Lady M

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無錯，又係我喇！我目標係試晒 lady m 所有嘅蛋糕！終於呢間沙田嘅 Lady M 唔洗排隊。今次食玫瑰千層蛋糕 ($75)，有啖啖嘅玫瑰花香，味道唔會太甜，食完唔覺得膩。千層蛋糕好有口感，cream 都好多，成個蛋糕又香又滑。我覺得竟然比綠茶同原味千層蛋糕更好食！

難得去沙田，當然要去Lady M 朝聖啦~我和友人由沙田站行過去，大約5分鐘左右就到。行到門口，見排隊的人只有2個人，覺得好好彩！但都要等10分鐘先有位入襯等位個陣的空檔，去影下d蛋糕先終於等到位，再出去叫了兩件蛋糕🍰1./ 海鹽焦糖千層蛋糕 Salted Caramel Mille Crepe ($75)上面有一層厚厚的焦糖，所以焦糖味特別濃郁2./ 抹茶千層蛋糕 Green Tea Mille Crepe ($75)上層抹茶有點苦，茶味頗濃，沒有海鹽焦糖那麼甜。個人喜歡抹茶的，還有抹茶味的層數較海鹽焦糖多幾層呢~

屋企人生日我哋就試下 Lady M 嘅蛋糕，當然要食佢哋最岀名嘅千層蛋糕。抹茶千層蛋糕 ($75)繼續好有層次感，但抹茶味未夠濃，可能因為我本身鍾意好有苦澀嘅抹茶咁。原味千層蛋糕 ($68)呢個比抹茶味更甜，都好食。士多啤梨海綿蛋糕 ($58)屋企人話呢個平所以買咗件試下。哇！估唔到咁好食喎，蛋糕嘅蛋味好重。啲 Cream 同水果都有種好 fresh 嘅感覺，食完又唔覺得膩。講真，真係好食過半島同 Cova 個海綿蛋糕。

試左個salted caramel mille crepes, $75, 好好食，不會過甜，每一層好薄。 另外試左banana mille feuille, $68, 都好食，不過較 crepes 遜色。外賣返屋企雪左幾個鐘先食，個酥皮林左～

連沙田新城市都開埋 Lady M，真係咁好生意咩？！我見啲蛋糕一啲都唔平喎，不過都嚟朝下聖，一試便知龍與鳳。今次無試佢哋 Signature 嘅 crepe cake, 反而食咗香蕉蛋糕 ($68)。大大舊，兩個人 share 當 tea 都得。香蕉味幾重，味道唔會假。口感軟熟，好食。食蛋糕配返杯 Latte ($48) 就最醒晨喇，連杯咖啡都咁貴！味道就不過不失喇～

朋友遠從外國回來，我請佢食飯，佢禮尚往來請我食Lady M千層蛋糕。其實沙田分店開幕已有一段時間，亦聽聞不少朋友都讚口不絕，有時經過都會睇見長長人龍。雖然想一試，但超級無耐性既我係唔會等位。今晚將近8點半，真係唔洗等位ORDER完蛋糕就即刻可以入座。埋白講我無咩期望，因為好多時排長龍店慕名多過欣賞食物品質。朋友話佢最近試過玫瑰千層蛋糕，所以今日試原味，我當然照跟，而且第一次食梗係食原味啦。店員好快端上兩碟千層蛋糕，單看外表同其他店舖既千層蛋糕分別不大，不過如果仔細一睇就會發現它的"千層"真係好"千層"。如果你想數吓幾多層，應該數好多次都數唔準，唔似其他千層蛋糕咁十隻手指數得到。當我食第一啖既時候。咦?! 真係幾好食喎。啲CREAM好滑而且啲蛋糕皮唔會好厚，感覺唔膩。呢點好重要，因為我啱啱同朋友食咗餐好飽，如果太多CREAM或太膩，真係會食唔落。不過，如果佢地整得唔好食，賣咁貴就唔值喇。呢個質素係值呢個價錢，不過真係有啲貴。關於千層蛋糕既卡路里就。。。有時都要食吓啲好食既嘢而暫時唔會計較卡路里。

One BAD staff was ARROGANT!One waitress was not educated!What a bad services that never seen.Why don't she use her head?Don't know how to serve the customer?This bad staff made the restaurant image very very bad. I'll Never go back and buy.

屋企人生日，佢地話想試下lady m，因為好似好出名。咁最後去左沙田個間分店，要排隊，排左30分鐘有多，比預期快左。咁排隊個陣就要諗定食乜，然後一有得坐就可以叫。咁佢d cake嘅賣相都相當吸引，好似好高貴好high class。而選擇都算幾多同埋款式係幾特別。咁睇完餐牌，我地就叫左個朱古力彩虹蛋糕、玫瑰千層蛋糕、法式士多啤梨千層酥、紅絲絨蛋糕加三杯cappuccino。朱古力彩虹蛋糕層次分明，味道適中，但同普通朱古力蛋糕差唔多，咁嘅價錢應該可以做好d。士多啤梨千層酥味道不錯。玫瑰千層蛋糕應該係最出名，味道好fresh，幾特別，但$75得好細件cake，唔太抵食。紅絲絨蛋糕賣相就幾吸引。但用嘅餐具係即棄。

#fridayla_shatin⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀🍀抹茶千層蛋糕🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🍀Green Tea Mille Crepes🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀雖然千層蛋糕係香港流行左好耐😳但J先生都係第一次J😓😓 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀今次一黎就打大佬😳😳食應該係全城最貴既Lady M😂😂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀未食之前，真係不得其解點解咁貴😌以及點解個個趨之若鶩😫⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀呢鋪我終於明白😎 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘快人快語💘💘💘 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣素有神級名媛蛋糕之稱既Lady M, 2004年喺紐約開設首家店鋪，曾被雜誌評為美國十大蛋糕，更被譽為紐約必食既甜品，而佢喺2015年開始進軍香港，宜家新界人已經可以喺沙田食到😍😍 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀*️⃣大家都知，佢主打法式千層蛋糕，每一個餅都疊左超過20層手工薄餅，而且製作工序繁複，完全食得出擺左好多心機落去，絕不求其🤤雖然價錢的確唔平😌 ⠀⠀⠀⠀⠀💘💘💘慢慢品，快快評💘💘💘⠀

這間蛋糕店相信大家不會陌生，在尖沙咀需要排很久很久隊才能買到基本上看到那人龍就會卻步。最近她在沙田開了分店，又有沙田專有的蛋糕自然要一試。由於是下班吃完飯少買所以只剩下四款索性每款各買一件回家。全是千層蛋糕，弄得好精美。包裝得很好從沙田坐火車又巴士仍是很妥當。沙田特有的是焦糖，這款較不甜但跟之前嚐了口的伯爵茶味仍差得遠嗚。每一層的質感其實很原錯，蛋糕皮薄每層的忌廉也原多咬下口既有層次的咬感卻又有點鬆軟。然而味道對我而言有點過甜。口感是很好要是少點甜味就會更好。

M女士進駐沙田後首次趁墟~~~~每日都太多人等位，只好買外賣啦🙈1Gâteau nuage $68係我最喜歡的味道！香濃cheesecake 配合面層的酸忌廉 減低甜膩 graham cracker crust 餅底微微玉桂香味很香~ 評分:⭐️⭐️⭐️⭐️ ..2Green tea Mille Crêpes $75厚厚一層抹茶粉在面層一叉落去，軟棉棉crepes, 很治癒（😂）將千層放落口 好似一陣風 每一片crepes做得很輕盈～不會有很飽濟的感覺 不過先吃完半件芝士蛋糕再吃會覺得抹茶忌廉部分有點兒甜膩（本人都唔食得太甜🙊)評分:⭐️⭐️⭐️ 總括都係好食嘅！值得試～不過最佳品嚐都應該係堂食呢好想試返已下架的Earl Grey味😭

喺ifc見到 好多個月之前好多人排隊，同埋 外賣佢哋嘅蛋糕， 不過因為好唔鍾意排隊所以一直都無試。 近來終於喺沙田開咗分店， 見冇人排隊所以去朝聖一下， 食完飯八點零鐘， 已經賣淨三款千層蛋糕， 有點失望， 最後點了 原味千層蛋糕及綠茶千層蛋糕， 一試真係幾好味， 好滑口， 每層忌廉 同班戟 都整得好薄， 忌廉唔會好甜， 班戟又唔會好多粉，好味， 不過68蚊一件就有啲貴， 坐得舒服又唔趕你走算係咁。

The first time visit lady m in Shatin.I tried the one in ocean terminal ages ago.It opens at 11, but there was queue outside even at 1045. We ordered 2 slices of cake and a cup of rose coffee ☕️ This new favor was $68.The greentea layer is rich and tasty! The size of the blocks are v even (as shown in the pic). Overall it's good.The rose crepe cake was as good as always.Finally a cup of rose coffee makes the meal prefect!

I hate to say goodbyes, and this one is definitely the worst.As an earl grey lover, I seriously had a thing for earl grey mille crepe cake. This was the best one so far, with really thin layers and smooth creamy texture and a strong hint of earl grey tea. The tea and milk flavor were balanced nicely, didn’t know why they gotta take this down.For the green tea was not bad, tea aroma was not that strong, just like green tea latte kind of flavor. The texture was as smooth as always, but sometimes t

lady m香港限定版(只有沙田店供應)海鹽焦糖千層蛋糕朱古力班戟(薄如纸，足20層，焦糖忌廉塗抹均勻，口感足)味道方面~海鹽鹹度提升焦糖的甜味甜甜的味道，有少許鹹味，焦糖忌廉增加朱古力班戟的層次感。海鹽平衡焦糖的甜味，味道唔過甜香港限定版玫瑰千層蛋糕外表好靚，以食用玫瑰花瓣作蛋糕裝飾lady m傳统用20層班戟做千層蛋糕，配上淡淡的玫瑰忌廉(味道清香)，餅面用透明淡粉红色玫瑰啫喱(外表滿分，淡淡的玫瑰味道，令人回味)新推出代替伯爵茶千層蛋糕~~抹茶朱古力棋盤蛋糕以抹茶及黑朱古力海綿蛋糕砌成小正方格(棋盤圖案吸引)外層塗上抹茶白朱古力醬 味道~外層抹茶味香醇，白朱古配合抹茶味，甜味更特出內層朱古力及抹茶海绵蛋糕，口感不夠鬆軟(有點乾身)，cream不是抹茶cream,味道平凡，cream 幼滑程度不及千層蛋糕除外表吸引外，味道不及千層蛋糕。令人回味位班戟纸般薄(出色)千層蛋糕cream( 好幼滑)p.s.試過幾款千層蛋糕(最愛仍是伯爵茶味)