九鬼居酒屋 (耀華街)

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今日黎到銅鑼灣呢間居酒屋，餐廳既空間雖然唔大，但係裝潢非常有心思，牆上痴滿哂唔同品牌既酒既招紙，亦都畫左好有特色既壁畫，好有感覺！✨鰤魚刺身呢個刺身係餐廳既本日推介，刺身彈牙清爽，味道濃郁溫厚。 食落唔會有生魚既腥臭味，而且魚脂豐富，帶有鮮甜味道，對於第一次食鰤魚既人都唔會難接受～✨豚角煮豚角煮即係紅燒肉，採用腩肉既位置黎烹調，豬肉肥瘦相間，燉過之後變得軟稔，入口即化。角煮味道偏甜，配上大蔥同芥末籽，大大減輕左油脂和肥膩感，吃落口都唔智有太大負擔。✨串燒：雞肉大蔥、牛舌兩者既食材都夠新鮮，所以只係用鹽輕輕調味已經好好食。雞肉大蔥用左雞髀肉，啲皮脆卜卜，入面既京蔥夠juicy。牛舌彈牙，烤到啱啱好，入面仲好tender又多汁。✨烤飯團第一次食烤飯團，原來都幾得意。外面烤到焦香，脆脆地，感覺有少少似飯焦。成個飯團配埋上面既醬料同紫菜食，味道冇咁寡淡，不妨一試

同甜妹慶祝聖誕去邊度食嘢好，當然要食返餐好㗎啦😚我哋就去咗食日本嘢，好似好少同你食日本嘢，趁今個聖誕🎄食返夠本！環境裝修得好有日式風味，直頭好似去咗日本居酒屋咁🇯🇵坐得都幾舒服～🐟銀鱈魚刺身銀鱈魚有六大塊，每塊都係厚切🤩睇得出刀工好好，而且一啲都唔腥，配埋隔離啲配菜食都好好食😋🥞牛油果鰻魚PancakePancake有3個，入邊除咗有牛油果🥑鰻魚之外，仲有芒果🥭同蟹子，當然唔少得就係我最鍾意嘅沙律醬😘直頭冇得彈！🍣帆立貝同赤身我哋食咗呢兩款壽司，非常新鮮，油脂分布十足，而且大大粒，好足料🤩🍢白鰻魚串燒燒得幾香脆，食得出有醃過，唔需要點汁都可以直接食！👍🏻可以encore！🍤龍蝦天婦羅第一次食龍蝦天婦羅，啖啖肉😚同埋發現咗新大陸，原來好食嘅天婦羅係唔需要點天婦羅汁㗎🤪我哋仲要好蠢咁問人拎汁🥹🍙燒飯團個飯團半隻手掌咁大，上面啲醬汁甜甜地，食落脆卜卜咁，不過咸咗少少，送飯一流🤣食完成個人暖笠笠好舒服☺️總括而言 (5個💚係最高)好味指數 : 💚💚💚💚🤍服務態度 : 💚💚💚🤍🤍環境打卡 : 💚💚💚💚🤍回頭指數 : 💚💚💚💚🤍📍九鬼居酒屋🏢銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖🕗星期一至日 12

仍然都係一星期返一日公司, 所以每次返公司lunch 都會食好d~今次黎到耀華街既日式餐廳 - 九鬼居酒屋!lunch set有好多選擇，我地叫左北海丼、特上壽司定食八貫+烏冬。每個set 先來個前菜，每人一碟煙鴨胸，有2大塊，食落都幾厚肉！而沙律菜同芝麻醬撈埋食都好開胃！特上壽司定食八貫+烏冬今日有吞拿魚、帆立貝、左口裙邊、秋鮭、魷魚、鰤魚、吞拿魚蓉卷等等。刺身整體厚身、新鮮、甜美；當中最中意左口裙邊，食落鮮嫩肥美，脂厚油香！烏冬以鰹魚湯熬製，口感滑溜煙韌，而且湯頭鮮味十足，唔錯～北海丼飯用上幾款刺身，包括三文魚、赤身、秋刀魚、帶子，鯛魚，三文魚籽!全部都勁鮮美，又厚身～三文魚籽粒粒晶瑩剔透，正！最後我地仲追加玉子燒，佢係採用蘭王蛋製成的!食落口感濕潤、鬆軟，上面仲有好多木魚絲，味道豐富！overall 環境唔錯, 地點方便, 價錢都合理～下次會再黎!

銅鑼灣小店林立，見到間以日式武士做設計幾特別，一於試吓❗️Lunch set menu 選擇多，除了丼飯、壽司、串燒、烏冬🍜亦有較罕見的生酮餐定食❗️照顧到不同客人需要，亦可以優惠價追加小食‼️👏🏻 蘭王蛋安格斯小牛排丼 $158賣相吸引✨蘭王蛋呈深黃色，安格斯外皮烤至焦香～還有滿滿的椰菜絲🥗肉質嫩滑，牛味濃郁～小牛排油脂較少，口感爽口又健康❗️蘸蛋汁同吃好滋味～蒲燒鰻魚丼 $118鰻魚醃得入味～口感細緻，味道香甜❗️唔係超市爽彈彈鰻魚🐟🐠以呢個價錢有2大片，絕對有驚喜‼️另外再追加有幾款小食🥢壽司兩貫 $38今日壽司係伊助木魚刺身壽司🍣刺身新鮮，味道較淡身，清清地吃其鮮味～蟹膏豆腐 $38蟹膏濃郁豐厚，配埋軟綿綿豆腐口感一流✨明太子雞翼 $28雞翼飽滿，外皮炸得香脆～內裏明太子鹹香惹味，啖啖肉❗️

Kuki Izakaya 九鬼居酒屋 🏮銅鑼灣一間比較型嘅居酒屋😏佢哋嘅室內裝飾已經吸引到我，尤其是係佢哋牆上面嘅一個面具🤭九鬼五點前刺身盛：$438今次嗌嘅刺身盛包括了伊佐木魚，帆立貝，池王，三文魚同鰤魚，整體黎講都唔錯。但menu上嘅相有海膽，望落更吸引，但今次就無，所以對款式有要求嘅，記得要問下店員啦～A4和牛：$98一見到和牛串燒就揀咗佢啦😂好厚同埋一咬落去爆汁🥰甲羅燒：$88記得將蟹殼入面嘅蟹膏同埋蛋黃撈埋一齊先擺上飯糰食🤩三文魚籽爆丼：$138啖啖都充滿三文魚籽真係好幸福，飯的份量對比三文魚籽剛好，但係整體份量只是一個小杯份量🙌整體食物質素唔錯，店內裝飾也很特別，但承載食物的碗碟器皿就一般，所以唔係好適合打卡，雖然價錢偏貴，但食野傾計都唔錯的～ 🤩。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。餐廳：Kuki Izakaya 九鬼居酒屋 地址：銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

銅鑼灣武士風居酒屋 — 九鬼居酒屋 前日放工去咗銅鑼灣耀華街食嘢，呢間九鬼居酒屋係以日本武士為主題🏮主打日式串燒、刺身、卷物等日式美食～北海道十勝A4和牛壽司($138)和牛燒得半熟，有火炙的味道，脂肪分布得好平均🦪廣島蠔串燒($48)使用刺身級廣島蠔，將佢輕輕一燒，好爆汁，鮮味十足厚切牛舌($68)好爽口、大舊厚肉，調味啱啱好，咬落充滿油脂自家製免治雞肉棒($68)入口微酸，咬落有雞軟骨，中間加咗洋蔥🧅食起嚟更有咬口鰹魚湯烏冬($38)個湯好似用咗魚頭煲湯一樣，勁鮮甜！完全冇諗過咁好飲！即刻飲晒成碗湯！🤤

打工仔每日最煩既事就係Lunch食咩好🫠 耀華街出名多野食我就同同事決定去揀下，最後俾呢間武士風設計吸引左入去，見佢仲有lunch set♥ 明太子火灸左口群邊丼 $98明太子同左口魚都係我食日本野必選😆 火炙燒過既左口魚油脂豐富，份量都好多同明太子醬一齊遮哂成碗飯XD 而且面頭仲有大量蟹子食落好豐富♥ 特上刺身定食 $168刺身分別有三文魚、鰤魚、池魚、油甘魚仲有舊玉子，件件都好厚切肥美又新鮮套餐都包左前菜係胡麻醬沙律加鴨胸🥗，同味噌湯(有好多海帶😍)♥ 蘭王玉子燒🥚 $28玉子燒係冷盤，濃厚蛋香面頭仲有木魚好好既配搭♥ 明太子雞翼 $28 雞翼炸得香脆，內裏釀左明太子鹹香味十足

餐廳以武士為主題 店內佈置唔同武士嘅日式裝飾畫 餐廳正中間有一個霓虹燈整成嘅武士裝飾 非常型格🫠午市有多款既定食 定食包麵豉湯 煙鴨胸沙律既前菜 另外加錢可以額外追加小食 今次加咗玉子燒 午餐食夠晒飽肚 1️⃣北海丼呢個係刺身飯 有三文魚赤身鰤魚 魚子 蟹柳 材料非常之新鮮 而且件件刺身都好厚肉😝正丫 好豐富2️⃣特上壽司八貫 配湯烏冬壽司有赤身 鰤魚 三文魚 帆立貝 蟹籽 腐皮 油甘魚 剌身大大件好新鮮又肥美 值得一試💪🏻 最鍾意食油甘魚壽司 用火槍燒一燒 好香 另外鰤魚都係第一次食 唔腥好鮮甜3️⃣蘭王玉子燒玉子燒好嫩滑 有蛋香 唔錯😁 一D都唔會溜

🍪【#銅鑼灣】九鬼居酒屋 Kuki Izakaya 💥濃厚武士風打卡地 特上壽司＋串燒定食💥.🍪九鬼居酒屋以濃厚武士風為主題，一入門口就見到右邊嘅🎨武士壁畫，鮮艷兼且超巨型，啱晒打卡📸！牆上掛上唔少武士畫作，但最吸引嘅莫過於酒吧區上嘅武士🚦霓虹燈，好精緻影相好靚😍！.🍪午市套餐$78起，有🐡魚生飯、🐡刺身、🍢串燒、🍣壽司定食等等任君選擇，係午市食好啲之選🫰🏻！餐廳更有少見嘅生酮餐定食，迎合各人需要😆。~~~~~~~~~~~~~🍽生酮餐定食 Keto Diet Set Meal 前菜 Appetizer：🐟三文魚沙律 Samlon Salad- 估唔到三文魚咁厚身，好足料！🫘冷奴 Cold Tofu- 經典前菜，芝麻醬凍豆腐，淡淡豆香味唔錯。🍄炒什菌 Mushroom- 一樣份量慷慨，什菌有埋焦糖洋蔥，加倍惹味，仲落咗啲黑松露醬。味噌湯 Miso Soup六款串燒 6 Type Kushiyaki $1981️⃣雞翼2️⃣雞胸軟骨3️⃣牛舌4️⃣伊比利亞豬5️⃣生藥6️⃣秋葵去居酒屋點可以唔叫串燒😋！六款串燒中最鍾意🐥雞翼同🐔雞胸軟骨，雞翼鹽味似乎有啲重手😳，但燒得勁惹味🤩！雞胸軟骨肉同骨比例相若，夠肉食又夠咬

呢間位於銅鑼灣的居酒屋，最特別係居酒屋以武士為主題，餐廳掛上多幅武士掛畫👺和擺放了很多日本酒瓶，幾有日本feel，有點去了日本旅行的感覺！1. 🦪厚岸生蠔 ($78)厚岸町位於北海道東岸，是出產生蠔的勝地，亦是日本唯一全年都有產出生蠔的地方，口感Creamy，好大隻和肥美，蠔肉甘甜鮮味！😍2. 🐟喜知次壽司 ($98/2件)喜知次有「海中紅寶石」的美譽，是可遇不可求的珍貴深海魚王，牠不單只難以捕捉，而且一出海水會立刻死亡。魚脂特別肥厚，使其肉質更加美味，壽司經過火炙，魚油甘香，肉質嫩滑！😋3. 🐣燒鳥盛 ($238)餐廳用上本地雞作燒鳥盛，醬汁調得好惹味，雞翼連雞翼尖炸到外皮香脆，肉質嫩滑Juicy! 另外仲有雞蠔肉，每隻雞只有兩塊，好珍貴！☺️

發掘左銅鑼灣新居酒屋🏮 雖然今次食午餐冇飲酒但整體氣氛都好好‼️ 假期lunch walkin都ok 但夜晚一定好旺場要book👀Lunch 真係好抵食 位置又方便 聚會一流🥳❣️明太子火灸左口群邊丼 $98見到呢個配搭就秒速決定咗🤣 明太子同左口魚都係我最愛💕燒過嘅左口魚 油脂豐富 而且份量都多 cover左碗飯🐟再加上大量明太子醬 蟹子🦀同魚子🐟 仲有蔥同埋醃蘿蔔🥲 真係超級有誠意‼️因為兩日都係白飯殺手 所以好快就食晒碗飯🍚明太子醬太突出 可能一半飯有醬已經OK🤌🏻 可以食多啲魚嘅味👅❣️蒲燒鰻魚丼 $118媽媽最愛鰻魚🐟 有成條質素唔錯嘅鰻魚 唔會好多骨有燒過多醬汁🔥 配上蛋絲同珍珠米 媽媽表示滿意( ˘͈ ᵕ ˘͈ )❣️豚肉薑汁燒丼 $78都係好食☺️ 定價好合理 煮到好入味洋蔥都甜👍🏻 又係白飯殺手🥷❣️前菜 味噌湯 以上嘅價錢已經係套餐 ( ˙༥˙ ) 胡麻醬沙律竟然仲有兩塊鴨胸🥗 味噌湯好多昆布🍲已經好飽冇再加小食🥲 會下次再嚟食‼️

一直都有朋友介紹話呢間居酒屋好多嘢食都唔錯 壽司串燒小食樣樣都幾好 難得行𨴴銅鑼灣就去食吓啦😛-🍣時令壽司1️⃣鰤魚壽司 $78呢款係期間限定口味 肉質幾肥美 但唔會好油膩 有少少彈口2️⃣火灸左口魚邊壽司 $58招牌火灸壽司 上面加咗芝士 燒得鹹鹹香香 仲有少少魚油 好惹味-🍗自家製免治雞肉棒 $68雞肉棒肥瘦適中 仲加咗軟骨 幾有咬口 配上蛋黄 甜醬油同芝麻令到口感更加滑溜同香口😙-🦀甲羅燒 $88麵鼓醬嘅鹹香同蟹肉好夾 配上紫菜同白飯包住一齊食 儀式感出哂嚟既都中和番佢嘅鹹度🥰-🐟炸池魚仔 $58炸衣唔會太厚 係啱啱好幾薄一層 好香口 啱晒送酒😝-🍙茶潰飯 $38燒飯團燒得幾好 表面嘅飯焦好突出 就算浸咗喺高湯度一陣 都食到焦香 餐廳仲加咗飯素同少少配菜點綴 幾有心思👍🏻-📍九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

得閒飲杯🍻1. 甲羅燒 $88第一次試 都幾特別 可以勺一仔飯落個紫菜 再勺少少蟹膏上去 包埋食 啖啖蟹膏蟹肉嘅味 鍾意食蟹嘅朋友可以一試2. 自家製免治雞肉棒 $68都幾特別 雞肉口感都實在 燒得幾香 點埋個蛋汁一齊食 仲多個蛋香味 幾滿足3. 雞翼 $48燒到有少少燶 但唔會太過火 入面唔會太乾 仲有少少汁 唔會嚡口4. 炸白蝦仔 $98第一次見 亦第一次試 呢個小食送酒一流 十分香脆 又食到小小嫩口嘅蝦肉5. 三文魚籽爆丼 $138超多三文魚籽 一咬落去都幾爆汁 唔會腥 幾新鮮 加埋個飯食 可以滿足到三文魚籽嘅愛好者…………………..🌝小酌嘅好地方 有好多送酒嘅嘢食選擇🌚唔飲淨食嘅話份量偏小…………………..

老闆最近請吃飯，我們同事們投票食邊間， 最後選了呢間位置在銅鑼灣，有間地鋪居酒屋🏮 我們品嚐完都覺得好難忘，餐廳居酒屋是以日本🇯🇵武士為主題，可愛趣怪，看來好像去了日本一樣！同時是我們這班朋友一齊開懷大酌的好地方！其中小食的每日自家製的玉子燒是我喜歡💕的，蛋味濃郁又有精心調味，淡淡日本🇯🇵豉油味，味道恰到好處！🤤還有鰻魚定食 、各款高級壽司🍣，大飽口福啦！九鬼 地址：銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

來到銅鑼灣最多野食嘅耀華街，左望右望，見到一間新開的「九鬼居酒屋」，當中以武士為主題的居酒屋，店內更掛有不同武士掛畫，極具氣派。煙鴨胸沙律前菜用上爽脆沙律菜，咸香的煙鴨胸，還有濃郁的芝麻香，越食越開胃。蘭王蛋安格斯牛小排丼今次選了丼飯中的安格斯牛小排鮮嫩香口，再有蛋香濃郁的蘭王蛋，撈左一起，更是惹味順滑，非常滋味。特上刺身定食今次的特上刺身用上多款高質刺身秋鮭、吞拿魚、八爪魚、池魚，還有玉子，每款都厚身新鮮、魚味濃郁，配上米飯，更是錦上添花。明太子雞翼明太子雞翼大大隻，內裡都放滿了飽滿的明太子，雞肉外皮香脆，且入口嫩滑，飽滿豐富。