味苑 (Closed)

今日難得放假，約埋老人家去飲茶食午餐，我地早一個星期打電話訂左位，因為聽聞呢間餐廳午市好多人！我地一行8人，12點來到，已經坐滿人，侍應安排我們上2樓一間貴賓室內的圓枱，貴賓室較細，只能放下一張8人嘅餐枱及4人嘅餐枱，坐得比較迫。我們order左一個8人套餐，可以選擇5款小菜、3款點心、例湯、白飲及甜品，$988。叉燒燒鵝必食推介！叉燒半肥瘦，帶點燒焦， 肉質夠軟，蜜糖掛面，好好食！燒鵝皮脆，有酥香，但略嫌太肥！其餘3個菜式係咕嚕肉、蔥爆魚塊、蟲草蝦滑小棠菜，味道唔錯！

朋友長居於荷蘭， 所以當然要同佢食下香港中菜， 順便幫佢洗洗塵。如果唔系 search Openrice  都未聽過   它位於灣仔駱克道 酒吧區，經過也不覺得它的存在，比較低調的一間酒樓。 但內裡裝修得幾骨子， 地下大廳， 面積唔大，但有空間感， 一啲都唔會覺得迫。餐具也夠特色，至小會令人留下印象的。 小菜款式與一般酒樓無異， 價錢中位， 小菜最平約 $80 以上。兩個人吃不到太多菜式， 但聽講燒味一定要點， 由其是我最喜歡的叉燒。例牌叉燒 $128 、還點了西檸軟雞、 虫草花時菜浸蝦球， 還有燉湯 $48等。 我們一致讚賞上燉湯 湯清見底，鮮甜香濃，份量又多， 好想再添多一盅。 繼而上枱的叉燒， 份量一啲都唔例牌 ， 足夠四人吃。 以梅頭肉製叉燒，肉香軟腍，而且是我最喜歡的厚切， 吃下去有特別有質感。叉燒被適中的蜜汁封鎖， 半肥瘦肉質，小許焦香，肉香咸中滲甜， 是我吃過數一數二好吃。 真係好好味， 我們兩人密密食，KO 了一碟叉燒。  是較為清淡的一道菜， 以清湯浸，油也不多， 感覺是相當健康。份量也是相當大， 相信雞件時即叫即炸， 皮脆肉香， 雖然炸皮有點厚， 但吸收了香檸汁後

午飯時段常常來，㸃心頗精彩，前菜小食有水準，頗為不錯的！晚飯頭一次幫趁，有期侍...怎料叉燒王，全瘦，一點肥都無呀，很硬，很靱...情願食有小小肥的紅燒豆付，平平無奇雲耳西芹炒鮮百合，很清，味淡桃子宮保蝦仁，桃甜，蝦仁爽口，結實，sauce 調較得恰到好處，必吃之選叧一精彩係炸牛坑腩，外皮香脆，牛坑腩肉質正，有肉味，夠火候炆伊面，難吃，太油膩！壽包，size 細，皮乾，無蓮蓉，只有旦黃！毎個$14！貴...氣惱係招呼差勁，可能人手短缺...要求所點的菜，每樣慢慢上，遭到拒絕！全餐飯都沒有換碟...今時今日，如此服務態度...

呢度d酒樓賣點就係精緻既點心❤️見到個豬仔包點都唔忍心食左佢😍（無限心心眼）奶皇豬仔包蒸得好到位，奶皇係流心，好香蛋黃香，啖啖奶皇！正！👅同埋好鐘意呢度d炸物 ，炸兩係脆卜卜，皮薄唔油真心抵讚呀☺️ 煎堆仔炸到脆脆(金黄色個隻)，唔會好油 而 春卷 脆脆地不過餡料比較小，食皮多過食餡😂，但勝在員工夠細心 剪開春卷一半，方便食用講到精緻，味苑d糕點做到一d都唔馬虎，晶瑩剔透既桂花糕 不過味道偏淡，只有微微清新既桂花味🌼

I had some tourists in town and for fun I wanted to go to American Peking. I discovered they are under renovation, so I had to find something else. The reviews of this place were good, and I can assure you that it didn't disappoint. Service was good and the food was better than expected. We had duck done 2 ways, rice, roasted pork, cucumber salad and broccoli with scallops. All good quality and I thought good food. Without drinks the bill was about $300 pp. will definitely head back here.

系灣仔做野晏晝想飲個茶，去邊間好？c出口附近就有一間--味苑，分上下兩層。 晏晝有午時套餐，兩人起計都幾抵食。啲餐具好有特色，系舊時啲公雞碗黎。野食不過不失，最特別系佢個芒果布甸， 賣相真系估佢唔到呀！既好睇又好食！

星期日 11am 入店，我們是第一枱客，點了推介點心: 金紗米網蝦腸粉和真係菠蘿包，香竽櫻花蝦燒賣，味菜銀芽蝦滑窩米粉。四樣只有金紗米網蝦腸粉好味，內像蝦春卷般，非常香脆！真係菠蘿包完全唔掂，一放入口，個包面好熱，但裡面又實又韌，一食就知是用微波爐返叮。裡面好像奶王醬的東西少到不得了，只有小包的三分一，而食到最後一啖才食到一塊很小很小的菠蘿片。十元一小個菠蘿包，實在不值！另外兩樣，沒什麼特別！

食得西餐, 日本野多, 久唔久就想食番中菜, 今晚做完野同同事黎左呢間食中菜.門面光猛夠吸引, 感覺時尚, 分上下兩層, 坐位都幾多.翻開餐開好多選擇, 有D必食, 推介既公仔, 最有興趣係呢個脆炸牛坑腩, 牛腩肉質較多, 但食落都好軟嫩, 口感無起渣. 而且好濃郁既肉香味. 至於外皮夠香脆, 唔油膩, 炸粉唔算太厚. 呢個食法既牛腩都唔錯.扒柚皮又係手工菜, 柚皮厚大, 要用刀叉切開一舊舊, 切既時候已經感覺柚皮好軟腍, 入口果然軟腍又入味, 好香柚味但唔苦, 帶點點蝦子調味, 特別香.仲有燒腩仔叉燒雙拼, 叉燒係半肥瘦, 入口軟滑唔膩, 叉燒唔會太甜, 外面亦唔會太燶. 燒腩仔亦係一層肉一層脂肪, 入口亦係特別軟嫩, 肉味香唔會太咸, 個皮燒得好香脆, 咬落卜卜聲.

之前試過lunch覺得不錯，所以今次有客戶來就訂了晚飯！食物是不錯的，客戶都滿意！燒腩仔皮脆肉嫩！但服務有待改善！我地坐了不夠一個半小時，每個碟內都還有餸菜，我地還在傾計，但侍應就不斷想收碟！又話要上糖水！上完糖水更直接話幫我地埋單！想同個客傾又一陣都唔得！ 問題係出面又冇人等緊位，訂位時又冇講明要個半鐘要交枱！這是灣仔，不是旺角！呢邊商務客咁多，都可以咁態度！我的老闆已經直接說這間店態度很差，說了不會再來！所以如果同客人晚飯，絕對不推薦！

十分有特色嘅中式設計書法提字作牆壁裝修有風格餐前小吃點左個相當酥脆響口嘅炸魷魚鬚外脆肉軟又爽口，熱辣辣，真係即點即炸夠新鮮，加上個gip汁，鮮味十足！奶皇豬仔包蒸得好到位，奶皇十分熱同流心，食嗰時要小心丫，唔係就會辣親個嘴。豬仔造型超可愛，真係見到都有少少唔捨食tim..............燒味真係餐廳必點，叫左個油雞燒朒仔嘅雙拼，大大碟超抵食，重點係質素高，皮脆肉嫩又多汁！啲雞皮仲好薄呀！！！

聽完講座已經到晚餐時間, 行到呢間中式餐館, 外觀企理乾淨有光猛, 內里食客滿滿, 侍應示意樓上仲有位, 咁就搭電梯上到二樓. 打開餐牌有燒味, 小菜, 涼伴小食, 海鮮等等, 款式多選擇, 菜式新穎.對呢個紫薯炸鮮奶好有興趣, 平時當甜品食, 今次試下正餐又點先. 每舊都炸到外面脆卜卜, 唔油膩. 入面係軟綿綿既鮮奶, 混埋紫薯, 味道唔算好甜, 奶味同紫薯味夠香, 口感夠滑, 食左幾舊都唔覺太漏, 唔錯.侍應提到出名燒味, 就要個燒味雙併. 燒腩仔帶少少脂肪, 口感特別軟腍. 個皮夠香脆, 無變韌. 义燒外表燒到少少焦, 半肥瘦夠晒香, 富肉既鮮味, 食落無渣.仲有菜膽燉翅都好抵食, 一碗碗計, 好足料. 雞燉湯味香濃, 唔會太油, 飲落好滋潤.

茶點了普洱，愈做愈差，色淺冇香味。因為同行同事的胃一向對茶很敏感，到茶樓只能喝普洱，其他香片水仙鐵觀音一概會在餐後“獲利回吐”，而這次喝了這兩杯茶後，胃部也一直十分不適。內脆外軟，即叫即炸，上菜時熱至燙嘴。份量大約適合2至4人，一件真的不夠喉，有蔬菜絲放底能吸油很濃很香的棷奶味跟紫蕃薯味。小妹是棷奶控，喜歡得不得了，大約兩至三口吃一件。炸物有兩件蝦春卷，一件綿霧雲吞，一件米網榴槤卷。沙律是日式胡麻醬南瓜生菜沙律菜。中間是咖啡凍糕。熱食是三色椒牛仔骨。拼盤不過不失吧， 炸物很不錯，其他平平無奇，像自己在家也能煮出的味道。

響灣仔做完活動好肚餓, 呢條街好多都係酒吧, 直至行到地鐵站附近先有呢間中式餐廳, 餐廳內都幾多人, 應該不錯吧.中式餐廳用番傳統碗筷, 做完一輪野飲番杯中國茶好提神解喝.午餐時間主要有點心, 燒味飯等.選擇左散叫燒味雙拼, 油雞厚肉肥美, 但入口感覺不算肥膩, 雞皮仲幾香, 肉質新鮮軟滑, 唔會太老.燒肉亦唔算太肥, 薄薄一層脂肪, 咬落特別軟熟, 肉質幾夠滑, 燒肉皮夠脆口, 燒得幾香.另叫一碟炒飯, 份量都幾大, 飯一粒粒唔會炒到過火或太腍, 有D蝦米乾, 菜粒特別香.

心水很久的餐厅，朋友一直说好吃，七个人点了lunch set六人餐，感觉量刚刚好。最喜欢的是蜜汁榄角牙签骨是最出彩的一道菜！黑色的酱料吃起来像橙子粒，很特别！点心味道很一般，不值得尝试石斑鱼吃起来很嫩，但是味道不是特别香，算是中规中矩炒扁豆让我想起了北京的干煸豆角，很不错，虽然不是干编的，但是至少是大火炒的。算是比较满意的工作餐

之前已經試過味苑嘅下午茶，覺得好抵食又好味都唔錯今次特登來試吓佢嘅晚市無論係日頭定夜晚都要飲返壺靚茶隻公雞好搞笑最近無咩湯水滋潤，同朋友一人叫返一盅靚湯，飲得出好滋補，完全唔係味精湯水，可放心地飲哂成盅佢燒腩仔，同朋友一直都係食肉獸，食飯一定要叫返一碟肉個皮好脆，肉好有味但唔會超咸紅燒豆腐唔好以為佢素得黎唔好食，其實同紅燒其他野一樣甘好味又健康最後因爲怕唔夠飽，叫左個炒飯大家一齊share食少少晚市餐牌做參考