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2019-09-06
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位於上環荷李活道以法律為主題的餐廳 LLB Bistro ,無論是菜式、裝修或是Menu設計都別具心思❤這間餐廳更有不少我喜歡的英式料理,Scotch Egg、Fish and Chips 、Eton Mess😍******************************Scotch Egg 是經典英式菜,以絞肉包裹水煮蛋,沾麵包粉下鍋炸,是挺花功夫的一道料理。時間跟溫度掌握很重要,一不小心就會出現外皮炸得太黑、豬肉太乾或者雞蛋完全熟透的情況。但這次我品嘗到的Scotch Egg 中間的雞蛋是呈✨半熟狀態✨,而且豬肉咬下去還充滿肉汁,非常好味!😋 (HK$78)
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