鮪世市場 (鴻威大廈) (Closed)

壽司刺身食欲得到滿足了❤️厚切火炙鵝肝 $48全晚 MVP，火槍燒完肥到滴油，係肉類既甘香火炙左口魚裙邊 $18肥美新鮮，有口感火炙三文魚$10 火炙三文魚腩 $19 三文魚腩$18三文魚燒完魚味更出，魚腩多啲omega 3仲好味海鹽輕燒中本鮪魚腩 X2 $78中拖冇咁肥，有熟成過既微酸海鹽輕燒大本鮪魚腩 X2 $78軟滑甘香，朋友更喜歡沒有燒過的大本鮪魚腩 $48磯煮小鮑魚 $38中意食鮑魚彈牙口感的人會喜歡日本鮮帆立貝壽司$48 日本鮮帆立貝刺身$48帶子又鮮味又爽口自家制燒玉子X2 $18 凍凍的甜甜的北海道海鹽炸甜蝦 $58岩晒送酒，蝦味濃縮了，炸得脆卜卜日式芝麻雞翼 $48次次都會點既雞翼，一間日本餐廳整炸雞翼整得好食基本都不太差。北海道牡丹蝦壽司 $58 特大赤海蝦刺身 $38愛蝦人士必點，甜! 中意用紫蘇葉包黎食，多份清香。活赤貝 $48脆口輕燒魚腩 $16口感唔係軟，食到魚肉既一絲絲______________________________🏠 鮪世市場 (旺角)📍旺角花園街3-5號鴻威大厦地下10-11號舖💵 400+‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾

旺角一間唔錯既日本料理，平時人流唔算好多，所以都坐得好舒服，而且價錢適中，單點壽司都只係$9，另外仲有好多生蠔同鮑魚可以選擇，但係今次就冇叫到，佢哋嘅壽司刺身好厚切🥹，另外壽司盛包括有特大赤海蝦、芝士飛魚子軍艦、日本帆立貝、自家制燒玉子等，仲有另配有味噌湯、蒸蛋及沙律🥗刺身方面最出色嘅係劍魚腩，3️⃣個字油甘香🤤。左口魚裙邊入口即溶，入口好香口，只係用口水就可以融化佢嘅感覺。反而最令我驚訝嘅係炸甜蝦，啱晒飲啤酒嘅時候食，未拎上枱嘅時候已經好香，入口嘅時候外殼好酥脆，越食越好味，而且甜蝦比起刺身嘅味道更加甜，極力推介👍🏻👍🏻👍🏻

[ 鮪世市場 ]旺角花園街女人街一帶有好多日本菜🇯🇵餐廳，今晚同朋友嚟咗呢度食壽司🍣😋。✿ 鮪世壽司盛 🍱 $298有8件由廚師發板壽司🍣，包括時令魚生壽司7件&軍艦1件，隨餐付送燉蛋🥚、麵豉湯🍲及沙津🥗。軍艦係日本🇯🇵海膽，鮮甜唔腥😋時令魚生壽司🍣分別係：磯煮鮑魚金目鯛大拖羅油甘魚腩深海池魚帆立貝赤貝磯煮鮑魚醬汁鮮甜，鮑魚肉質鮮嫩彈牙；金目鯛好厚切，肉質爽口鮮甜；大拖羅、油甘魚腩&深海池魚魚油甘香，肉質鮮嫩肥美；帆立貝大大粒夠鮮甜；赤貝肉質爽厚唔腥。👍🏻火炙壽司🔥🍣✿ 火炙三文魚 $10✿ 蟹棒 $13✿ 火炙左口魚裙邊 $18✿ 海鹽輕燒中本鮪魚腩 $39✿ 厚切火炙鵝肝 $48火炙魚生壽司處於半熟狀態，口感充滿魚肉油脂😋 而個人最中意「厚切火炙鵝肝壽司」，火炙後鵝肝更加香口，入口即化😌炸物✿ 北海道海鹽炸甜蝦 🇯🇵🦐 $58 平時食開甜蝦刺身，但呢度將甜蝦攞去炸，好有驚喜😳 炸甜蝦唔乾身，蝦肉有質感，帶微微鹽味，嫌唔夠味仲可配蛋黃醬。總結🫦 呢度嘅壽司🍣都係即點即席前手握，醋飯柔軟度適中，味道柔和👍🏻 而餐廳環境以日式🇯🇵風格設計，木系裝潢簡潔坐得舒適。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿

呢晚到旺角呢間價錢親民嘅日本餐廳 鮪世 吃高質日本菜~ 餐廳設計帶點和風簡約美，想睇吓師傅嘅手藝，可以揀坐bar枱啊~呢度嘅食物種類繁多：日本生蠔、壽司、手卷、軍艦、刺身、丼飯、小食、飲品（酒類）等，應有盡有～ 客人可以用手機自行點餐，十分方便!必點活赤貝刺身，爽口甜美，超級新鮮! 中本鮪魚腩丼和香葱本鮪魚蓉卷也很讚，兩個食法各有風味~ 尤其是中本鮪魚腩，油脂分佈均勻，入口香甜甘香，有溶化嘅感覺，丼飯還附送沙律、麵豉湯和茶碗蒸，好抵食~而葱本鮪魚蓉卷則是既幼滑又鮮甜；葱吞拿魚腩手卷也不錯，很香滑~日本海膽刺身配上紫菜一齊食，味道最夾！海膽鮮甜得嚟很順喉啊～ 我地仲試左期間限定的北海道白鳥貝刺身，肉質爽口帶點甜味~厚切火炙鵝肝壽司令人難忘，火炙令鵝肝不會過熟，保留入口即溶的感覺，而且外層好香口，難怪幾乎每枱都有點佢，師傅忙過不停地準備~仲有花之戀、蟹膏軍艦、芥辣八爪魚軍艦和芥辣三文魚軍艦都好啱我地心水~ 蟹膏十分鮮甜creamy，份量十足~兩人賣單連加一大約8百頭，以食物質素嚟睇，都算幾抵食，好滿足的一頓晚餐啊~

行完花園街見到呢間主打壽司刺身嘅日本餐廳🍣🍣由於最近都無食過魚生，就好想食下🤤。呢到嘅刺身同壽司價錢都唔貴，而且仲好新鮮，性價比好高🥰🥢鮪世刺身盛 $298簡直係今日嘅亮點🥰有齊六款刺身，包括三文魚、油甘魚、特大赤海蝦、日本帆立貝、深海池魚、大本鮪魚腩，而且好新鮮又肥美，全部係極厚切🤩，尤其係帆立貝鮮甜無比😍隨餐更付送茶煮碗、麵豉湯及沙津，超抵食😝🥢芒芝芝蟹卷 $58每一件做到都咁大件，卷物包住芝士同軟殼蟹，上層仲有芒果同蟹籽，食落口感非常豐富，集合咸、甜、酸味於一身🤩🥢三文魚腩壽司 $18/件三文魚腩口感軟綿清甜，魚油既香味充滿口腔☺️🥢火炙左口魚裙邊壽司 $18/件左口魚邊裙食落脂香味濃，經火炙過，非常柔軟，入口即溶☺️🥢特大赤海蝦壽司 $16/件Size真係比平時食到嘅赤蝦大隻好多，仲要好鮮甜，完全無腥味😝🥢蟹籽手卷 $18味道正常發揮，但呢個價錢黎講係抵食🥢蔥吞拿魚腩手卷 $28手卷上層加左吞拿魚腩碎 再加啲青蔥，芝麻碎，都幾好食🥢稻庭手打湯烏冬 $38稻庭烏冬好彈牙，湯底好清甜，成碗湯飲晒😂🥢日式炸雞軟骨 $48口感酥脆爽口 都唔錯🥢北海道海鹽炸甜蝦 $58好有驚喜嘅炸甜蝦，連蝦

不斷被朋友們日本旅行的照片洗版，看得我心癢癢，無奈俗務纏身，我都想有飛的一日。這天來到旺角花園街的鮪世市場，就當是我去了豐州走一轉吧～餐廳本身不算很大，但性價比高價格親民更是亮點。-午市時份每客套餐都包沙律茶碗蒸與麵豉湯， 茶碗蒸 材料還是滿滿的，開胃又暖身。 -吞拿魚蓉丼吞拿魚蓉 滿滿的鋪滿在碗上，還是要勁厚份量，入口整個都是吞拿魚蓉香，刴得細緻，入口即溶。-炙燒壽司盛果然是盛盒，玉子/火炙三文魚 火炙蟹棒/輕燒劍魚腩火炙左口魚裙邊/ 汁燒海鰻燒/三文魚卷愛炙熱的揀這款就對了，火炙左口魚裙邊滿滿魚油香，汁燒海鰻燒也嫰肉-三文魚卷上三文魚下邊是加州卷，這款一口也吃不完，火炙蟹棒也超突人歡喜。 

這間店真的ᴄᴘ值很高 我和伴侶也讚不絕口所以壽司 刺身都是ǫʀ ᴄᴏᴅᴇ下單後才製作質素相當有保證〰︎✍🏻💭真心不騙的食評✎ 自選壽司 $127他們家的手握壽司真的很便宜我形容為「爭鮮」的價錢頂級的享受今次所叫的貝類 全是伴侶愛吃的分別有馬刀貝 日本象拔蚌 赤貝 北寄貝 活赤貝 我自己選擇了墨魚和火炙左口魚裙邊 這個價錢 我覺得很值得推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡✎自選刺身 $234日本帆立貝 有兩大顆帆立貝中夾了一片紫蘇葉 也能為帆立貝提鮮大本鮪魚腩 金目鯛 也是厚切實在是太好吃了鮪魚腩油份含量超重 一吃下去 滿口油香推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎特選本鮪壽司盛 $128他家的鮪魚跟我在日本吃的一樣高質赤身也是令我最驚訝沒想過也是重魚油香的推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡✎芒芝芝蟹卷 $58軟殼蟹炸得香脆 芒果舖在壽司飯外 沒想到這個季節的芒果也不錯推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡✎日本生蠔 ＄68來自三養的風雅生蠔 重海水味肥大肉厚 非常鮮美我自己認為 酸汁可以捨棄單純生蠔已經很好吃了推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡✎蟹膏軍艦 $28蟹膏份量很多 味道鹹鹹香香推薦指數:♡♡♡♡♡♡♡♡♡

旺角超正壽司刺身❤️旺角真係好多好野😆食！呢間店鋪面唔大，有吧台有四人台。今次同朋友兩個左吧台，可以睇住師傅整壽司！肉眼睇得出既好新鮮😆落單係掃QRCode，服務員都好nice！隨時幫你加水😆咁緊係唔少得刺身啦！佢有set或者單獨叫，我地都有各自喜好😊所以選擇左單點；不過師傅都幫我砌得好靚😊刺身好新鮮，食到鮮甜味嘎😆磯煮鮑魚刺身💰38珍寶牡丹蝦刺身💰58日本帆立貝刺身💰48三文魚刺身💰25北寄貝刺身💰18芝芒芒蟹卷💰58芒果🥭好甜！和芝士還有蟹🦀️的搭配好正！如果可以！試下一啖食晒，好滿足手握壽司🍣都好好食！可以見到師傅每件每件整，食落去都好似有師傅手上既暖氣😍日本海膽手卷💰88自家製燒玉子💰9厚切火炙鵝肝💰48火炙鰻魚💰18大本鮪魚腩💰48赤貝💰13特大赤海蝦💰16火炙帆立貝💰25日式炸雞軟骨💰48炸雞軟骨好正！食得出係新鮮炸出黎既😋😋味道好好呢間日本料理值得再黎🥰🥰好多唔同既壽司可以揀！😊價錢都有不同既選擇，俾個like👍

💖 鮪世市場 (旺角) (旺角)✨旺角花園街3-5號鴻威大厦地下10-11號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️返咗嚟香港咁多個月，我最掛住嘅當然係日本嘅壽司啦！諗返起黑門市場啲口水都已經流晒落嚟🤣男朋友見到我咁誇張，佢就即刻話要帶我去香港嘅魚市場食返夠本🫶🏻-芒芝芝蟹卷🥭 $58仲記得以前有一段時間我好鍾意食板長，每一次去都要食芒果軟殼蟹卷，自從板長越執越多之後都冇咩地方可以食到😹今日見到Menu有嘅時候都幾驚訝😱即刻就叫咗！入邊嘅軟殼蟹好大舊，芒果酸酸甜甜好開胃㗎😝-日本生蠔🦪 ＄68真係同我哋喺日本食嘅有得揮😎海水味好重我自己比較鍾意食偏鹹少少嘅生蠔，所以呢隻就剛剛好👍🏻上面有少少酸汁同埋蘿蔔絲我覺得做配搭幾好😍-大本鮪魚腩剌身🐋 $98我記得係黑門市場食過一個拖羅之後念念不忘！估唔到呢度嘅拖羅刺身同佢不相伯仲😳好魚油，入口即化，而且係厚切🤭-厚切金目鯛刺身🐟 $88食呢條魚嘅時候我男朋友問我係咪即係「大眼雞」，我諗應該係同伴吧😹呢一個金目鯛刺身比平時喺omakase都食嘅大塊好多！真係可以試到佢到底係咩味😏火炙咗個魚皮👍🏻-日本帆立貝刺身🇯🇵 $48好鮮甜！中間仲有夾雜着

餐廳大部份係吧枱位，但都有幾張四人枱， QR code落單，食物選擇多，最後揀咗以餐廳名命名嘅壽司盛同海鮮丼，兩個都有隨餐附送蒸蛋、麵豉湯同沙律~🔘鮪世壽司盛廚師發板共八件時令壽司，魚生全部大大件厚切，海膽好味甜中帶少少回甘，大拖羅肥美可口，金目鯛同池魚有魚油香之餘肉質都爽彈!! 🔘鮪世海鮮丼非常足料抵食嘅海鮮丼，總共有兩層魚生，仲要大部份魚生都好味，比較有印象嘅有海膽、劍魚腩、赤海蝦、海鰻、左口魚裙邊、油甘魚、帆立貝、中拖羅、磯煮小鮑魚....數唔晒咁多款，差不多有20款種類嘅魚生，好誇張，係我喺香港食過最豐富嘅海鮮丼，非常推介!!🔘日式芝士年糕即叫即炸非常熱，外脆內軟，滿滿鹹香芝士味～🔘彩虹趣味蝦卷餡料有吉列蝦、忌廉芝士同青瓜，原來彩虹係指色彩繽紛嘅脆米粒粒~🔘完熟蘋果汽水🔘巫山原味薑汁汽水叫咗呢兩款日本支裝汽水，唔算太貴又幾好飲~

旺角親民價高質嘆刺身壽司，睇著師傅即叫即整，夠晒鮮味，重點係價錢抵👍🏼.✅壽司價錢$9/件起，超平民價但又好鮮味✅刺身大推油甘魚腩剌身、肉質豐潤嫩、入口即溶 ✅ 火炙壽司好正，睇著師傅係度燒，好有omakase feel ✅壽司飯細細舊唔實，咬落好好食有口感😋✅飲酒既會好愛呢度，好多種清酒擇，仲要大大支都係百幾蚊 .❌全場總共得20幾個位，坐位會比較密啲❌師傅3-4個，如果坐爆場，就要預師傅整得慢啲，要耐心等候❌炸物略嫌份量比較少，不過我見其他人都主要食刺身壽司🙈.🍽️Order左既菜式：日式炸雞軟骨 $48越後櫻純米大吟釀 $188刺身：日本鮮帆立貝刺身 $48油甘魚腩剌身 $55壽司：火炙左口魚裙邊 $18火炙三文魚 $10火炙三文魚腩 $19特大赤海蝦 $16火炙帆立貝 $25海鹽輕燒大本鮪魚腩 $49手卷：燒三文魚卷 $58日本海膽手卷 $88炸軟殼蟹手卷 $38

舖頭主要有一張大巴枱，和兩三張卡位，適合三五知己聚餐。席前壽司可欣賞師傅預備食物的心思和和討論食材，是我比較喜歡的用餐體驗。中午提供午餐定食和散叫，散叫Menu要特別向侍應查詢。午餐定食包了麵豉湯，蒸蛋和沙律菜。叫了兩份火炙壽司定食，有三件三文魚卷，另有火炙三文魚壽司，一定滿足了三文魚拱。油甘魚燒得焦香，油脂豐富，滿口都是油香四射。散叫Menu有很多選擇，價錢亦很公道，午市都見到很多人散叫刺身、手卷等。

好友介紹話呢間壽司店 "鮪世市場" 好高質，又會有好多omakase嘅魚食又平或美味套餐，所以今次我就嚟試吓。日系裝潢，店面以淺木色為主，坐落感覺和諧舒適，仲可以坐bar枱食，睇到師傅整壽司，就好似貴價料理店一樣。餐廳採用QR Code落單，非常方便。料理方面包括有剌身、壽司、刺身丼、手卷、炸物、清酒、啤酒汽水等等，即點即整，食物夠新鮮。炙燒壽司盛    $146炙燒壽司盛包括玉子、火炙三文魚、火炙蟹棒、輕燒劍魚腩、火炙左口魚裙邊、汁燒海鰻和燒三文魚卷共八件壽司及玉子。炙燒過嘅劍魚腩、三文魚、左口魚裙邊都一樣咁肥美，入口充滿油脂，肉質結實而味道濃郁鮮味。魚肉白色嘅海鰻，肉質細膩，用汁燒過都唔會掩蓋海鰻嘅鮮味。左口魚裙邊味道濃厚，肥美甘香。燒三文魚卷包住青瓜、蟹柳同玉子，再加上燒醬、魚子與三文魚片，口感豐富。魚生角切丼    $78魚生如三文魚、油金魚、吞拿魚切成粒狀，拌上青瓜、玉子和爽脆嘅三文魚籽，材料豐富，又有多重口感！兩個套餐都配備蒸蛋、沙律同埋味噌湯。蒸蛋嫩滑，味道清甜，材料包括海鮮同蔬菜，食起嚟份外鮮甜。沙律新鮮口感爽脆，而食日本嘢常飲嘅味噌湯，味道剛好，不會太鹹，加上豆腐同海

今晚去鮪世市場食日本野，呢度除左好多新鮮刺身、壽司、炸物之外，仲有日本蠔同原隻鮑魚食。日本生蠔 （三陸 風雅壕), 新鮮大大隻，肥美juicy又Creamy。鮪世海鮮丼，呢個海鮮豐富到呢，就咁望落去已經見到十幾刺身，再翻開下層仲有架，真係正，仲有湯、開胃沙律同滑滑蒸蛋跟添。刺身有有海膽、金目鯛、甜蝦、劍魚腩、墨魚、象拔蚌、海鰻、三文魚、吞拿魚、吞拿魚蓉、魚籽，仲有玉子同鮑魚。真係多到我都數唔清，好似一次試哂咁多款刺身既感覺，刺身鮮甜肥美，超滿足。輕炙劍魚腩刺身，係丼飯入面食到幾好味，encore 食埋輕炙版本，輕炙一下，口感更加提升。👍火炙左口魚裙邊係呢度Top 1最受歡迎，必叫，入口即溶。厚切火炙鵝肝，鵝肝味香濃。火炙鰻魚，厚厚既鰻魚。自家制燒玉子，精緻，仲有店名係上面。日式芝士年糕，外層脆口金黃，一咬芝士流哂出黎，好正既小食。食埋呢個東京人氣芝士蛋糕，又滑又香，滿足。梅酒入面真係有粒梅架，清香既梅味，唔會太甜，啱哂我口味。呢間真係抵食又好味。

旺角壽司鋪愈黎愈高質數，通常日式裝修乾淨舒服。約左朋友花園街行街食飯，入左呢間食日本野。餐廳有卡位同吧檯，坐吧檯可以睇住廚師整壽司🍣一人叫左一個壽司餐，沙律蒸蛋同味噌湯先上，沙律開胃，蒸蛋滑溜。壽司全部現場即叫即做，材料好新鮮，火灸過既香味好遠都聞到。三文魚卷最好食，三文魚厚切食落好肥味，入面包住甜蛋同青瓜，面頭魚子醬鮮甜。另外每舊壽司都好有水準：蟹柳，帶子都好新鮮，同係日本食既味道一樣。最後飲埋加左豆腐同紫菜既味增湯同甜蛋收尾，好飽好滿足。