初遇

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之前去流水響行山，在粉嶺站旁的商場吃了這間台式餐廳，午市套餐選擇多，由肉鬆滷肉飯便當、拌麵到藥膳花雕老雞湯燉手工麵、一人一鍋，價錢低至$59起🤗🐔台中手工雞卷滷肉飯便當 $72 手工雞卷嫩滑帶點酒香，滷肉飯加上肉鬆和流心蛋送飯一流！便當還有味道很家常的紫菜貢丸湯和入味的麻辣鴨血和豆腐，非常豐富😋🐽蜜汁滷排骨滷肉飯便當 $75排骨炸得香脆，薄薄一層炸粉漿，外層充滿蜜汁，內裏的豬扒薄身且軟熟，味道帶點香甜，絕對是邪惡之選😈🐂紅燒半筋半肉手工麵 $79基本上不費吹灰之力便能把牛肉咬開，非常軟熟。牛筋亦十分Q彈，感覺是滿滿的骨膠原。手工面滑身，非常掛汁。湯底味道也不會太鹹，喝不出有味精的感覺🤗🖤黑糖薑母茶 跟餐$0薑味不會太重太辣，杯內還有滿滿的紅棗，還有玫瑰花，即使是跟餐飲品也真材實料👍🏻🍵冷泡台南高山烏龍茶 跟餐$0原來是小支裝冷泡茶，茶味香濃，十分方便之後帶去行山飲用🤣🥛炭焙烏龍起司奶蓋 跟餐+$12跟餐這個價錢也不算太貴，於是點了很久沒有喝的奶蓋，果然沒令我失望。芝士奶蓋香濃但不會太膩，配上烏龍茶味道剛好😍

🍗慢烤雞腿蛋吐司——第一口咬下，外皮酥脆，內裡的雞腿肉質嫩滑多汁，與溫暖的蛋液完美融合，每一口都是對味覺的極致挑逗。搭配現烤吐司的香脆！🍖慢煮豬軟骨滷肉飯——豬軟骨經過慢煮後變得軟綿入味，滷汁深透其中，每一口都是滿滿的幸福感。飯粒吸收了滷汁的精髓，鹽香適中，鮮美可口。🍵桂圓紅棗茶——這道茶品溫潤養生，桂圓與紅棗的甜香在口中慢慢散開，帶來一抹溫暖的幸福感。茶色淡黃，清澈透亮🍵冷泡阿里山綠茶——清新的綠茶在冷水中慢慢釋放其本真味道，茶香四溢，口感鮮爽。冷泡技術保留了茶葉的原生態風味，讓你一喝就能感受到來自阿里山的清新與自然。

初遇，之前就同大家介紹過佢地既招牌滷肉飯、招牌慢烤雞腿蛋吐司而今次，小編今次就帶大家黎到初遇(粉嶺)分店，同大家介紹佢地既下午茶扺食之選🌟 古早肉鬆榨菜蛋餅 $45蛋餅餅皮微微酥脆 搭配鹹香肉鬆同榨菜🤤👍🏻🌟紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52初遇招牌滷肉飯搭配惹味既紅燒牛肉麵，份量雖然系下午茶，亦相當扺食🤤👍🏻📍初遇地址：粉嶺名都商場2樓58號舖#粉嶺 #初遇 #茶記 #蛋餅 #滷肉飯 #連鎖店 #留港消費 #覓食粉嶺 #食在粉嶺 #為食關注組 #紅燒牛肉麵 #古早滷肉飯 #粉嶺食乜好 #香港美食地圖 #古早肉鬆榨菜蛋餅 #九十後行到邊食到邊 #紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯#HKIG #HKIGER #HONGKONGFOODIE

今晚過來試一下, 唔食牛肉又唔想食飯😅, 臭臭鍋價錢好似太貴😆, 叫左個藥膳醉雞🐔卷手工麵, 再加錢要左個少甜少冰的芋香珍珠, 等左一陣, 杯飲品先到, 顏色鮮艷, 不過真係少冰的關係, 一摸落都係暖, 飲一啖都味道ok, 再等左一陣, 先送來湯麵, 賣相還可以, 飲一啖湯都飲到d酒香味, 但唔算飲到熱辣辣的湯, 天氣凍的關係, 反而有d失色, d麵可能真係d湯唔係好熱, 定麵質凍左會變一餅😅, 夾起見到唔係一條條, 有d已經黐埋一舊🤪, 不過食落夠滑唔係淋, 份量也唔少, 🐔卷食落都夠滑, d皮好薄唔肥, 但都無食皮😜, 都食到有酒味, 整體味道同服務中規中距, 比安排坐卡位都叫好舒服👍, 但餐牌款式唔算好多選擇😁

好友約我行粉嶺蝴蝶山，落山後，經過粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖的《初遇》，順道入去食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我點左個 紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $52，好友點左個 花雕雞卷滷肉飯配紫菜貢丸湯及地瓜酥$48，另外點左個 古早肉鬆榨菜捲餅 $45，慢烤雞腿蛋吐司 $42，餐飲係凍大甲芋頭芋圓鮮奶 $12（跟餐），熱桂圓紅棗茶（跟餐）。紅燒牛肉麵的牛肉好大塊，牛味濃郁，麵底有咬囗；古早滷肉飯有半隻溏心蛋，好味道；花雕雞卷的雞肉嫰滑，地瓜酥香口；捲餅好味道，慢烤雞腿蛋吐司材料豐富好味；大甲芋頭芋圓鮮奶 好飲。

公司附近的台灣菜館算是我長期飯堂之一天氣有點冷立即想起他們的藥膳花雕雞來一碗熱騰騰的！身體也暖和起來雞卷每口也是嫩嫩的肉手工麵口感也特別煙韌藥膳花雕湯我稍為覺得不夠熱酒的香氣也就不能帶出來有點少可惜呢同事的照燒雞腿扒滷肉飯穩打穩扎之選肉同樣是嫩嫩的雞皮烤起來加上照燒汁是特別的香滷肉肥瘦適中，份量不少特別好下飯慢烤雞腿蛋吐司同事說一試難忘烤過的厚麵包沒有人能拒絕的主食可加購飲料台式奶茶和高山烏龍冷泡茶吃飽飽，台灣料理真是世一comfort food

唔抵，非常的昂貴，手掌咁大個小食差唔多$40，1個面都係40幾蚊，小食唔抵，服務員好似大陸移民咁款態度惡劣，珍珠奶茶甜到不得了，有啲個味仲要真係好難食，冇必要食Thanks

#mochicouple_hk大圍搵食團1️⃣紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯（$48）一次過可以吃到兩款特色的台灣美食，CP值好高！ 牛肉麵湯底濃郁，有很香濃的牛肉味，味道不會辣，而且肉質軟嫩而不失彈性。麵條則是手工製作，口感滑順，吸附了湯汁的精華！滷肉飯的滷汁醇厚，肉質肥而不膩，搭配白飯，簡直是絕配2️⃣台式香濃沙茶鍋（$98）沙茶鍋的湯底香濃，帶有淡淡的花生香和香辛料的層次感配料有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、蜆肉、粟米、金菇、炸枝竹、鳴門卷、韭菜、花枝丸、蕃茄、青豆角好味指數:🍡🍡🍡🍡📍 香港粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖🚇 港鐵粉嶺C出口🕒 Mon-Sun : 11:00-22:00

「美麗的夢和美麗的詩一樣都是可遇而不可求的常常在最沒能料到的時刻裡出現 」席慕容的《初相遇》裡有着那麼的一句話。今次黎到粉嶺，同大家介紹一間平民台式料理 一 初遇 🌟蜜汁滷排骨滷肉飯便當套餐 $75套餐包括一個小菜、紫菜湯、滷排骨、滷肉飯蜜汁滷排骨先炸後滷，保留到脆酥口感之餘同時滷得入味，搭配台式咸甜既滷肉飯同肉鬆，份量亦相當大份扺食🤤👍🏻芋香珍奶 $+8(跟餐)標準芋香珍奶味道，珍珠口感煙煙韌韌，絕對吾輸手搖店📍初遇地址：粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖#粉嶺 #初遇 #珍奶 #滷肉飯 #滷排骨 #留港消費 #芋香珍奶 #覓食粉嶺 #食在粉嶺 #粉嶺食乜好 #為食關注組 #滷肉飯便當 #香港美食地圖 #蜜汁滷排骨滷肉飯便當 #初遇台小鍋茶飯館 #九十後行到邊食到邊

初遇 📍粉嶺粉嶺車站路18號粉嶺名都商場2樓58號舖⭐️ 初遇小食拼盤 $88好啱有選擇困難症嘅人(me)😂 可以一次過試曬9款小食又唔會太多食唔晒。有鹽酥雞，牛肚，豬大腸，雞卷，滷蛋，香腸，地瓜酥，蛋餃，麻辣鴨血我覺得個地瓜酥勁似冇紅糖嘅糍粑🤣 蛋餃同埋滷蛋都幾出色！✨重點係佢好IGable⭐️ 古早起司芋泥肉鬆蛋餅 $46裏面有滿滿嘅芝士芋泥同埋肉鬆，一啖咬落去好滿足！推薦✨⭐️芋泥芋圓鮮奶 $36多芋泥，味道唔錯，不過性價比唔高#fookdie粉嶺 #fookdiecafe #fookdie台灣菜 #粉嶺美食 #粉嶺好去處 #香港台灣菜 #fookdie試伏

當看到餐牌時一個麵一個飯的配搭以為會是迷你版的飯跟麵就點了可是餐店來了是兩個正常SIZE的飯跟麵這是有點意外的滷肉飯的肉碎偏柴但對味的滷汁平衡了那乾乾的口感滷蛋味道也很濃,可是米飯口感不是太好這裡是有點扣分紅燒牛肉麵麵沒有很彈牙尚算可以接受牛肉方面沒台式那種有脂肪的部份而且吃起來跟滷肉是同樣問題是有點柴湯底沒有太多層次感冷泡烏龍茶茶味足,可惜只是冷飲不然應該茶香更出整體來說40多元這個份量食物質素上是合符價格題外話是這家店的最出色是酸菜加了酸菜的滷肉飯及牛肉麵層次感多回一點非常建議大家一試之後我也在此店買過外賣回家吃同點這個餐份量卻比堂食少以CP值來說堂食絕對高於外賣服務態度也正常

上星期同朋友去咗粉嶺名都商場食台灣菜，揀咗呢間「初遇」，真係冇諗過會有咁驚喜嘅體驗。餐廳環境裝修得好靚，木系色調配上花鳥元素，感覺好清雅舒服，食飯嘅氛圍真係一流。我哋試咗佢哋嘅招牌小食拼盤，$88嚟講真係超抵！入面有鹽酥雞、牛肚、豬大腸、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊同麻辣鴨血，每款都好有特色，賣相又靚，影相打卡一流。尤其係鹽酥雞同地瓜酥，炸得金黃香脆，外脆內軟，真係一食難忘。另外，紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯都係我至愛之一。牛肉夠大塊，炆得好淋，麵條彈牙，滷肉飯配埋流心蛋，熱辣辣好好味，滷汁甜甜地，真係送飯一流。最開心係佢哋嘅芋香珍珠奶茶，$8加落嚟，芋香味濃郁，珍珠煙靭有口感，好滿足。整體嚟講，「初遇」真係一間性價比超高嘅台灣菜餐廳，無論係食物質素定係環境都好出色。下次一定會再嚟試吓其他菜餚，推介俾大家！

今日去咗粉嶺火車站商場搵嘢食，見到有間台灣菜唔錯，咁啱有下午茶選擇，平時唔食辣嘅我都想試下去個醉雞麻辣撈麵套餐，套餐入面有：三塊醉雞卷，酒味好濃+雞卷無脂肪+啖啖肉唔算嫩滑但未到ok幾好食😌迷理貢丸紫菜湯一碗：有半粒再切開四份嘅貢丸，味道唔錯豬味好濃+紫菜份量都算多+但個湯勁鹹味，雖然鹹而家咁熱天氣飲完即刻補充體力，冬天就唔係咁好lu。🍜主角個撈麵：上面有啲滷肉碎再加伴菜半條菜個滷肉真心幾好味，個伴菜勁鹹應該係醃菜類，個麵勁麻辣但都食到少少鹵水汁。記得上次食嘅時候可以問佢攞多少少鹵水汁，畀我撈落去，咁會冇咁勁辣。😅但今次個職員話冇得畀，跟住不斷係壇個滷肉勁唔健康勁多油勁唔有益，無得畀汁你，好唔健康叫你唔好要唔好食（我個心笑左，明明好食，唔比唔緊要唔好講自己公司出品無益唔健康啦🤣）🥤餐飲叫咗倒台式奶茶：夠曬多冰，甜到啱啱好，飲到個茶底唔知花茶未定係化學劑未👀另外枱面呢仲有碗面上面嘅配菜一樽，我左右兩邊檯嘅人都勁加呢啲配菜食。總括嚟講成個餐四十幾蚊啱啱飽肚都ok嘅🤣男人食呢個下午茶就可能唔夠飽喇😅

今次嚟到初遇食下午茶餐，除咗有輕食之外，亦有啲飯麵類嘅主食，所以唔大食嘅話叫個餐當做係early dinner都得👌肉鬆榨菜蛋餅嘅餡料充足，每件都有好多肉鬆同埋榨菜喺入面，唔會話淨係得中間有餡側邊冇餡，榨菜爽口又唔太鹹，而且蛋漿鋪滿餅皮，感覺好足料！鹽酥雞滷肉飯配紫菜貢丸湯同埋台灣香腸，睇見就覺得好豐富，$48就有咁多樣野食，滷肉幾乎喺口度化開，滷汁甜甜地超好送飯，如果再多啲滷肉會更好🍚跟餐配飲品，冷泡茶都係免費嘅，至於其他台式飲品就要加錢。

繼續解鎖粉嶺好嘢食，閨蜜一直好想試這間台式餐廳的小食拼盤，難得有時間就一齊去試吓。點知發現下午茶CP值勁高😍抵食又好味，忍唔住同大家分享吓。初遇小食拼盤 $88完全深得我和閨蜜的心，影相超一流😍😍。拼盤十分豐富，內有多款小食，包括鹽酥雞、牛肚、豬大 、雞卷、滷蛋、香腸、地瓜酥、脆魚塊及麻辣鴨血。賣相精美，味道好，而且可以一次過品嚐到多款特色小食，兩個人就啱晒啦，食完心情勁好。麻辣鴨血臭豆腐拌麵配紫菜貢丸湯及地瓜酥$46鴨血非常大塊，麻得爽辣。臭豆腐非常正宗，是台灣黑色的臭豆腐，臭得來有點香❤️。紫菜貢丸湯非常足料，帶點鹹香。地瓜酥炸得金黃香脆，外脆內軟，質素好高👍🏻👍🏻用這樣的價錢，能淺嘗一口，的確令人滿足。最開心是拌麵，與配菜一起伴勻，香辣濃郁，好食到停唔到口😂。紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $48兩者都係我至愛，見到呢個餐立即心心眼😍。非常大碗，牛肉有兩大塊，麵條大條彈牙。滷肉飯配隻流心蛋，撈埋一齊，熱辣辣好好味😍。芋香珍珠奶茶 （跟餐+$8）芋香味濃，珍珠煙靭有口感，跟餐加$8真超值夜市鳳梨水果茶 （跟餐+$8）酸酸甜甜，清爽好味，最適合夏天這個季節。