Little Mermaid Bakery

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本人勁鍾意食肉桂0既食品：）而有日放學行左去ifc見到有得買就去左排隊比錢喇：）費事周街食所以我拎左返屋企食xdd雖然價錢係貴左啲但係真係一分錢一分個包好軟都幾香肉桂味：）好好味：D下次一定要去買第二啲包試下先

since small也吃Little Mermaid的$16milk卷.............記憶中是extremely好吃的...........所以although on gluten free diet...........buy一個cheaper price的烘熱melt cheese麵包~!無可否認it's wonderful的..........不太過salty的bread實在是so delicious呢~!那股cheese香實在是太吸引.............咬下去............吃著軟綿綿的cheese bread時感覺很幸福呢~!鬆軟..........不停地咬..............cheese佈滿在麵包中.........相當足夠卻又不會過多...........絲絲cheese跟軟綿綿的麵包實在是天衣無逢的配合呀~!美味ah哈~!超滿足.........

一直也很想吃Little Mermaid的美國肉桂卷American Cinnamon Roll。因記憶中是蠻好吃的，所以想從溫一下那滿足感！但每次經過尖沙咀或銅鑼灣分店總是買不下手，只因賣相總不吸引我，或許對我而言是「卷」得有不夠美吧！除夕當天到Pret A Mager吃了個light lunch後行經這裡，眼見IFC分店「卷」得相當美，絕對合符我要求，二話不說便拿起麵包盤及鉗子往美國肉桂卷的方向衝過去了！一個售HK$16的小麵包無可否認是不便宜的，只因她「卷」得那樣美而且外層那亮晶晶又不太過的蜜糖衣實在是不買絕對是跟自己過不去呢！留待翌日的中午吃，作為2011年第一口放到嘴裡的東西！用小焗爐將之烘熱時那股肉桂的甜香實在是太吸引了！她不是肉桂酥，而是肉桂麵包卷。麵包咬下去簡值是鬆軟得只想一口接一口不停地咬下去，那刻已經是連說話也覺是在阻礙我品嘗這美味的肉桂卷了！誇張吧…哈哈…！除了是這麼軟綿綿外，麵包卷箇名思義是一層一層卷著卷著的，吃著的時感覺很可愛呢！肉桂糖佈滿在每層麵包中，是相當足夠卻又不會過多，肉桂糖的絲絲甜味跟軟綿綿的麵包卷實在是配合得天衣無逢呀！吃完感覺超滿足超幸福呀！

I love Little Mermaid so much, and also DONQ. I eat them for lunch all the time! Molten Egg Curry Pan - Their new curry pan is deep fried on the outside, a very popular bread item in Japan, but usually I don't like eating curry stuff for lunch as it makes your smell funny for the whole afternoon! But with a lava flowing half-cooked egg inside, i had no excuses not to buy it! Cheese Bread - Some kind of softish cheese inside this very 'chewy' piece of carb. I think I enjoy the texture

上一次在尖沙咀分店買了"雜果仁麥飽" - (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2112102)，今次就試了個外貌很相似的乾提子及紅莓麥飽(Rasin and Cranberry Bread)，售價同樣是HK$28。這個麵飽是New Item，內含rum酒浸提子及紅酒浸紅莓，同樣它表皮焦脆煙韌亦帶石烘的香氣及自然的麥香味，飽芯香軟綿密，裡面的提子乾和紅莓佈滿整個麵飽，看到都感到十分滿足興奮！但個人認為紅莓的甜度比提子乾高很多，令麵飽吃多幾口就有點太甜了。如果能把紅莓的比例除掉1/3會更加好吃更加出色，所以自己還是偏愛前一次買的那個；這款麵飽雖然一共有3款乾果但三者的比例卻互相配合得極之好，香甜卻又不太過！

一直都想試下買 little mermaid bakery 既麵包每次出爐, 全間店既店員都會好齊咁叫 : " Just Baked! "本身係citysuper員工, 得知 21:00 後 員工去little mermaid買包有 50% off!咁抵, 當然把握放工時間去買 (citysuper 收 22:00)因為實在太夜, 唔敢當宵夜食, 實在是罪過!!結果第二朝先拎出黎擺入oven焗番熱芝士tart $14/pcs - tart底好鬆脆, 芝士味好濃又夠滑, 最鍾意佢唔膩藍莓丹麥酥 $16/pcs - 我絕對相信佢just baked會好食好多. 始終我放左一晚先食, 口感差好遠 有少少濕, 上面藍莓我覺得過甜, 好似浸左糖漿咁甜

Sesame & Raisin Bread提子方包好軟,提子好多上面的芝麻加埋一齊食好好味但覺得$21只得四片有點昂貴但味道真的不錯

四月上旬純粹是路過手痕，打量包架上的麵包，又將北海道牛奶包拿上手，感覺較其他方包鬆軟，也不計價錢買了小包回家試試。$18只得1／4磅，比起嘉頓方包貴近兩倍，不過吃起來卻是軟綿可口，味道很不錯，烘香後加練奶又脆又可口，天然得連防腐劑亦無加建議即日買即日吃。但回想起來，中環BO logne賣的日本麵包，其他也是差不多的價錢，那邊又比這裡可口，如非地段問題，早已成她們長期客仔！

明天亞仔考試，今日要温書，買件藍草莓丹麥酥 ($16) 俾佢，等佢温書温到頭昏腦脹嘅時候，可以吃些甜點舒緩吓壓力。藍莓是近期亞仔最愛嘅水果之一，既方便食用，又對眼睛有益處。這件藍莓酥外形美觀，令人看得垂涎欲滴，亞仔還分了一些給我吃呢，大家分甘同味嘛。吃過後，亞仔嘅評語係啲藍莓幾新鮮、大粒得嚟又夠甜，唯獨個酥皮攤凍後濕韌了些少，但夾埋啲藍莓一齊食really tasty, 我也有同感。

每次到citysuper都會到店內的麵包店逛逛但不知為何每次也提不起我的購買慾…可能覺得佢賣的是高價的common 野…今次買了blueberry muffin、牛奶卷和 迷你法包blueberry muffin:超過了我的expectstion!~本以為只係表面有blueberry, 原來係成個都有!呢個係好!~牛奶卷: 普普通通, 只有很淡很淡的牛奶味…

少寫「包評」, 更無寫連鎖「包評」「餅評」谷「名次」的習慣, 不過都幾喜歡食麵包的, IFC city'super 麵包部更一星期幫襯三四次, 分享一下 so far 試過的幾款吧:Milk cream snail ($16): 又名「北海道牛奶卷」, 麵包呈 snail 殼狀, "just baked" 時買熱得燙手, 食落外帶少少鬆脆, 中間就極軟鬆, 少少甜, 帶勁香的 cream, 牛奶及牛油味, 香到你唔信! 呢個係我最喜愛的一款包, 極力推介 Brown rice muffin 玄米鬆餅 ($12): 「鬆餅」其實係 English muffin, 面較乾身又幾多「粉」, "just baked" 時食落帶點鬆脆; 中間密度幾高, 食落煙煙韌韌, 帶濃烈的玄米香, 好食. 呢個感覺較 light, 但其實幾飽肚, 大家買的話要留意.Brioche Sucre ($13): 即牛油砂糖圓形穿窿包 麵包一樣帶濃烈牛奶味及蛋香, 非 "just baked" 的話我覺得佢乾身得滯 ("just baked" 就當然另一回事);「窿」入面勁多牛油「瓊」喺度, 砂糖份量我

每次路經city super也會忍不住來買個牛奶卷吃，除了牛奶卷，老實說其他麵包我真的不太看得上眼，我也不知為什麼，反正就覺得它是最吸引的了。今天看見它的時候，其實我已差不多吃午飯的了，結果還是進去買了一個。這個牛奶卷真的不便宜的，索價 $16，真係矜貴! 每次買既時候我媽咪就會係隔離話「呢個包要$16呀?」，哈哈，因為佢應該覺得好唔值。不過牛奶卷真的好好味的，咬落去好鬆軟，表面個層有少少香口，但咬到中間係好香既忌廉同牛奶味，而且佢真係好軟熟架，每次吃也覺得越食越好吃的。眨下眼已經食哂，就咁$16就落左我個肚啦。無論如何，下次經過我還是會買的，喜歡較簡單而又好忌廉香味的人可以不妨試試這個。吃到中間一定會覺得好吃的。 XD

又係睇左報紙小文章,特別說道這間麵包店的方包,以24小時發酵,真係同其他普通麵包有分別。人一世物一世,未試過,始終每次行過都law law lieu,所以把心一橫,買左人生未試過咁貴既磅包!哈哈!你按佢會彈番上黎；met佢會拉扯住,how軟糯的麵包!!!小麥味香香微甜!唔洗整熱都咁好食!!$24自己決定佢值唔值~!

長洲之旅中有一個中途站,，就是在去搭船前經過IFC被H發現這裡有她至愛的硬飽，雖然已經好飽，但都真是抵受不了誘惑，撲去買了一大個提子合桃麥飽，拿上手重感受到飽發出的微温，好新鮮呀!提子合桃麥飽 ($32) ==>圓形的，好大個，飽面硬的，但內面不太硬，有好多提子及碎的合桃總括來說好好味，好有口感，H 好鐘意食硬飽，但可以再硬D會更好呀!

越來越addicted to little mermaid。這次買了three raisin roll danish style 回家。這是一個 half roll package，切開了八片。打開封口，麥香芝麻香隨之飄散空中，拿了最面頭的一塊，外皮煙煙韌韌，包心軟綿有質感，芝麻帶了點點甜香，每次都有衝動一口氣把所有吃清光，這次也不例外，因爲真的十分可口！