利苑酒家 (圓方)

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每次來利苑都不會失望，因為水準一直保持到，今晚是為朋友慶祝牛一，所以利苑請客不會失禮。醬油脆皮燒雞外脆內嫩，水準穩定。香煎和牛味道非凡，值得推介！花彫珊瑚蟹腳很鮮美，比皇帝蟹抵食好多。咕嚕肉也很夠水準。另外，每次來都必定會預訂杏汁豬肺湯。滋潤又燉得很到位，極力推薦！

吃完看還是很回味啊，不過這次過橋略鹹南乳的味道我覺得和炸雞不太合，你覺得呢？豬排不錯，鬆化好吃。可惜我長痘了，要不然會全部吃完哈哈略普通，不過不失。可能上桌不夠熱吧，通常啫啫通菜煲都熱著上，這次感覺不夠「鑊氣」肉呢？可能都在過橋的用掉？這個部分滿雞肋的mm還好不會說特別鮮其實以利苑的價位，感覺可以做的更好的。不過座標在九龍站，估計租都一半吧？不知道他們會不會轉駕部分租給其他分店呢？肯定會吧？畢竟價錢每家都一樣啊。挺有興趣知道的。

上星期六晚幾個後輩才俊約吃飯，牽頭者住在西九龍凱旋門，順理成章便約在圓方利苑酒家，他是那裡熟客。在香港粵菜酒家中，利苑也算是個中翹楚，曾多次獲米芝蓮頒星。我雖曾光顧沙田及德福分店，圓方店倒是第一次來。店不算很大，裝潢與其他分店差不多，簡單典雅。我們一星期前已訂了位及菜單，那晚約七時去到，但見人頭湧湧，座無虛席。甫坐下寒喧數句，已開始上菜。我們六人訂了十道菜。首先上的是每人一小碗天麻燉龍躉骨湯，清甜但不特別；及古法生燜龍躉翅，魚肉嫩滑鮮美，汁香味濃。三樣燒味是該店必吃的冰鎮三層肉、蜜汁叉燒及燒雞。三層肉皮脆肉甘香，但每塊小如骰子，超級微型。叉燒肥瘦適中，口感豐腴而不膩。燒雞皮鹹香肉嫩滑，都不錯。兩個小菜包括蒜子上湯浸莧菜及甜酸肉，中規中矩吧！主食是海鮮泡飯，湯底鮮甜，拌了脆炒米，口感豐富。最後甜品是芝麻脆麻花及每人一客香甜美味的栗蓉焗西米布甸。很豐富，很矜貴滋味的一頓飯，不平宜，埋單每人四百多元。

For my mom's birthday, we have decided to come to Li Yuan for its delicious Chinese dishes.The dishes are in Guangdong style, and we started with cha siu (honey bbq pork) and siu yok (roasted pork). The fat meat ratio was on point and we finished it within 10mins (so hungry!)This is a mixed veggie in clay pot, it comes with black ear tofu skin tofu and assorted mushroom. Sauced really well and when served in clay pot, everything is still kept warm making it more yummy.Mixed egg white with shrimp

今日跟屋企同澳洲回來的auntie一起食飯，招呼朋友當然要食好d！花膠和白靈菇都很入味～利苑的過橋湯是濃濃的龍蝦湯，好鮮甜～豆腐煲不過不失魚好吃哦，全部都很入味，煲仔保持熱度，魚炸過脆脆的，最重要沒刺，小朋友也可以吃會意過來要照照片的時候已經吃的七七八八了！這個醬汁很讚，茄子保持嚼勁卻又很入味，大廚火候真的控制的很好哦！也要吃點素哈哈，都變食肉獸了最後食送的杏仁蛋白，濃稠適宜，甜度剛好！很好吃但我看到帳單還是嚇了一跳，吃了6000+還好不是我買單，還好！人均800塊！

昨晚一家老小同客人吃了一餐沒有服務的晚餐。6:30開始、8點唯一一次有服務員自動走過來就是叫還檯。舉手舉了一餐飯、見到都低頭過。檯上的餐具沒有換過和收過。如果不夠人手、請請多點服務員。吃甜品的時候、和一堆垃圾一起吃、差過大排檔。公平的說、菜的味道不錯、但蒸魚最後上！粵菜魚不是最先上嗎？安次序：海蜇頭 （好吃叫了兩碟）、叉燒燒肉拼盤、老火湯、（等了好久）篜雞、炸蓮O、炒帶子、金銀蛋通菜、（又等了好久）篜東星斑、（後加）篜豆腐、（叫還檯、但還沒吃完因為還沒叫甜品、當然不理他）芒果布丁、杏仁茶。今時今日、吃幾千元、米芝蓮餐廳、服務是這樣的嗎？如果不是有客人在、真想問問主管為什麼有加一服務費！

覺得呢°d嘢都幾貴，平時都好少來食，不過難得親愛嘅媽咪生日當然要揀間好個喇，利苑作為家老字號雖然貴d不過d嘢都幾好！飯前嗰碗靚湯真係架勢，湯係響螺湯，裡邊材料非常多，雞腳紅肉響螺……煲出來嘅湯都膠曬，滿滿嘅膠原蛋白吖，我媽都大贊吖！臘味飯上面一層臘腸臘肉潤腸，顏色好豐富，香味好濃，d飯好入味！特別係煲底嘅飯焦，勁吖。燒肉好有特色，切成細細嘅一塊塊，其實分量真係幾少下，人多d都唔夠分吖，不過燒肉肥瘦適中，皮非常之脆，食起身好香，我妹唔食肥肉嘅都揀咗兩塊皮來食。東星斑夠惹味，鮮嫩十足，正！另外嘅芥蘭同椰菜粉絲煲麻麻地喇，過得去。總體來講食得好開心吖！

一家人食飯通常都食中菜，利苑係我地首選！環境舒適，服務一流，食物仲好好食！是晚叫左方燒肉，枝竹龍躉腩煲同蒜蓉炒菜。方燒肉皮脆肉嫩，一層肉一層膏層層分明，入口柔軟有油香亦有肉香，皮十分鬆脆，一舊一口剛剛好！另外枝竹龍躉腩煲亦十分出色，不太油，龍躉腩彈牙鮮味，枝竹索盡鮮魚腩嘅汁，超鮮甜好味！送飯一流！菜亦火喉剛剛好，不會太老，菜味亦濃夠新鮮！利苑出品，實屬佳品！同屋企人黎呢度一定無錯！

今天中午我们team lunch 来利苑，九个人第一轮点了快十道点心,根本不够塞牙缝。后来前后点了二三十道点心又加上主食, 才算填饱肚子。我个人的最爱一向是脆皮烧腩。利苑的烧腩是我在香港吃过最好的一家。皮真的很脆香，肉也很扎实，配上黄芥末酱刚刚好,一点都不会油腻。可惜一盘分量不大我们人又多，所以只吃到两口。虎皮凤爪和豉油凤爪都很不错，入口即化，富含胶质，确实比添好运那些的水准高一点。萝卜丝饼味道很不错，酥皮入口即化，就是馅的比例可以再提高一点不要让酥皮喧宾夺主。流沙包和叉烧包味道还不错但是没有特别出彩，和添好运比差不多。两种肠粉和虾饺烧卖也是，味道过得去但没有很特别的地方，和添好运差不多但是贵不少。虾饺和烧卖的分量也比较小，不能和王子饭店的大小比。至于红油抄手，味道不正宗并不推荐。小笼包倒是皮薄肉多，只是没什么汤汁，比起名点心的差一点。叉烧还是不错的，很入味很香，不会太甜，很快就被大家分光了。后来叫的咕噜肉感觉面粉和肥肉部分太多，有点干腻，不推荐。炒饭很香，分量够大，粒粒分明，也最终填饱了每个人的肚子。总的来说味道不错但是分量真的很少。如果是自己和朋友来吃的话，我觉得脆皮烧腩是必点，其

新春團拜，長輩於圓方「利苑酒家」設宴兩席慶賀新禧；嘻嘻，菜式豐盛之餘，仍然單身o既小肥同哥哥仲有利是逗添 ！「利苑」分店遍佈港九新界，XO仔其實都只係去過灣仔一間，今次一訪圓方分店，入門一刻已有驚喜 。西式o既正門金碧輝煌，室內美輪美奐o既裝潢卻又不失傳統中國色彩，行經走廊可見瓦磚屋簷、石磚圍牆、古屋木窗等。就連洗手間門都用上獅子門扣，感覺真係有啲似個御苑咁。牆壁上浮凸o既花品清秀嬌美，格調高雅 。晚宴於廂房內進行，大圓枱配上紅色o既絨櫈，舒適大方。每個座位前都有齊備o既餐具及酒杯。房邊一角仲擺出一個消毒機，長期為碗碟消毒，餐店明顯地極之講求衛生 ！人齊食物即起，餐桌中央一盆艷麗靚花亦正式離場。 江南小品之金蒜拍青瓜：青瓜清爽醒胃，不過如果可以加重少少金蒜應該會更惹味。 江南小品之冰燒三層肉：如相所示，豬腩肉肥瘦均勻，層次分明。皮層不但香脆，而且仲鬆化無比，腩肉香軟中富彈性，超級美味 ！ 江南小品之蜜汁叉燒：叉燒有瘦有半肥瘦，為咗要以形補形，XO仔當然係揀半肥瘦嗰啲啦 ！叉燒軟腍甜美且肉汁夠，無得彈呀！ 江南小品之蓬萊素鵝：素鵝層腐皮外層雖然好夠乾脆，但卻因過份厚身

只是朋友說起不如去試試立苑的蝦餃，點單才覺得真的不適合兩人來，除此之外，環境，服務，味道都不失為一個好餐廳。 點的蝦餃份量很足，皮薄餡多，汁水香濃。 還值得推薦的菜品就是冰火三層肉，個性的選用芥末味調料實在讓人覺得夠膽！味道竟然也不錯。喜歡那種焦焦的肉皮香味。 鮑汁鳳爪味道也很正，湯汁濃郁，鳳爪入味，朋友徹底被折服了。 煲仔飯的味道就一般了，不多說了。

因為懶惰煮飯，如果一個人吃飯通常會選擇吃拉面，回轉壽司或是去cafe。今晚非常想念媽咪煲的湯，所以決定一個人去吃粵菜哈哈！往往自己不會想去吃點菜的餐廳，因為覺得非常不好點。但最近我會選擇一些有營養又不會吃得撐太飽的菜。我很喜歡去Elements的利苑，因為人沒有很多，而且這裏雖然不是最好吃的粵菜，但常常會和家人來隨便吃點東西也覺得不錯。(｡◕ ∀ ◕｡)我很愛喝湯，所以第一個點的是燉響螺湯。在外面喝湯最怕味精放得多，利苑的感覺還好，喝完湯沒有覺得很口渴。響螺和雞腳放在一起煲肯定沒有錯，湯煲出響螺，如果鹽可以放少一點湯應該會更鮮甜。湯裏面放了枸杞,感覺更健康。第二個點了是上湯浸豆苗。豆苗是時令菜，所以感覺不會很硬很老那種。上湯浸的比蒜茸或清炒更健康點。味道不會太鹹，也沒有很多油，還不錯。因為一個人吃中餐想要比較註重營養的攝取，所以我最後點的是蠔皇扣100頭遼參扣玉掌。我很喜歡吃花膠和遼參，覺得比較有營養味道又很好。這邊的汁不是鮑汁，比較偏鹹。遼參煮的非常爽口，而且軟硬適中，質地不算厚身，但吃起來可覺得很不錯。遼參長度就大概一個食指那麽長，吃下去也蠻飽的。鵝掌很入味，扣得也很軟很好吃。這邊

由於是陪娘親食生日飯所以預先訂位及預定半隻烤鴨其實我們只有3個人, 所以吃得不多而且娘親不愛太熱氣連人氣泡飯都沒有點到, 但總括而言食物質數都是好的。烤鴨絕對值得一試, 皮脆又不會太油膩。 雷沙湯圓很讚~

朋友想試下呢間酒樓，去之前我都上左open rice度睇下有咩食，知道價錢都係貴既， 但都去試下啦！， 早一日打電話book定位，當日中午佢打黎comfirm位時有問洗唔洗留定送，因為有的可能供應有限，洗唔洗咁誇呀？！不過我都無留餸。當日去到都唔叫咩食好，餐牌上菜餚唔多，原來佢話普通野係唔會放係餐牌上﹣。﹣！ 最後叫左~土茯苓磁米豬骨老火湯半份＄88（唔錯）~上湯豆苗（好綠，係上菜：P）~燒BB鴨（初頭唔知佢講咩bb鴨，有幾BB？，黎到大家都左一跳，真係好細隻，細過隻雞，Size好似大乳 鴿味道唔錯，但唔覺得肉特別嫩滑，個人喜歡正常size既燒鴨)~冰燒火腩（燒肉唔錯，但呢個價就⋯⋯）~蝦仁抄腰果（OK）~龍蝦泡飯（麻麻地，佢既食得出有爆過鑊）埋單＄9XX如果未試過可以一試既

茶市訂咗位排隊等帶位，環境衛生服務好。香港食物都好有質數何況名牌食堂？點咗幾個點心當然好食啦！嗰蝦球炒面好好食，香煎面底好脆不油，足8隻大蝦球，超爽,超彈牙。個汁扣得剛剛好。11：30am入去,1pm出單好似想我哋快啲走。