Med Chef (Closed)

第一次接觸CBD是經一位營養師推介，說有助我放鬆舒緩。今晚，到了這兒試CBD晚餐😍也能有這效果嗎？🧐賣相與味道已令我很滿足了🥰今天點了4樣食物。我與另一半最喜愛吃西京味噌醃漬烤銀鱈魚伴松露芝士薯波、椰菜仔。😍銀鱈魚帶有很香的酒味，連配菜也很好吃。兩款頭盤的味道很不錯。特別是帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁。薑油黑醋汁完全掩蓋了牛油果的草青味。絕配！喜愛辣的我，很欣賞這芒果莎莎吉烈虎蝦墨西哥薄餅的芒果莎莎醬！日式芥末忌廉香煎廣島蠔闊條麵有微辣，麵質爽口。❣️餐牌有詳細介紹什麼是大麻二酚CBD? 大麻含有超過400種天然化學物質，當中主要成份是THC及CBD。THC(在香港是不合法的！）是一種令人產生迷幻的成份，而CBD(在香港是合法的！）是一種令人舒緩放鬆的成份。❣️可選不加CBD的！❣️這裡有CBD產品賣喔！

早幾日報導泰國大麻合法化，其實香港都有間大麻餐廳，絕對合法㗎！【Med Chef】 係全港首間大麻二酚餐廳(Cannabidiol)簡稱CBD，CBD係大麻植物內的化合物，有鎮靜、消炎止痛、舒緩情緒、放鬆心情作用，所有食品係製作過程會加入大麻二酚CBD，份量已悉心調教，如果唔想加入CBD，落單時講明就得全店以深紫為主色，配合昏暗氛圍好有mood，成個人好relax，店內亦有香港本地品牌【FORMERCBD 】CBD產品購買，價錢都好親民，有興趣CBD可以直接買走大麻二酚小食拼盤(水牛雞翼、炸蝦餅、炸洋蔥圈) $148見到依個組合唔使諗即刻嗌，炸蝦餅真係食到粒粒蝦肉。見餐牌寫水牛雞翼但食落一d都唔辣嘅？原來係隨碟附上個醬係水牛汁，所以食唔到辣朋友仔都可以食雞翼，唔點醬就得威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 $238威靈頓牛柳聽得多，不過唔食牛嘅Venus就未試過，Med Chef 威靈頓用三文魚做餡終於可以試下la，上枱已經好期待，好香牛油酥皮味，切開外層鬆脆酥皮，入面有軟腍腍三文魚肉，仲有洋蔥菠菜增加味道層次，加上微辣黃椒醬，無論口感、味道層次都非常豐富，一定要試！墨汁蟹肉意大利飯伴香煎北海道帶

放假先至來落雨! 不過希望<並非>在明天! 星期日落雨, 明天就係星期一! 要返工囉! 好灰囉!  幸好今日約左朋友見面, 總算是小確幸! 朋友帶我到這樓上餐廳, 保證可以鬆一鬆. 原來係食物加入CBD大麻二酚. 以手機下單後, 我倆就開始雞啄唔斷吹呀吹!!   帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁SCALLOP, CRAB MEAT, MENTAIKO, GUACAMOLE TARTARE       食蟹要有儀態, 看到CRAB MEAT, 所以首選這款小食. 綠色, 橙色, 白色, 黑色, 顏色夠豐富. 以脆脆法包作匙, 將白色帶子肉和CRAB肉, 連同青BB牛油果醬一起舀出來, 再配上橙色三文魚籽, 全部都放入口裡慢慢嘆. 硬的軟的亁的濕的,都盡口裡.  可是帶子蟹肉牛油果他他份量很足, 反而顯得薑油黑醋汁比例較小.       美國安格斯穀飼平鐵牛扒配燒汁拌黑醋露筍, 椰菜花蓉PAN SEARED USDA PRIME ANGUS FLAT IRON STEAK  BROWN SAUCE, ASPARAGUS, CAULIFLOWER PUREE         

店內環境有啲霓虹燈做裝飾成個環境都好紫如果夜晚嚟嘅話應該會覺得好似去咗酒吧咁✨-🥢大麻二酚小食拼盤 （$148）水牛城雞翼炸粉好厚😵‍💫同埋嚟到嗰時已經琳琳地炸蝦餅外層好似咖喱角咁咬落去好脆 同時淡淡蝦肉🍤🥢香煎虎蝦鮮茄龍蝦粥闊面 （$168）份量唔係好多但係有三隻大虎蝦😍三隻都大大隻啖啖肉👍🏻上面啲紅色粉全部都係辣粉唔係講笑自問都幾食到辣都覺得辣🌶不過成個面整體都好好食😋🥢威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 （$228）呢個係個個都話要必食既皮脆之餘三文魚好Juicy😍唔會焗到好乾 配埋個黃椒醬都幾夾唔會有生生地嘅椒味✨-佢哋大部份菜式都有加入CBD落單嘅時候你可以選擇唔加或者加錢加Double份量🤭都唔會食到好大陣CBD味唔會影響到食物本身嘅味道👍🏻-

⭐️⭐️⭐️📍Med Chef (TST) 🍴呢間餐廳特別之處係會將CBD 加入菜式，CBD其實係大麻二酚，係大麻植物提取嘅一種活性成分，同大麻毒藥好唔同，唔會令人上癮😌，可以緩解肌肉疼痛同減少焦慮，達至神經紓緩嘅效果，改善睡眠質素，甚至有效對抗痘痘😊，喺香港係合法㗎，不過當然唔可以服用過多劑量啦，會頭暈同低血壓㗎💁🏻‍♀️有朋友仔同為食妹講過食咗CBD嗰晚會好好瞓，為食妹本身睡眠質素麻麻，所以就一於試吓食完係咪好好瞓先😆餐廳所有食品都加入咗CBD，如果大家唔想試嘅記得落單嘅時候同店員講聲就得㗎喇😀~ 哈里薩辣雞墨西哥薄餅 ($88)🍴Taco 薄餅輕輕烘至微焦，保持到軟身唔會一咬就裂哂，辣雞件調味唔錯，香辣調味加埋牛油果醬、蕃茄粒同少少沙律菜一齊食非常唔錯😋~ 威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 ($228)🍴威靈頓三文魚因為製作需時所以係餐廳少見嘅菜式，為食妹見到當然要即刻叫嚟試吓啦🤩，份量唔算太少，金黃色嘅酥皮加上撲鼻嘅牛油香味即時食慾大增😍，一切開見到三文魚肉都算厚身，而且魚肉焗至粉橙色熟度啱啱好仲係好嫩，啲肉汁流晒出嚟，三文魚上面舖咗一層菠菜，再以酥皮包住，層次豐富😄食落香草味十足，調味略嫌鹹

Med Chef係香港第一間以大麻二酚Cannabidiol (CBD)為主題嘅多國菜餐廳，所有菜式都有加入CBD，不過都可以揀唔要或者可以加錢叫佢地落double😆 呢排CBD非常hit🔥，因為佢有止痛﹑穩定情緒作用，仲可以改善睡眠，非常之適合忙碌嘅都市人！估唔到嘢食水準都唔錯，幾好食😋😋先唔講CBD嘅噱頭，食物嘅調味同烹調都做得幾好，雞同牛都非常juicy，醬汁同配菜嘅配搭都有別於其他餐廳，幾有新鮮感👍🏻下次係尖沙咀唔知食咩嘅話都可以一試！🔥帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 💰$128🔥烤西班牙芝心走地黃油雞配白酒芥末籽汁 💰$238🔥白酒金不換蜆肉義大利麵 💰$138🔥阿根廷穀飼平鐵牛扒配青醬伴黑醋蜜法邊豆﹑白菜花蓉 💰$298

同朋友放工想聚一聚嘅時候租約適合嘅就梗係要去尖沙咀食嘢啦！今次就揀咗呢一間餐廳，我哋叫咗一份大麻二酚小食拼盤，呢度嘅拼盤有水牛城雞翼，炸蝦餅同埋炸洋蔥圈，我好鍾意食呢度嘅雞翼，連埋水牛城嘅醬汁酸酸辣辣咁真係非常開胃！而且呢度嘅炸蝦餅亦都好高質，蝦肉嘅味道好香！而且炸得金黃鬆脆！

顧名思義，Med Chef係首間以CBD為主題。我相信打破左好多人對食物嘅認知，亦都係佢受歡迎原因之一♥️CBD有放鬆身心嘅能力，餐廳都比較昏暗，而且燈光效果下成個感覺好迷幻，比大家感覺更加舒適。-#阿根廷穀飼平鐵牛扒上枱時見到份牛扒都算大份，眼見都好厚肉。不過食落口偏膩，配柚子燒汁，少少酸味，伴菜係白菜花蓉，肥膩感大大降低，不過個醬汁發揮唔到肉汁嘅香味，而且份牛扒偏韌身，有少少扣分。🥩$298#芒果沙沙吉列虎蝦墨西哥薄餅墨西哥薄餅烤到好脆身，少少微焦，配搭芒果少少酸甜調味，連埋吉到虎蝦咬落口好香脆，而虎蝦炸到外皮好脆身，但裡面蝦肉好彈牙。成份薄餅、芒果、虎蝦、沙律菜放入口，少少孜然味道，好多層口感。🥭$98#日式芥末忌廉香煎廣東蠔闊條麵佢嘅芥末味係後勁湧上嚟，淡淡咁係口腔到，而且闊條麵相對比較易掛汁，所以更加入味，廣東蠔煎得岩岩好，好香而且無腥味。🍝$158#Oreo雲尼拿沙冰🥤$58#熱帶雨林🍹$35-📍Location 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈1樓-𝖂𝖊𝖑𝖈𝖔𝖒𝖊 𝖘𝖍𝖆𝖗𝖊 𝖞𝖔𝖚𝖗 𝖋𝖊𝖊𝖑𝖎𝖓𝖌𝖘 ✍🏻

虎年第一餐，自私食，本來去藍馬想食另一間（不過過年未開），喺門口見到佢個牌，咁就去試吓啦～佢以CBD大痳二酚為亮點，但因為返工關係，所以無試。（如果唔想要，落單時可以揀no CBD，我全部都係揀no CBD)我入去時得一枱客（3人），都少少淆驚伏lunch menu都有10個8個可以揀，大部分以pasta 為主，都係俾個QR code 你自己落單。叫會有人理你，唔叫就自己搞掂，落完單好快就上菜。食物環境可直接睇相，可能人少，感覺都ok 舒服嘅可惜無時間歎哂壺花茶順帶一提，堂食外賣都有7折，所以好抵食下次想試威靈頓三文魚，不過lunch 應該無...

威靈頓三文魚配秘魯黃椒醬 $228🍽主菜~只顧着拍照，所以放了一段時間，但外層酥皮仍然香脆，三文魚肉質厚實嫩滑，配秘魯黃椒醬出奇地夾，有意外驚喜🤩美國安格斯穀飼平鐵牛扒配燒汁伴黑醋露荀、椰菜花蓉 $338🍽主菜~肉質嫩滑，但比起上面幾款菜式較普通，而且份量較少，價錢上來說cp值不高🙈 墨汁蟹肉意大利飯伴香煎北海道帶子 $158🍽主菜~非常濃郁的墨魚汁意大利飯，口感偏冧，帶子大粒又香口，值得推薦😍😍帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁 $128🍽前菜~有帶子粒，三文魚籽，蟹肉和牛油果粒，口感豐富，配薑油黑醋汁，酸酸甜甜，十分開胃🤤總結: 食物質素好但份量較少，環境以霓虹燈裝飾為主，好chill🤗

午餐時段行過見到藍馬樓下有7折廣告，見近來cbd熱潮話食完可以放鬆心情舒緩緊張情緒，加上做緊全單7折，平均七八十蚊食到個lunch。仲有沙律或餐湯仲送飲品，唔洗諗立即想一試。一上到去餐廳，有個唔知以為係老闆。講嘢勁串嘅四眼妹，用勁唔有善同勁冇禮貌態度話:你有冇訂枱嫁？掃門口個安心出行先啦⋯⋯嗰一刻我心諗。我究竟去咗大排檔定係茶餐廳🤷🏻‍♀️今時今日真係咁嘅服務態度都仲得？因為餐廳有啲焗同好大油煙味。我就同個四眼妹講可唔可以開冷氣。佢用個勁唔有善嘅眼神望左我一下😒之後行返入去水吧。。當下我只係覺得我黎俾錢食飯點解仲要受氣，其實個場都真係冇乜客人呢。最後我點咗餐湯同明太子三文魚意粉。上菜係由廚房大廚親自送上。菜湯好入味，有小小辣。明太子三文魚意粉d三文魚份量好多，都算新鮮。個意粉都大個。咁嘅價錢都真係好抵食。到食飽埋單，叫極都人應🥲可能得四眼妹一個。佢理都冇理過我。最後廚房大廚出嚟幫手埋單。總結就係食物質素唔差。 但服務態度真係世一。我諗想有回頭客都有啲難。有都嚇走哂。

相約朋友到尖沙咀厚福街藍馬商業大廈(Med Chef)餐廳食fusion菜，餐廳設計十分新潮，同帶有夢幻感覺，仲好有情調好舒服，餐廳有些菜式是有大麻二酚的食材但不會有上癮，隱世廚神還可在這裏尋找。以紫色系列佈置浪漫氣氛十足。帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑蒜汁$128，將全部材料放在脆脆的多士上，芒果的香甜淋滑，蟹肉的鮮香富礦物味，一個滑一個有質感，層次感豐富。芒果莎莎吉列虎蝦墨西哥薄餅$98，酸酸甜甜的芒果、香脆的虎蝦夾在脆脆的薄餅多重口感。香烤海鮮白象啤酒薯角$98，薯角滲了啤酒的味道，誘惑非常，是男人的專屬菜式。白酒金不換蜆肉意大利麵$138，將鮮甜的蜆肉、爽口彈牙的意粉拌勻後，加埋酒味更能帶起意粉的原味，麥味特別清香。法式橙酒可麗餅伴雲呢拿雪糕$88，夢幻樂園，色彩繽紛的甜品。

比大麻菜式吸引去試吓，點知去到去勁重油煙味，好焗，但一開抽油煙機就猶如置身地盤食嘢，嘈到拆天。除了環境完全唔掂，食物也一般，食材本身應有嘅味道完全冇囉，中哂伏！

**Med Chef **之前見過一個飲食平台介紹過，今日就同表姐嚟鬆一鬆食個Dinner香港首間以大麻二酚 Cannabidiol(CBD)為主題既餐廳，到底有咩咁特別？我都唔知 因為我都未試過😂睇返介紹原來廚師係煮食過程中會加入CBD成分，服用CBD後，在幾分鐘至數十分鐘內身體會有輕微放鬆的感覺，壓力大的朋友不妨鬆一鬆。(孕婦&12歲以下的小朋友應盡量避免服用CBD)餐廳係用QR code落單 所以冇收+1服務費唔知係咪因為咁嘅關係服務生都有少少奇怪🤣阿根廷穀飼牛 牛味幾香濃，雖然比我要求嘅熟咗少少🤏但係亦都唔會好鞋口 威靈頓牛亦都係推介之選唯一係吞拿魚黑水欖沙律就比較失色，所有嘢都好似各有各食咁冇Mix埋一齊嘅感覺

呢間餐廳係以CBD大麻為主題，原來CBD係有消炎嘅作用，亦都有舒緩嘅作用。作為香港人壓力咁大，係時候嚟呢度食吓放鬆吓。我哋一共嗌咗三樣嘢，包括帶子蟹肉牛油果他他配薑油黑醋汁，鐵板青咖喱安吉拉雞捲同板燒西班牙八爪魚海鮮炒長米飯配秘製醬油汁。帶子蟹肉牛油果他他幾好食，唔好睇佢細細盤，作為前菜其實佢嘅份量都真係幾多。牛油果食到粒粒嘅果肉，有口感，不過佢嘅法包片偏硬，咬得有少少辛苦。青咖喱安吉拉雞捲，見佢有啲特別。佢其實就係墨西哥嘅一種食品。佢嘅咖喱唔算好辣，但係味道好好味。平時呢道菜上面諗嘅係辣椒醬，但係換咗做青咖喱好特別好fusion但係都好好味。同埋佢嘅卷餅唔算話好林，仲keep到脆脆地。最後就係八爪魚海鮮炒長米飯，一嚟到就已經聞到好香嘅味道。而且個八爪魚都好大件，未食已經覺得好吸引。八爪魚唔會好乾，好Juicy，海鮮飯入面都有其他海鮮，包括有蝦同蟹柳。可惜當日所有CBD signatures既嘢飲都冇，搞到我冇得試。於是我哋就嗌左cocktail。整體來講，味道幾好，有機會都想試吓佢其他嘅嘢食。