黑樺牛 (Closed)

今日陪同友人食咗個豐富嘅lunch，真係不得不介紹一下🌊海鮮蒸氣鍋+任食雞煲放題 $198✨頭盤小食🐂口水汁麻辣併盤-麻辣魚皮、皮蛋、牛展、牛肚 滷水汁入味 辣度都幾勁幾香 惹味👻鬼馬油炸鬼-脆口嘅外皮釀入墨魚滑 有d似蝦多士🐓任食滋味雞煲-雞件入哂味 幾嫩口 仲可以無限追加🌊海鮮蒸汽鍋-紐西蘭青口 x2 海蝦x1 蟹x1 大船渡岩蠔 x1 扇貝x1-蒸汽鍋最緊要食材夠新鮮同埋控制時間就可以蒸出鮮甜海鮮 呢到嘅海鮮相當鮮甜 而且size 都幾大 大滿足🥘火鍋-最後用蒸氣火鍋做埋湯底 海鮮嘅精華令到湯底非常之甜 再食埋牛板腱就飽哂-想再對自己好少少就加錢食呢個北海道豆乳玫瑰芝士鍋 芝士味好香200蚊嘅價錢食到嘴唔停 👍🏻✨追加海鮮總括嚟講，高質火鍋，值得一試

上星期做完facial 同媽媽係尖沙咀食晏~ Search 到有間黑樺牛做緊HK$198 任食雞放題~ 食完餐前五款餐前小食, 麻辣魚皮,皮蛋,牛展同牛肚同鬼馬油炸鬼~店員會幫手上個迷你雞煲~雖然小,但如果唔夠喉,係可以無限添加!!!食完雞煲仲有每人一份海鮮食蒸汽鍋~每人除左有青口2隻,扇貝,大蝦同岩蠔各1隻~時令鮮蟹就要兩位起享用1隻~當日同媽媽食個隻雖然偏細,但肉質都幾鮮甜~然後仲可有美國牛板腱同其他火鍋用番海鮮湯底打邊爐~另外~係日我口痕加埋$50要個手切黑毛和牛封門柳🤭~Btw 佢個到仲有野飲任飲~有養生樽裝飲品又有肥仔水~

今日又去咗黑樺牛食野, 見到出左個$198雞煲放題套餐, 限時90分鐘, 除左有頭盤小食, 仲有雞煲同埋海鮮蒸汽鍋😍口水汁麻辣拼盤入面有麻辣魚皮, 皮蛋, 牛𦟌同牛肚, 整得幾入味, 麻香幾突出, 有小小辣😛鬼馬油炸鬼面頭仲有d 蟹籽點給綴, 釀入墨魚滑, 外層香脆咬落彈牙👍任食滋味雞煲雞肉份量都幾多,肉質嫩滑, 味道濃郁, 配埋洋蔥同大蔥炒香, 幾惹味😋海鮮蒸鍋有齊紐西蘭青口, 本地海蝦, 時令鮮蟹, 大船渡岩蠔, 同扇貝, 整體海鮮好新鮮, 唔使落調味料都好夠味之後仲可以用返海鮮既精華打邊爐, 將牛板腱同其他火鍋配料放入去, 超鮮甜😍

最近又去再訪了「黑樺牛」，他們現在推出了超級抵食的午市套餐放題，迫不及待要向大家推介🫶🏻✨這家餐廳以提供美味高質的和牛聞名，而且食材每天都新鮮運到，充滿品質的保證~餐廳的環境乾淨簡潔，職員的服務態度也非常好，讓人感到舒適放鬆🤍🤍♦︎ 任食雞煲放題 ($𝟏𝟗𝟖) ♦︎🕛𝟏𝟐:𝟎𝟎至𝟏𝟕:𝟎𝟎; 𝐌𝐎𝐍 - 𝐓𝐇𝐔𝐑𝐒⏳限時𝟗𝟎分鐘午市套餐包頭盤小食: 【口水汁麻辣併盤】包括有麻辣魚皮、皮蛋、牛展和牛肚，非常開胃😚還有【鬼馬油炸鬼】，以墨魚膠釀油炸鬼為主外層炸得酥脆，內裡則是彈牙爽口的口感，讓人驚喜連連༼つ ் ▽ ் ༽つ🐣主打的【滋味雞煲】可以無限追加雞件🍗雞肉口感嫩滑，爆香後充滿麻香、微辛感滿滿香料的味道，特別滋味🌶️而且供五種辣度可以選擇，從走辣到大辣可以滿足不同口味的需求☺️💞另外套餐還包【𝐀𝟓和尚頭】 【𝐀𝟓肩胛梅花】【海鮮蒸汽鍋】: 紐西蘭青口 𝟐隻 | 本地海蝦 𝟏隻 | 時令本地鮮蟹 | 大船疲岩蠔 𝟏隻 | 青森縣產扇貝皇𝟏隻🌊除了牛類出色，他們的海鮮也特別鮮甜美味🐚扇貝皇肉質鮮嫩多汁，厚肉嫩滑，鮮味十足即捕本地海蝦則肉質鮮美彈牙，帶有天然的甜味🦐吃完海鮮蒸汽鍋後，還可以用蒸爐

趁無野做🤭就約咗Friend去「黑樺牛」食黑樺牧場和牛火鍋放題(2位)✌🏻.北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤🌊有日本直送牡蠣同蝦🦪🦐用咗清酒焗🍶非常鮮甜帶輕微海水味😋.黑樺牧場精選層架🍽️有和牛、五花腩🐖手打黑鑽墨滑🦑手打黃金蝦滑🍤墨滑同蝦滑都充滿鮮味又彈牙😆.黑松露野生竹笙松茸菌鍋🍲超多松茸菌🍄黑松露味飲落濃而不膩🖤.肉類🥩有A5熊本黑樺和牛玉子後腰肉🐮A5熊本黑樺和牛肩胛梅花🐂A5熊本黑樺和牛特上霜降小排、A5熊本黑樺和牛牛頸脊、美國特選牛板腱🇺🇸 A5熊本黑樺和牛牛前胸、A5熊本黑樺和牛千本筋、A5 熊本黑樺和牛和尚頭🐄美國特選牛小排💁🏻‍♀️款款都怖滿油花😍肉質十分嫩滑，肉味相當濃郁😗.麻辣拼盤🌶️有麻辣魚皮🐟麻辣牛舌👅麻辣皮蛋同麻辣牛展，香麻惹味🤤.鬼馬油炸鬼💛.涼伴青瓜🥒.甜品🍮有多款雪條同Cocoberry雪糕🍦🍨.飲品🥤自家製冷泡茶🍵汽水、楊枝甘露🥭🍊同椰香蜜瓜沙冰🥥🍈

食火鍋想食豪啲🤑一定要去「黑樺牛」食黑樺牧場和牛火鍋放題(2位)😉.北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤🌊日本直送牡蠣🦪及北海道大元貝🐚仲有牡丹蝦🦐焗熟後就咁食，脹卜卜😍鮮甜多汁，蝦肉彈牙😆.黑樺牧場精選層架🍽️有手打黑鑽墨滑🦑手打黃金蝦滑🍤牛肉、豬肉等🐷.北海道豆乳玫瑰芝士鍋🍲有啲玫瑰花🌹豆乳味濃郁🥛無乜芝士味🥺.肉類🥩有A5熊本黑樺和牛玉子後腰肉🐮A5熊本黑樺和牛肩胛梅花🐄A5熊本黑樺和牛特上霜降小排、A5熊本黑樺和牛牛頸脊🐂美國特選牛板腱、美國特選牛小排🇺🇸日本佐賀名水豚梅花肉🐖和牛油脂多，肉味重😋肉質軟嫩且入口即溶，豬肉亦非常嫩滑👍🏻.火鍋配料🥢揀咗黑樺三色和牛餃子🥟分別係原味、麻辣🌶️韮菜🥬都幾足料☺️獅子狗亦都唔錯.麻辣拼盤🧆有麻辣牛柏葉、麻辣皮蛋同麻辣牛展，開胃惹味🤤.麻辣牛柏葉🌶️.甜品🍮有多款雪條🍦.飲品🥤自家製冷泡茶🍵汽水同草莓乳酸沙冰🍓

有朋友外國返嚟，諗住約佢食餐好嘅，上網搵有咩嘢好食就搵咗黑樺牛講真嘢係好食，招呼都好好上菜都快，睇返食評又真係「幾似樣」我上到去朋友未到，我一個人到咗喺門口有個笑到見牙唔見眼嘅姐姐就出嚟問我係咪訂枱 講咗陣就講驚出面熱就叫我入去坐住先講真咁好笑容嘅姐姐，真係嚇咗我一跳其實呢種招呼真係唔錯！可惜之後簡單就係惡夢嘅開始！姐姐一開口就話送海鮮同飲住海鮮湯先Fine 我覺得佢真係做得好啱我一個人嚟咗畀一個湯我先我唔覺得佢有乜嘢錯，好多餐廳都係會咁嘅做法之後就係一個驚嚇同氣憤無啦啦有個廚房大媽級別嘅黑衫衝出嚟，對住出面個唔知廚房定酒吧問點解啲湯要一個一個出，又話只可以一齊出，如果啲湯一個個出，之後話咁以後唔出湯又話佢得兩個人好忙，成間餐廳加埋我先10個人，忙仲有時間出嚟鬧人嘅？成間舖都靜哂好多目光睇緊呢套廚房大鬧待應成件事睇落去擺到明做緊戲話我玩你地啲侍應啦！咁即係乜嘢意思？我覺得似係間餐廳同事係唔係夾埋比說話我聽！係唔係真係以後唔出湯比顧客？要做到啲湯一次出哂攤凍哂嚟飲？有無攪錯，而家你廚房覺得好忙就要耍我哋啲客仔？一個個湯比客人好多手續？成個過程聽到我睇到我真係貼錢買難受真係無下次！半個鐘後

最近天氣轉涼，是時候打邊爐了～以為放題只有劣食？並不是的，這裏有高質的和牛放題～不但環境雅緻，坐得很舒適而且店員服務態度也很好～選了每日限量供應的北海道豆乳玫瑰芝士鍋，原先怕芝士湯底會很飽濟，但頗為清新的～而且很打卡 able在預熱火鍋時，會有口水汁麻辣拼盤及海蝦牡蠣海鮮拼盤作前菜麻辣拼盤內有麻辣魚皮、皮蛋、牛展、牛肚個人認為魚皮十分爽口， 個人認為比海鮮拼盤更出色～✧ 120分鍾日本黑樺牛火鍋放題成人 $438 / 小童 $288𓏸到了任食時段，有八款和牛、小食及不少火鍋必備配料供大家任食 ～以下為個人推薦項目𓏸  鬼馬油炸鬼脆卜卜即炸油炸鬼配上手打蝦滑及蟹籽作，成口感豐富又滿足𓏸 肩胛梅花肉味濃～𓏸 玉子後腰肉連同蛋黃上枱很打卡able肉質軟熟又有蛋香味𓏸 特上霜降小排口感嫩滑𓏸 牛前胸牛味更重更濃𓏸 台式蜂巢豆腐吸滿湯底精華～ 𓏸  雞蛋雞蛋打入碗內，將牛肉沾上蛋漿很滋味～

🫕黑樺牛見最近天氣涼翻少少就去打下邊爐🤤今次去咗尖沙咀呢間黑樺牛食😋120分鐘任食和牛火鍋放題$438一位，環境闊落舒適食物水準都唔錯🥰除咗酒類要加錢外，佢哋提供咗不多飲品、沙冰同雪糕添😻首先我哋揀咗🌹北海道牛乳芝士湯底，用咗玫瑰造型嘅豆乳芝士🧀賣相靚得嚟湯底濃厚香滑唔會膩🙈二人同行入座會送一份海鮮拼盤🦐店員先燒咗海鮮之後幫我哋開殼，廣島蠔都幾新鮮🦪而海蝦肉質爽口鮮甜👍🏼另外仲有黑樺牡場精選層架，啱晒打卡之外仲有A5黑樺和牛、日本佐賀水豚同蝦滑墨魚滑🤪好抵食！除咗餐廳附送嘅小食，我哋差唔多叫晒所有種類嘅A5黑樺和牛🤣其中最推薦一定係特上霜降牛小排❄️牛小排大理石般嘅油花分佈，入口牛味香濃口感嫩滑🤩其他和牛都好有水準，不妨叫下唔同部位睇吓邊款最啱心水💕

又爱又恨经朋友介绍趁中秋前夕相约家人聚歺，经电话预约了昨晚七时。其实从订座到离开我都觉得很满意，就只有一个情况实在让我心生深深不满。当天我订座于晚上七时，因为我还未下班妈妈亦未能赶及在七时到步，所以爸爸独自一人进去了。我到了还未坐下，他们就指引我该往那个座位、还问我要不先喝一个炖汤，至此我仍然觉得非常暖心的，也许我在香港几年都从没遇过在放题歺厅但依然感觉到有服务感觉呗，所以觉得这应该不会一所集团式的厅。突然有一位女士向着水吧的职员大嚷：炖汤要一齐出我得两个人炸以后吾出炖汤吾可以一个一个出当时我真的瞄了她一眼，感觉她是那种扛霸子的，我实在了解到职场的委屈，我也感到得委屈。我喝个汤罢了，至于吗？我爸饿了，喝个汤罢了，我迟到了再点一份怎么了？之后我妈到了，我也得战战兢兢的问服务员我能再点个汤不。我真的觉得很委屈、可我觉得服务员也很委屈。这顿饭更让我更理解到香港歺饮业服务员的辛酸。我也有想过不给个劣评，因为我相信一家歺厅的评语应该是整体的，的确由订座开始至送客由上菜至口味也没有特别该挑剔的余地，但我明明确确实实有很不高兴的地方。不仅不吐不快。

依家唔駛飛到日本就可以食到過江龍「黑樺牛放題」，位置尖沙咀A2出口步行2分鐘就到達，真方便《限時120分鐘》CP性價極高黑樺牛火鍋放題 +任食日本🇯🇵直送牡蠣$438+$108+10%/位💢北海道豆乳玫瑰芝士鍋💢 每日限量送到上枱時少女心都被呼唤出來，實在太賞心悅目，親個花型未溶要打打卡。豆乳香濃味亦唔會好漏，唔使汁醬靠個湯都已經夠。🌹經典鳥籠盛架和牛、五花腩、手打籽子虾滑及手打松露墨魚滑；和牛玫瑰花造型靚靚、手打蝦滑墨魚滑鮮味彈牙🔹山珍五寶燉湯～材料有三菌、粟米、甘筍，清淡養生🔹頭盤牡丹蝦～椒鹽酥炸大大隻，彈牙麻辣拼盤～有魚皮、牛展、尖椒皮蛋、牛舌，個汁分外惹未出色🦪北海道海鮮拼盤分別4隻日本牡蠣+2隻海蝦，七成熟，散出淡然酒香，保留鹹水鮮味（book位奉送，建議book唔好錯過～）QR code落單A5熊本黑樺和牛，共有7款叫咗以下5款💢特上霜降小排～油花比例多，淥3成熟變嫩粉色入口溶化，油脂味極重，回味是完勝✌🏻💢和尚頭&牛三筋～油花分布平均及肉質較深，肥脂部份較豐富，較重油香，而後者部位較稀有媲美😋💢牛肩胛梅花～呢個部位粉嫩精瘦柔嫩且富含油花，肉味相當重💢玉子後腰肉～比較特別食

瘋狂推介身邊人的黑樺牛~好好食..高質的牛同埋海鮮, 加上出色的配料同埋驚喜的湯底~!!!仲有不得不提的小食!!!!今次佢仲送左個燉湯=]飲完真係開心..連d湯渣全部都食晒~試過一定會返轉頭呀!!!!!!首先佢會係打邊爐之前比d小食你..!!佢的小食~已經係出色!!有d係忍唔住再encore...佢個麻辣魚皮正到呢~~~~~~~其實佢好多款牛都好正~我地今次揀左壽喜燒湯底.....味道好濃呀!!要再讚一次佢的海鮮..真係好鮮甜..係食到有海水味的感覺............大家去試下就會明架喇

幾時都咁鐘意打邊爐🫕哩日去咗尖沙咀🦬黑樺牛餐廳座位舒適，自助區除了多款汽水，自家製冷泡茶，多款雪條雪糕🍨仲有自家製沙冰添首先選了湯底係北海道豆乳玫瑰芝士鍋，湯底非常特别，湯底雪硬咗玫瑰花花，滾起後會慢慢溶，哩個湯底味道好濃郁👍店員隨後上了個海鮮，係蝦同生蠔，哩個二人同行以上已經有，用熱鍋焗好後，店員會即時開蠔🦪每隻都脹卜卜很新鮮😋另外仲有頭盤係超級大隻椒鹽牡丹蝦及麻辣拼盤拼盤有黑木耳、麻辣皮蛋、牛展、魚皮，夠辣好好味牛肉主打日本A5和牛，係超多不同牛部位選擇🐮我就比較喜歡黑毛和牛三筋肉，牛小排，肩胛梅花，玉子後腰肉🦬仲有黑樺牧場精選層架，有2款A5和牛，砌成玫瑰花好有心思，中層係豚肉，底層係手打黑松露墨魚滑同蝦滑，手打特別彈牙好味😋最後想講個北海道豆乳玫瑰芝士鍋🥬落蔬菜煮味道出奇地夾，所以最後點咗好多菜食😋餐廳店員姐姐好親切友善，喜歡食多款牛肉來哩度最啱食，雖然得120分鐘$438一位Lunch放題，但食物真係好高質，真心值依個價👍

一開始入座4個人要加108先可以要多個鍋已經夠kam，比4個人嘅錢，但2個人都係1個鍋。5點坐低左，到5點40啲肉都沒到，小食，菜，飯就到得勁快。到5點45在我哋不斷催促下先到。到左啲肉雪到勁硬，又要再等一輪先食得。完全冇解凍過。公道講句，係好食嘅。食到夠鐘嘅時候，明明周圍仲有好多枱，但死都要比下個客用我哋果張，迫我哋走。雪櫃種類少，冇其他甜品，沙冰冇冰全部水。超級唔建議黎。仲要當晚服務嘅人得一個，要咩都等好耐。

和舊同事聚舊晚飯，一行3人，5點9食到8點左右，服務很好，有專人協助開蠔，熊本和牛超讚，飲品種類多，自家制茶高質，其餘熟食小食也很不錯，上菜速度快，環境舒適，冷氣足夠。