十三少酸菜魚 (Closed)

已經好耐冇番大陸食野突然之間又好想食酸菜魚就上網搵左呢間黎試一試仲係疫情期間，座位都依然有板隔住感覺都幾安心一黎到就會比個炸粟米甜甜地 脆卜卜幾好食嗌左冷泡菜同豆漿 ，都ok既 不過不失啦！酸茶魚終於黎啦大大盤佔左半張枱呀！！嗌左唔辣，但都有好小小小小既辣～D魚肉好滑，好好食^_^如果可以酸多小小就好嗌多左個上湯浸菜個魚湯都幾腥，不過d菜都幾滑幾嫩再嗌左土豆絲好爽脆，小小辣，勁好食下次酸菜魚癮，一定會再黎

本身唔係特別鍾意食魚，但係自從之前食過酸菜魚之後就鍾意左食，咁岩又見到其他foodies介紹呢間十三少酸菜魚，而且仲有我好鍾意食嘅紅糖糍粑，所以就去左試啦！D魚肉好滑好夠味，酸辣程度我覺得岩岩好，食到咁上下再飲下佢嘅冷泡茶中和返😆但係份量真係超大，兩個人都未必食得哂，所以唔敢一開始就叫埋其他小食怕食唔哂😆，而因為我太鍾意食紅糖糍粑所以一開始就叫左🙈🙈，外層係少少脆，咬到入面就好煙韌，最岩煙韌控嘅人食呀🥳

已經有一段時間冇食酸菜魚疫情關係冇辦法香港都有得食酸菜魚嘅地方都好似越來越多，但係要做得惹味嘅地方就唔係咁容易搵到。唔知係邊度睇到介紹呢個地方食酸菜魚新店開張 好似兩間分店一間喺香港仔就一間喺奧運。地點選擇就唔算最方便但係就避免左人太多嘅困擾。今日去左奧運店食。我哋都係由旺角行過去，都行咗15分鐘先到 夜晚六點幾去到，近門口嘅座位已經坐滿左七至八成。應該都有啲人氣新裝修開業關係好新淨，光線充足地方尚算闊落，我哋睇到餐牌其實選擇唔算太多但係冇所謂因為我哋都係一心諗住嚟食酸菜魚太多嘅話我哋仲會有選擇困難症最後揀咗個普通份量嘅酸菜魚$208 辣加寛粉$20仲揀咗個蒜蓉青瓜、冷泡茶hk$22同豆漿等咗大概15分鐘就開始嚟咗個酸菜魚份量好足，湯底鮮甜 夠酸夠味 都拍得住反大6時食太二既感覺同味道魚肉滑溜 唔錯 叫埋個白飯 正好滿足，邊食邊飲我覺得在香港用呢個價錢食到咁的質素算好唔錯。會再反泥食！溫馨提示大家去之前最好打電話去問下仲有冇魚賣，平日時間星期三7:00鐘已經聽到佢哋話差唔多賣晒,7點半直頭係最後一條。其實仲想試佢嘅紅糖糍粑但係實在太飽啦下次有機會再食啦

行錯路行左黎尼頭，決定醫左肚先繼續行！隨機入左間門面幾靚仔嘅酸菜魚鋪！好耐冇食過又午市價錢都ok 喎！仲唔使加一添先黎個涼拌土豆絲前菜！睇落平平無奇，一食！好香嘅味道！少少麻 少少辣，又涼涼地！一流嘅前菜！薯仔爽口好新鮮我怕辣，食個唔辣嘅酸菜魚先wow 一上台見到勁大碗好開心🥳入面有好多咸嘅酸菜？仲有啲微微炸香過嘅菇，好豐富！佢嘅魚係薄切，所以會入味啲架其實唔辣，都有輕微辣辣嘅感覺係好味個種！唔食辣嘅人都會中意架佢碗飯好大碗！本身怕酸菜魚配飯會怪，但原來都好正啲飯好軟熟，索埋啲汁不得了。。。食下食下就會食晒成碗飯 尼度仲有好乾淨嘅環境同廁所架！食完充滿力量

Master 13👨🏻‍🍳 cooks Master Boiled Fish🐟🥢🤨..ll苦盡是甘來 一生苦行只為做更好的味道。一不小心 煮了盡．頂的酸菜魚再酸也酸不過吃不到香港人口碑相傳的酸菜魚名店。.呢排吃香喝辣♨️ 太多了，酸菜魚🐟 都吃左好幾家。今次黎到呢間專吃酸菜魚既地方，好想吃 但因為份量太多，2個人感覺吃不下一盤，就試試呢度既其他麻辣菜式，估唔到味道、份量、賣相都有驚喜呢。.l $73Sichuan Style Chicken in Chili Sauce一碟滿紅油、帶有麻辣菜脯醉既口水雞🐥，以為好辣，但其實係充滿麻香味，賣相吸引 份量好足，雞件都有半隻呢。辣辣的味道，底下仲有爽脆青瓜，呢個價錢可以啊。.ll $28Tossed Shredded Potatoes一款涼菜，涼涼好吃的。粗身土豆絲，保持到爽脆，事前沖洗功夫可見好足💛。而且以涼拌前菜來說，份量真的好多耶‼️ 吃這個正好解解剛才的辣雞，平衡一番。.吃中菜，當然不少得一人一碗 ll $20，單以米飯一碗🍚 確實不便宜。但配上套餐整體價格來說，還真的是超值。送上辣菜脯碎、惹味口水雞、爽脆土豆絲，真的一碗飯很快吃光光😝，

同朋友食酸菜魚 話說我同朋友因工作關係成日要北上，所以都試過唔少出名酸菜魚餐廳今日行開見到有就試一試先🤪我地一坐低首點酸菜魚再點佐口水雞 土豆絲😂😂 兩個大食怪酸菜魚一上枱 ，嘩～好大碟呀😂即刻覺得兩個人食酸菜魚都已經係食飽酸菜魚味道好足 酸麻都有齊 魚食落無腥味 同埋 好滑而且無骨 而樣最好酸菜夠酸😆😆我最鍾意 口水雞要讚唔係個雞係個醬汁 好香 唔會太辣同油夾塊雞點點醬超好食土豆絲加佐蒜去炒味道就香濃d之前我都係第2間食過無加蒜炒既感覺就清佐d 兩個比較我就鍾意加佐炒既土豆絲

近排鍾意食酸菜魚，男友喺旺角返工，所以揀左黎大角咀呢間，而且另外一個訂座app有8折就試下啦。6點2度去到，唔駛等位，menu items唔多，揀左我最愛嘅土豆絲，男友鍾意食皮蛋，同一個正常份量嘅辣味酸菜魚。土豆絲$28黎講都算抵食，味道還可以，最好有番d辣同酸皮蛋很好味，份量較少酸菜魚有萵笋同雞髀菇都不錯，味道很好，份量都好適中。我地2個大食之人都覺得好飽，本身諗住去食糖水都食唔落。只收現金，有d唔方便，而家大家都用電子貨幣，唔收信用卡都起碼有8達通丫。埋單送左張$30 coupon，一個月內用，都會再黎。

今天day off，來奧運站附近探朋友，跟她一齊食晚飯，朋友跟我提過「十三少酸菜魚」，所以我們在奧運站食了個小小下午茶後，晚餐目標就是「十三少酸菜魚」！自從小時候啃過魚骨後，一直不大喜歡吃魚，但隨著年紀改變，口味都變得很不一樣，人生苦短，還是趁能吃的時候多嚐不同的食物，最近特別嗜辣，愛吃烤魚、酸菜魚~有點迷上了這種酸辣過癮的味道！店內裝潢乾淨企理，拿起餐牌就見到背後有十三少人生論，位置闊落，枱面夠大呢~~我們見到每個人枱上都必定有一份招牌十三少酸菜魚，我們也跟風點了一份，點了二人份酸菜魚，可以酸菜魚上枱了！！！好大盤魚！除了花椒、辣椒、八角、青花椒、芝麻，還加了白芝麻作點綴。魚大部份都起了骨，墊底有大量酸菜及菇類呢~集四川菜麻、辣、鮮、香這4大元素！滑得來魚肉依然厚實滑溜，絕不糊爛，酸菜味道無懈可擊，好酸爽，既有配湯一流的菜葉，也有要落爽脆的莖部。一般我都不吃莖，嫌它太鹹太酸，但這家的酸菜莖爽脆不過鹹，一口酸菜湯有口魚肉，一口米飯，真的超級滿足呢！在我自己看來，酸菜比起魚更勝一籌呢!!紅糖糍粑是每次去食川菜必點的糕點小食，紅糖糍粑的口感很軟，但是完全不黏牙，味道就是帶有黑糖紅糖的微甜，

很久沒有四隻腳吃好西，今次約埋一齊食好西，有鐵膽帶路捐窿捐罅搵美食，搵到間酸菜魚做主打的食店，內𥚃裝修光亮簡潔，好闊落，唔會坐得迫夾。食物種類不太多，只有三款主食丶涼伴同飲品，而主打係酸菜魚～川式口水雞同涼拌土豆絲是我的最愛，當然要點，然後就係酸菜魚，仲額外加買咗個寛粉。最先到係涼拌土豆絲，好爽脆，帶辣味，食到停唔到口，再來是川式口水雞，大大一盤紅通通的，買相垂涎，冰涼爽嫩，辣度有勁，個汁仲係下飯良品。過咗一陣，主角都登場了，我地叫的是普通份量，已經好大碟，如果多人食可以叫勁量版~呢個酸菜魚有別方間，沒有多餘油在湯面，不會油淋淋，配料除酸菜外，仲有萵筍同菇菌，加＄20配咗個寬粉～先來啖湯，飲完唔口渴，又不會過酸，又有辣勁，再來食魚，滑嫩無比，沒有魚腥味。不好魚也能接受。萵筍同菇類也好爽口，不得不提是寬粉，煙韌爽口，滑啫啫，是與酸菜魚的完美配搭。如果想食清新小油的酸菜魚，十三少定能滿足你，而且仲有午市套餐，更加低食😘

喺附近探望完親戚，經過發現呢間十三少～望落去都好似唔錯～再加上家姐係酸菜魚愛好者～所以就入咗去食喇～地方簡潔，食物選擇都唔多～啱晒有選擇困難症嘅人坐低就送上小食～我哋揀咗主角～十三少酸菜魚再加寬粉川式口水雞同涼拌土豆絲先嚟口水雞賣相好靚好吸引～肉嫩小骨，個汁撈飯一流～土豆絲超爽口，微微辣好醒胃～必叫酸菜魚嚟喇～好大碟份量算多～仲有萵筍、菇～魚肉又滑又大舊，食落啖啖肉加埋寬麵粉先係完整嘅配搭～整體嚟講都幾好味～大家不妨一試～

今日同屋企人嚟大角咀Lunch, 勁開心見到有酸菜魚。二話不說，入去試試先啦。Lunch套餐好抵食，又免加一。有前菜．白飯．飲品👍🏻試咗「川式口水雞」唔會好辣，好惹味。「十三少酸菜魚」大大盆，魚肉好滑，啖啖肉😋兩樣都好正宗北方口味，唔洗返大陸都食到咁正嘅川菜，好開心呀🥰飲品方面都好多選擇，試咗比較特別嘅「桂花烏龍冷泡茶」「四季春冷泡茶」冰凍的，裡面陣陣桂花清香味，值得一試😋👍🏻👍🏻

好耐冇食酸菜魚但係又唔想幫襯最出名嗰間，所以揀咗13少，我哋一行三人叫咗最大份量，入邊已經有小小配料，魚非常之多，配白飯都唔錯。不過就係同平時食開嘅感覺味道有啲唔同，冇咁辣冇咁酸冇咁油，冇嗰種物好麻酸嘅咁感覺，不過不失。至於小食就比較似小店出品，個皮蛋我覺得有啲奇怪，識落有種糖心蛋嘅味道，但係係皮帶口感。青瓜切得比較粗糙。整體來講還算可以。不過未必會再試，好想一食再食嘅感覺

原約好去力奇火鍋，但早早訂枱，到最後都安排唔到枱俾我地，仲要被無視，真係一肚氣。不再浪費時間，走到隔離間的十三少食酸菜魚。這家應是新開沒多久，所以裝修簇新。酸菜魚分勁量版和普通版，我們點了個普通版，沒有特別加辣，為了一試這家酸菜魚真章。小食手拍青瓜水準也正常，青瓜爽脆，但不是酸辣版本，蒜蓉版本味道不覺驚喜。皮蛋也做到糖沁，但非配酸薑那種，所以對我來說一般般。至於主角酸菜魚，份量算多，浮面的油不多，但也夠熱。雖然我們無加辣，但正常任何不加的辣度也不高，所以不好辣也食到。湯底不算很香，酸為主辣為次，食開酸菜魚的，便不會覺滿足。至於魚肉，嫩滑一般。整體而言，過一下酸菜魚癮，可一訪，但有過高期望的話就會失望吧。

果日中午見佢冇乜人，就諗住試下佢地個酸菜魚，入到去由12點10分落單，等到12點40分都未有得食，同場有個呀伯同我差唔多時間入，我同佢都等左好耐，大家都餓，佢就唔等喇，起左身諗住走，個店員仲鬧番佢話 ‘’而加咪比你囉要唔要呀‘’睇到我眼都突，明明係你地錯先，個魚送到黎，又唔跟埋個飯，問佢地一句話未比飯，就話‘飯要等’哇等左8個字仲等，真係威，威到以後唔會幫襯，都會幫你地宣傳埋叫曬識既人唔好黎食，比錢買難受！！！

今日外賣左個酸菜魚午餐，份量很足，湯很鮮甜。講真除左喺大陸食，都未試過食到咁好食嘅酸菜魚!除左酸菜咁魚裏面仲有杏包菇。外賣唔收盒錢，堂食送前菜，都係63蚊咋!喺邊度搵。