Restaurant: | MAXIM'S PALACE (Telford Plaza 1) |
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Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Restaurant: | MAXIM'S PALACE (Telford Plaza 1) |
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Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
要食中菜,有飯有雞有魚 相信酒樓都係不二之選
原先諗住去淘大嗰邊,點知行暈晒幾間中菜都爆曬 最近就係走返去德福囉。而美心亦都係其中一個選擇
不過真係唔知點解今日周圍都咁多人嘅呢
一家有大有細,有老有嫩,細佬好快就叫晒餸,啱晒一家大細
其中有蒸魚啦,脆皮雞、咕嚕肉、龍蝦伊麵,上湯菜心,椒鹽鮮魷、琵琶豆腐,鮮淮山炒蝦仁🍤
其實龍蝦伊麵我就麻麻哋嘅,最吸引我都係個椒鹽鮮魷,脆皮雞都唔錯,蒸魚都好滑
最特別我覺得係個琵琶豆腐嘅,好似出邊好少有得食 不過又似乎冇想像中咁好食 本身我係鍾意食豆腐嘅人。
總共食咗千八蚊左右 (七大兩小)
值唔值?睇吓同邊間比啦,自己衡量吓
其實冇乜特別㗎,唔係咩特別慶祝日子,因為媽媽話落去細佬度睇個孫,我就問佢會唔會一齊食飯,諗住佢想食媽媽嘅包雲吞順便可以響佢屋企整埋,點知佢話唔好搞咁多嘢直接出街食
揀咗呢度係老婆想食喎 有蒸魚同埋雞雞啱佢個女食
上菜速度非常快嘢食都中規中矩啦,我哋四個大人一個小朋友叫做一個孖寶:片皮鴨加蒸魚「星期一至五有優惠價$398」
另外又想食咕嚕肉,再嗌多個雜菜煲同埋BB雞
埋單$999
咕嚕肉其實冇乜特別,所以下次唔使嗌
片皮鴨都食唔晒 (我都食咗三件)
雜菜煲都幾足料嘅,不過出街食菜都係唔抵食㗎啦
BB雞呢佢就俾咗個雞髀位我哋,不過BB女食雞雞都係食雞胸肉比較適合啲(人哋恨不得加錢要雞髀😝)
最弊係冇冷氣囉,安排咗我哋坐嗰角落頭位,可能有小朋友驚嘈啦!
有$100 coupon都幫補唔到啲乜😅😜
今晚無啦啦玩即興又無啦啦齊人咗
又係為咗小朋友要食早啲,飯局由6:30開始一大棚人食到差唔多8:30
點解揀呢度?因為最細最得寵嗰個話要食雞雞佢爹哋媽咪想食中菜(都啱佢嫲嫲嘅~)
總共七大三小,我哋叫咗必點嘅咕嚕肉、蒸沙巴龍躉、冬瓜盅、龍蝦伊麵底、炒通菜、上湯菜心、貴妃雞同埋片皮鴨
都知道美心集團啲嘢唔會平㗎啦,不過冇諗過會揀呢間食啫🤔埋單四個人分,每人五百幾 ,係阿媽預料之內嘅價錢(當然啦,有片皮鴨、冬瓜盅、龍躉同埋龍蝦伊麵,全部都唔會平,仲要星期日紅日通常都冇特價菜式)
要讚一讚落單個侍應姐姐,佢好努力咁游說我哋叫某一啲餐牌上面嘅套餐會抵啲,不過奈何大家唔啱食。原先話主餐牌嘅AE卡會有折,點知埋單原來係某一張卡先有😪
最終只係用到嗰幾張餐飲券,coupon平咗$200
其實全部菜式都冇乜特別好驚艶,係個龍蝦伊麵,個伊麵底,唔似平時嗰啲咁多芡汁醬,我鍾意食啲乾爽啲嘅仲要俾我諗到加啲蔥油落去撈埋一齊食,原來唔錯喎)
最慘烈係個通菜煲,無人問津 太油膩
一歲多啲嘅小朋友已經可以食雞,真係厲害👍🏻
唔明點解阿媽堅持要嗌冬瓜盅,雖然係好清爽,亦都係好難雕花嘅冬瓜盅~
#題外話,係咁啱隔籬張枱坐咗五個大人,可能張枱黐得太埋啦,我哋呢台又小朋友多成日行出行入個位,可能教完中唔小心撞到佢哋某個人個椅背,結果佢哋成枱人一齊用好凌厲嘅眼神厲住我哋😮💨唯有自己諗辦法囉,將張枱拉過啲啲
🍽️川芎白芷魚頭鍋 $198
屋企人好鐘意呢個川芎白芷魚頭鍋,藥材味好濃但唔會太苦而係微甘,配搭魚湯好好味,魚頭好大都有好多肉可以食,仲有有少少魚麵,好彈牙又好吸湯汁
🍽️招牌客家釀豆腐煲 $168
原來呢個豆腐煲係有湯汁架,可惜我地已經嗌咗個魚湯,只可以試到少少豆腐煲既湯,高湯配上豆腐、花甲同鯪魚球好濃郁👍🏻
🍽️枝竹炆龍躉頭腩煲 $238(中銀卡/BoCPay另有85折)
呢個龍躉煲一上枱就嗅到好香好惹味,啖啖頭腩肉好啱送飯,枝竹亦都好入味,推介‼️
🍽️花膠薑蔥炆滑雞 $228(中銀卡/BoCPay另有85折)
呢道菜望落同頭腩煲好似樣,但其實係兩味唔同既菜🤣 同樣都係好惹味同啲雞好滑,不過花膠就偏細塊🥹
擺得位嚟,已經係1:40… 肚仔就嚟餓到扁😅 見周圍都冇點心車,唯有親自出馬,螞蟻搬家咁攞點心返嚟。熱辣辣嘅點心特別吸引,我尤其鍾意佢哋嘅 #棉花雞、#龍蝦湯鮮竹卷,配埋湯汁一齊食零舍鮮味,仲有 #自家製 嘅 #蒸蘿蔔糕 都係我嘅至愛💗 不過 #點心阿姐 竟然話冇晒豉油,搞笑咗啲囉😅 一輪衝鋒過後。成枱都係吉嘅點心籠,想搵人幫手清理、順手加水,根本就搵唔到人😅 唯有麻煩細佬將點心籠遷移過去剛埋單嘅枱上面,而且仲唔止一次😅
想落單叫個 #鴛鴦炒飯 又舉極手都冇人應… 15分鐘過後最終搵到個服務員幫手,佢個樣又鬼死咁忟🤪唉!見佢一個女人仔要照顧十幾廿幾張枱,加上新年流流就由佢啦!不過今時今日仲保持咁嘅服務態度,又唔係收得平… 難怪啲人個個都北上消費啦😏
我都好耐無飲早茶,呢度竟然仲係推車仔食點心。個人比較鍾意咁樣,似細個時飲茶嘅風味,好過用點心紙,想要嗰樣就叫嗰樣。
點心方面,有好多懷舊點心,好多出面已經好少機會有得食。
例如有糯米包,即係好似燒賣嘅黃色皮包住糯米,呢個好好食,唔喺度度都有得食。
另外仲有燒腩卷,一籠有兩件,雖然好似好肥膩,但係間中食一次都還可以。兩老每人一舊,都食得好開心。
仲有見到大大碟嘅蛋散,呢個我都好中意食。
但係已經叫咗其他點心,唯有留待下次再試。
酒樓入面地方好大,好多張枱,但人手好緊張,上菜也等了片刻。
🔸前菜
肚餓之際美食當前應該會特別好食,竟然大感失望,感覺唔太新鮮,木耳、青瓜、花生都唔脆。
🔸翡翠蟹肉瑤羹
味道同賣相都做唔錯。
🔸燒腩仔(細)
意外好食,肉嫩味道唔會太咸,皮脆。
🔸瑤柱上湯雜菜煲
菜蔬新鮮嘅,但上湯味淡。
🔸客家釀豆腐煲
湯底夠味,釀豆腐釀得好草率。
🔸菠蘿咕嚕肉
咕嚕肉失望,炸粉多過肉。
🔸貴妃脆蝦球
蝦球大隻,啖啖肉。
🔸清蒸沙巴海斑
蒸得剛好,魚肉還好。
🔸欖菜菇皇四季豆
菇炒得入味爽脆,有驚喜!
🔸一品砂鍋煲飯
用了瑤柱水或冬菇水去浸煮飯,飯偏濕,味道一般。
🔸紅豆沙
唔會太甜,紅豆夠腍,起沙度唔夠。
🔸蛋白杏仁露
滑同唔太甜,唔錯。
好一般嘅中菜,失望了。
2023年7月8日 (星期六) 11:15am 32°C
環境典雅玫麗,裝潢新派,光亮整潔,餐具乾淨。
茶壺屬純銀,銀光閃閃,充滿貴族氣派,加上鑲藍邊瓷杯、瓷碟均印有酒家英文簡寫圖案,清雅秀麗,散發一種淑女氣質。 ❤_❤
人數:5人
家人於當天利用手機 Apps 訂座,方便快捷!
肉絲炒麵 - 麵條炸得金黃香脆,豬肉絲肥美,粗幼均稱,配合銀芽、冬菇、韮黃爽口。玻璃茨汁偏鹹,塗上一些便行,否則會過鹹。喜愛濃味人士之選。【推介之選】❤❤❤
蟹籽燒賣 - 肉質新鮮,肥瘦適中,美味!【推介之選】❤❤❤
山竹牛肉球 - 牛肉味濃,鐵質豐富,好味又營養。【推介之選】❤❤❤
炸蟹鉗 - 圓圓的,大大件,即炸即食應該會更卜脆,啖啖蟹肉,滋味無窮,蝦片脆口。
叉燒酥 - 外形呈三角形,埋砌成品字形狀,賣相美觀。外皮酥脆,內裏微溫,餡料新鮮,啖啖香口美味。【推介之選】❤❤❤
叉燒餐包 - 微熱的感覺真好,新鮮焗製,餡料充足,包質軟綿。【推介之選】❤❤❤
魷魚鬚 - 滿到幾乎傾瀉,又粗又長。
芝麻卷 - 芝麻味香,滑溜無比,童年回憶。
椰汁馬豆糕 - 椰汁香濃,冰冰涼涼,炎夏之選,甜美消暑。【推介之選】❤❤❤
【 溫 馨 提 示 】:
❶ 接受電話 / 手機 Apps 訂座
❷ 另收加一服務費
三年疫情無去酒楼食晚饭,黎美心皇宫试一下菜,谂住八月帮父亲擺五六圍寿宴,预左到时候食贵啲都捨得,依家可以揾第间。
今日点左個套餐,哗!差到呢…個鍋鱼翅臭嘅都夠胆拎出黎比人食,成鍋放响度無人理,又無比碗分,唔紧要你忙我
地自己黎,但臭嘅唔食得架,即刻叫伙记换,点知换出来变成已分好碗的,觉得有些古怪,食落去也是淡淡的没味,像沟水再煮,另一碟龍蝦伊面一粒塩都無落,似白煠嘅伊面,带子蝦仁炒西蘭花除左無味,仲系冻的,估计放左好耐無人送出黎,其他菜式勉强接受啦。后面果啲荷葉飯,寿包,糖水三催四请叫左四五次等左超过半個钟终于肯黎,講真,啲菜咁差我地都想食完快啲走,又無服务,隔离有一枱就非常开心,碟碟菜都餐牌都無嘅,两三個经理不停招呼茶水不缺,我地普通市民举手揾人都揾唔到,我地催左幾次寿包嘅时候隔离仲食紧百花齊放咁精彩嘅果盘,佢地食完果盘转头上寿包我地仲响度等紧,大细超?我谂自己友啩!