Le Salon Restaurant et Croissanterie (Closed)

我完全不明白，何解週五的下午，整間茶室可以那麼爆滿呢？大家都不用上班的嗎？（咳咳，我那天只是請了假，平日的我，只會營營役役在辦公室裡做隻螞蟻）值得留意的是，這間茶室裡的女顧客，好些都打扮得入時漂亮，絕對是一幅流動的風景。兩個人，叫了TEA SET。個人感覺，不算很精緻，部份咸點更呈現乾／硬的狀態。反而那個牛角酥很好吃，裡面釀了栗子蓉，吃下去熱烘烘，酥皮既鬆軟也有層次。下次去，不要貪那個大堆頭，只點牛角酥好了。

Having visited Urban Bakery,we were adamant that we had probably found the best croissants in town. Located in the same building, at Hysan Place, is another contestant which we put to a test! With double-baked croissants to boast, Le Salon only make 300 croissants each day over 7 baking periods at 1100hrs, 1230hrs, 1400hrs, 1500hrs, 1600hrs, 1700hrs and final batch at 1800hrs.Caramel CroissantSeasoned with maldon sea salt and stuffed with caramel creme, the crisp crust was slightly crystallized

每日定時限量出爐（大約22件），售＄23一個，每月精選則售＄28一個，不消十分鐘，已經賣光了。要了個本月精選：酥皮非常鬆脆香口，不過要吃到中間的部分才見餡料的出現。

Le salon flavour of the month牛角包終於都有啦！自十二月白松露牛角包後，我每個月都等待著新口味的岀現。直到三月，我等到啦！今次係煙三文魚忌廉白汁牛角包，個名聼落都好好味！個服務員話入面有煙三文魚、忌廉白汁、全蛋同法葱，材料真豐富！成個包的賣相就好似個月亮，好特别！急不及待要食了，好香煙三文魚味，因為有法葱的原因，啲饀料有幾種色：三文魚嘅橙紅色，蛋嘅白色，同法葱嘅青色，好吸引。呢個包係同其他嗰啲唔同左，服務員話係較其他嗰啲少油左，所以食落就香口好多！由於太好味了，我忘記左影相，不過我好快會再食，到時再影啦！

晚飯後，我們繼續是要一點甜，和一杯咖啡。不如走去希慎睇下，Le Salon仍然仲有牛角酥賣，即管坐下來。要了栗子味，牛角酥本身的確是酥脆，栗子茸亦是軟滑，不過個人總覺得，兩者似乎不太合襯，所以即使都是靚料，也只得各自精彩。Latte就麻麻地，不香不濃不醇，是近期較為不滿意的出品。已想去下次我們聚會的地方。

Date of visit : 3 Mar 2013 (Sun) 2:30pmNo. of diner : 1Average cost per head : $50Food quality : 8/10Environment : 8.5/10Service : 8/10Value-for-money : 8.5/10Overall rating : 8.1/10There is a number of new eateries in the Hysan Place worth trying. The Le Salon is composed of two parts, the Le Salon Restaurant with decent seats and VIP room serving decent French cuisine, and this Le Salon Croissanterie specialized in croissants with various fillings for take away. Having said that, you can still

因為剛開業時太多人排隊............所以最後等熱潮過後先嚟..............jan 10 & feb 23, 13..........叫咗 :1) flavor of the month - truffle (hk$38)-當時1月份喺松露味-店員講呢個batch已做好咗近45分鐘,熱度還不錯-鬆度ok,唔算出色嘅水準............因個酥鬆度唔夠明顯-個truffle filling幾有油份 (食完睇埋個紙袋就知有幾勁) ,但好香松露味-整體味道都不錯2) tiramisu (hk$23)-坐到等到佢出新鮮出爐嘅batch..........講明要新batch.........點知佢都喺比錯咗舊嘅batch我............真喺blow up~~~~, 真喺想叫佢換番比我-都出咗爐成個鐘有多............呢個熱度叫喺溫熱-個pastry意見如上-個filling都唔差,有點酒味添,甜度唔算好高3) chestnut (hk$23)-熱度低,相信已做好咗>1 hr-今次個皮咬落部份有少少帶"un",所以鬆度再-1成-個栗子filli

Wanted to find a place to have afternoon tea and was told by the waiter at the door that lunch finished at 2:30pm and the restaurant is closed until 3pm for "cleaning" if we want afternoon tea. I thought it was going to be a 15 mins wait, so I decided to stay. People were still sitting inside after their lunch so I wasn't sure what "cleaning" was being done. Not sure whether it's a strategy to get people to queue up outside the restaurant so they appear more popular.Waited till 3:30pm before we

9月30日, 今日喺睇戲之前, 食少少野先, 知道喺新開嘅希慎上面有間法國餐廳出名牛角酥, 啱晒我地可以當小食~ 呢間Le Salon有餐廳位, 又有café位, 我地就喺café嗰邊坐低, 買咗2個牛角酥~::: Tiramisu Croissant ::: $20牛角酥個size都幾大, 不過個面都幾油, 因為袋住個牛角酥嘅紙袋都索晒油… 食頭兩啖未食到d餡, 但係食到個酥面非常鬆脆, 有剛焗好嘅感覺, 再食多2啖, 就有一d醬汁流出, Tiramisu好重cream味, 亦都有一層奶味, 甜甜地都幾襯個牛角酥~ 食到中間位直頭係cream多過酥皮, 有d膩, 所以如果可以平均番d cream喺成個牛角酥就會好d~::: Caramel Croissant ::: $20呢個Caramel味嘅牛角酥, 多一份焦香, 亦都冇Tiramisu味咁甜~ 所以比較起嚟個人比較鍾意呢一個味道, 可能成個牛角酥都充滿醬汁嘅味道, 所以個酥皮唔算係好有味道, 係食個餡味多過包味.味道係唔錯嘅, 加上唔同嘅sauce都幾新鮮~ 但係$20一個嘅價錢對於小食嚟講其實又唔係咁值, 當甜品食又唔係好夾,

同朋友慶祝生日！一肚氣！1. 比人訂6:30， 早少少都要我地出面等，到開門又唔通知！2. 要waiter 介紹食物，完全無心機！3. 我地全女班，細食要share, 又表現一幅不滿意的態度！一4. 全程及往你食野，見你分食物，又大大声話，唔係今切........無礼貌！5. booking無限時，但又無人等，都俾單吹你走！

自從它開張以來，已經有興趣去試菜；但幾次經過都滿座。今次，晚上七點許嘗試致電訂座，接待員告訴我們有枱才通知。約八時，我們到達餐廳碰碰運氣；接待員告知有一位客人暫時未能聯絡，如十分鐘後還未出現，便會讓我們入內進餐。最後，我們懷著期待的心情，品嘗這裝潢和價錢都高檔的法國菜。套餐分了三道或四道菜﹕頭盤、湯、主菜和甜品；可自由配搭湯和頭盤。麵包無限量供應，是晚更有免費小食一客供應。本人覺得食品素質就非常普通:1. 麵包： 口感一般2. 頭盤: 拿破崙餅小吃做得比較精緻，非常香脆，但其他就非常一般3. 主菜：羊滕美味可口。鴨胸尚可，配飯就淡而無味。4. 甜品： 雪芭和窩夫，完全無法國特色，似一般甜品店的水準。服務又很一般，鄰桌點了兩支酒，經常有一位比較高級的待應去熱切招待，令我們這桌顯得特別冷清。頭盤預備了很久，我們食了兩籃麵包，聊天很久也未到。反而鄰桌點菜比我們遲，上菜比我們快。整體上，我覺得很失望，可能因為我期望太大。本人的評價是不試也沒有損失，惠顧一次便已經足夠。

是日終於有時間一試le salon 的牛角包．Sister愛吃焦糖味，則來一客焦糖牛角包(HK$23). 場內環境雖小，但氣氛不錯，很適合悠閒chit chat．牛角包的size也不小，包上沾上一點點乾了的糖漿，試一口，牛油味很香濃，口感帶點鬆脆，內裏的焦糖甜甜的，流心的程度雖然不像水般，但也很濕潤，也可接受．但價錢來說仍是偏貴．　

同Friend 一齊去，兩個人〜坐出面cafe 啲位，環境幾舒服乾淨，服務員就一般80／90後嘅工態度•_！Croissant 有好幾款口味，例如芒果、朱古力、焦糖、栗子、tiramisu等〜我地問店員邊款好食啲呢？佢答左一句「栗子同tiramisu最多人食」所以我地買左呢2款！Croissant 嘅質地好正，好鬆脆，而入面嘅栗子蓉好軟滑，不過比較甜！而triamisu 就好一般喇〜完全唔triamisu , 唔知會以為係咖啡味！我地仲買左咖啡，杯Latte 唔滑，奶泡好粗糙，而且大熱，今日得13度都飲唔倒！而杯Americano 好燶！！當然都係熱到飲唔倒！飲品嘅質素完全襯唔起呢度！

去希慎行街 , 順面試下好多人介紹呢間D牛角包,下午茶就 叫左 TEA SET... 價錢比較貴左D, 不過多D野試下..無乜驚喜, 賣相尚可, 差DD甘,無話一見就想食既感覺.一開始就試牛角包先, 個包係暖(唔似剛剛焗好個隻熱), 餡少甜帶香,都幾好食既.SCONE 都OK, 其他好老實無乜特別, 可以不值一提, 難怪只有人介紹呢度D牛角包...

早已見大家介紹呢間牛角包,今日終於去到希慎,當然試試.知道之前已由$20加到去$23,說實在,開左咁短時間就加價,著實有d誇張...$23一個牛角包,其實覺得都幾貴.但一場黎到,都要試一試.試左caramel同chocolate.堂食,個包係溫暖的,面頭有少少nuts同甜甜的糖,幾好食,食左一陣到中間的餡,反而唔覺得特別好食...中間的餡仲要令你食得有點"令""hea",因為好易流出黎...chocolate都ok,caramel就太甜了.食完,說實在個牛角包唔係難食,但不覺特別好食.有d唔明點解可以值$23...個人喜歡沒有餡的多人點.