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2020-07-09
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見到Openrice 咁多正評話性價比高,又是比較新的店,决定一試。在疫情3.0的晚上,7點多,待應帶入內堂,有一半位有客。靠牆3張圓形沙發,各坐了2位客人,手袋背包還可放2張椅上,很Chill的模樣。但侍應安排我們到一張豬肉枱,由膠片分成4格各坐2人的空間,有點迫。不為意椅子後面中空,袋子掉在地下,袋中物品散滿一地,可是那位待應只在我前面略過,沒半點反應。我只好自己在鄰枱取一張櫈放袋。叫了海鮮濶條麵配海膽汁($88)和檸檬海鹽燒爽肉配白飯($68), 另加$18配一份飲品+甜品。無論食材質素和煮食技巧都係中檔茶記質素。即雪藏或罐頭料,預先整定,可能一叮或加汁就可上枱。上抬時食物只微暖,不夠熱令海膽汁更腥,再配生的翡翠苗,好腥。食後出現味精敏感的反應。爽肉沒有燒的香味,只在上面酒了一些檸檬皮絲,一小碗飯,男仕不夠飽。是日甜品是紅豆窩夫,窩夫凍的,所以硬 + 韌。較好味的只有凍檸茶,茶味足,檸檬比例剛好。待應執枱速度神速,香港地,每呎每分鐘都是$$。
在疫情3.0的晚上,7點多,待應帶入內堂,有一半位有客。靠牆3張圓形沙發,各坐了2位客人,手袋背包還可放2張椅上,很Chill的模樣。
但侍應安排我們到一張豬肉枱,由膠片分成4格各坐2人的空間,有點迫。不為意椅子後面中空,袋子掉在地下,袋中物品散滿一地,可是那位待應只在我前面略過,沒半點反應。我只好自己在鄰枱取一張櫈放袋。
叫了海鮮濶條麵配海膽汁($88)和檸檬海鹽燒爽肉配白飯($68), 另加$18配一份飲品+甜品。
無論食材質素和煮食技巧都係中檔茶記質素。即雪藏或罐頭料,預先整定,可能一叮或加汁就可上枱。上抬時食物只微暖,不夠熱令海膽汁更腥,再配生的翡翠苗,好腥。食後出現味精敏感的反應。爽肉沒有燒的香味,只在上面酒了一些檸檬皮絲,一小碗飯,男仕不夠飽。
是日甜品是紅豆窩夫,窩夫凍的,所以硬 + 韌。
較好味的只有凍檸茶,茶味足,檸檬比例剛好。
待應執枱速度神速,香港地,每呎每分鐘都是$$。
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