麵佬到 (Closed)

位置比較偏僻，初初給人一種酒香巷子深的感覺。被安排坐在吧檯位，對面的廚師一副生無可戀的樣子在切蔥。一看菜單，一碗麵128，可能是真的很好吃才敢賣這麼貴吧。點了兩份198一位的套餐，共兩個小菜，兩碗麵和兩杯飲品。因為是open kitchen，看到廚師做菜。全部沒戴手套，摸廚具，抓食材，生熟都是同一隻手，用的是電磁爐，心中大概也有了一種不會好吃到哪去的感覺。明明只有兩桌客人，大概花了二十分鐘才上餐點，蝦和所有食材都毫無味道，湯也是一種不新鮮的感覺，在新加坡熟食市場六七新幣一碗的福建蝦麵都好吃過這碗十倍。全程處於一種不知道自己在吃什麼，但不想浪費食物的心理吃了大半。接著就是等飲品，大概等到麵快吃完了才上飲品。看著廚師hea拉兩下送上了拉茶。可怕的體驗，人神共憤。

#麵佬到 (上環)上環永樂街148號南和行大廈地下4號舖-----作為一個喇沙控 B仔不時就會上網搵下有無新ge餐廳有賣喇沙～🤤今次就比我搵到呢間開左唔係好耐ge麵佬啦～見個名好似好麻甩咁 本身仲以為應該係裝修好頹ge地方 點知去到之後發現麻甩ge名之下 竟然係一間裝修好靚ge餐廳😍-馬來西亞喇沙（$128）成碗喇沙擺得好靚 謀殺左我電話唔少空間 材料好多 有大蝦 半隻半熟蛋（蛋上有馬拉盞醬）炸魚蛋 白魚蛋 魚片 豆腐pop 通菜等等 麵底就將蛋麵同米粉mixed埋一齊～雖然豐富 但係味道方面 所有食物都唔入味 湯底其實好濃郁 椰奶味好重 但材料好明顯全部分開煮完再擺落湯底 雖然咁做可以擺得好靚 但係就令食材同湯底味道完全融合唔到 浪費左高質ge湯底🥺（整體唔會唔好食 但係因為唔融合而變得相對普通）-炒粿條（$118）材料有香港好少見ge泰式肉腸 蜆肉 蛋同蝦 泰式肉腸質感有d似臘腸 但比臘腸腍身d 甜少少 味道好特別 唔多機會食到呢種味道 而蜆肉同蝦都係普通冰鮮質素 雖然唔係所有材料都好出色 但係成個粿條依然調味調得好好 惹味到不得了 比起喇沙入味好多 會令人想返黎再食😄-餐廳加分位

雖然住附近但最近先發現呢間野，不過不在大街，在後行所以除非突登搵，如果唔系唔會經過到。我第一次去叫左個馬來西亞叻沙加左份雞翼，味道好濃好正中，啲料亦系真材實料。好滿意。第二日中午又忍不住再去，叫左炒粿條同埋八抓魚，一樣好正！可能因為在後行所以價錢公道。一定會再去！Very good and authentic Malaysian noodles! The ingredients are fresh and tasty. I went two days in a row!

呢日去完上環做嘢，想起之前聽朋友講永樂街有間餐廳嘅叻沙麵唔錯，於是就嚟到呢間位於永樂街嘅《麵老到 Mean Noodles》。餐廳門口裝修主調以灰色水泥顏色配以深綠色框邊，感覺十分型格。餐廳入面天花及牆身銅色嘅燈罩亦畀人型格嘅感覺。馬來西亞叻沙，賣相漂亮，湯底十分香濃略帶咖喱味，配以大蝦、魚蛋、雞蛋、魚片及豆卜等材料，以黃麵及米線做麵底，整體惹味豐富又好食。呢碗叻沙真係幾好食，下次經過呢頭可以再嚟幫襯。

喺feedme Guru度有優惠之下揀左呢間，一家人黎食個Lunch, 間野唔易搵，地址話永樂街，但入口喺另一條街一去到見冇乜人，拍左六人枱比我地，一坐低就比左張紙我地，我地係叫$268餐，一杯drink,一個麵同小食任食炒雜菜，炸雞翼，豆腐沙律，蕃薯條都好牀味，全部即叫即炒/炸咁，上枱時又熱又香又脆不過可惜冇布甸試唔到勁enxore炸雞翼蝦片係咁encore炸蕃薯花生沙律，正常味，一般冇encore沙嗲雞野飲都幾大杯又好味，味道啱啱好食完咁多野再上主菜XD因為upload唔到咁多張，比較冇咁好味嘅叉燒乾撈就冇upload la呢兩碗係大家覺得最好味嘅，叻沙同福建麵，個湯好正好香又足料總括黎講今日果餐大部份都好好味，好滿意

Oh My God! This was such a delicious treat!The place is a little hidden and not necessarily easy to find, but totally worth it.The deco and design are beautiful (the owner is actually a designer), the staff knowledgeable and kind, and the food was to die for.I'm quite the picky eater but after trying two of their dishes (Char Siu Noodles and Laksa) I would not hesitate to try any new dishes on the menu.

星期六同朋友去食個靚brunch!聽到有得任食小食同飲品！真係勁興奮！不嬲都好鐘意東南亞嘢食～有主食之餘仲有咁多款小食～滿足晒豬太郎嘅胃口啊！#馬來西亞叻沙明明係新加坡返嚟唔夠一個月，但仍然忘不了佢哋嘅叻沙。麵佬到嘅叻沙湯底好濃好杰😍怕辣嘅朋友可以唔洗落馬拉盞同三巴醬，但因為豬太郎超推薦落埋！因為會再濃味啲，香辣嘅湯底好吸引！麵底係滲滲！粗麵有咬口，幼麵就吸晒啲湯味😋#檳城福建麵朋友唔食得辣，所以揀咗蝦湯底嘅福建麵，鐘意食蝦都不妨一試！蝦湯底濃味得嚟係好甜好甜！仲有嘅唔洗剝殼嘅蝦🤣懶人必食，仲有要講佢地嘅魚蛋魚片，一碗裡面有幾款！全部都勁 彈 牙 ！記得食晒佢🤣🤣小食會Group埋一齊上～#越南豆腐沙律好精緻嘅沙律卷，將豆腐用青瓜卷係中間，一啖入口會食到消新嘅青瓜味，豆腐好香唔會好硬～#炸番薯條伴馬拉盞蛋黃醬分別有紫薯條同埋番薯條，紫薯條口感比較硬，兩款撈埋一齊，同朋友share就最啱啦！#香茅豬頸肉卷勁精緻嘅小食rd2！豬頸肉卷住啲蔬菜～好爽口！好鍾意佢哋就咁細細件，鐘意食先再嗌！唔驚浪費！#香蘭蛋布丁充滿濃濃嘅蛋同椰汁香味，雖然睇落似蛋糕，但口感真係好滑！#薑汁蘇打勁夠薑啊！呢款s

成日食cafe食all day,一係就去食tea set,食得多都厭,之前經過呢區見到呢間野個名咁搞笑,weekend仲有brunch 任食,決定搵個frd挑戰一下(因為我平時如非必要係唔會食東南亞菜式)入到黎發現裝潢都幾新潮有格調,仲可以坐bar位睇廚師炮製食物,部分位置都油usb充電位,好貼心呀~~~一開波有10款小食前菜選擇,出於好奇下,我地幾乎每款都叫左一份黎試XDD 店員最有心思嘅就係會根據你order嘅食物放埋一碟作精美擺盤,所以每次都可以瘋狂相機食先!越式豆腐沙律開頭以為佢係一碟沙律,原來係一口菜式,包裝仲相當精緻,最神奇係豆腐唔覺係豆腐,密度高到好似食緊肉咁~包住佢嘅青瓜酸酸好清新,仲有大大條蘿蔔絲,令口感大大提升~我自己一個都可以食2件!香茅豬頸肉卷豬頸肉肉味鮮好有咬口,肉汁成功鎖住響裡面,整體唔會太咸,作為頭盤係幾適合的炸番薯條伴馬拉盞蛋黃醬作為番薯控嘅我私心強烈推薦呢個小食!首先份量係多嘅,然後薯條甜甜地,雖然脆卜卜但唔會係浸油式脆爆,開頭我諗緊佢係咪咁差上D炸過龍嘅薯條比我,望真D,原來係紫薯!!!係我最愛嘅紫薯呀!!!雙色番薯加蛋黃醬,咸甜共融,實在係唔試會後

一到週末睡到自然醒，再跟朋友吃個豐富的brunch， 通常只會去吃英式all day breakfast， 這次想轉換一下口味， 找到一間很有東南亞特色的餐廳來吃個brunch， 餐廳位置雖然有點不起眼， 但絕對是隱世麵店， 值得來試一試。 店名為”麵佬到Mean Noodles”， 當然主打是賣麵， 不過聽說餐廳的小食也做得不錯， 這次藉著brunch就可一次過品嚐多款小食了。星期六的brunch 有兩個價格， $228 可任吃前茶小食 + 一款麵 + 一杯飲品; $288 可任吃前茶小食 + 一款麵 + 任飲飲品， 包括酒精類飲品。 店裡裝修帶點型格，位子以吧檯為主。先來看看麵佬到 mean noodles brunch的menu， 小食放題 (有10款選擇); 麵選一 (有7款選擇)， 飲品放題 (有11款選擇)。炸番薯條伴馬拉盞蛋黃醬 – 混有兩種炸番薯， 帶來不同的口感， 配馬拉盞蛋黃醬沾著吃， 醬汁咸香// 蝦片拌麵佬到醬 - 蝦片香脆， 麵佬到醬是餐廳自家制調配， 很惹味 // 香脆喇沙炸雞 – 外脆內多汁， 老闆特意解釋這款小食靈感來自Buffalo Wings， 雞

去上環海味街買乾貨，行到肚餓去食飯解決，因對上環唔熟，隨便搵間門面乾淨架入去。假日先有架brunch ,收228 一位，佢係半自助，包一碗碗同飲品，小食十來款就係任點任食。佢小食係東南亞菜系，包括左泰國馬來西亞星加坡。私心推薦係香口小食，炸雞同豬頸肉美味，供應架南亞風沙律平日少食，但調味豐富幾開胃架。炸蝦餅蘸埋惹味架自家製醬料，令人食唔停口。仲有好個斑蘭cake 真係正到無朋友架，好滑有蛋香。碗麵我點左炒貴，用芽菜。麵好多配料，炒蛋，蝦，叫立腸。好鑊氣勁好味，河粉又彈牙。飲品假期來到慢慢食，唔洗趕。

We were stuck at Sheung Wan during an amber rainstorm signal on a Saturday late morning. So the best thing to do is to wait out the rainstorm with food. While staying briefly under the roof around the Western Market area, we noticed a restaurant called Mean Noodles. It was a no brainer for us to walk in and gave a try.We were lucky that day. The restaurant has just opened at 12 pm for us to try out the food while it was pouring the most. The staff crew had including the bartender had unifor

東南亞semi brunch @麵佬到 上環永樂街148號南和行大廈地下4號舖 Mean 可解作賤格，數學上卻解作平均值，但在這裡與中文麵發音貼近。原來價日有semi brunch , 小食甜點飲品無限量途用，再包一份麵類主菜架！任食$228包一杯飲品 ，$288就連所有飲品加酒精任飲。個裝修風格是cafe 風Open kitchen 小食好豐富，本身我偏向愛食小食類架。一齊睇下有乜食印尼加多，水果撈個鹹醬豆腐沙律，個醬加分不小Laksa 雞翼,太特別了！一吃難忘，帶椰香同甜辣一身，又炸到脆卜卜，一口接一口，嘩，吃到碟上都是雞骨。泰式炒菜，味道濃郁，用來配麵。麵才是此店主打，有多款湯麵或暫炒麵，心大心細下我點了馬來叉燒撈，薄片叉燒加上炒通菜，個麵是生麵，幼身利落。Pandas flan 斑蘭味，口感似pudding 滑溜溜，超推薦，與友人異口同聲讚好！瘋狂encore 加點呢！青檸soda 好夠氣，暢快。值得一讚是醬是自家製，每款都好好味

今日約咗老婆去上環買海味～順便去附近食啲嘢😊點知老婆帶我捐窿捐那！去咗呢間特色小舖😳😳😳原來呢間鋪頭做緊推廣～星期六會有任食set!講真喺上環求其食個茶餐都要$60啦~~~仲有機會中伏添😩～二百幾蚊仲有得食特色馬拉菜，實在非常不錯！而且入到去嘅時候，店舖好細心提供了掛頸餐紙，令到我們不會食到周身都係，真係細心，等我比幅玉照俾大家睇吓啦！大家記住唔好失禮人😜😜😜張野原來係咁用㗎🤫首先我就叫咗一杯怡保白咖啡，咖啡好飲🤤味道焦香,而且香滑!!粗皮青檸梳打：不會過甜，冰冰涼涼😜啱晒減緊肥嘅老婆仔香茅豬頸肉卷：豬頸肉調味做得啱啱好，裏面再捲着青瓜紅蘿蔔加少少酸的粉絲～即時胃口大開😜我仲追加左三次💕馬來囉哋：本人都係第一次食，口感非常特別，菠蘿新鮮而且非常香甜蝦片拌麵老到醬：蝦片非常香脆加埋秘製醬汁完全係一絕⋯⋯馬來西亞叻沙：黎到馬來西亞鋪頭就梗係要試吓叻沙啦～其實叻沙就係將米粉同油面加埋一齊！一上枱的時候大大碗而且份量十足，之於食嘅就係佢嘅湯底～第一啖落去，湯底充滿椰香味☺️魚蛋亦都非常彈牙，足足有三隻蝦～實在抵食抵食！店主亦都非常關心所有客人的意見，每想一道菜亦都會為客人細心簡介，如是的待客之道

有日咁啱想去永安百貨行街，去開上環個頭本人妻就梗係又要飲飲食食啦。今日就揀咗一間有本地特色嘅餐廳: 麵佬到。 一去到門口已經感受到有格調嘅感覺，水泥色嘅外牆配合綠色嘅鐵架，令人置身回到香港80年代一般，好有時代感。入到店內，店舖以開放式廚房配以吧枱為主，外牆更加有特色字體寫上店舖名，後來得知店家是一名室內設計師，難怪店舖設計如此有空間感和藝術成份。 餐廳每逢星期六都會推出自助午餐，$288包brunch，小食和飲品可以任叫，包面食一個,今次本人妻揀咗呢個套餐，大家一齊睇下我嘅介紹。 先從小食來講，”香脆叻沙炸雞” 外表炸得金黃色，咬落口非常脆口以及香口，肉質亦都鮮嫩，同樣地雞翼有喇沙嘅香味，帶有鹹香。 “炸番薯伴馬拉盞蛋黃醬”：番薯非常之新鮮，店舖亦都非常之有心，炸番薯同時使用黃番薯和紫番薯作為原材料，等我哋可以食到不同嘅層次，黃番薯偏向軟熟可口，紫番薯偏向有口感，再加埋炸番薯炸得恰如其分，容易入口。配合店家獨家製作嘅蛋黃醬，食落口大有鹹甜風味。 “泰式八爪魚”：呢度小食清爽為主，當你食完咁多種濃味嘅食物，再食呢種小食就啱晒。八爪魚非常新鮮，食落口爽口，再加埋店舖特

暑假就快結束，每年這個時候都會來到上環買校服。來到此地，總會找找有沒有特別的餐廳，順便來吃頓午餐。今次來試新餐廳，地點不在大街，但也不難找。「麵佬到」是新派東南亞餐廳，在馬來西亞生活的創辦人從小便對東南亞菜式有濃厚的興趣，是次在香港開店，為香港人炮製最原始的地道東南亞麵食。weekend brunch 中的appetizer 和飲品任點，小食每一款都很有特色，所以差不多每款都點了來試試。 草莓梳打這飲品把士多啤梨blended,加入梳打水,絕對新鮮,天然,和健康，酸酸的，很開胃也很解渴 。 怡保白咖啡不算甜，沒有咖啡的苦澀，很易入口 。點了六款小食，每款都很精緻，可見廚師是多麼的用心。當中有不同的醬料，都是由店主親自調製出來的，非常獨特。以下兩款是我最喜歡的小食，蝦片拌麵老到醬，蝦片已經香脆，蘸上秘製的麵老到醬(味道有點似蝦醬，但又沒這麼濃烈)，又香又惹味！另一款是香茅豬頸肉卷，爽脆的豬頸肉包著青瓜和蘿蔔絲，口感層次豐富，令人回味無窮。這款印尼花生沙拉也是我喜愛小食之一，新鮮蔬菜拌酸酸甜甜的醬，真的好滋味！這款香蘭蛋布甸也是很好味，入口有陣陣的香蘭味，也吃到蛋香，也很軟滑！主食選了檳城