九鬼居酒屋 (耀華街)

Open Now

Now Closed

📍 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖-🥗 魚生沙律- 切丁的生魚片 外面裹上芝麻醬意外的很好吃 生魚片的口感配上生菜 很開胃🐟 刺身拼盤- 刺身拼盤有四種生魚片 有鯛魚，帶子，油甘魚和中toro。裡面有搭配一個柚子醋可以搭配鯛魚一起吃 很解膩很好吃 其他生魚片也很新鮮 🍣 壽司四選- 這個壽司拼盤有油甘魚 蝦 三文魚 和海膽 他的醋飯比較特別 是咖啡色的 飯吃起來比較粒粒分明有口感 魚也有用特殊的刀功讓魚可以很好的沾上醬油和讓口感很有層次 蝦也搭配蝦籽🍢豬肉韭黃串燒-這個很特別 外面的豬肉片包這韭黃 豬肉烤的很香 裡面的韭黃很多汁 整體口感很好 韭黃的香氣也很好的襯托豬肉的甜味🍡 豬肉蔥串燒-豬肉有先醃過 搭配大蔥一起吃可以中和豬肉的鹹味和增加甜味🦪 生蠔串燒-生蠔很大顆 又塗上醬汁下去燒烤 搭配上面的蔥花 很好吃-環境 ⭐️ 4.5/5食物 ⭐️ 4.5/5推薦指數⭐️ 4.5/5- #food #foodporn #foodstagram #hkfoodie #hkfood #hkfoodblogger #香港美食

✨壽司刺身一人前 💰580📝前菜 - 麻醬蕃茄沙律好新鮮📝刺身4款 - 有比較少食嘅蜜柑鯛魚，中拖羅都好肥美入口即融、帶子都充滿彈性—油甘魚油花散佈平均，入口即融📝壽司4貫 - 深海池魚、深海赤蝦、海膽、三文魚，鍾意海膽鮮甜唔會好腥，三文魚口感柔軟📝魚生丼 - 主要係拖羅同三文魚子，魚生同飯份量差唔多一比一好足料，仲有啲青瓜解膩📝黃豆粉麻薯 - 有埋甜品更完滿，麻薯Q彈chewy，仲有微甜嘅紅豆蓉配埋嚟食！九鬼居酒屋📍銅鑼灣耀華街 21號華耀商業大廈地下7號舖(銅鑼灣🚇A 出口行4分鐘就到)💫評分: 7/10💬小店環境坐得都闊落，壽司刺身一人前食材係好新鮮，餐廳仲有Free Flow 清酒，兩小時💰298可以飲到6款清酒❣️其他分店❣️📍西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

放工約左朋友去銅鑼灣行街食飯，想食日本野，搵左地鐵站附近嘅一間居酒屋，睇落唔錯。由於我哋都唔肚餓，我哋叫左壽司·刺身套餐share 來食，套餐包括前菜、四款壽司、四貫刺身、魚生丼及甜品。前菜野菜沙律配上麻醬，蔬菜都很新鮮爽脆，係不錯嘅開胃菜。四款壽司有海膽、深海池魚、三文魚及火炙銀鱈魚，魚生都很新鮮肥美，尤其係個海膽壽司，鮮甜。四貫刺身分別有薄切白金鯛、帶子、油甘魚及拖羅，刺身都很新鮮，尤其係薄切白金鯛，配上有柚子汁，酸酸地帶出白金鯛嘅鮮味。魚生丼一樣正常發揮，新鮮嘅刺身配醋飯，滿足。

今次要為大家介紹既係 - 九鬼居酒屋九鬼居酒屋係位於銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖我可以話呢間餐廳既CP值超高$580已經可以食到一個壽司,剌身(一人前)既set呢個set包左:-前菜-剌身 (四款)-壽司 (四貫)-魚生丼-甜品Overall黎講啲剌身係好新鮮而且都係厚切上菜勁正Location: Causeway BayPrice: $500-$600/p.pEnvironment (10 is chill): 7/10Yummy (10 is delicious): 7/10

▫️前菜👉🏻蕃茄菜沙律好清甜開胃⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 刺身（四款）(油甘魚，鯛魚，赤貝，吞拿魚）👉🏻 油甘魚油花散佈平均，入口即融👉🏻 鯛魚好鮮甜，食落非常爽口👉🏻 赤貝好爽脆，海水味濃郁👉🏻 吞拿魚口感軟滑，充滿彈性⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️壽司（四貫）(海膽，三文魚，左口魚，池魚）👉🏻海膽份量都幾多，味道鮮甜唔會好腥👉🏻三文魚好肥美，口感柔軟👉🏻左口魚燒過之後好香火炙味同魚油味👉🏻池魚肉質鮮嫩，咬落好爽口⭐️⭐️⭐️⭐️. ▫️魚生丼👉🏻主要係拖羅同魚子，魚生同飯嘅份量差唔多一比一，啖啖都有，好滿足⭐️⭐️⭐️⭐️.▫️ 甜品👉🏻黃豆粉麻薯非常Q 彈有咬口，仲有紅豆蓉吊味💕⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️留意到餐廳有Free Flow 清酒，$298 就可以飲到6 種清酒，酒鬼們可以試下🍻——————評分：7/10.平圴消費：～$200

銅鑼灣耀華街有好多餐廳選擇，呢日夜晚去咗紅色門口好醒目嘅九鬼居酒屋食dinner~ 佢哋嘅刺身都係日本直送，非常肥美鮮甜😋🥢刺身盛餐廳會選用當日日本直送時令刺身，每款刺身都好新鮮好肥美！魷魚口感軟滑，一啲都唔韌～ 赤身味濃，三文魚肥美，鯛魚鮮甜！擺盤都好靚，賞心悅目😍🥢手握壽司試咗4款壽司，鯛魚、醬油赤身、火灸左口魚邊、吞拿魚蓉。最鍾意係火灸左口魚邊，魚油豐富，入口融化嘅口感好正！🥢串燒燒雞肝、雞頸肉、大蔥豬肉～ 每串都燒到好香口又唔乾身，燒雞肝最特別，口感軟綿濃味👍🏻🥢燒飯糰🍙表面幾香脆，入面又有飯糰嘅口感，有醬油香！幾好味！餐廳而家仲有清酒之旅promotion，2小時無限添飲6款清酒，愛酒人士要試吓啦～～

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🍢🍻 🍣 🍻🍢🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢 牛油果沙律 🆗牛油果沙律鮮甜，但係牛油果有少少生，醬汁可口，係一道清新開胃嘅前菜👍🏻。🥢 壽司盛(五貫）🆙壽司盛五貫，有最鍾意食嘅油甘魚同赤身！魚生鮮美，入口即溶，必食之選😋。🥢 刺身盛 🆗刺身盛切得十分精細，入口爽脆，擺盤精美，打卡一流🤩。🥢 帆立貝 🆙 帆立貝新鮮肥美，芝士非常香濃，口感豐富。🥢 雞翼 🆙 雞翼串燒肉質嫩滑，經過炭燒後雞皮非常脆身，醬汁入味😋。🥢 燒飯米糰 🆗燒飯米糰係非常道地嘅日式小食，外層炙燒帶焦味，外脆內軟。🥢炸魚柳🆗魚柳外皮炸得香脆，肉質嫩滑，加埋青檸汁同沙律醬份外清新。🥸 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7/10環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 9/10性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.75/10-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🍢🍻 🍣 🍻🍢🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🗺 九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖-#bakdiu日本菜 #bakdiu串燒 #bakdiu居酒屋#bakdiu刺身 #bakdiu壽司#bakdiu銅鑼灣

最鍾意去居酒屋，想食多啲又得，少少都得～今日喺耀華街發現左呢間～食個light dinner～黑松露玉子燒，玉子好軟綿綿，加上濃淡適中嘅黑松露，幾順口～試吓啲串燒先～牛肋肉又稔又惹味，推介👍🏻冬菇燒得一啲都唔乾👍🏻雞翼真係不得了，外層香脆，肉質嫩滑，唔食對唔住自己🤤市面比較少有嘅雞腳筋，比雞軟骨更好咬口😬叫左幾款刺身，三文魚吞拿魚池魚魷魚，鮮甜，肥美，魚皮稍為燒過更具香氣👍🏻壽司，帶子好甜，幾款魚都夠晒新鮮口痕再食多個燒肉飯團。滿足☺️

很久沒來City Super逛街，今晚來到之後，便在附近尋找美食。刺身：三文魚、油甘魚、赤貝、赤身、魷魚。由於刺身都是從日本每日新鮮運到，所以味道都很鮮甜，其中以三文魚和赤貝的味道最為美味。壽司：鯛魚、帶子、原子鯛、左口魚裙邊、赤身。其中原子鯛、左口魚裙邊以火炙帶起了魚的魚油味道，最為吸引。另外帶子的鮮甜和層次感，都令人印象深刻。紫蘇雞肉餅，除了紫蘇和雞肉之外，內裹還有雞軟骨，所以味道層次豐富，頗為創新的小食。炸魚的外皮不是炸漿，又不知道是什麼質料，不過煙煙靭靱的外表，加上內裏魚肉肉質豐富的魚柳，口感都不錯，黑松露芝士玉子燒，黑松露芝士的味道，令到這個玉子燒的口感層次增加了很多。牛肋肉肉質爽口彈牙，帶點蜜糖的香氣。黑豚肉只是放了幼鹽，加上大蔥的鮮甜味道，爽而不膩。燒飯團🍙，飯團的外表香脆，有點像飯焦，加上紫菜香脆可口，令到這個平凡的飯團不再平凡。原來這裏有吟釀放題，每位都只是$298，下次有機會要來到這裏試試。

🌟餐廳：九鬼居酒屋📍地址：銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖💰價位：～$200 - $400⏰營業時間：星期一休息/星期二至五 12:00 - 15:00 & 18:00 - 23:00 / 星期六日及公眾假期 13:00 - 15:00 & 18:00 - 23:00📱電話：9851 2327 / 3705 2156難得今日放假，就約朋友仔夜晚去睇戲先～趁未夠鐘睇戲一於搵間特色日式居酒屋嘆吓串燒及日式料理，自肥一下～今日就黎到呢間人氣餐廳「九鬼居酒屋」慢慢歎個EARLY DINNER先～———————————————————🔹池魚卷賣相夠吸晴～餐廳將池魚代替壽司飯，加入紫蘇葉及醃蘿蔔，口感、層次感相當豐富，用卷物方式好有創意，入口淡淡肥美池魚香，鮮味十足～———————————————————🔹帆立貝壽司/油甘魚壽司再黎2款壽司組合～分別叫左帆立貝及油甘魚壽司，上層既帆立貝及油甘魚超大件又夠厚身，下層嘅米飯用上赤醋飯，食落唔會太滯，勁滿足～———————————————————🔹燒雞軟骨串燒呢度嘅日式串燒亦喺餐廳主打菜式～燒雞軟骨串外層燒至焦香可口，入邊既雞軟骨口感爽脆，必試之

早前經過銅鑼灣耀華街的時候，發現有家紅色招牌的居酒屋，餐廳以武士風為主，配上大型壁畫，便早早book mark了～今晚和朋友在附近吃完上海痴飯後，來到這裏續攤(*ˉ︶ˉ*)繼續談天！我們點了：仙鳳趾蠔🦪不得了～第一次吃北海道生蠔～原來size 比眾多日本生蠔都大！和我的手掌差不多長！ 肉身肥厚，味道鮮甜濃郁，口感嫩滑，讓人回味無窮 。我和朋友一人點了一隻，兩隻都非常新鮮！我們都很喜歡！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)海膽豐杯海膽色澤以金黃，一看便知道非常新鮮！瓣塊的紋理清晰，顆粒分明，肥大肉厚；口感飽滿，入口即融，甘香濃郁(*ˉ︶ˉ*)未高腳酒杯勝在，顯得更加精緻高級！底部已腐竹作底，配上鮮甜的海膽和新鮮的三文魚子，非常有層次！🐓燒雞腳筋正！ 是朋友的最愛🤤^_^外皮燒得香脆，一咬爆汁，油脂瞬間在口腔爆發，非常香口！ 🐮芥末牛柳牛柳鮮嫩可口，縮到剛剛好，中間還是粉紅色的！ 充滿肉汁，配上Wasabi和蟹籽，回味無窮。燒帆立貝和想像的不一樣😆看賣相還以為是燒汁甜甜的，但其實是微鹹的口味～燒得較為乾身，很惹味(*ˉ︶ˉ*)！燒原隻雞中翼不得了！是我的私心推介，這種雞的雞皮是脆口的，雞肉較為爽脆，跟一般的走地

成日去耀華街搵食，今日搵到黎呢間居酒屋，見環境唔錯，同朋友入去食咗啲小食。餐牌好多選擇，選左幾樣試下三文魚腩吞拿魚腩刺身厚切，有口感而且新鮮，魚油香👍🏻串燒燒物燒冬菇多汁，燒得好，十分新鲜燒牛肉牛肉肉質鮮嫩，爽口彈牙，燒得啱啱好燒扇貝大大粒，爽口彈牙，一點腥味都冇，十分之新鮮。燒原隻雞中翼調味調得非常好，外皮燒到脆卜卜，內裡肉質鮮嫩多汁！推！居酒屋嘅服務員態度好好 ，十分熱情，鍾意食燒物的人不妨一試！

一入餐廳就已經聽到好熱鬧😂😂原來客人已經坐左幾圍枱吹水飲住清酒同朋友聚埋一齊係超正🌟佐酒小食-唐揚池魚剛剛炸起嘅唐揚池魚配上檸檬汁好香脆 配清酒一流👍🌟三文魚及油甘魚刺身刺身好新鮮 🌟串燒類叫左芥辣牛柳串 雞腎 雞腳筋最鐘意雞腎同雞腳筋雞腎好爽口 又多汁雞腳筋咬落好有口感又好入味🌟阿波尾雞翼唔會太鹹但好入味，皮夠脆🌟原燒飯團外面整得香脆，但略嫌細左d🍀總結味道質素唔錯，而家$300/位重可以清酒任飲兩個鐘，同朋友黎可以試下

📍九鬼居酒屋 (銅鑼灣)💕三文魚（三切）$68💕鰤魚刺身 $108兩款刺身都係厚切。鰤魚肉質彈牙油脂多，味道比較濃郁。三文魚清淡而且口感柔軟。兩款刺身都唔會太凍，係易入口嘅溫度。💕油揚豆皮 $38豆皮炸得卜卜脆，配蔥花、生薑好有特式。💕雞胸軟骨 $48簡單鹽燒，口感爽脆而且乾身香口。💕厚切牛舌 $68牛舌芯口感彈牙，仲好多肉汁。💕牛肋肉 $48調味用咗雞串常用嘅甜味醬汁。牛肋肉口感軟腍，又有陣陣油脂香氣。📍九鬼居酒屋 (銅鑼灣)銅鑼灣耀華街21號華耀商業大廈地下7號舖

銅鑼灣時代廣場後面有間風格比較型格嘅居酒屋😎店內有幅好大嘅日本武士畫。店內有唔少日本清酒喇酒🍶可以試到，適合愛酒之人係happy hour時段飲下酒，叫小小魚生串燒淺嚐一下。三文魚、鰤魚刺身非常厚切，鰤魚比較少有得食，呢款都幾鮮甜，連同三文魚，就咁食已經👌🏻牛舌心厚切嘅牛舌爽彈，中間保持juicy感💦黑豚胛心肉燒得幾香口，黑豚肉同中間爽甜嘅大蔥配搭得宜。青椒外皮焦脆，比較鹹香人均消費：$200推介指數（10分為滿分）：6.5分