利苑酒家 (圓方)

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個燒鴨好好味, 需然細隻, 但一D都唔肥.貴一些都值得.

本人喺早早之前睇過蘇X黃嘅飲食節目其中一集...當中請到利苑嘅老闆介紹自己對食物要求嘅水準,睇完之後我就決定12月7日為我媽打喺美國返嚟洗塵,一來機場到九龍站利苑又方便,二來這利苑新開張花2千幾萬裝修兩排水晶燈真係幾靚...其他同其他酒家差唔多...我哋夜晚8點去到.....睇睇餐牌有咩食....都幾多款但係到點菜時就咩都無...千葉豆腐,老火湯,都無...只係點菜嘅時間都花咗15分鐘...後來我問個待應有咩介紹...佢介紹啲全部都係海鮮...當時我己經好不滿,8點幾就咩都無...跟住就叫咗個主任嚟介紹其他食物...唔嚟都好地地...見到佢個樣真係食都唔想食...我無諗過一間中上嘅食府會請禁嘅主任,本人覺得成功嘅酒家當然要有三點...第一點係酒家裝修.第二係服務.第三先係食物.....第一點利苑做得到...這裡坐得非常舒適第二點我真係比個主任影響我食慾,我問佢隨咗海鲜有咩食...佢答我其實你可以早兩日前打電話嚟book菜單先....(我心諗好似廣告禁...有就有,無就無嫁)我跟住話我哋5個人....唔係15個人呀小姐....之後佢就黑口黑臉....第三黠...我都叫咗幾個菜...真係麻

本人於上星期六中午光顧圓方利苑, 然而, 該店非常趕客。本人未坐一小時, 侍應已催我們叫甜品, 我們說未是時候, 十分鐘後, 他再來, 直接說下一輪就到了, 即係叫我們快些埋單. 再過二十分鐘, 另一位女侍應來問我們吃完沒有, 意思是想收掉我們的食物, 我們說當然未食完. 再過二十分鐘, 那位女侍應來說給我們打包, 當時我們還有食未到, 她不由分說的把東西打了包. 這種服務態度, 我想只會在二, 三流餐廳出現, 實在非常差劣

這裡裝修幾grand, 天花的兩大排水晶燈及門口那一幕水簾都好吸引食客既注意, 真係唔打得都睇得下.螺頭湯: 個湯清甜到不得了, 螺頭好淋, 成碟湯楂都食晒.炒龍蝦球: 龍蝦肉冇乜味, 唔值.蔥油雞: 雞幾滑, 但冇乜雞味.蒸方利: 全晚主角, 魚肉質爽爽地又幾滑, 但魚味不夠突出, 唔值咁貴.肘子芥菜煲: 芥菜加上肘子既咸味, 十分配合.醬烤骨: 個汁酸了少少, 肉質好淋, 肥膏入口即溶. 炸饅頭既表皮好脆但不油膩, 好正!甜品(唔記得咩名, 只係記得有天山雪蓮): 冇乜特別, 只係記得好膠口, 但好淡味.這裡食物水準幾高, 侍應服務態度好好, 一定會再去.

爸爸聽IFC利苑說Element分店用了2千萬裝修，於是便前來看看搞乜咁巴閉。門口、大廳、VIP房都參觀過，一點也不覺impressive，反而給我一種很老土很大路的感覺，究竟那2千萬用了在那裡？令人摸不着頭腦。Menu和其餘的利苑無分別，特色菜统统欠奉，我們隨便點了幾款小菜，試試廚房ready未。叉燒蜜味不足，偏鹹；蒸貴花蚌的火喉拿揑得不錯，可惜個鼓油汁超鹹。魚王湯亦不夠其他分店濃郁，脆皮雞一般質素，味道未見突出。睇嚟有排都未ready，加上環境不及IFC，孖寶應該不會常來。

星期日一心去Elements利苑試試其九龍旗艦店的水準, 結果….先說裝修, 天花頂有巨型水晶燈, 確實有點氣勢. 座位之間有點迫, 所以聲浪不算小, 談不上清靜. 食物方面, 當晚是食8時第2 輪, 但是餐牌上半數的菜都說沒有: 三層肉, 無, 乳豬, 無, 醬烤骨, 無, 老火湯, 無, 千葉豆腐, 無, 豬肺湯, 無…..只有貴價菜源源不絕供應. 於是那個有點不耐煩的侍應開始sell 貴價菜, 什麼海鮮, 蝦, 燉湯呀, 好像不吃就沒有其他選擇(不過事實也是如此). 最好笑的原來這是每個侍應的例牌對答, 我們叫另一個侍應落單, 他也說同一番話. 菜的味道可以, 不過油得嚇人, 立立令, 很難相信一間中上檔的酒家會煮得如此油. 相對其差不多級數的酒家, 某些菜就顯得貴, 薑蔥蠔逐隻計, 5 隻要190元. 全晚最好的是6元件的紅棗糕. 相信無下次.

依間新既shopping mall 真係得, 行得舒服而且又靚添, 特別裡面有依間我好欣賞既酒家, 之前响其他分店食都已經好滿意架喇, 而依家新店都冇令我失望, 服務一流, 由一入門口到走都會記得你貴姓, 真係無得彈!而食物大部份都ok, 以下係我同老公食左既野...(1) 响螺燉雞湯$198...好清甜(2) 冰燒三層肉$78...依個就"鞋"左少少(3) 紅梅炸大蝦$88...好大隻同好脆(4) 燒鵝$78 ...完全不肥,面好脆(5) 清炒苦瓜...依個苦瓜就生了d所以有d苦(6) 臘味煲仔飯$118...d臘味好香好正(7) 雞蛋花栗子雪耳糖水$28...味道清甜,飲完喉嚨好舒服(8) 提子青檸汁$8...細細杯, 好香又消濟不過依到好full架, 星期日想book飲茶, 之前3日已經fully book 喇, 真係有d失望!!!