美心香港地 (Closed)

搵新地方食午飯是每天工作動力之一, 今日鎖定奧海城3期開張不久的美心香港地, 新裝修令人充滿新鮮感。門面好吸引, 以舊香港招牌鐵閘地磚那種綠色作主調。厚多士加炒蛋, 多士要讚一讚, 做到外香脆內鬆軟, 不簡單。牛油味好香。我平時不喜歡吃多士, 但這除澳牛以外算比較好食的。炒蛋, 相信落了牛油, 牛奶, 很滑, 蛋香濃郁, 又不會流出蛋汁, 火候控制得不錯，碟上亦不會好多油。咖哩滑蛋漢堡扒飯, 同事點的, 賣相味道都不錯, 只是咖哩有點深色, 咖哩汁有點鹹。漢堡都算厚身, 鎮上肉汁。龍蝦汁叉燒意粉, 龍蝦汁稍偏鹹, 意粉硬度剛好,  叉燒不夠香, 偏瘦。

係奧海城都幾難搵食見到有位所以就即刻入去坐低一邊睇餐牌價錢雖然唔係貴食物預咗係公式化但一坐低就不斷聽到身邊周圍嘅食客投訴感覺真係唔係好得有啲人可能真係等左好耐所以心情煩躁我其實都等左半個鐘先見到個鐵板飯韓式牛柳食落覺得牛肉唔新鮮幾大浸雪味荷包蛋係凍嘅飯底太乾身仲有另外一個豚肉鍋Sukiyaki 汁太甜似糖水但冇乜鮮味道豚肉一睇顏色已經覺得好唔新鮮滾熟咗之後係有少少怪味仲叫啲肉質勁0鞋本來想退但係因為等得太久我食哂啲菜同烏冬就算數好一個甜到爆嘅楊枝甘露底有少少西米可能食快餐仲會比較好少少

Hong Kong Day is a new Concept by a larger consortium at large in Hong Kong, it is aiming at creating new food concepts for what I coin as Upper-end HK food, averagely affordable to the local population but with a core quality that is always guaranteed. One will find this at Hong Kong Day’s outlets and currently most shops are currently promoting a Teppan hot plate concept as well. Me and some friends were keen to visit here as a lunch catch-up as I wanted to try out several dishes to share as s

　「香港地」－－這家港式餐廳，名字擁有地道特色，在香港各區都有分店。在中環區上班的我，喜歡早上在「香港地」吃早餐，嘆一杯香滑的絲襪奶茶再工作。閒時亦會光顧他們的午市。至於晚市，倒還沒試過。某天下班後來到奧海城，又看到這個熟悉的名字，於是奉獻了晚市的第一次。這間分店比中上環分店大得多，樓底高，裝修雅緻，還有適合六人以上的沙發座位，坐得舒服。　餐廳門外的廣告牌推介「滋吱叫鐵板」，未入座前已想試。拿起餐牌看看，共有四款選擇，分別為鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯配豬腳薑醋蛋、芝士煎雞扒泡菜腩片炒薯粉、芝士豬軟骨鮮茄牛肉絲燴意粉、蠔汁鮑魚梅菜腩肉魚柳炆紅米飯。　每款的配搭看起來都好吸引。而因為這天胃口較好，結果點了三個「滋吱叫鐵板」！除了豬軟骨外，其他三款都點了。　為什麼叫「滋吱叫鐵板」？因為食物放在鐵板上煮，上桌時鐵板「滋吱」作響，熱氣騰騰。首先來的是「蠔汁鮑魚梅菜腩肉魚柳炆紅米飯」（HK$88）。矜貴的鮑魚與市井的梅菜腩南的創新配搭，是三款之中我最喜愛的一個。先嚐一口飯，採用較健康的紅米。喜歡米粒炒得 Juicy 分明，更伴隨著蔥香，鮮爽清香。鮑魚是一口大小，炆得入味而嚼感亦不俗。梅菜夠甜，「男人的

Hong Kong day has done it again!We were there for the sizzling dishes.There are four sizzling choices so we tried all four.We went to the Tai Kok Tsui branch because it is accessible by MTR and the restaurant is spacious.★☆★☆★☆★☆★☆★All the sizzling dishes came with a soothing iced honey and barley drink that was sweet and cooling.★☆★☆★☆★☆★☆★Pork knuckles & egg in ginger & sweetened vinegar with braised red rice with assorted mushrooms, diced chicken & celery $68I knew I was going to like this be

愛拍照的KsMeow，差不多每頓飯都要和時間競賽，既要拍出美美相片，亦希望吃到熱辣辣美食！《香港地》的鐵板菜，絕對是愛「相機食先」的福音！鐵板菜式選擇甚多，有清新怡人的，亦有濃味香口的，拍照良久，美味指數依然（笑）．．．她家用餐環境舒適，店內設有超長卡位，六人家庭飯聚絕無難度；與友好點選數款鐵板菜分著吃，不消一會，店員已把熱烘烘的鐵板放在我們面前。「蠔汁鮑魚．梅菜腩肉魚柳炆紅米飯」極具咬口的紅米飯含豐富纖維，原隻鮑魚質感爽彈，魚柳炸得金黃；配上鹹口而味帶芳香的梅菜，頗有畫龍點睛之感。「芝士豬軟骨．鮮茄牛肉絲燴意粉」芝士意粉遇到鐵板熱力，拉出來時的絲絲芝士，完全是按動相機快門的好時光！軟嫩牛肉絲跟炆得軟腍入味的豬軟骨亦夠邪惡，酸甜的蕃茄把膩感降低，不錯吃。「芝士煎雞扒．泡菜腩片炒薯粉」香口的煎雞扒肉質嫩滑，腩片邊位甘香，亦有肉味，薯粉盡吸油香，入口特別滑溜，與酸酸的泡菜同吃，整體很是平衡。「豬腳薑醋蛋．鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯」圓潤的飯粒盡吸大量雜菌、雞粒及芹菜粒而成的獨特香氣，另附的豬腳薑醋蛋，酸甜開胃，醬汁撈飯同吃，一絕！鐵板配清甜薏米水，一冷一熱的感覺，味蕾好"吱"味呢！！！．餐

從科隆回來, 經歷過連續幾天的無休工作, 人很累了, 還好晚上能夠一家人一同吃晚餐, 就算多辛苦也值得. 再次回到香港地, 一行四人連小晴晴坐在大卡位內, 是相當舒適的. 其實店子的窗口位全部也是卡位來的, 值得大家早點前來霸個卡位, 好好的吃一餐.看看餐牌, 最新的推介是滋吱叫鐵板, 有四款不同的菜式. 我們四個人, 就一次過把四款也點選吧.蜂蜜薏米冰: 8.5分, 每款滋吱叫鐵板也奉送一杯蜂蜜薏米冰, 甜度相當輕宜, 只有微微的蜂蜜甜味, 很清爽, 還下了不少薏米, 特別適合吃完鐵板菜式享用的.豬腳薑醋蛋鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯 $68: 8.5分, 四款滋吱叫鐵板也陸續上檯, 就由掛頭牌的豬腳薑醋蛋鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯開始說起. 相當豐富的陣容, 豬腳薑是另上的, 當我們自行把豬腳薑淋在鐵板上, 自然是滋吱叫的時候.豬腳薑醋蛋酸酸甜甜的, 是幾入味的, 特別下了不少老薑, 媽媽就最喜歡吃, 而豬腳亦不會太膩, 那些骨膠原, 當然是養顏之選. 另外, 還跟上不少鮮雜菌, 雞粒, 芹菜, 而且還用上紅米飯, 整個配搭是很健康的呢.芝士煎雞扒泡菜腩片炒薯粉 $58: 8.5分, 這客芝

目前魚子醬一家還在調節開學後的生理時鐘，小朋友大約八點就會無電，結果我們要將晚餐時間推早到六點鐘，朋友成日話「返學辛苦過擔泥」似乎係真的..只想快食快走，看著水牌，就決定食香港地，時間尚早人少少，有靠窗卡位，望了望餐牌，決定棄中餐，食鐵板！除左呢三款，仲有款係薑醋配飯的鐵板，連坐月都唔肯食薑醋的我，當然「時運高我睇你唔到」點了芝士雞扒泡菜腩肉炒薯粉 和 蠔汁鮑魚配梅菜腩肉魚柳紅米飯，$58包一大杯蜂蜜薏米冰，都算抵食了吧，而且往後會發覺這杯薏米冰絕對是救星紅米飯先來，單看賣相份量似乎不夠一名男士飽肚，但拌勻後其實都幾大碟，加上溫度高，慢慢吃，三種食材看似毫無關係，就姑且當作鐵板的碟頭飯也不錯啊，單看每款食材的味道也不俗的，但整體有點濃味多汁，而且一直保持溫熱，這時薏米冰完全發揮其重要性！家樓下有不少薯粉店，食到上晒癮，鐵板也選擇了薯粉，感覺泡菜腩肉應該跟薯粉頗為匹配，芝士雞扒就當作果腹之用；果真這碟比紅米飯更出色，薯粉一來不會痴底會黏作一團，味道都跟預期的一樣配合，平時吃酸辣湯薯粉，今天就吃鐵板，同樣正中胃口時間尚早，人少少的關係，服務都幾到位，熱情的魚子醬離開時都跟姨姨們不停拜拜。

記得小時候父母帶我去吃鐵板餐，都是到連鎖快餐店，聽著汁料及食物在鐵板上滋吱滋吱地叫著，妨如美妙的交響樂，樂透。鐵板餐隨著年月的轉變，也愈見多花款；加上現今相機食先的年代，鐵板餐就最適合愛影愛吃的朋友，當相機吃飽飽後，食物仍然熱辣辣！「滋吱叫鐵板」系列，共有四種花款，均送一杯「蜂蜜薏米冰」。「豬腳薑醋蛋 — 鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯」$68甚具創意諗頭的組合。炆紅米飯經過鐵板的洗禮，擺脫了粗糙的感覺，面頭濕潤底部焦香，淋上薑醋汁就妨如一個熱情的沙漠遇上久逢的甘露，甜甜酸酸的味道；「蜂蜜薏米冰」冰凍微甜，薏米有四份一杯之多，起了消暑清熱的作用。特別一讚是飯裡面的蔬菜很足料，吃起上來感覺健康。「蠔汁鮑魚 —梅菜腩肉魚柳炆紅米飯」$88，典型廣東式代表，集三項餸菜於同一碟飯，一次過滿足三個願望。每碟有原隻炆鮑魚一隻，軟腍入味；梅菜腩肉鹹香的汁都跑到飯裡頭，在鐵板上「滋咧啫略」地燙著，惹味，夏日燒著了！另外兩款「芝士煎雞扒 — 泡菜腩片炒薯粉」$58 (前) 及「芝士豬軟骨 — 鮮茄牛肉絲燴意粉」$58 (後)前者比較韓國風，泡菜腩片帶微辛，炒薯粉亦似炒韓國粉絲，煎雞扒一切拉開的芝士是一絲絲。

「夠找有凸」的二人餐@香港地說好的周五，原本想接女友放工，怎料（其實一早料到）她（又）要OT，不想大熱天又下著毛毛細雨待在室外，想起她公司附近便是奧海城，想也不用想便直奔過去。未幾（其實已過兩句鐘）女友來到，嚷著肚餓，想起她特別鍾情「香港地」，一於再「到此一遊」。一入門，就被那「二人套餐」的大餐牌吸引了，三餸有湯：香桃西檸蝦球、香蒜炒菜心、枝竹魚腩煲仲有明爐中湯，加兩碗白飯，超值價$138；事有湊巧，話說當天提款卡不幸地被「食卡」，我倆全副身家只剩$200，$138二人餐，「夠找有凸」。侍應招待較入內的卡位；落單時侍者指中湯已「賣晒」，想的也是，時間也不早，「賣晒」也不奇，她亦很好地建議可轉飲餐飲，明爐中湯，只好下次再品嚐吧！餐牌上另一吸睛的亮點，是雞餐，包括香港地辣雞及海南雞等，套餐價包一白飯盛惠$58。但女友怕太多，建議「睇定Ｄ再叫」。上菜時，另一侍者也不乏禮貌地再次交代「唔好意思，中湯冇啦，轉為餐飲」。第一道是香桃西檸蝦球，成品酸酸甜甜，作為開胃菜實是恰到好處；蝦球頗有口感，且愛美怕熱氣的女士相信尤其喜歡，因為外層所下的炸粉適中，但亦不失「脆」味感。蝦球越吃越開胃，第二道菜隨即而

今次和女友來到香港地，試下味道如何。果然沒有失望^^我們選擇晚飯時段光顧，我們分別點了一個「鮮蟹肉脆豬仔包配柚子沙律配法式龍蝦湯」及「濃香咖喱雜菜蝦球」。聽上來豬仔包配鮮蟹肉，咖喱配蝦球好像是個新配搭吧？不知味道如何，於是決定試試看。首先是這個「濃香咖喱雜菜蝦球」。平時咖喱就吃得多，不知香港地的咖喱如何？一上菜真的感覺特別，一碗咖喱連白飯送上你面前。感覺就像一碗咖喱湯，咖喱十足！喜歡吃咖喱的我一定十分滿足，不怕吃到一半才發現原來咖喱不夠送飯，很夠的咖喱分量。這個一試難忘！這碗咖喱味濃厚，吃得出調製咖喱的過程中放了薑，味道帶辣。但對我來說喜歡這種辣度，畢竟咖喱要夠辣才好吃。所以建議平時食開甜咖喱或受不了辣的朋友要小心選擇，或者事先叫少辣。而且辣咖喱送飯，真的越食越想叫多碗白飯。西蘭花食上去有口感，不老。配上咖喱真的令人開胃，但建議西蘭花的分量可以再多一點，感覺有點少，很快就吃完裡面的西蘭花了。雖然西蘭花少了點，但蝦球都有一定分量，不會太少。果然啖啖肉，都算大粒! 我和女友也可以一齊share食。之後就到這個「鮮蟹肉脆豬仔包配柚子沙律配法式龍蝦湯」，看上去很豐富。豬仔包配鮮蟹肉，平時聽到都

趁著假日，一家人往奧海城吃晚飯，但見到處都是人頭湧湧，走到三期美心香港地，剛好一桌六人卡位有人結帳，我們即選坐這裡，周遭環境及座位都頗舒適，可觀賞落地玻璃窗外街景，食得寫意。我們四人點選三道菜，每道菜加 $13 有白飯及例湯(或熱飲，涷飲另加 $4)，再加一碟星洲蝦叉燒炒米。例湯(青紅蘿蔔排骨湯) 小菜加$13連白飯美其名是排骨湯，卻要用放大鏡來找排骨，湯像滾水湯，一點兒也沾不上「老火」兩字，較失望。星洲蝦炒米 $52份量稍少，叉燒不錯，幾好味，蝦肉不夠新鮮，辣味偏低，米粉不夠彈牙，鑊氣欠奉，整體質素一般。粟米脆斑腩 $56不俗，斑腩炸來時間控制得宜，脆卜卜，金黃色的魚肉味道鮮甜，配上粟米、蛋茨，好味。腰果椒鹽肉排 $68賣相尚可，份量有點少，食落有點失望，腰果不脆，肉排雪得有點過，肉質略韌，調味方面，味精下手稍重。XO西蘭花青衣球 $78青衣球還算可以，鑊氣夠，上枱時吸引食慾；青衣球份量少還可以理解，西蘭花亦少就有些兒說不過去，兼且質素麻麻，現時在街市買西蘭花應又平又好。蓮子生磨腰果露 $20小菜加配糖水$20即可，味香濃、滑溜；蓮子入口鬆化，磨碎腰果不稠不稀，作為飯後甜品值得推薦。

I honestly think this place is a joke. Its my first time going to this maxim, the restaurant was rather empty as it was tea hours and since I really love chinese fried rice so i decided to go to this restaurant. The waiters were not friendly but cant say they were rude, they were just not the most welcoming but thats fine as i wasnt going to eat in the restaurant. I ordered this Shrimp and chicken fried Rice, which was mentioned on their tea time menu.The price was alright since it comes with a

香港地要吃異國菜式並不難, 近期最大熱莫過於是韓國菜, 還給我發現這捲韓風殺入「香港地」, 我和友人都鍾情於人蔘雞湯, 亦愛吃不同的韓式料理, 那便相約她前來試試, 作為今次〈每月飯聚〉的聚腳點。「香港地」 雖是一間港式茶記, 但裝潢整齊企理, 還帶點時尚感。內裏環境寬敞光猛, 設有多張二至四人枱, 亦有大圓枱和不少卡位, 枱與枱之間距離甚遠, 令人坐得舒適。我倆一坐下, 服務員便立刻送上暖水, 服務既迅速亦細心, 感覺良好。細閱餐牌, 韓風料理共有三大類, 於午、茶巿供應兩款拉麵; 午、晚巿供應有三款鐵板; 而晚巿供應有兩款燉湯。******************************今次來的目標就是這鍋鮮人蔘燉鮮雞($72), 服務員一把蓋子揭開, 熱煙馬上四散。先看到半隻鮮雞, 再舀起看看, 還有燉至黏口的糯米、多粒紅棗、蒜頭, 可惜欠了栗子, 還有手指般長的鮮人蔘, 咬下去先苦後甘, 果然足料。仔細看看, 原來鮮雞已去皮, 難怪燉湯 清澈而不油膩, 值得讚賞! 燉湯入口暖笠笠, 味道甘甘苦苦, 對個人而言, 若然味道再濃一點的話, 則更美味。鮮人蔘燉鮮雞還配上兩款韓式小食,

個人對美心快餐的食物質素很有保留，最近身邊朋友向我推介美心香港地，說食物質素和味道都很好，心裡覺得很狐疑，美心快餐的升級版會是什麼樣子? 選了比較近老家的奧海城店，晚上19:00來到，地方很大，客人卻很少。店內以柔和燈光配上茶色裝潢，打造成有格調的茶餐廳樣子，的確也坐得舒服。喜歡吃雞，看見餐牌上推介海南雞、醬油雞和麻辣的三款，客人可選擇有骨或去骨，後者需要加$10，已包括白飯或油飯。我們選的是去骨海南雞配油飯，端來的一碟，雞件不算很多，無骨吃起來的確方便，不過肉質煙韌無味。蘸泰式醬汁，只有辣味，沒有酸香。油飯嘛，吃起來乾巴巴的，要自行補一些薑蓉上去才成。另一道小菜點了燕麥片金蒜蝦球，原隻蝦仁去腸後沾粉漿深炸，金黃色的一堆，看起來賣相十分吸引。空氣中的蒜香味很濃，不過視覺上是燕麥片比較多，心理上感覺比較健康。蝦球挺入味，不過口感沒有得別爽口結實。審視着甜品餐牌，咀邊呷着味道清淡的蓮藕瘦肉湯，腦中正盤算要不要在這兒吃甜品。餐飲點的是珍珠滑奶茶，杯身看來有點像花瓶，杯底沉着一堆的顆粒，不是台式珍珠，反而比較像廣東糖水中常用的西米。奶茶味道其實可以，就是那個珍珠好似有點不協調，最後我們沒有品嚐