麻辣娘子 (形薈) (Closed)

🌶台式飲品同四川麻辣嘢好似大欖都扯唔埋？但你諗真啲其實係好夾😎～台式飲品通常係茶底可以清走川菜嘅熱氣；而台式飲品好多都有奶，奶係解辣嘅👏🏻今次食咗間筲箕灣嘅川菜餐廳係有 #阿里山 嘅台式飲品飲，試過呢個配搭真係返唔到轉頭！飲品叫咗奶蓋烏龍（$30）同十勝紅豆伯爵奶茶（$32），質素都係十分之高！芝士奶蓋夠晒綿密，香味十足，烏龍茶底都唔錯💯而十勝紅豆伯爵奶茶一向都係完美嘅組合，兩款飲品都好解辣，真係史上食麻辣食得最爽嘅一次❤️🌶講返食物！最鍾意係農村回鍋肉（$88），四川經典名菜之一，香港唔係好多地方有得食，但呢度有之餘仲整得出色，肉香而不膩🤤餸飯神器！主食方面我今次用咗炸饅頭（$26）代飯，外脆內軟配埋煉奶真係邪惡之選😈性價比極高！霸王辣子雞（$118）都好值得推介，雞肉炸完都唔會好乾，仲好滋味👍🏻入面有大量腰果，炸到勁香脆，值回票價～最後仲試咗正正常常嘅夫妻肺片，同埋好飽肚又好有口感嘅甜品桂花冰粉，係勁滿意嘅一餐～東區住或者返工嘅朋友，得閒可以去探下娘子😆。。。 #麻辣娘子

今日游水去開筲箕灣想食川菜😋朋友介紹樓下商場有間係食川菜麻辣野嘅店，緊係去試下😛店內裝修都幾有中國風，大紅燈籠🏮仲有唔少壁畫。座位都幾闊落。睇餐牌發現原來午市套餐都幾抵仲可以加錢轉特飲👍🏻👍🏻🤓我地叫左幾個小菜同套餐。酸菜魚（客飯）酸菜魚份量都多，魚片唔腥。味道方面，酸酸辣辣又唔會好油。送飯都唔錯。麻辣香鍋（客飯）素菜素菜入面都有蓮藕，土豆🥔，豆芽等等。因為用香料炒香都幾正😍蝦仁雞粒黃金炒飯，黃金炒飯係用咸蛋黃，蝦仁份量多。味道咸咸香香。涼拌萵荀，萵荀切成絲，蒜蓉加埋小小麻辣，都開胃。蒜泥白肉，白肉夠簿都好食😋唔會肥。芝士奶蓋茉香綠茶，估唔到芝士奶蓋又同綠茶幾夾，帶小小花香。黑糖珍珠奶茶🧋，黑糖唔算好甜，珍珠量都多🥰

今晚同朋友去左玩Cocktail Workshop, 玩完之後就諗住去食飯醫肚仔!經過見到E間川菜好似不錯於是就入去試下, 餐廳環境幾大, 乾淨企理,菜式方面有辣有唔辣而且辣度都係有得選擇的!🌟低糖豆漿🌟娘子香辣鍋(BB辣)香辣乾鍋有多種配料可以選擇, 有肉有素, 而小妹就點左土豆，椰菜花, 花膠同金針菇, 份量極多, 雖然只係BB辣, 但都絕對唔野小, 建議唔食得辣嘅朋友可以叫多杯豆漿!土豆同椰菜花爽脆, 花膠柔軟有膠質, 金針菇索哂醬汁非常惹味!🌟啫啫魷魚鬚魷魚鬚爽脆彈牙, 醬汁惹味可口🌟乾扁四季豆炒得夠乾身同夠火喉, 四季豆口感清脆帶微微甜味, 非常好餸飯!

位於筲箕灣新座落商場裡的一家四川菜館，中式外牆的佈置，掛滿紅色燈籠，古色古香，座位寛敞，枱的位置大。掃描單上的二維碼點菜下單，食物都是以酸辣為主的四川菜。酸辣炒土豆絲切成條狀的椒絲及土豆絲，十分爽口，味道帶醋酸味，不算太辣。娘子香辣鍋配料：滑雞片兩份、豆皮、海帶配料指定要點4款或以上。干鍋可走辣，還可以額外加麻。調味灑上孜然粉、辣椒。海帶爽彈，豆皮特別入味，又麻又辣，不過吃多幾塊就有點鹹。雞件先在油鍋烹煮，再在干鍋裡拌勻。惹味下飯菜，配碗白飯一起吃最適合。特飲：芝士奶蓋伯爵紅茶甜度無糖，茶香濃，上面的奶蓋是一層厚的鹹芝士，更突出茶味。

又來麻辣娘子，我覺得，吃了辣的晚餐，才是一頓真正的晚餐，才有家的味道。 中午吃得有點飽，所以晚餐就只點了小菜。可是誰知道，一開口，就又狼吞虎嚥了。唉，美食當前，吃飽了再减肥吧。 夫妻肺片最近要逼自己吃多一些肉，惟有辣椒伴夫妻肥片，最愛❤我這次要的是大辣多麻，終於，夠味道了。特別下飯開胃。 涼拌皮蛋看到皮蛋竟然想吃，一定是身體有需要了。也是大辣多麻。皮蛋是糖心的，絲滑如心。 冰粉飯後甜品，絕了。家鄉的味道，如果有小小玫瑰🌹糖，將會更讚👍 白饭🍚一開始忘記點了，熱心的服務員看我點了一桌子下飯菜，竟然沒有點飯，立馬幫我加上。 黑糖桃胶牛奶 每次都會點一杯，拿著回家。所謂的手搖杯，就是這樣了吧！麻辣娘子筲箕灣筲箕灣道393號形薈1樓L1-02號舖

今天下雨涼涼地想吃點辣暖暖胃，來到這間名字和佈置都很有中國特色的麻辣娘子，娘子公仔非常搶眼！內部佈置也很有中國風呢！餐廳採用QR code自助下單，十分方便！首先叫了推介的水煮安格斯牛肉($248)，見到寫上安格斯就知道是特級牛肉吧！果然牛肉爽嫩多汁，十分新鮮，配上入味的豆卜，爽口的黑木耳和彈牙的寬粉，非常惹味！辣味適中，份量超多！兩個人share都夠！還叫了脆皮小豆腐($58)，少少辣，外皮脆脆的，一口一口的食十分香口！涼拌小木耳($38)，這款不辣，酸酸甜甜的，醃得入味，十分開胃，這價錢十分抵食！飲品方面叫了一杯手作鮮果茉香綠茶($30)，入面有新鮮雜果！！不會太甜，食辣野解渴之選！

筲箕灣大把好野食，反而川菜就無乜好推介，心癮起又想食辣野，呢間麻辣娘子之前去過將軍澳分店食過，食過返尋味，再戰！筲箕灣分店裝潢好有中華特色，坐位寬敞，好有空間感，可以慢慢同朋盡情暢談。上次試左個酸菜魚，今次就嚟試下唇舌飄香水煮魚($248)，點知更加好食，食到停唔到口，大魚塊又滑又大塊，完全無腥味，入面有寬粉，夾埋辣湯就更加好味，又辣又麻又香，好正好好味，推薦！另外我地嗌左個娘子香辣鍋($194)，可以任選配菜，我地簡選左分安格斯牛肉、午餐肉、椰菜花、豆皮，我地一致覺得椰菜花同埋牛肉係最夾最好食。同埋嗌左夫妻肺片($68)，涼拌菜式係咁熱天食特別爽，而且香味獨特，真的令人回味無窮。小食方面我地嗌左個脆皮小豆腐($58)，好夠獲氣，外焦裡嫩，食到停唔到口。同埋嗌左個霸王炸子雞($118)，雞件色澤金黄，食落脆而不腻，入面有好多腰果做配菜，好有口感，必叫！麻辣娘子同隔離阿里山茶飲店合作，所以我地嗌左黑糖珍珠奶茶($30)、十勝紅豆茱香綠茶同埋手作鮮果茱香綠茶($30)！手作鮮果茱香綠茶入面有又多水果，茶味香醇，黑糖珍珠奶茶d珍珠煙韌彈牙。最意想不到係十勝紅豆茱香綠茶，紅豆好多好甜，同綠茶好

有日收工,就約左D FD食過飯啦.咁大家就大家啦,就去左筲箕灣,經過呢間麻辣娘子,由於都幾個人食..所以就試1下呢間野啦,,就咩都冇睇咁既情況下入左去試下~咁呀,叫左個雞煲食啦吹下水.等左陣就來左啦..好香.D雞都好好食.好淋,夠熱,D腸仔都好好食.因為叫左全隻,都幾多人食..所以夠飽.再叫下其他野食咁.但唔記得左叫左咩食....叫左D野飲咁..佢係好似出去買珍惜奶茶個D咁既杯裝..好大杯~價錢方面..多人食..平分返算係咁啦~

麻辣娘子筲箕灣筲箕灣道393號形薈1樓L1-02號舖今日同班同事都想食麻辣嘢，於是我哋就嚟咗筲箕灣呢邊試吓新開嘅麻辣娘子先，餐廳環境都好靚，而且充滿特色娘子香辣鍋我哋叫咗安格斯牛肉，午餐肉，豆皮同埋椰菜花🥦，餐廳炒得非常惹味，尤其係椰菜花同埋豆皮都索晒啲香料，啱晒鍾意食重口味嘅人，安格斯牛肉非常嫩口，好重牛肉味唇舌飄香水煮魚魚肉非常滑！而且冇骨，啖啖肉咁食好爽，底下仲有大量芽菜，萵筍，寬粉，完全係飽肚之選，而且辣又夠香，好滋味脆皮小豆腐豆腐粒粒即叫即炸，再灑上椒鹽，外脆內軟，好香豆腐味之餘口感非常好👍🏼完全食唔停口夫妻肺片醬汁惹味濃郁，牛肚同埋牛舌都切得好薄身，夾住辣醬食真係忍唔住想點多碗白飯送霸王辣子雞 雞粒新鮮炸好，同埋用咗雞髀肉，啖啖肉得來又滑身，再配埋炸咗嘅腰果粒，好香口同埋佢炒得乾身，食落一啲都唔邪惡飲品我哋點左幾款，有黑糖珍珠奶茶🧋黑糖味好濃郁，珍珠煙靭好味，同埋杯飲品好大杯，十勝紅豆抹香綠茶嘅茶味好清香，再配埋大大粒嘅紅豆原來咁夾，手作鮮果抹香綠茶就用咗大量水果，有蘋果，橙，菠蘿，奇異果，啖啖水果味好清新

星期日等男朋友收工已經好晏，附近冇咩選擇，就拿拿臨揸車去附近食呢間川菜 之前路過，覺得門面唔錯已經想試，加上男朋友好鍾意食酸菜魚，所以冇搵其他選擇就入左去。 裝修幾靚，位置寛闊，坐得幾舒服，可惜覺得有少少焗，可能就收工，加上夜左冇乜食客，冇乜冷氣 餐牌係手機落單，好方便，可以自己揀走芫茜走蔥，不過其實揀左可能廚房搞錯左日基本上都冇成功走到。 但酸菜魚我覺得一般，完全唔酸，而且手多多禁左加麻，完全唔夾，唔係咁啱自己口味。加上個魚片太腍，且冇魚味，令我覺得好一般。不過勝在佢配料多，有雲耳豆卜芽菜仲有至愛既寛粉，所以都好滿足。 麻婆豆腐，整得好惹味，好鍾意佢啲肉碎同菜脯一齊 整體黎講，有裝修坐位寛敞，價錢合理，食物質素幾好，而且上菜熱辣辣，加上附近冇乜好食啲既川菜館，係一個好好既用餐體驗。

作爲一個無辣不歡既人，間唔中就會去食下麻辣。最近去左筲箕灣形薈新開既【麻辣娘子】食下D都算幾正宗既川菜！佢地既食物真係8成都係辣，但可以自己選擇BB辣，小辣至大辣。我建議平時食得辣既朋友可以直接叫中或大辣。自選乾鍋：base係$38，最少叫4款餸菜，基本上所有素都係劃一價錢，但葷類會有唔同價錢。我地就叫左嫩牛肉、鮮魷、土豆同蓮藕片。分量超大、調味都好香，用左好多香料，不過食到底會有少少鹹。如果叫小辣，麻會偏多。不過土豆感覺唔係好夠爽脆，但整體都非常唔錯。霸王辣子鷄：大概有半隻鷄，用炸再乾炒既形式做。肉炸得岩岩好，裏面肉好嫩，但外面好夠脆！而且腰果都好多，呢款辣味會更少，而且唔會太鹹！黑糖桂花冰粉：冰粉唔平時食開禁軟滑，但黑糖桂花都好清新，唔會太甜。以呢個價錢黎講，整體都ok桂花茶：桂花好清香，好濃桂花味，解辣一流獼猴桃水果茉香綠茶：好清新奇異果味，而且水果都好多，絕對唔會偷工減料！水果茶quality都好高！

話說大食妹喺夏天嘅時候最鍾意食酸辣野，但係又食唔到太辣，所以酸菜魚就係大食妹嘅最愛今日去到東區嗰邊做嘢，突然間好想食酸菜魚，就search下附近邊度有得食娘子最愛酸菜魚$248呢個酸菜魚絕對可以夠兩個人食，如果細食啲可以三個人一齊share魚片非常之嫩滑，叫咗BB辣，唔係好食到辣味，下次可以試吓去個小辣QR code落單，可以走晒自己唔鍾意食嘅材料，又可以減低落錯單嘅機會食到底會見到薯粉，滑脫脫朔晒酸菜味，好好味黑糖桂花冰粉$38食完啲酸辣野，叫返個冰粉做甜品中和下陣味，真係唔錯黑糖珍珠桃膠鮮奶$30珍珠好Q好好咬，粒粒都有黑糖包住

尋日過去筲箕灣搵朋友食晚飯, 佢話行過去附近新開嘅商場’形薈’睇下, 近排食得住家飯多 口淡淡咁,想搵啲嘢刺激下, 所以搵左呢間麻辣娘子。呢間餐廳面積都幾大, 燈光明亮 以燈籠作主題裝飾, 而且座位都幾舒適。我哋揀咗兩個招牌菜, 娘子最愛酸菜魚, 娘子辣雞煲(肥腸 魷魚鬚）, 同埋涼拌土豆絲,涼拌萵筍。涼拌土豆絲 涼拌萵筍好爽脆，撈埋啲辣椒醬食惹味又開胃😋食落口又香又麻又辣食川菜一定會叫辣, 而餐廳有提供唔同嘅辣度, 唔食得辣嘅,走辣或者BB辣都可以。娘子最愛酸菜魚嘅魚肉非常滑, 菜脯同酸菜都好好食雞煲我哋兩個人揀咗半隻雞, 分量都唔少，兩個人食岩岩好。除咗雞之外，裏面仲有肥腸同魷魚鬚。雞肉事先炒好, 肉質滑嫩而不油膩, 好野味

喺筲箕灣形薈發現咗依間裝修幾精緻嘅川菜😋價錢唔貴，坐得好舒服👏🏻叫咗幾樣嘢食，都好惹味好啱口味。▫️辣子黃金蝦＄148落單嗰時可以揀辣度，我哋揀咗少辣。整體唔算好辣，不過好惹味🤤 好有鹹蛋香～份量都多👍🏼▫️蒜泥白肉＄48五花腩肉好入味，肉質鮮味，好有蒜香同麻辣香。▫️乾扁四季豆＄68係我好鍾意食嘅菜式，呢度都整得好唔錯，🥳四季豆炒得乾身爽口，有咸香又惹味，又唔會太膩。▫️黑金流沙飽 $281客有3個，賣相幾靚喎，入面流沙奶黃餡好滑好香。▫️手作鮮果炭燒烏龍茶 $30▫️芒芒水果炭燒烏龍茶 $32估唔到川菜餐廳有台式飲品，依2款水果茶有好多新鮮水果喺入面，👏🏻茶味好濃郁又有果香，非常解渴消膩。

陶醉在舌尖上的麻辣對於我吃辣的日子就是要減肥keep fit，原因是每個人的體質不同，我的keep fit方就是吃辣😂——————————-吃辣當然要叫定杯凍飲😁🟩飲品：🔺桂花茶：清香冰凍桂花茶，吃辣最合襯—————————————🔺芝士奶蓋茉香綠茶：茉香綠茶又是吃辣的最佳拍擋——————————🟧娘子最愛酸菜魚：酸菜魚由來是始於重慶，大致上的故事是捕魚夫將賣剩的魚與農家的村民交換酸菜來吃，漁夫便將酸菜和鮮魚一起烹調，發覺味道匹配而且也很好吃，相傳就是這樣，酸菜魚就變成一道眾所皆知的佳餚了。這裏的酸菜魚做得相當美味又傳統、又正宗，麻辣得出色，加有芫茜、雲耳、辣椒🌶️絲、蒜🧄子、豆卜及其他配搭材料………等等，令味道更加生色不少⋯⋯新鮮的魚肉烹製的時間相當恰當，滑溜溜的鮮甜帶著麻辣的感覺⋯⋯吃得㴘汗時就喝一啖冰凍的桂花茶，這就是吃辣的滋味⋯⋯喜歡吃辣的人就會明白個中道理👍———————————-🟫夫妻肺片：夫妻肺片是一道著名的川菜，以牛為主、喜歡吃牛的人又是一個特式小食。牛展、牛肉、牛肚，滷的味道也是做得不錯😊———————————-🟥川式口水雞：又是吃川菜不小得的一道菜，蔥、蒜🧄、辣椒🌶️、