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2017-05-21
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由於最近轉咗過黎荃灣呢頭番工無意中經過呢間係荃灣靜區嘅新酒吧嶄新嘅裝潢 同埋由出面望入去嘅舒服格調吸引咗我叫埋啲同事黎試一試首先入到黎 感覺成間酒吧有別於一般係旺區個幾間一黎規模大好多 除左掟鏢仲有好多野可以玩 連圓檯督波都有二黎望落去吧台後面啲酒櫃個排酒 就feel到個氣勢非凡之後好熱情嘅waiter就向我地介紹呢間係岩岩新裝修完嘅酒吧連menu都比起之前有改良咗少少 亦都係請咗係大型酒店做過廚師嘅入黎撐場今次menu加咗好多西餐主菜 最值得一提嘅就係好多自家創作嘅特式小食其中我地今次點咗兩款 而下面都會分享多啲當然 呢度係一間酒吧 係開餐之前 都想試下佢地嘅cocktail正正踏入夏天嘅呢個季節 講真行到過黎 都feel到熱熱地店員好體貼嘅推介我地呢兩杯比較清涼清新啲嘅飲品Newcomer $128呢杯我本身幾鍾意 成份主要係 Rum 青瓜 青檸同菠蘿汁相信齋聽個成份就feel到係有幾清涼彷彿好似去咗海邊嘅酒吧咁樣 即刻feel到消暑嘅效果可以推介俾啲平時唔太飲酒嘅朋友因為呢杯比較易入口 而且味道非常容易接受 Promenade $128呢一杯都係店員推介 適合炎炎夏天嘅季節成份並
無意中經過呢間係荃灣靜區嘅新酒吧
嶄新嘅裝潢 同埋由出面望入去嘅舒服格調
吸引咗我叫埋啲同事黎試一試
首先入到黎 感覺成間酒吧有別於一般係旺區個幾間
一黎規模大好多 除左掟鏢仲有好多野可以玩 連圓檯督波都有
二黎望落去吧台後面啲酒櫃個排酒 就feel到個氣勢非凡
之後好熱情嘅waiter就向我地介紹呢間係岩岩新裝修完嘅酒吧
連menu都比起之前有改良咗少少 亦都係請咗係大型酒店做過廚師嘅入黎撐場
今次menu加咗好多西餐主菜 最值得一提嘅就係好多自家創作嘅特式小食
其中我地今次點咗兩款 而下面都會分享多啲
當然 呢度係一間酒吧 係開餐之前 都想試下佢地嘅cocktail
正正踏入夏天嘅呢個季節 講真行到過黎 都feel到熱熱地
店員好體貼嘅推介我地呢兩杯比較清涼清新啲嘅飲品
Newcomer
$128
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Newcomer $128
呢杯我本身幾鍾意 成份主要係 Rum 青瓜 青檸同菠蘿汁
相信齋聽個成份就feel到係有幾清涼
彷彿好似去咗海邊嘅酒吧咁樣 即刻feel到消暑嘅效果
可以推介俾啲平時唔太飲酒嘅朋友
因為呢杯比較易入口 而且味道非常容易接受
Promenade
$128
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Promenade $128
呢一杯都係店員推介 適合炎炎夏天嘅季節
成份並唔係太清楚係啲咩 但係飲落幾重果味
有啲似雜莓 酸酸甜甜咁 應該女士會幾鍾意
香煎魚手指伴炸薯條
$98
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香煎魚手指伴炸薯條 $98
呢個就係我地點咗嘅特式小食
真係有別於一般酒吧 只係薯條或者洋蔥圈
呢個魚手指係真係用咗完整新鮮嘅魚鮮炸出黎
食入口即可就會感覺魚肉比較嫩滑
再配上自家製嘅tartar醬 就真係為今餐晚餐正式掀起序幕
泰式鮮蝦多士
$78
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泰式鮮蝦多士 $78
呢款係好有驚喜嘅一款小食 我同友人都讚不絕口
首先係用法式baguette作為個底 然後加咗少少冬陰功醬汁
最後配埋原隻嘅蝦球連埋芝士一齊燒到窿窿地 真心一流
蝦本身真係食得出用料新鮮 再加埋野味嘅冬陰功醬汁
連埋脆口嘅baguette 真係從來未有過嘅味覺享受
同埋唔好忘記再飲多啖清涼嘅cocktail黎綜合番 成個層次真心滿足
冬陰功辣牛肉鮮蝦披薩
$68
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冬陰功辣牛肉鮮蝦比薩 $68
終於黎到我地第一款主菜 一個6寸嘅披薩
食過岩岩具有非常濃厚嘅泰式風味小食之後
我同友人都覺得我地應該試下其他嘅披薩
因為咁岩呢個嘅材料同味道 似乎有點兒相撞嘅感覺
都係原隻嘅蝦球 配上冬陰功醬汁去製作
所以建議大家如果可以的話 不妨試下佢地唔同嘅披薩
咁講番呢個披薩啦 餅皮係其中一大驚喜
因為無諗過係一間酒吧 會食得出咁有咬勁嘅餅皮
通常以為係超市買番黎丁熱嘅餅皮
點知一問之下 先發現原來係佢地餐廳自家製嘅餅皮
齋睇餅皮都足以感受得到呢間酒吧嘅誠意
上面啲配料 蝦球 冬陰功 味道 當然都唔會遜色
成個披薩嘅作品可以話係三者配合得完美無暇
黑松露帶子蟹肉忌廉意粉
$128
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黑松露帶子蟹肉忌廉意大利粉 $128
黎到我地今晚最後一款主菜
當然你要食卡邦尼意粉 肉醬意粉 呢度都有 或者係度度都有
但係一場黎到 我通常都會試下店內較為特別啲嘅意粉
首先非常吸睛嘅就係三大個原隻又大粒嘅帶子
上面仲均勻配上一層好厚嘅黑松露
齋望個賣相已經可以俾滿分 材料用足之餘仲要係靚材料
呢個黑松露一食入口就知道 比起出面好多cafe 小型西餐廳嘅黑松露有好大分別
仔細一食係真係會feel到呢度嘅係香啲 味道濃啲
相信廚師嘅用料係比起其他地方用得更靚
最後嘅意粉口感偏向硬身彈牙 呢個先係最值得一讚 真心正
總結呢一餐首先食得好飽之餘 不得不承認係一間誠意餐廳
一間可以同時兼顧美酒同主菜質素嘅酒吧
而且特別欣賞佢地好多自家製嘅材料同埋自創嘅特是小食
可惜今次只係兩個人過黎 下次再黎應該會係weekend帶埋同事黎happy hour
到時成班人又玩得又飲得又食得
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