Mille Mele Tokyo (Closed)

Mille Mele Tokyo (4.2/5) 🌕🌕🌕🌕🌘推薦程度：🔥🔥🔥🔥 (5🔥為最高)當晚落了一場過雲雨🌧，雨後出現一道彩虹🌈，回家途中被一間以紅色為門面嘅Mille Mele Tokyo🇯🇵吸引住，於是我入去一於試吓佢哋主打嘅蘋果批……依間主打蘋果批嘅Mille Mele Tokyo 一早係日本🇯🇵已經好出名，依間蘋果批更加係各大甜品大賽奪得各大獎項🏆。邊個咁獨具慧眼識揀係香港開分店？🤔唔講大家未必會知🤫，呢間蘋果批其實係由中文補習名師Yy Lam開。吃一口甜，生活會好過一些 ——— Yylam係銅鑼灣時代廣場對面，以蘋果批紅色為門面顏色，顏色搶眼離遠都見到。黎得 Mille Mele Tokyo 當然係黎試吓佢哋嘅蘋果批，餐牌一目了然，有原個世界一蘋果批($36/pc)($138/pc)，蘋果千層一口酥($42/cup)同埋牛油千層一口酥($38/cup)。我去到已經都夜晚🌙7點，鋪頭8點就關門，本身想過黎食蘋果千層一口酥都賣晒，於是我叫左個世界一蘋果批，睇吓係咪真係講到咁正先⋯⋯世界一蘋果批($36) (4.2/5) 🌕🌕🌕🌕🌘價錢💰黎講係偏貴💸，不過開得係銅鑼灣鬧市，$

🍽🌟世界第一蘋果批🍎($36/1pc)依間蘋果批食過幾次😬我覺得得一個優點 就係入面d餡料有吉士同豆乳忌廉 鹹鹹地又甜甜地 😛再加埋大塊爽口既蘋果 口感比較豐富多樣- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -🌟牛油千層一口酥($38)食正d糖面整得啱啱好既就好味🤔食正d糖面整得太厚既就好痴牙😑(大部分都好痴牙)唔係好識欣賞 寧願用依個錢買多個蘋果批😬==============================⚠️ 總結就係越食越失望🤢第一次食既質素好好 焗既型又靚又大 皮又酥 第二次食d蘋果批 焗到一d大一d細一d已經型唔似型🤷🏻‍♀️第三次食 d蘋果批已經唔熱 d皮淋曬🤯同埋搽係面d糖過多溶左 食落勁痴牙🌚 ⚠️同埋廚房入面d衛生都好赤手..見到好亂同埋d野亂咁丟 d員工服飾衛生都欠佳有次見到個員工 唔知幾日無洗油淋淋既長瀏海..邊整食物時個瀏海就fing下fing下 再不斷反覆掂完個瀏海再掂d食物...即刻無曬胃口 ⚠️雖然對比起sogo既蘋果批鍾意食依間入面d餡料多d 但不鳥..大家

Mille Mele Tokyo世界第一蘋果批價錢💲: $36好味程度😋: 4/5服務🍴: 4/5環境🗾: 4/5性價比🥢: 3.6/5回頭率😚: 3.6/5-世界一蘋果派來到香港，梗係要去試下🥳 間鋪就係time square後面，都見好多人買幾個咁走架。我今日都係試左佢地的招牌蘋果批😆-order完拎上手熱辣辣，新鮮做起😚因為佢地每次焗唔多，所以一定確保係熱既，咁咬落去先會脆卜卜😌個皮有啲似酥皮咁，好香好邪惡😈但就冇想像中咁多層同鬆化，入面都有小小一patpat的口感🧐 個餡反而更驚嘉，因為佢地用左富士蘋果，慢煮得啱啱好，仲食到一粒粒有啲咬口😛蘋果特別香甜，配上入面的豆乳忌廉同吉士醬，冇平時的咁甜咁膩🥰好creamy!經過真係可以食番舊，當下午茶正呀☺️

Coming all the way from Tokyo, Mille Mele serves delicious apple pies that aren’t your ordinary western style apple pies. This pastry is consisted of layers of buttery and flakey crust, wrapping yummy custard and fresh apple chunks in it. It was freshly baked, which made it even more delicious to eat! I couldn’t stop eating until there was nothing left. Definitely coming back for this great apple pie!

人生就是不停的...食甜品講真，甜品真係有種魔力，令人抗拒唔到！上個月東京人氣蘋果批Mille Mele Tokyo就登陸咗銅鑼灣，原料日本直送，又酥皮又吉士忌廉又富士蘋果饀咁，教人點頂？終於前兩日就去咗幫襯店子喺時代廣場後嘅霎東街，裝修比較美式，紅白為主，勁Igable！另外，我好鍾意佢門口嘅大窗，邊坐係度食批，邊睇下街景，Chill到爆！店內主要以紅白做裝修，好Igable！至於食物方面，Mille Mele Tokyo可以選擇嘅唔多，除咗主打嘅招牌蘋果批、小食千層牛油脆粒，仲有兩款飲品，分別係接骨木花梳打及蘋果梳打等～唔係A就B～但我係欣賞咁嘅經營手法，專心做好一件事，先會盡善盡美！對不對？言歸正傳，我嚟得呢度，當然唔可以錯過佢哋嘅招牌蘋果批！佢哋嘅批，批皮係手工製造，加入慢煮厚切富士蘋果粒，經過兩次烤焗，最後填入日本直送嘅豆乳忌廉＋吉士忌廉製成。我好怕啲酥皮太「酥」，一咬就成口、成枱碎，佢哋呢隻嘅批皮因經過兩次烤焗，批皮外層脆薄，內層卻煙韌，咬開都係撕開嘅感覺，食上口好層次感，唔會食到好「撓較」。另外，我好鍾意佢哋嘅忌廉，清甜不膩。可能因為豆乳忌廉，中和返吉士忌廉嘅油膩感，再外

本身超鍾意日本🇯🇵&食蘋果批🍎😍既👦🏻 聽到呢間蘋果批🍎過江龍飛抵香港🇭🇰 咁岩黎到銅鑼灣梗係要趕喺關店前過黎食啦。。第1次。。失敗🥺 超傷心💔 第2次。。總算食到喇😍😍😍1️⃣ 世界一蘋果批🍎外層真係好鬆脆💥 帶有少少蜜糖既甜味🍯 裡面係滿滿既吉士同蘋果肉🍎 加埋鬆脆既外層💥 一啖咬落去真係毫無違和感😌 你唔會覺得吉士好膩😳 聽聞仲加左豆乳忌廉😳 蘋果香不斷滲出☺️ 加埋富士蘋果果肉🍎酸酸甜甜帶點爽脆既口感🤤 係同平時食既蘋果批🍎好大既分別😮 雖然少🤏🏻貴但絕對值得黎一試既😉比較可惜既係今次唔係新鮮出爐既蘋果批👉🏻👈🏻 聽講熱辣辣仲好食呀😋下次要連埋一口酥再試過😍😆

日式甜品一向偏甜，但這款蘋果批則保留了蘋果本身帶酸的特性，而吉士醬吃起來較像口感清爽的乳酪，配合酥皮的焦香微甜，會令人吃上癮。十分符合香港人選甜品，追求不太甜的古怪特性平日晚上去到，店內沒甚麼人，焗爐內的蘋果批尚在烤製，等了約5分鐘，店員貼心為坐在一旁的我們，送上剛出爐的蘋果批。吃起來雖然有點燙，還是一口氣吃完，我跟朋友笑說可以吃半打也沒問題，只是價錢偏貴。整體而言很好吃，但賣相平實，拍照打卡要多花點心思，我沒有拍它拍得好看的能力。

日本酥皮蘋果批著重外皮鬆脆、內裏嘅蘋果鮮甜，之前係sogo開左RAPL，今次Mille Mele就開咗係times square對面，紅色的一個小店舖，係日本東京橫檳過江龍，而且還聲稱係世界第一蘋果批。今日係銅鑼灣同朋友食完飯，仍然未夠飽，還想吃小食，正當諗緊食咩好之際，就諗起呢間過江龍。店舖設在時代廣場後面，唔難尋找，加上店舖紅彤彤嘅裝橫，係遠處都已經見到。店舖內的裝修十分日系，燈光柔和，比人舒服嘅感覺。除左蘋果批，仲有千層一口酥，但由於食完午飯，所以今次只係試咗蘋果批。世界第一蘋果批 $36 (7/10)酥皮賣相脹卜卜，微暖嘅蘋果批，酥皮鬆脆，咬入口有幾個蜂巢咁，幾有空氣感。至於，餡料係以吉士醬配忌廉，配搭新鮮蘋果，吉士醬加忌廉令蘋果批口味creamy、幼滑，味道適中，唔會蓋過咗蘋果本身嘅鮮甜，蘋果粒味道清甜多汁，切得大大粒有咬口。

𝔄𝔭𝔭𝔩𝔢 𝔓𝔦𝔢⁣之前幾次行過都要排隊難得今日唔洗排所以黎試下 🙆🏻‍♀️⁣/Apple Pie/⁣好多人將佢同Rapl 比較 我自己覺得係唔同風格但係都幾好食 🤣 呢到既 filling 蘋果煮得冇咁腍 依然有返啲蘋果既咬口 另外custard 亦唔會過甜唔會蓋過咗蘋果既味道 👍🏻 就算唔係排隊等出爐啲蘋果批嘅turnover 好快 所以我食既時候個酥皮亦都夠酥脆 個人黎講都覺得算抵食 經過可以試下喔❣️ 下次黎試下個個千層酥先 🤪 ⁣⁣

比起RAPL的蘋果批, Mille Mele的蘋果批我覺得更為精緻. 她的創辦人是意大利北部的廚師, 不做意大利菜卻在日本做起甜品來, Mille Mele在意大利文就是說千層蘋果, 說到批的口感鬆化和層次感, 兩者分別不大. 內餡方面RAPL的蘋果數目多而較細塊, Mille Mele的則是大塊一點的蘋果; 吉士醬方面RAPL比較甜而Mille Mele則比較淡但口感更綿滑, 其附上的豆乳忌廉除了令口感更豐富, 豆香中和了蘋果與吉士較強的甜味, 在其黃金表面上的一點白, 視覺上更為吸引. 兩者的蘋果批質素也不錯, 希望蘋果批的熱潮不會與如芝士批一般, 如此快速結束吧!

東京人氣蘋果批專門店Mille Mele Tokyo登陸銅鑼灣。由意大利得獎廚師創辦，招牌蘋果批的蘋果批採用慢煮富士蘋果作餡料，配了多層重疊批皮，批皮是每天新鮮在店內搓好，批量包好拿去現烤，確保新鮮出爐。並加入大片切法而成的富士蘋果，滿滿的雲呢拿香，以牛奶加上鮮濃蛋黃糅合而成的吉士醬再配搭主打清新的豆乳忌廉，材料都由日本直送。蘋果批入口時仍然熱騰騰，外層夠酥脆。富士🍎大粒又爽口，慢煮30分鐘之後厚切成粒並經過蜜餞處理，而且是減糖配方。特別欣賞內層嘅日本直送豆乳cream同無添加custard 醬，唔太甜又夠creamy,好好食。

當日星期五下午去到嘅時候發現餐廳一個人都冇已經覺得好奇怪㗎啦因為佢係新開第二日就去食啦結果不出我所料真係伏個批一啲都唔脆唔係好濃烈嘅蘋果味而且食落去好酸唔排隊都唔會回購啦價錢仲要唔係平個蘋果批都好細個下放喺佢嗰個紙袋得一半個賣相可能有加少少分嘅真係不會再回頭

疫情期間一直不能去日本旅行 唯有在香港食下日本既甜點安慰下自己呢間店在銅鑼灣時代廣場附近 地理位置方便但店鋪入面沒有太多位置可以堂食 只有一張長L桌子和大約十張內的椅子叫左一個蘋果批同一口酥來試吓當時店內沒有太多人 見蘋果批同一口酥是預早整好左放在盤內保溫的 不是即叫即整蘋果批食落溫溫的 個酥皮仲脆身 重點是有肉桂味而且裏面既蘋果粒仲脆 整體唔會太甜 值得一試一口酥本身是我最期待既甜點 但食落去就有點太甜了 上面淋上去既糖漿凍左後會有點黏牙 所以最好能叫店鋪即叫即食了 我同朋友是堂食的 一直聞住麵粉烤焗味道又有焦糖既甜甜感覺 真是一個好享受既環境哦 非常推薦去堂食

由於疫情嚴重，冇得去日本唯有試試呢一間日本嘅過江龍蘋果批店。銅鑼灣Mille Mele Tokyo位於時代廣場後一條街，來自東京橫濱蘋果批專門店。入到去只見到一口蘋果批以為冇哂normal 個款，櫃面嘅同事好好同我哋講仲有幾分鐘有新鮮出爐既蘋果批，我哋已經急不及代，出爐嘅時候真係好香成間鋪都係嗰陣味。$36 一件我地買左兩件試試，由於外面天氣太熱。我哋冇立即食而係叫佢幫我哋包好，但係可能新店開張未完全準備好，個人覺得唔太環保因為如果你要包好佢哋會幫你用一隻膠杯裝起來，係可以保持佢最佳形狀。返到去即刻已經忍唔住打開咬一啖，依然保持倒佢既味道，個人黎講對蘋果批感覺一般，呢個蘋果批令我改觀，可能佢有濃濃既忌廉令到佢甜度啱啱好，令我覺得加杯咖啡☕️，冇得輸

繼之前那間在銅鑼灣Sogo地庫開的日本蘋果批店後，最近又有另一間開張說的就是這間～ 同樣都是用上紅色作為主色店位置是在時代廣場的後面，走到附近時已經會聞到很香的味道！門前有牌子寫著除了蘋果批外還有千層酥的喔！來到的時候剛好不是蘋果批出爐的時間，所以要等45分鐘店內有座位可以坐著等～不過如果人太多的話就可能要出去逛逛再待差不多時間回來拿我是星期五晚上6點多的時間過來，等著的時候一直都有客人進門我買了四個蘋果批和一杯的千層酥都是外帶，會有一個紙袋裝著。千層酥是用杯子盛著，蘋果批則是都放在盒子內 ...世界一蘋果批 ($138/4pcs) ~ 如果單個買的話是$36蘋果批除了放在紅色的盒子內，也有袋子分裝著～所以要吃的時候也可以直接拿著因為是新鮮現焗，拿到回家才吃仍保持著溫度！打開盒子就聞到那牛油的香氣金黃色的批皮食落很酥脆，而且吃落頗香甜～大概是因為有糖漿在面層上。內餡的蘋果粒是用上富士蘋果，口感爽脆且酸甜並重。再配上吉士醬和豆乳忌廉，吃起來甜而不膩牛油千層一口酥 ($38) - 個人來說我喜歡吃這個多過蘋果批雖然做法應該和蘋果批一樣(?)但感覺這一口酥的口感更為酥脆，再加上特調的糖漿脆脆