仲約好咗有空要多啲出嚟聚聚😆

今日又同細佬一齊探店～每次周末媽咪都懶得煮餸，叫我哋姐弟倆自己搞掂晚餐。我就隨便喺OpenRice搵下有咩我感興趣嘅，竟然俾我搵到呢間日式撈麵，睇個餐牌都幾吸引。即刻就搵咗開喺元朗嘅分店試一試。柚子鹽味撈麵：呢款係冷麵嚟嘅，冰冰涼涼嘅口感真係好爽口！麵條仲有柚子淡淡嘅水果香味，非常特別！戳破咗生蛋黃再撈埋全部配料一齊食，真係超級香。🤤明太子忌廉撈麵：明太子本身帶住鮮鹹味，配埋忌廉嘅奶香味，完全唔突兀！仲有豬腩肉經過炙烤之後飄住焦香味，一口伴住明太子同忌廉嘅麵條，加埋一片豬腩肉一齊送入口中，我細佬食到舐舐脷😋😋食唔飽嘅朋友仲可以同店員攞免費嘅白飯，我細佬攞咗嚟拌勻剩低嘅醬汁，大家都食得好滿足！

今天我和同事們一起來到了位於元朗的日式拉麵店「麺屋こころ」🏮。 整體上覺得呢一度嘅裝修風格都幾舒適，係有一種好簡潔同埋好清新嘅風格，同我認識入邊嘅日式拉麵店有啲唔同嘅感覺，不過都依然係非常之舒服嘅。首先要試吓個特色嘅明太子忌廉撈麵。好想介紹嘅就係呢一個明太子忌廉撈麵，大份量豐富撈麵🍜，滿滿嘅配料佔滿碗口，一嚐就知呢款撈麵真係物超所值！每一啖都含住各種配料，真系食一口，忍不住再急急食下一口😉 本身自己都係一個明太子嘅愛好者，一見到餐牌就即刻忍唔住一定要食呢一個明太子撈麵，上面嘅明太子超級豐富，而且整個撈麵口感同埋味道都非常之出眾，真係好食到停唔到口點可以唔試吓佢嘅抹茶拿鐵呢。淡淡嘅抹茶風味，飲落口之後，仲可以感受到抹茶嘅回甘同淡淡嘅奶香味，真係大大滿足我嘅味蕾。😋「麺屋こころ」有各種獨有嘅招牌菜式，無論日式拉麵愛好者定系試新口味嘅挑戰者，都一定能夠喺「麺屋こころ」找到你嘅心頭好🥳🥳🥳

今日係同網友第一次見面，有啲緊張。我哋約咗喺元朗元點嗰邊食晚餐。過咗唔耐，我見到同相片上冇乜差別嘅人，我就勇敢咁上去搭話，就咁我哋成功咗第一次見面，場面有啲尷尬。我就鼓起勇氣問佢想食咩晚餐，佢話想食麵屋こころ。反正我都未食過，就一齊去試吓。嗰度嘅裝飾好新穎，係一家睇落好時尚感嘅餐廳。店員都非常有禮貌。就咁我哋點咗兩碗撈麵嚟試吓。我叫咗柚子鹽味撈麵，係一碗冷麵，好有新鮮感。嫩口嘅雞肉片、新鮮嘅生蛋黃、美味嘅蔥花、碎碎嘅紫菜碎、好食嘅水菜、嚼勁嘅竹筍再加上Q彈嘅小麥麵。撈埋一齊，好有獨特嘅風味。而佢就叫咗原味東京撈麵。包含咗美味嘅生蛋黃、辣辣嘅辣肉碎、新鮮嘅蔥花、好食嘅韭菜、碎碎嘅紫菜碎、香香嘅生蒜等魚粉，與彈牙嘅小麥麵撈埋一齊，佢都食得非常滿足。就咁邊傾邊食度過我哋第一次相見嘅夜晚。

作為一個極度鍾意食日本拉麵嘅食客，今次終於等到麺屋開到入黎元朗啦！🔔真係好開心，平時都有食開其他分店，今次開係屋企附近，之後一定會狂食，因為真係好值得，真係好好食嫁，以下落黎視介紹兩款麵同埋一款小食@🤝🤝🤝柚子鹽味撈麵（冷）🤝🤝🤝冷麵好食‼️‼️麵條Q彈，配上佢個特製嘅醬底，口感一流，再配合柚子鹽味清新爽口，鮮雞肉片就夠晒嫩口☀️ 一咬落去就好似爆晒d肉汁出黎，超級juicy喔，豐富嘅口感，我可以大推呢個柚子鹽味撈麵！😻😻😽😽😽雞皮餃子😽😽😽香煎嘅雞皮餃子，一上枱已經聞到果陣香味，香到不得了嫁真係！😚😚佢個外皮係脆身既，同埋係偏薄，咁係冇咁油，係好正既，同埋個肉係超juciy，一咬落去，外脆內軟，正宗好食日本小食！😻😻😻鹽味撈麵😻😻😻撈麵一向都好受歡迎，麺屋こころ慨鹽味撈麵絕對非一般！麵條口感豐富。不過呢一碗撈麵的亮點就是佢嘅配料，豬腩與爽滑的麵條好夾，同埋鹽味係好清爽，但又唔會淡，所以呢個撈麵我都強烈推薦！✅評分：味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 【5】環境：⭐️⭐️⭐️⭐️ 【4】服務：⭐️⭐️⭐️⭐️ 【4】衛生：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 【5】抵食：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 【5】整體評分：😋 【笑】

之前同好姐妺逛街喺元朗見到呢間非常獨特嘅日式撈麵店，叫【kokoro nomimono】，覺得呢度嘅裝飾同擺設都令人有一種清新感，好時尚好靚。然後環境非常舒適，好寬敞，發現仲有專賣飲品嘅 【kokoro nomimono】，睇咗餐牌，撈麵嘅選擇好多，而且價錢都好唔錯。我喺呢度點咗 【原味東京撈麵】只要89蚊，而且配料好多，味道好足，食得非常飽。餐單有解釋得好清楚入面嘅配料，有生蛋黄、辣肉碎、蔥花、韭菜、紫菜碎、生蒜、魚粉同小麥麵，碗面同配料撈埋一齊，味道就顯得好足。面嘅口感好有勁道，好彈，好似會同牙齒拉扯咁。辣肉碎同蔥花係面嘅精華，濃郁嘅香味都係靠呢两倜配料提味，然後生蛋黄嘅粘稠同蛋香覆蓋住麵條令口感層次更加豐富。呢間【kokoro Tokyo mazesobal】真係好好食，味道好正！

我同男朋友都係撈麵控嚟㗎！收到消息話我最愛嘅日式撈麵喺元朗開咗間新店，之前已經喺總行食過好多次啦，依家難得開喺我屋企附近，梗係要去試吓啦。 先講吓餐廳嘅裝潢，同以前嘅日式風格唔一樣！呢間新分行裝修非常新穎，用咗大量嘅白色元素，令到成間鋪頭睇落去好寬敞敞亮。咖喱炸鷄撈麵梗係要叫返我最愛嘅日式咖喱口味啦！日式咖喱就冇咁辛辣，係帶甜味嘅，炸雞塊鮮嫩多汁，仲有麵條煮得軟硬適中，再配埋生蛋黃撈埋一齊食！嗰種順滑嘅口感真係令人回味無窮~鹽味撈麵 男朋友就試新口味啦！呢款撈麵就清淡咗少少，淨係簡單用鹽嚟調味，但係有咸甜味濃郁嘅豬腩肉一齊配，再加埋蔥花、紫菜碎、脆口嘅竹筍一齊入口，就冇咁單調啦！我嚟之前仲擔心新分行嘅味道同總店唔一樣，但係睇嚟我嘅擔心係多餘嘅。以後可以經常嚟食啦！🥳🥳