初遇

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第二次食 #初遇回頭必有因，因為好食👑麻辣鴨血臭豆腐冬粉至愛的選擇，上次食完，今次再食鴨血及臭豆腐吸收了麻辣精華紅燒牛肉麵牛肉雖未夠軟淋，不能一口即爛，但三件好大件，可惜粉麵又卻太淋了鹽酥雞滷肉飯鹽酥雞炸得剛剛好，酥脆，一咬開，酥皮及肉中間保留了一層雞油👍👍士林鹽酥魷魚炸得夠乾身，炸粉脆卜卜，可惜份量少👍夜巿鳳梨水果茶有幾片橙，茶底有好多鳳梨果肉👍珍珠奶茶珍珠很煙靭👍仙草芋圓仙草的切法令口感升華，吃上去一條條的，滑溜溜，芋圓有咬口，整體不太甜

粉火附近新開嘅一間台灣食肆（個名有點中二病🤫），第一次去食，算有驚喜🤩5:35pm 去到，下午茶時段仲未完，正👍點咗呢兩個下午茶餐：1. 紅燒牛肉麵併古早滷肉飯 $48牛肉好入味，口感幾好唔會太稔/太硬，分量足夠，幾抵食2. 古早芋泥肉鬆蛋餅 $38本身睇相仲以為size 同紫菜壽司軍艦差不多大，點知原來好細件，女仔都唔夠攝牙罅。。。味道都OK嘅，第一次食當試新嘢餐飲方面，可以加$8選配台式飲品，兩個餐分別揀咗黑糖珍珠奶茶（少甜冰）同埋仙草珍珠奶茶（少甜）… 唔知係咪因為少甜關係，黑糖份量比較少，而另一杯仙草，感覺清新，仙草有彈牙口感總括而言，初遇感覺整體不太差，可以再遇🥰

今日收工過左去粉嶺，試左間性價比高高高嘅台式餐廳。環境舒適，乾淨衛生，服務態度好，最緊要食物質素高，價錢合理（偏低）讚👍🏻👍🏻我哋下午茶時段去，下午茶餐真係好抵食！我哋叫咗三個下午茶餐，三個都令人食得好滿足。麻辣鬼椒雞腿吐司首先，吐司皮厚身，外脆內軟，蛋汁滲透面包，加上充滿麻辣香的滑雞腿，令整個吐司十分香口，層次感也十足 ，口腔非常！黑麻油雞翅滷肉飯滷肉粒粒分明，並非糊狀嘅汁，加上白飯口感軟糯，做得10分好，麻油味清香，非常可口。初遇一品臭臭鍋配料10分豐富，臭臭鍋湯底清甜可口，加上麻辣香，並非味精搭配，食過返尋味。下午茶餐加$22芋圓仙草凍，大大碗，唔會太甜，芋頭條做得口感非常好，食到芋頭圓裏面粒粒芋頭蓉🤭

📍台灣地道食物 x 台小鍋 茶飯館 ! 初遇以為係普通餐廳無諗過會有咁多台灣地道款式食物🍜鹽酥雞麻辣拌麵台灣麻辣拌麵風味無得揀辣度，食落都幾辣但真係好惹味，我唔食得辣都會照點鹽酥雞正常發揮有少少炸偏乾，但分別唔大🍥紫薯拉絲起司蛋餅唔係間間台式餐廳有得食切成細細件起司蛋餅，睇落好似壽司卷容易入口，而且蛋餅好綿綿配上紫薯和起司，絕對係唔錯👅味道:❤️❤️❤️❤️🍔賣相:❤️❤️❤️🏝環境:❤️❤️❤️❤️🤵🏻服務:❤️❤️❤️❤️📸打卡:❤️❤️❤️💵價比:❤️❤️❤️❤️💌未必係非常好味，但台式食物好齊好多台灣地道款式食物🏠初遇粉嶺 粉嶺名都商場2樓58號舖🕰營業時間：星期一至日 11:30 - 22:00🔖 台灣 | 起司蛋餅 | 台小鍋🚇交通:港鐵粉嶺站 A出口☎️電話: 23692989

初遇早兩日入咗粉嶺名都商場搵野食，原本以為A1出口出係最快最方便，點知一出見到名都商場嘅輪椅升降台壞咗，仲要話維修無期，出咗閘嘅我好徬徨，立即去客務中心問職員問點去名都商場，佢即比單程票我，叫我搭升降機（站內往金鐘站）落地面C出口出，由地面行返對面就得。老實講全程站內無通告話比人知A1出口個輪椅升降台壞咗，港鐵最新廣告做得幾靚都無用，仲話貼心服務殘疾人士，印張通告通知輪椅人士有幾難，好似我哋生出嚟就係預咗要兜路咁，名都商場反而有張貼通告通知，真係唔知好笑定好嬲好？！兜路都兜咗接近半粒鐘，火氣未散就入咗去食台灣野，降降溫食下鍾意食嘅野先！入咗一間叫「初遇」嘅台灣菜餐廳，入面裝修好靚，主要係木系，枱與枱之間雖然逼逼地，但通道算闊落，方便輪椅人士入去食！1.慢烤雞腿蛋吐司$38＋$8黑糖珍珠奶茶（8/10）呢個慢烤雞腿蛋吐司係必食，吐司哄得外面好脆，雞腿肉質嫩滑，配埋流心蛋簡直正呀！黑糖珍珠奶茶好滑，茶味少少出又搶唔到奶茶味，唔錯！👍👍👍2. 紅燒牛肉麵 拼 古早滷肉飯$48＋$8芋香珍珠奶茶（8/10）呢個紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯份量算多，下午茶嚟講好抵食，牛肉雖然得1舊，但夠淋，滷肉飯嘅飯

同媽咪食台灣菜餐廳光猛而且裝修有台灣特色🌟古早芋泥肉鬆蛋餅🌟跟餐飲加錢升級芋香珍珠奶茶蛋餅擺盤擺得好精緻食落食得出芋泥味道好天然加埋肉鬆增加層次🌟士林鹹蛋芋泥酥🌟呢款係單點小食比想像中大舊勁多外皮爆脆！入面係滿滿既芋泥仲包埋咸蛋黃雖然唔係包流沙咸蛋黃但已經好岩食了！🌟台式香濃沙茶鍋🌟（即食麵/寬條薯粉/粉絲/米飯）呢個都係餐都加錢升級左飲品做黑糖珍珠奶茶好欣賞可揀甜度同冰度出面少有一向好鍾意薯粉既質地同沙茶鍋一齊滾越滾越入味麵條吸收晒沙底好惹味！！呢款鍋入面有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸、沙白、粟米、金菇、炸枝竹、鳴門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄、青豆角、鵪鶉蛋侍應會細心會留意鍋既狀態會適時幫手調較火力但自己鍾意大細火都可以隨便較場內人手好足出餐同收枱都勁快而且staff nice n helpful呢個超值價錢但服務態度都有好驚喜！

今日同朋友係粉嶺睇完戲，近近哋去咗名都商場搵食，見新開就試下囉！🦑士林鹽酥魷魚炸得乾身口感帶點脆硬🦐手工櫻花蝦呢幾日嘅呢一個嘅詩呀點呀？蝦餅鮮味彈牙香口，帶些蔬菜🥬🥕咬落仲有D粒粒爽口馬蹄，好味😋🌶️麻辣鴨血臭豆腐·🍜拌麵·紫菜貢丸·🍠地瓜條滑嫩鴨血臭豆腐，浸透入味多汁💦拌麵份量十足🍜辣起來好惹味🌶️🌶️🌶️🥵地瓜條🍠粗條炸得香脆甜甜😊喂🍜大腸麵線拼淡水滷肉刈包麵線湯羹般，熱辣辣♨️刈包煙韌，內夾住酸菜肉餡一啖又一啖好開胃餐可+$8台式飲品/$22換購芋圓✨醇厚紅茶凍冰冰，解渴又清新果茶🥤🍍夜市鳳梨水果茶-鮮鳳梨果肉有咬口🥭愛文芒果烏龍茶-芒果味唔太甜無蓋過烏龍茶香每次到台式店✨必食［古早仙草三色芋圓］口感分幾層次芋圓煙靭QQ又彈牙，紮實有嚼勁，滑劣劣甘草透心涼及粒粒紅豆🫘加埋黑糖相當豐富😎總括嚟講👍🏻食落清淡冇味精👍🏻環境地方舒服出餐快👍🏻呢個價錢相當抵食

做運動前 經過見到新開左間台灣野 冇得去旅行 食下當去左環境好舒服好乾淨 首先叫左個一人自私鍋 🤣叫左麻辣什錦牛肉鍋配薯粉 辣辣地 幾惹味冇諗過會有米血糕同鴨血 😋超正 然後叫左芋泥肉鬆蛋餅 冇得輸既組合 🥹好味 再叫左台灣街頭必食既鹽酥雞 好脆 熱辣辣即炸既 少少咸 唔會油膩最後仲食左咸蛋芋泥酥 咸蛋少少咸香配上唔會甜到溜既芋泥 又係熱辣辣出爐 個皮脆脆地好味道😋😋我地叫左熱既冬瓜茶同埋凍既鳳梨烏龍茶好滿足 好似去完台灣夜市掃街咁

行過見到 裝修幾好，感覺好舒服。一望menu 都幾多野食揀，咁啱今次lunch time 去，仲要有set 送飲品。因為我太多野想試，佢又有個小食拼盤，有9樣野，個擺盤好精緻😙每樣有2件，啱曬同fd share ✌🏻9樣都好食!如果可以有埋蜜糖點個花枝丸就perfect 😆甜不辣比我預期好食，唔算太粉同味道都ok 🙈 佢炸野整體高質嘅，凍左都唔會林曬同岀油。叫左個醉雞卷手工麵，個雞卷幾香，可以再入味小小，個面係幼麵，好好味，湯底剛好，夠味唔會過咸！份量亦好足👍🏻最後叫左個蛋餅，係推介之最😋芋泥肉鬆蛋餅😚本身喜歡食蛋餅，呢個蛋餅完全唔會油，皮唔會太厚令到好漏同飽，個芋泥唔會太粉或者太甜，加個咸嘅肉鬆，完美👍🏻👍🏻👍🏻我個fd 唔喜歡芋泥都讚😎佢個冷泡高山烏龍茶都濃味，冷泡比有冰好飲，overall性價比高的台灣野！

.台灣菜 - 初遇 MEET CUTE今日放工去左比較遠搵野食😋去左粉嶺名都💁🏻‍♀️……….🇹🇼 紫薯拉絲起司蛋餅($39)蛋餅捲着芝士、紫薯，滿滿嘅紫薯，甜甜哋好開胃。🇹🇼 麻辣鬼椒起司雞腿吐司($58)吐司有微辣，帶點麻辣，聞落好香，中間夾住流心蛋😋，仲有半溶嘅芝士!!! 🇹🇼 川味牛肉麵($73)係辣辣地，但相信大部份人都接受得到嘅辣度，牛肉有三件，大大件，好淋身，有啲根位🤤🇹🇼 鹽酥雞麻辣拌麵($70)鹽酥雞好香脆，鹹鹹香香，麻辣拌麵比川味牛肉麵為辣，適合好辣人士😆🇹🇼 黑糖珍珠奶茶(+$12)主食可優惠價加配飲品，奶茶茶味濃郁，珍珠唔會太淋，亦唔會太甜。🇹🇼 珍珠奶茶(+$12)我哋加配飲品，奶茶茶味濃郁，偏向茶味重過奶味👍🏻……….餐廳地理位置其實都好方便，粉嶺地鐵站出口步行5分鐘內就到，太耐冇嚟粉嶺，多咗好多食肆🤤多咗好多選擇🥰……….整體評分：味道：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5性價比：🌕🌕🌕🌕🌕5/5回頭率：🌕🌕🌕🌕🌕5/5（吐司絕對係必食!!）衛生：🌕🌕🌕🌕🌑4/5環境：🌕🌕🌕🌕🌗4.5/5……….

今日路經粉嶺，見有間新開舖諗住試下，點左個 '慢烤雞腿起司🧀蛋吐司'。上枱一睇，完全冇任何芝士踪影🤨，問左兩個店員，都聲稱已經落左，問佢喺邊，竟然話裏面薄薄既一片牛油就係。當顧客是儍瓜嗎？😡😡好明顯係俾錯 '慢烤雞腿蛋吐司'，價錢差8蚊！俾錯食物都唔認，冇可能再幫襯👎

今晚要黎食我幾樣至愛1)古早芋泥肉鬆蛋餅咬落就有香香的芋泥，之後食到肉鬆，加埋蛋餅就更香。2)紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯牛肉麵必食，牛肉大大舊但就好淋，湯頭清，好味。滷肉飯加入左濃濃嘅滷汁，與飯混和後，令人未食都流口水。3) 初遇小食拼盤(鹽酥雞，甜不辣,櫻花蝦餅,雞卷,滷蛋，香腸,地瓜條,炸花枝丸,麻辣鴨血）佢哋嘅炸物都唔錯，唔油膩，雞卷肉質亦好彈牙。兩個人食啱啱好，每一碟有兩件。4)珍珠奶茶多珍珠，奶茶夠味，唔會淡茂茂。5)古早鮮草三色芋圓煙煙韌韌嘅芋圓又係我嘅至愛，鮮草滑溜溜，又有甜甜的紅豆粒，正。

台灣初遇的幸福；「就是生活中一堆小確幸累積而成；每一口新鮮美味，形成滿滿一鍋幸福。」為了尋找幸福，於是在初遇裡品嚐了薑蔥鹽酥雞飯、薑蔥淡水無骨豬手飯、紅燒半筋半肉麵、古早芋泥肉鬆蛋餅、珍珠芋香奶茶及夜市鳳梨水果茶。餐廳揀選的食材非常新鮮，每一款肉類，包括豚肉，雞肉及牛肉，各肉質都鮮嫩上乘。不能不推介的是古早芋泥肉鬆蛋餅，上菜時，碟邊還是熱辣辣的。蛋餅外層煙煙韌韌，芋泥是甜的，肉鬆是鹹的，都幾特別的味道。感受到一點小確幸。

難得今晚有位即入就試一次呢間，晚餐冇套餐，單點冇嘢飲，價位算正常（但心中暗暗地覺得偏貴少少）份量正常，唔係特別細，咁我覺得都ok嘅。紅燒牛肉麵，個湯底唔錯，係少左啲紅燒嗰種微微辣嘅感覺，但唔過鹹，都足以令我飲曬個湯。撘左兩條白菜，如果可以比少少紅蘿蔔可能會更加有台式風味。牛肉三大舊，煮得好入味好淋，呢個我比滿分👍啲麵就…真係淋左啲，一夾即散。我都冇expect係刀削麵，但都唔洗咁淋😅扣返啲分，整體比個合格啦。台灣腸肉燥飯，台灣腸份量不少，仲比左一堆生蒜片，夾住食真係唔錯唔錯。附半隻醣心蛋，幾有誠意！飯係珍珠米，煮得剛好，係幾開胃。本身個飯有啲菜脯，枱面都有一盒可自己加，幾正。唯獨肉燥份量真係偏少丫…我諗大概有半個飯要預咗食白飯🥲台式小食選擇眾多，點左個甜不辣同炸魷魚鬚，兩個都唔錯！甜不辣煙煙韌韌！炸魷魚鬚周圍都絕左種，先唔理佢係咪台式小食，總之因為太懷念所以想食🤣整體嚟講，好食嘅，係有美中不足嘅地方，搣唔甩嗰種港式台灣料理陣味。但如果我突然好想食台灣嘢，我都會諗起呢度嘅。

呢排成日係粉嶺打躉，見到呢間同隔離間茶記都好多人食，而且裝修好光猛，好搶眼好新淨咁。下午茶時間人流都幾旺，遲左入去都要等位。 係鋪頭出面有個大mon可以睇一睇個menu，發現都真係好多野食。 一個人黎食tea 所以叫左一個餐 - 大腸麵線配淡水滷肉刈包。 大腸麵線配佢枱頭果兜咸酸菜好正。大腸無臭味，味道都好正宗。忍唔住就清晒成碗。 刈包個包底都幾有咬口，入面有酸菜、滷肉、同莞茜。一咬落去d汁爆左出黎，都幾好食。 飲埋杯花茶作結，係一個滿足既下午