品越越式料理 (士丹利街) (Closed)

之前就聽同事推薦過，這次特意帶客戶來品嚐，結果發現真的超級好吃！生牛肉湯河味道鮮美，湯底味道很濃郁，並且份量特別足，女生一個人吃不完，我和客戶share一份；客戶最鍾意軟殼蟹沙律，軟殼蟹很酥脆，搭配酸酸的沙律湯汁和柚子一點也不膩；烤大虎蝦真的是我的心頭愛，味道太棒了，蝦肉也很緊實。總之，這家餐廳被我列入自己的十大心愛餐廳之一，以後會多多帶朋友來吃！也推薦給大家，來了就會被驚艷٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

Quite hard to locate but the atmosphere in the restaurant is not bad. It was not crowded and very spacious. The waiting time for the food is longer than expected but the service was good.The food in general is quite nice at a fair price. I quite liked the rice paper rolls, especially the soft shell crab with fresh mango rice paper. The cold vermicelli was not bad as well. In general, it was a fairly good dining experience. 

今年同岳母慶生，想攪攪新意思，結果去左呢間食越南菜。岳母特別喜歡小食，所以成晚叫左好多越式燒烤。平時通常都係食泰式燒烤，好少食越式，不過原來都好好味架😋小食我地叫左燒虎蝦、燒菠蘿、椒鹽軟殻蟹、燒羊架。燒虎蝦同燒羊架火喉恰到好處，外脆內軟，肉質鮮嫩又惹味，仲配埋沙律，好開胃。燒菠蘿係原隻菠蘿燒，食既時候連皮拎住食，好有地道風味。椒鹽軟殻蟹係原隻炸，食落好香口，但內裡保持鮮嫩。食越式燒烤加埋越式飲品，簡直係絕配😋

中環晚餐搵食好容易，個個放哂工邊度都有位，依間品越 lunch time 黎一樓排隊排到落樓梯，晚餐 walk in 即時有得坐低 首先講下個蕃茄蟹湯，好鮮甜，由於佢唔想放咁多蟹肉既關係？所以整幾粒大大粒嘅蟹肉丸落去，感覺就唔會好似好唔足料咁勒，都幾好食既，呢個價錢唔通你期待成煲滿嘅蟹肉咩。菠蘿炒飯係必食之選，抵食到不得了，佢啲海鮮多到瀉出嚟，做多過飯。咖哩軟殼蟹煲啲咖喱汁好惹味，咖喱汁用嚟撈飯一流，如果鍾意食辣嘅人就唔怕食埋佢嗰啲辣椒，唔小心食到真係勁辣。軟殼蟹好香脆好好食，仲要都好大隻，又係抵食之選。串燒拼盤都不錯，有質素。豬頸肉馬拉盞炒通菜就普通咗啲，好似冇咩味咁，清淡啲都好嘅。總括黎講，我哋4個人食，每人百幾蚊，個個都食到好飽，食物又有返咁上下質素，抵食。

一排無食越南嘢, 早前便相約友人去了位於中環的品越越式料理食晚飯. 小食點了串燒拼盤 (豬肉, 雞肉, 牛肉, 香燒菠蘿). 份量唔少. 三款肉的肉質不錯, 調味夠惹味. 而燒菠蘿真係要食, 因為夠甜, 可以起中和作用. 湯點了香茅椰汁雞湯. 這個湯足夠兩個人飲用. 當中雞肉也不少. 雞肉幾嫩滑, 入口有淡淡的椰汁香味, 啱晒我口味. 主菜點了香芒軟殼蟹炒飯. 賣相精緻. 軟殼蟹質感唔會太乾或硬. 炒飯唔會太油, 尚算粒粒分明. 最後甜品必定要點, 選了香芒黑糯米. 黑糯米夠煙煙韌韌, 甜度適中, 唔會覺得太膩.

Ordered salad with pomelo, fried spring rolls, fried wide noodles with seafood, Pho beef noodle soup and the dessert with coconut chendol Spring rolls arrived cold and very oily to our liking. Fried wide noodles had more noodles than seafood. The shrimps had the freezer-burn sort of taste. Pho beef lacked flavour and compensated with too much onions as garnishing Chendol was too watery, more beans and less fruits Conclusion: they all tasted below average that we didn’t even think it’s worth to t

One of my preferred hangout in Central for lunch & tea for over 8 years. Last visit was few months back. A pleasant surprise this time. Food served was hot, well, not piping hot, but a big improvement. Must compliment, the raw beef noodles. Soup base, rich and more tasty comparatively. Lemongrass pork neck, well marinated & juicy. Cold vermicelli, am impressed by the finely julienned cucumber. It showed the pride taken in the preparation. Guess will visit more frequently from now.

流感病癒再出動@品越中環士丹利街38號1樓呢間店是在太古中午飯經常光顧，轉到中環辦公室快一年了，今日放工同朋友仔去中環店食晚飯。$358 2人餐抵食芽車快道實是椰菜絲沙拉加雞絲，個汁就是越式酸酸甜甜的，爽口開胃。牛油雞翼2件香脆可口，鹹鹹香香牛油味真係好正。比目魚魚做主菜加沙律，有足足3件魚扒，魚淋上酸甜醬。炒飯有蝦都幾香架，又飽肚。仲加了札肉蛋碎，幾豐富甜品香芒黑糯米，口感比較實在，加上椰漿架仲香。另加炒四蔬$76，食飯那可無菜？因要不同蔬菜維持吸收纖維同多元化營養，炒四蔬岩曬！調味比較濃，因東南亞菜式都較多用調味香料，以促進食慾胃口食完晚餐，多令人懷念，可以加到中午餐的用膳地方。

中環的士丹利街，食肆林立，梗有一款啱你的口味﹗ 這天，原本約了C去堅尼地城趴趴走。奈何，天公不造美﹗只好，把地點改在中環。時值中午，就去了「品越越式料理」醫肚。 除了主餐牌，午市餐牌的選擇也頗為多樣化，包飲品一杯，索價也不過由$68至$94不等，經濟實惠。 小妹，毫不猶豫地，要了清甜且生津解渴的新鮮椰青$38。椰青著實夠新鮮，椰青汁清潤甜美無比，只稍嫌椰殼內的嫩滑椰肉並不太多。 兩位位弱女子，食量不大，故只點來一客午市套餐齊share。凡惠顧午市套餐，均可配熱飲一杯，C加錢要了養生補血的女士恩物 - 紅棗桂圓茶(+$8)。 除了主食，又分別要了一客沙律和炸物。這一道的燒大虎蝦柚子沙律$88，除了香甜多汁的柚子肉外，還有粒粒香脆具咬口的炸腰果，以及，兩隻鮮味和肉質，遠超乎期望的燒大虎蝦﹗ 沙律清爽好吃不在話下，這隻燒大虎蝦，肉質極為鮮美彈牙。 順化蔗蝦$68，一客四件蔗蝦，鮮爽彈牙的蝦膠，團團地把蔗包裹著，蘸上甜酸醬同吃，教人回味不已﹗蔗條，咬下去，也是鮮甜多汁的。 馬拉盞海鮮炒金邊粉$88，是餐牌推介的菜式之一，果然甚具水準﹗金邊粉以蝦、帶子和魷魚等海鮮，混合馬拉盞

太耐無來過中環區，原來有不小商鋪已洗了一輪排，我好似一個遊客一樣對這區充滿著新鮮感。朋友為我安排了吃越南晚餐，地是點士丹利街上樓鋪  餐廳尚算寬敞，我們被安排到四人卡位，所以坐得更舒適。店員十分主動加水、落單，反應快，有禮，唔需要特別追，感覺唔錯。我們由湯到主菜都點齊，先來 $78  店員將湯放上枱時， 湯出晒煙。就像是家庭式滾湯烹煮方式，如期材料有切件大蕃茄、蟹肉、莞茜，最令我感到興奮是居然加入了肉丸，而且是非一般的口感，應該是蝦肉加上豬肉手打肉丸，入口彈牙不死實，有肉香，加分位! 蕃茄湯味道清新討好，飲完成個人曝笠笠，大愛! 點了兩款串燒， 分別是串燒雞肉 $38 和 串燒菠蘿$42串燒雞肉用上是雞腿肉，以鹽、黑椒和香茅調味。雞肉外層十分香脆，內裡仍然可能保微微JUICY口感，我個人認為不須蘸花生醬，原汁原味吃最好味。 串燒菠蘿 $42可能你會問點解 要咁貴 ? 當你睇完張相就會明白，菠蘿份量十足，經微微燒過菠蘿,其糖份會更昇華，一切下去菠蘿汁流晒出黎，菠蘿好肉地又無渣，而且無帶半點酸味，絕對借得一試的串燒。湄公河大頭蝦 $158越南虎蝦食得多, 今晚試下大頭蝦。這類蝦在街市不

頭盤大蝦紙米卷~ 首先把大蝦炸脆, 再用透薄米紙包住蝦肉, 配以清脆生菜, 甘筍及青瓜,  賣相吸引,色彩繽紛 ,令我食慾大增 , 加埋酸甜醬汁, 更加滋味。越南菜生招牌就係牛, 生牛肉河粉是我之選, 把薄薄生牛肉片放進滾湯內, 濃郁嘅牛肉味慢慢滲透出來, 味道香甜, 牛肉味鮮。👍👍👍冬陰功湯深入民心, 今次餐廳用冬陰功材料做炒飯, 味道均衡, 酸酸辣辣, 味美濃沃,  加上用大蝦 做炒飯,  非常惹味, 每一粒米飯都充滿冬陰功味道精髓, 真係不愧餐廳之首選!芒果糯米飯~ 馳名世界嘅甜品, 芒果香甜新鮮, 配以甜絲絲嘅糯米飯, 加上少許椰汁, 黑糯米很有咬口, 好食!

好耐無食過咁正既越南菜呀！d卷好好味 做得好好 超級開胃同埋d牛肉河 好正宗好好味 下次去要試埋其他河😻😻串燒都做得好好最鍾意飲椰子🥥環境舒適 服務態度又好會在黎！！！！

   周末和朋友在中环逛街，想吃越式料理就搜索到了品越 便过来试试看。   没想到令人惊艳   我们主食点了比目鱼，鱼肉分量很足！双面是稍微煎过，鱼皮是脆脆的口感 鱼肉格外显得嫩 旁边搭上菠萝白萝卜等沙律 爽口又解腻！超级推荐！！  黄金椒盐软壳蟹   黄金就是咸蛋黄，将螃蟹炸得香脆香脆，外酥里嫩 咬一口还能见到满满的蟹黄喝蟹肉！辅以椒盐，作为螃蟹爱好者 点一份实在不过瘾，底下依旧有蔬菜沙拉 开胃解腻~     烧大虎虾米纸卷   之前从没有吃过米纸卷这种食物 这次第一次尝试。米纸卷 顾名思义包着米粉，是一款比较特别的主食。米纸卷的皮很q弹，有嚼劲 这一份里面包着大虾 你能吃到真的是一个个头超级大的虾肉。里面还加上青瓜撒上芝麻 搭配旁边的沙拉 很清爽 口感很丰富  ！   串烧牛肉   因为是两个女生 本来想点串烧拼盘尝试一下 但是实在吃不下了就先尝试了牛肉   肉质扎实很紧致 火候把握得好  咬下去香味四溢，肉汁饱满，肉质的鲜嫩和酥脆相结合，吃了还想再来一份 串烧拼盘列入下一次品尝计划！     我点了一杯西柚野莓梳打   带甜的红莓加入一些西柚和青柠 酸甜酸甜 很开胃 又是一个解腻

又喺一次舊同學午聚，約埋簡單食餐晏，由小弟發辦。其實，我都幾怕晌中環搵地方食晏，因為周圍都喺人，小弟公司有包伙食，所以，平日喺無呢啲煩惱。但既然同學開到聲，就由小弟早少少蛇出去攞位，今日就一齊食吓越南菜，之前到訪過「品越」（旺角店），知道質素去到邊，故此，嚟到中環店，都有信心令同學食得滿意。唔喺講笑，平日午市真喺好多人，一枱起身，又有一枱客入座，基本喺座無虛席。所以，就算嚟食晏，等位都唔使得好耐，除非你一棚人啫。雖然餐廳喺賣越南菜，但裝修簡約摩登，靠窗一邊嘅梳化卡位，喺最心水嘅好位。食午餐都喺講求快，所以，主打就喺午餐餐牌啦，午市一共有13款選擇，定價都喺$68-$94，包普通熱飲1杯，亦可以加錢轉其他特飲。整份餐牌印刷精美，更喺圖文並茂有個參考。此外，仲有一個小食餐牌，主食以外，睇睇有無嘢啱。其實，亦可以嗌散點餐牌嘅嘢，不過，由於要額外嚟做，所以，講到明要等多陣。餐具、紙巾及調味料已放晒晌餐枱上，自由取用，除魚露，仲有是拉差隻辣椒醬，可惜，小弟唔多喜歡辣醬，無福消受，哈哈！魷魚藕苗沙律 $88曾經年幾前晌旺角店試過，覺得頗特別，所以，專登介紹俾同學試。藕苗即喺未長到大嘅蓮藕，配以甘筍

上個月同朋友喺中環食商務午餐，席間友人提到好想去吃頓越南菜，問我可有甚麼好推介。既然友人想食，我當然義不容辭。今個月嘅姊妹聚，就一於由我帶路，去中環士丹利街食越式料理。老實講，其實我都係第一次嚟中環呢間「品越」，不過對呢間餐廳就一啲都唔感到陌生，因為之前曾多次到訪它位於雅蘭中心嘅分店，所以對店子嘅食物質素，都幾有信心。餐廳位於大廈 1 樓， 要走上一條樓梯方可到達。店內地方頗大，環境光猛，裝潢簡潔，用上淺木色為主調，配以優雅的花紋牆紙作襯托，觀感融和舒適。先讓友人研究一下餐牌，其實我剛才已經喺樓下睇咗 menu，食物選項包括有米紙卷、沙律、頭盤、香茅串燒、燒物、主食、西貢咖哩、蔬菜、湯、招牌河粉、濱海、撈檬、炒粉飯、特色飲品、啤酒、紅白酒及甜品等，款式非常之多。另外亦有精選一人餐、晚市 2 人套餐及晚市 4 人套餐。先來一客輕食做前菜，看中了這客香芒軟殼蟹米紙卷 ($78)，米紙晶瑩剔透，外皮煙韌，而內裡的餡料就包括有軟殼蟹、檬粉、青瓜、生菜和芒果肉等。先試一件，外皮柔軟、入口帶米香，加上酥香鬆脆的軟殼蟹，口感豐富，再拌以自家製的酸汁，吃起來既清爽又不膩。喺「精選一人餐」揀咗款河內生牛