海灣餐廳及海灣咖啡室

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2019年轉眼過了兩個月，大家的心願達成了多少？作為一個徹頭徹尾的吃貨，我有幸遇到了可能是本年度最精彩最豐盛的 buffet，地點是海洋公園萬豪酒店內、環境優美的 海灣咖啡室 Marina Kitchen！ 推介必食包括：蒸焗生猛龍蝦、超多款環保海鮮及鮮甜刺身、脆嫩乳豬、即煎和牛、鵝肝漢堡、米芝蓮叉燒、花膠撈麵、老火燉湯等，還有匯集三大品牌的旋轉雪糕櫃、超多口味的 Jelly Belly 以及令人眼花撩亂的甜品陣，晚市收費六百多起絕對物有所值！ 港鐵通車後，由元朗來海洋公園只需48分鐘，抵達餐廳還未到自助晚餐開始時間6:30pm，正好可以一拍清幽的環境！前後拜訪過酒店內 Prohibition 及 南海小館，都有著美麗的園林池景，Marina Kitchen 也不倒外，氣圍及設備更加 kid-friendly，非常有渡假的感覺。 一步進餐廳首先就是吸引人眼球的旋轉雪糕櫃，今天就先由甜品開始介紹吧。一般的 buffet 都只有一款雪糕品牌，有兩款以上已算多了，這裡卻同時結集了三大著名品牌，包括 Häagen-Dazs Tiramisu Mochi 及三款口味雪糕批、i-Scream

第一次來海洋公園萬豪酒店吃自助餐，其實到達之前已經有點飽，本來只想坐下來跟朋友談談天，豈料美食實在太多，蒸活龍蝦、凍麵包蟹、長腳蟹、各式刺身、和牛漢堡、米芝蓮叉燒、花膠海參車仔麵，就連雪糕都集齊三大品牌，幾乎每道菜都是回本位，於是我又吃吃吃，吃了好多…… 今年二月才正式開幕的海洋公園萬豪酒店，焦點之一，肯定是琳琅滿目的自助餐。餐廳很好找，在海洋公園站下車後，走過天橋，沿左手邊的電梯到地下，右面就是海灣餐廳了。雖然我們晚上到訪，但酒店外面還是超好拍，我們整古做怪的拍了好幾張chok相。 吃自助餐的話，凍海鮮一向是我的第一最愛，這裡的選擇也多，爆膏的麵包蟹、鮮甜的長腳蟹和鮮蝦，還有好多品種的貝類，叫人愛不釋手。 凍海鮮旁邊有五、六款Cold Cut，還有Cheese Platter、煙三文魚及沙律。 不過我的焦點還是放在刺身凍櫃，不是一般大路貨色，而是有深海池魚、帶子、赤蝦等等，不吃魚生的我，今次也有很多美味選擇，尤其是赤蝦，鮮甜又大隻，不得了。 吃完冷盤，開始吃熱葷。必吃的一定是蒸活龍蝦，蝦肉爽口彈牙，雪藏貨色絕對無得比，朋友吃了三四轉，他肯定回本了；另

海洋公園旁邊的萬豪酒店甫開業，除了大堂中央的特大魚缸是話題作外，附設的幾間餐廳，同是令人津津樂道。 老實講，換了是幾年前，出入一次海洋公園都幾奔波，但今時今日，地鐵通車後，出入至少節省了一個鐘。 從地鐵站天橋信步走到連接酒店扶手電梯，都只不過是5分鐘的腳程，超方便，香港的基建的確到位。 餐廳入口處，有大型糖果機，小朋友可以在家長陪同下~盡情食吧！ 自助餐香港好多酒店都有，如何取捨呢？不如今次就由我來個重點介紹。 清蒸活龍蝦環顧香港Buffet，有活煮龍蝦的餐廳，真係一隻手數得晒，想不到Marina用上原隻鮮蹦活跳的龍蝦，蒸好後即時開邊，冒著蒸氣熱辣辣上碟，吸引度爆燈，食落爽甜彈牙，仲要係任食，單單龍蝦已回了一半位。 Seafood Station作為主題公園酒店，餐廳選用的，都是環保海鮮，所以成本會較高，但都值得支持。 中間的麵包蟹蟹膏勁爆，紅彤彤的極之誇人，好想拌落白粥，一定好甘甜。 而藍貝肉質嫩滑、翡翠螺及東風螺煙韌有嚼頭、阿拉斯加蟹腳甜美可口，加上花甲及海蝦，陣容比起好多酒店優勝。 刺身 有我喜歡的幼嫩帶子，

前陣子海洋公園外的萬豪酒店終於開幕，從海洋公園港鐵站出閘後，不到幾分鐘的路程便能到達，交通確實方便。縱然對酒店外的設計不敢恭維，但裡面海灣餐廳的裝修和間隔卻不錯。這晚在酒店餐廳享用自助餐，雖然當晚非常旺場，但每枱之間有足夠的距離，隱私度高，不過也因為餐廳空間太大，導致侍應有點忙不過來。這裡的自助餐是沒有即開生蠔的，但依然有不少回本冷盤，包括：波士頓龍蝦、海蝦、青口、雪場蟹等。唯冷盤擺放的冰粒太多，實在不方便食客。而當中最具吸引力的，莫過於任食Haagen-dazs和 Movenpick雪糕，Haagen-dazs更加分為雪糕杯和雪糕批，整晚下來，雪糕口味也換了兩次，refill速度很快。擺放雪糕的更是會氹氹轉的凍櫃，相信小朋友見到會特別興奮。甜品方面，足足有一整排甜品供選擇，而且賣相相當精緻，每款也是一口Size，基本上可以每種都試一下。至於另一大熱的刺身，大概是整晚最不濟的噩夢，壽司普普通通也是預期之內，但刺身簡直比平常放題店水準還要糟糕。刺身擺放著凍櫃內，大概有八款左右，由師傅即切呈上。不知道是否當天批貨的問題，刺身毫不新鮮，比如吞拿魚，多筋，肉質又霉，最後實在忍不住吐了。建議如果

雖然未正式開業.......但近近地⋯⋯兩夫妻拍拖漫步去試新酒店的自助餐！🥞🍕🥘🍣🍰🍮🍹☕️🍢🍜🍝🥞🍉🍍🍓🥒🌶🍆🍅🍹🍴第一印象甜品多到無可能試曬，就算拍也拍唔齊！還🈶️許多未入鏡😅😅個人較喜歡它的豆腐花，至於雞蛋仔丶湯圓也是即叫即做，可是太飽了，未有機會試！☺️😉沙津bar 選擇種類尚可，日式刺身和冷海鮮大致不錯，選擇多，唯青螺有沙👎🏻👎🏻，其他海鮮味道也可以的；至於熱盤不算多，但每款都看出用心製作，龍蝦🦞尚算彈牙，胡椒豬肚雞美味，芥蘭炒臘味夠鑊氣，但腰果翠肉瓜蝦球的腰果就冧咗，至於三款燒味各有各好味，今天的鼓油雞🐔都幾滑，而幾款熱食中，我最欣賞是它的羊架，烹調時間控制得恰到好處，也沒有膻味！至於它的廚師推介：威靈頓卷，沒有太大驚喜，但也不過不失，可一試，另一少見食品出現在自助餐，算是蝦子撈麵，蝦子也相當充足！#今天想吃種類繁多，所以每樣食品都只好像超級市場試食般，只可以食一啖或半件已經飽到不得了！

整體來講都算OK，午餐冇生蠔，但係都有翡翠螺，有龍蝦🦞，青口，刺身選擇好多，今日有三文魚，油金魚，八爪魚，北海道帶子，希靈魚，鯖魚，食物質素都好OK，甜品都有好多選擇👍🏻，今天同老公嚟食情人節前一天午餐lunch buffet，比之前多人左好多，但係侍應數目都足夠一食完都即刻過嚟清潔枱面，枱同枱之間都有距離，唔會話好迫，暫時都未有好多大陸人總括嚟講都係OK嘅，同埋消費滿$500就可以泊兩個鐘頭車基本上即係兩個人嚟食午餐已經送免費泊車。

今日冇入園玩，專程揸車嚟到酒店食自助晚餐，可以有三小時免費泊車。入到餐廳就見到個大型轉盤雪糕櫃，大家都好好奇，走埋去睇咗陣，有好多款雪糕呢。然後見到好靚的甜品區，呢幾日過年擺放咗一些紅色的甜品，非常吸睛。安排位置坐好之後，大家各自各找尋美食，沙律區大量新鮮蔬菜，cold cut 也很精緻，當然少不了海鮮區，開邊龍蝦、長蟹腳、大蝦、大螺、青口，仲有麵包蟹，的確新鮮，大家都吃了不少。然後食咗一round魚生，有帶子、希靈魚、油甘魚、吞拿魚、針魚、甜蝦等等， 魚生都非常新鮮，帶子清甜，希靈魚最好吃。呢度有老公最鍾意飲嘅燉湯，材料有鮑魚、螺肉、舞茸，真味，正！一個角落有蝦子撈粗麵，廚師即席泡製，淥完麵放入冷水過冷河，再煮，然後加蝦子、醬油、麻油、蔥粒，麵質爽口。今晚有烤羊架及西冷，烤得唔會太熟，羊架肥美。香煎盲曹魚塊、煙肉卷及鴨肝漢堡包都很吸引，燒味有油雞、叉燒及燒鴨，其他熱葷有西芹炒蝦球帶子，蠔豉豬脷，炆豬手等等。阿女叫咗個即炒龍蝦意粉，個汁好香好濃好好味。成晚雪糕櫃嘅雪糕流量最多最快，侍應不斷 refill，尤其是雪糕批，我哋食咗唔止一round。酒店自助餐甜品的確冇得輸，呢度更加有好多款

呢間自助餐開左冇幾耐，book左同男朋友屋企人慶生一齊試下☺️首先入到去覺得環境幾大幾舒適，食物好多種類，尤其係甜品同雪糕！食物好新鮮，尤其龍蝦🦞feel到係好新鮮，係實正唔同有d buffet得個樣但肉質冇呢道咁好，麵包蟹同魚生都唔錯，encore左幾次！甜品種類好多好似有半個場都係甜品咁！岩曬我呢d甜品控😀😀😀雪糕唔洗自己裝，係一個個現成既package，有哈根大雪糕同雪條，movenpick任食！配埋個waffle真係冇得輸🥰有隻意大利朱古力雪糕都係第一次試好濃唔錯！豆腐花幾滑：）因為有人生日所以送左個一磅cheesecake🥰成餐飯食得好開心，因為多野食而且質素好，二來服務態度好好，好主動d員工，員工真係好nice好好service☺️下次會再黎食！

因為一月是媽媽同弟弟生日，所以請佢地食自助餐。訂位已備註是慶祝生日 ，酒店打電話來時亦有同我講話有一件小蛋糕俾生日的人。但果晚，即使去到最後俾錢，都是無影的。食物方面，真係無論是凍海鮮，熱盆定湯都是無味架！其實真的好高難度。甜品部個姐姐，新手，煎pancake睇住佢煎爛，煎燶左好多塊丢垃圾桶，街邊小食店煎得靚佢好多。雪糕櫃又是搞笑位，雪糕櫃度門是向內，正常理解是要職員拎俾你，但由於得姐姐仔(係啊，無錯，都是煎pancake果個負責)無時間，我見好多人都自己走入去拎。侍應方面，不夠人手，我張枱最高紀錄放左10隻以上的碟無人收，應該15分鐘無侍應經過過我個位。Jw op正式終結在我的自助餐名單。

對一間新開嘅酒店 , 我會覺得佢唔合格 , 自助餐食物質素強差人意 , 餐具 已經有漬 , 枱面要叫佢哋嘅同事 再淸理一次 然後先開始進食 , 除夕 lunch buffet 500幾蚊 真係好失望 !

2018.12.21與家人食自助晚餐，18:30開始人不嶨多但要1個月前訂位才有位。冷盤最豐富有面包蟹、龍蝦、蜆、青口等等......面包蟹有膏但龍蝦沒有。還有6至7款刺身，有帶子，吞拿魚、劍魚、甜蝦，師傳十分友善我最初只想取3款刺身，但師傅不斷問你是否需要追加其他刺身。可能是冬天有時令羊腩煲、胡椒豬肚湯、還有燉湯，其實我平時口味都偏淡但都嫌湯無味如水般。燒味最出色有豉油雞、燒鵝、叉燒，最好味甜品種類比其他自助餐多，豆腐花十分出色，雪糕有細盒Hagen Daz 和movenpick 任取開張首一個有每位送一隻南非鮑魚凍食總結：坐位寬敞與鄰桌不是很近，酒店剛開幕暫未有旅客，環境乾淨裝飾很美，食物總類多但普遍味道偏淡，不時還有人形公仔和客人合照最岩小朋友。但價錢偏高，應該不會再去

又來到一年一度的聖誕節，許多公司都會舉行聖誕派對或聚餐。今年公司請一眾同事來吃午市自助餐，當我知道的時候心情興奮不已。畢竟海洋公園是陪着不少香港人成長的地方，這次有機會來到這裏吃自助餐是滿懷期待的。時值聖誕，餐廳已把一條取食物必經的走廊怖置得相當有節日氣氛。而餐廳的環境寬敞舒適，這天看到餐廳顧客聚多，但都不會覺得擠迫嘈吵，空間感十足，每張座椅有一個小咕𠱸，坐久了也不會累。在食物方面，凍海鮮有龍蝦鉗、翡翠螺、東風螺、蜆、蝦、藍殼小青口及普通的青殻青口，以午市來說，種類算挺多。熱食區有燒羊架、燒豬柳、燒雞排、燒椰菜、燒蒜頭、燒粟米等，全部都高質味美。燒烤區飾有聖誕燒火雞，剛好師傅片了火雞腿位置給我，加一點小紅莓醬同吃，火雞腿肉質很滑，十分可口。大家千萬別錯過港式燒味區域，這天供應叉燒，燒鵝及豉油雞。叉燒是梅頭部位，肥瘦及甜度適中，肉汁多，又冧又好吃。而喜歡吃甜品的人有福了！即使是午市，這裡的甜品種類琳琅滿目，精緻又可口。個人推薦栗子蛋糕、樹頭蛋糕和迷你芝士撻，必吃！各式各樣的朱古力、曲奇餅和糕點，可隨意享用，配合咖啡一同品嚐，令心情愉悅舒暢。甜品區真的很大，明顯看得出是餐廳悉心安排的主打區

幾好，海鮮出得快，唔會有吉碟既時間。不過美中不足係 無生蠔龍蝦比較un西湯有2款中湯有1款雪糕好似有8款放燒味果個位我miss左 臨尾先發現已經食唔落了去完海洋公園唔知食咩 可以去試下既不過不失。

星期日去海洋公園玩了大半天，公園 隔離有間新開酒店 ,朋友門 已經訂好 位去食buffet .時間有多在外面行，看到有好多聖誕氣氛🎅！餐廳內部有各式各樣 環球美食， 最有特色海鮮麵包蟹🦀🦐🐚龍蝦青口 龍蝦 全部海鮮好鮮甜 …中式美食 叉燒，可口燒鵝 燒得皮 皮脆肉厚好多汁。天氣冬 飲返一碗滋潤 海底椰 燉湯，聖誕節關係就有火雞🦃 “個個都食到好開心仲有鮑魚一隻送給客 品嚐 鮑魚好鮮甜” 每個人都有自己鍾意喜愛東吃！深夜就各自回家去座交通工具十分之 方便。💖

今日黎到海洋公園酒店食自助午餐，諗住睇下新開既酒店係咩樣，但整係黎左酒店～反而無入場玩哈哈☺️餐廳都幾大，同行四人，朋友們都大讚坐得舒服。野食都算當選擇，甜品控表示最開心係有hagendaz 雪糕！仲有movenpick!! 兩樣都有真係好滿足～味道都算幾多種～所以我都食左好多杯！而由於臨近聖誕，所以有火雞食！火雞燒得都幾香，肉質鮮嫩。而其他食品，如熟食、甜品、壽司等等食物質素都可以。甜品都好精緻，有聖誕老人係上面呢☺️但呢度價錢偏貴，每人都要$400左右啊～所以呢，黎試下就ok, 食多次既話都係市區自助餐較抵食。