五匠六釜

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今日去咗近期好Hit嘅啟德新地標Airside商場，呢個商場有好多唔同嘅餐廳今日同朋友就揀咗呢間食平價填鴨既餐廳北京填鴨（半隻）$168配料有青瓜和大蔥 青瓜爽脆，但係可以再切細條啲方便食用韭菜豬肉水餃$48水餃皮厚度適中，餡料都足夠四川糍粑$24糍粑即叫即做，外脆內軟紅糖份量足夠唔會偏甜好好味鴨屎香檸檬茶$28茶底偏濃，檸檬可以再多啲 咁就正啦我哋兩個人最後每人埋單$150左右 ，好抵食五匠六釜 (九龍城)九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 6樓L602號舖

黎到airside 行街就順便食埋晚飯，揀左間性價比幾高既餐廳環境方面都幾開揚食物方面可以食到片皮鴨又可以食到酸菜魚😍一舉兩得叫左半隻鴨$168，鴨同皮都幾多下，3個人食每人都食到5件以上，不過塊皮就有小小厚唔算好薄酸菜魚，味道正常發揮，小小辣，不過個底唔係用闊麵有小小失望😔反而個糖醋魚片最好食，個魚炸到好脆👍🏻開胃涼菜就叫左個麻辣土豆絲，都幾大碟，辣度剛剛好，唔會超級辣整體而言價錢同份量合理，所以性價比算高👍🏻

今日經過開Airside，早早六點幾就去咗食飯，估唔到呢間經濟實惠嘅上海小菜6:30已經爆滿，真係好生意肉三鮮$50呢個價錢有成八粒餃子，係抵食嘅如果唔食韭菜，記得喺Remarks 度打返京燒羊肉$138京燒羊肉嗰層皮燒得好香脆，食個脆卜卜口咁豐富羊肉唔會有陣蘇味，極度推介酸辣湯麵$52酸辣湯麵份量非常之大，係小窩嘅份量湯式偏似芡汁，所以似湯麵同撈麵中間西米椰汁流心球$32椰汁西米頭要小心食，一咬開就會流出椰汁

星期日同家人去到啟德AIRSIDE的五匠六釜吃晚餐，這家餐廳在六樓，環境不錯，晚市坐無虛席 。 我們點選了北京填鴨半隻、鮮椒柴蘇田雞鍋和農家炒飯。北京填鴨份量足夠，吃得滿足。田雞鍋裡的田雞肉肥美鮮嫩，搭配紅椒青椒和香料，每一口都好好味，我自己吃過不停。炒飯則是香氣四溢，粒粒米都炒得均勻，我吃了兩大碗。 另外我亦品嚐了他們新出的鴨屎香檸檬茶，清香怡人，酸甜適中。 整體而言，這家餐廳的食物味道不錯，服務也非常周到，下次有機會必定再來這裡用餐。

今日心血來潮想食片皮鴨，於是再戰Airside嘅五匠六釜😳因為食過，真係性價比極高，抵食又好食😊❤️主角北京填鴨（半隻）（包一份摩摩皮），油光滿滿，皮脆肉滑🤩同埋真係好抵食大份，而家睇相都仲想食多次😂😂😂❤️白菜豬肉湯餃，超爆多汁，好似食緊小籠包咁，充滿肉鮮味☺️呢個可以話係我近期食過最好食嘅白菜餃子👍🏻❤️酸辣湯麵，辣度剛剛好，惹味👍🏻仲有酸菜湯啲配料好多好足料😳有木耳，豆腐，肉絲，筍絲，特別鍾意食佢嘅筍絲✌🏻令成個酸辣湯嘅口感提升今次見到隔籬枱食緊條炸魚，仲有杯野飲，原來係鴨屎香檸檬茶，好似好正，留返下次食先🫡

今晚3個人食晚餐，叫了半隻片皮鴨（有肥又有瘦）、3辣魚皮伴青瓜絲（幾好食，份量都幾多）、糖醋脊里（個感覺似咕嚕肉多啲，甜甜酸酸又啖啖肉，都好食）、擔擔麵（花生味好香，都幾大碗）、炸鮮奶春卷（熱辣辣又好香奶味）、醉雞（份量細d,但酒味香濃），仲叫咗兩杯飲品，大大杯又幾好飲，今餐合共$609。留意番排隊叫號碼係不會叫兩次，只叫1次，當冇回應就即叫下一個號碼。我地剛好安排坐窗邊，所以都比較靜又舒適，可以再光顧。

終於可到九龍城啟德新開的AIRSIDE走走，果然名不虛傳，真的很多人！食肆也有很多。我們周圍走走，到6樓見到有一間食片皮鴨的京川菜，價錢大眾化，我們二話不說便走進內。1. 酸辣湯麵：滿滿的一大碗，份量十足！辣度適中，酸與辣的味道相互平衡，給人口感豐富的享受。麵條彈牙，配料豐富，轉碗湯都是筍絲、木耳和豆腐等，充滿了層次感。2. 上湯雲吞：上湯雲吞皮薄而有彈性，內餡鮮嫩多汁，味道鮮美，湯頭很清澈鮮甜。3. 北京填鴨（半隻）：大大的一份！半隻鴨都有一大碟！皮切得很薄，但仍然保留適當厚度的鴨肉。肉皮脆而肉嫩，配上口感軟綿的摩摩皮和味道香甜的青瓜和京蔥，十分超值！5. 西米椰汁流心球：外層是脆皮，卜卜脆的。內部則是椰汁口味的流心餡料，口感豐富且味道濃郁。

今天晚上，我和朋友到位於啟德協調道 Airside 新商場六樓的五匠六釜吃晚餐。我們點了北京填鴨半隻、韭菜豬肉餃子湯和蝦蛋炒飯。坐在舒適的用餐環境中，我不禁被菜單上的精緻食物吸引。首先上桌的是香嫩多汁的北京填鴨半隻，皮脆肉嫩，包起來每一口都是滿足。填鴨的香氣在整個餐廳彌漫，很多人都叫這個填鴨。接著是韭菜豬肉餃子湯，湯汁濃郁，餃子外酥內軟，每一口都帶來溫暖和滿足感。韭菜和豬肉的美味混合在一起，是極致的享受。最後上桌的是蝦蛋炒飯，米飯粒粒分明，蝦和蛋的組合炒得恰到好處，散發出誘人的香氣。食到飽飽回家。

今日去咗啟德Airside 覓食🥳搵到呢間食中菜嘅餐廳都有啲人排緊隊，一於試吓好彩好快就可以入座😍嗌咗個陳醋海蜇前菜，有驚喜地有青瓜🥒 整體調味都啱啱好食完就開胃啦😆餃子有得揀跟湯上(+$5)我哋嗌咗韭菜豬肉餃子🥟整體都大隻，正常發揮🫶🏻終於到咗重頭戲，就係大家都推介嘅北京填鴨（半隻），鴨油燒得啱啱好🥰夾落夾餅入邊配合京蔥，仲有青瓜再點埋佢哋特製嘅海鮮醬，入口豐富而唔會太油膩😋而且餅皮做得夠薄，份量亦都足夠💯

晚上，我和妹妹到位於啟德的五匠六釜餐廳吃晚餐。我們點了妹妹最愛吃的秘制杭州骨，北京填鴨（半隻），四川擔擔麵，鴨屎香手打檸檬茶以及檸檬益力多。進入餐廳的那一刻，我們便被各種美味的香氣包圍著。妹妹對著菜單熟閱了許久，最後選擇了她心心念念的秘制杭州骨。這道菜色香味俱全，骨肉酥軟多汁，入口即化，讓妹妹讚不絕口。接著，我們品嚐了北京填鴨。那酥脆的鴨皮下露出嫩滑的鴨肉，一口咬下來，香氣四溢，很好味道。四川擔擔麵的湯汁濃郁，辣味十足，加上碗中麵條的Q彈口感，讓我們不禁多吃了幾口。為了消化，我們享用了餐廳特飲鴨屎香手打檸檬茶。這款茶香氣撲鼻，清新又開胃。檸檬益力多，解渴又補充能量。我們很欣賞這處的美食。

第一次去Airside呢個商場食飯，屯馬綫過嚟其實都方便，6樓呢層有啲幾chill嘅餐廳，呢日想食中菜，揀咗呢間主打京川滬菜嘅餐廳，落地玻璃環境唔錯，睇吓價錢又唔係咁貴~🔘北京填鴨（半隻） $168見到差唔多每台都有點北京填鴨，一於照跟，比起只有鴨皮嘅片皮鴨，更加鍾意連埋肉一齊食，感覺冇咁膩，隻鴨肥瘦適中有油香，呢個價錢嚟講好抵食，唯一係嬤嬤皮之間冇牛油紙相隔，但問題不大，有大約20片嬤嬤皮最後食晒，滿足晒想食片皮鴨嘅慾望~🔘四川擔擔麵 $52兩個人食完半隻片皮鴨其實好飽，有少少後悔叫咗擔擔麵，應該要叫個清淡少少嘅主食，擔擔麵湯底偏杰身，味道濃郁，好香花生味，重口味之選~🔘紅油抄手 $46 紅油香口惹味，抄手比平時見到嘅大粒飽滿，每粒都啖啖肉，好似有七至八粒~

Airside 開咗好多新餐廳，今日經過九龍城，一於去試吓。🍽️ 五匠六釜👌📍 地址：九龍城啟德Airside 602環境🌿：雅致裝修，不過枱興枱之間比較親密。食物🍽️份量超大份，超滿足！整體質素不錯。性價比💰：非常高，物超所值！推薦菜品🍲：草捆牛骨🥩，$128。口感嫩滑，醬汁獨特，野味十足，味道贊贊的！特飲推薦🍹：鴨屎香檸檬茶🍋，$28/杯。清新口感，解暑必備！整體感受💖：五匠六釜，值得一試！👍

Aɪʀsɪᴅᴇ嘅中菜選擇唔算太多，當晚6點去到呢間餐廳已經有十幾人塞喺門口，就算有Bᴏᴏᴋ位都要稍等多一陣😗北京填鴨（半隻） $168呢個價錢食到半隻鴨無乜投訴㗎喇，大約有20塊摩摩皮，但比較難搣開，仲有機會搣爛😂 不過口感幾煙靭，鴨皮連鴨肉，食落都Oᴋᴀʏ嘅，係配料有蔥，青瓜同個醬，青瓜略嫌切得太粗啫🤭黃金蝦 $118好少食到黃金蝦係連殼炸😂 食落咸咸香香，份量就中規中矩喇，但作為配菜嘅薯仔又真係幾好食🤫鴨屎香手打檸檬茶 $28近期真係大熱，周圍都有得飲，呢杯就真係Fɪᴛ哂，香茅味有嘅，唔算好濃，所以無蓋過茶味，夠哂Bᴀʟᴀɴᴄᴇ🤓整體食物質素中規中矩，但勝在上菜速度夠哂快，分分鐘快過等個快餐店嘅外賣，行開Aɪʀsɪᴅᴇ想食中菜，都係一個唔錯嘅選擇

北京填鴨半隻 (168hkd)呢個價錢嚟講份量都唔錯，鴨肉冇咩羶味，個皮都做到焦脆，麵皮有少少厚，份量兩個人食啱啱好，唔會太滯四川擔擔麵 (52hkd)個湯比較杰，有少少似醬嘅感覺，所以啲麵都幾掛湯，第一下食落去幾麻，麵條有少少腍，如果硬身啲會更好～鴨屎香檸檬茶(28hkd)係餐廳推出嘅特飲，叫咗少冰少甜，茶底幾重，下次可以叫正常甜就得繁忙時間都幾多人，要等下位，枱同枱之間有少少迫#foodiblum中式

下班後到Airside逛街，今晚想食中菜所以選擇左「五匠六釜」。餐廳格局開揚，裝潢別緻，感覺寬敞。可能因為比較夜先入座，所以唔使等位。四川擔擔麵份量比一般大少少，擔擔麵麵質細滑彈牙，配有花生、肉末、蔥花等，湯底偏稠。最特別係佢有比較重嘅麻辣味，個人嚟講係好欣賞，味道濃郁，麻香引人，整個麵很美味。京蔥羊肉餃子令我喜出望外嘅餃子，餃子隻隻都非常飽滿，餃子皮薄而有韌性，羊肉的鮮味搭配上醋和辣椒油，簡單好食。京燒羊肉外皮香脆，羊肉食落有乎合我口味嘅微膻味，肉質可以，價錢算實惠。飲品list 都幾特別，除左一般汽水啤酒外，仲有比較烈嘅二鍋頭同百年糊塗，仲有近期大熱嘅鴨屎香檸檬茶。見鄰座點了鴨屎香檸檬茶，廿幾蚊大大杯，可以打卡兼去油膩感。