海風餐廳 (Closed)

the sunday brunch is excellent in terms of price and food quality~~~u can choose 1 out of 4 dishes as the main course: risotto, salmon, king prawns or steakPharma ham with 2 flavours of water melon ballsgoose liver: u cannot control yourself.....yeahhome made desserts: beautiful, delicious and colourfulcold cut: versatile and wonderfulsalad: goooooodsparkling wine or juice: refill continuouslyice cream: "H" with chocholate fonduat flavourservice: excellentenvironment: truly Italian

七月下旬‧晴星期日是家庭日，當然要找個好地方跟家人吃brunch。這裡的半自助brunch非常不錯，意大利氣酒及果汁任飲，還有咖啡或茶也只是每人$498，恒生、匯豐及渣打咭都有八折。地方舒適更有個小朋友天地的kids corner，比那些天台燒烤lunch真的好上一萬倍。食物水準很不錯，甜品中的拿破崙更是超水準，鬆化又香味十足，令人回味。

來到7月這個月份, 真是高興, 能夠跟不同的朋友慶祝生日, 是日就跟總管, Min姐及文迪一行四人來個生日午餐, 一次過慶祝我跟Min姐的生日. 正午時間來到, 人客不太多, 就慢慢看餐牌揀心水的選擇, 反正我們也未人齊, 要等到公主出巡, 是要耐心一點的. 準時來到的, 就顯不出公主的威嚴了.終於經過一番相討之下, 還是選擇了幾款廚房帽菜色, 即大廚推介是也. 這裡環境簡潔, 是坐得幾舒適的, 只是樓底比較矮, 人多的話就會相當嘈雜.先來的是grissini, 是微熱的, 幾鬆軟, 不過就不太脆, 也嫌不夠香口, 欠了點芝士香. 始終在香港做grissini做得好的店子委實不多, 這裡呢, 只算一般. 反而配上的三色醬是幾特別, 雖然, 我還是喜歡剩吃grissini多一點.Potato dumplings with fontina cheese fondue and black truffle $198: 4分, 總管提議之下要了客Gnocchetti, 熱度一般, 溫溫吞吞的, 質感是幾糊口的, 不太煙軔. 芝士味道不太濃烈, 但已足夠把黑松露的味道掩蓋了. 其實加入黑松露, 除

Last night, my husband and I had the 4-course set dinner at Mistral. Since they never change the menu for the whole year, I would not be interested if not because of the many good previous reviews.The dinner started with bread which was warm and good. Then came the cheese with speck ham which was good. However, the following courses were very disappointing! The second course of tagliolini with lobster was well below average. If the menu did not say it was lobster, I could not tell there wa

在報紙無意中發現 Restaurant Week 的活動，今年舉行日期由7月9日至15日，可透過網上預約72間有參與的餐廳。餐廳盡攬中、法、意、日、印式菜式，可值此以稍平的價錢嘗試一些心儀已久的餐廳，或趁機認識一些較新的的餐廳，會是一件賞心樂事！跟老公在網上左翻右翻，終於決定以 Mistral 作為我們首次參加 Restaurant Week 的頭炮。Mistral 是位於尖東海景嘉福酒店內，其實 Mistral 早於前身的假日酒店年代己屹立至今。Mistral 以和諧舒適為主調，黃籃粗間梳化似置身於意大利小鎮的餐廳裡。當天食客不算多，每座食客都可享受到寧靜與充足的私人空間。Restaurant Week 午餐包括 Antipesti Buffet，主菜及自助式的甜品和餐飲。值得介紹的是 Mistral 自家製的麵包醬，左手邊有橄欖、中間是蕃茄、右手邊的是 Basil。我最喜歡的是橄欖醬，橄欖醬香且濃，輕輕沾上自家製的長條麵包，橄欖蓉與橄欖油香被迅速吸收，變得充滿橄欖鹹香的橄欖麵包更加的迷人，上乘的橄欖果然不同凡響；其次是 Basil，芳香的香草味，與橄欖油很融合，是一個較清新的選擇；

食物質素尚可，價錢也是可以接受。說到服務態度，我只可以說是極差！放餐具的時候已經把碟弄到呯呯嘭嘭。因為一行十一人關係，我們order的兩個pizza不能平均分，我問服務員可以怎樣，目的是想他切小一點，希望人人也可以分一點點，換來的是waiter回應:咁你想我點'態度極差！總結：不來也'吧'

二人吃晚餐, 由於第一次去, 不會點菜, 又懶諗, 點了兩客set dinner ($788 +10%) 便算.一開始有麵包條, 每人兩條, 暖笠笠, 又好香, 仲有三款醬料(tomato, olive (?) & rosemary garlic oil ), 好有意大利風味由於我太肚餓的關係, 一開始餐未上就已經吃完了, 吃完可以再添, 但我怕吃不下主餐, 唯有放棄.一開始有芝士和ham, 我本身怕芝士的, 所以並不太享受, 但還可以和ham大啖的吃下肚去, 奇怪的是伴著芝士吃的ham一點也不會咸.跟著有龍蝦寛條麵, 味濃, 蝦爽甜, 好正, 必食 主菜有紅酒燜牛和cod fish, 起初我以為cod fish一定會'鞋'的, 所以我沒叫, 還幸我老公點了這個試.結果是cod fish 跑出, 魚肉超滑, 好香, 總之超好味, 必食! 其實牛也不錯的, 可是和cod fish比較, cod fish清一點, 你會想一吃再吃.最後是雲呢拿味cream狀甜品, 極重奶味, 都好滑, 但假如strawberry jam更多更好.最後有幾塊朱古力做小吃. 這個一般. 不過無所謂, 反正是送的

我很愛這個marguerita, 別樹一格地偏甜, 應該是cheese的關係, 茄味較輕, 但香脆而沒有烘焦。有時pizza express會頗焦, 味道過濃。朋友卻嫌這個pizza 的basil/oregano 香草太少, 這卻是事實。risotto 很creamy, 茄醬海鮮則普通。讚賞一: 源源不絕的暖烘烘面包, 很好嚼勁, 配以源源不絕的tomato sauce 及pesto sauce。讚賞二：喜愛這裡因為燈光極柔和(暗), 酒店燃點的vanilla香氛陣陣撲鼻。讚賞三：雖然高級餐廳格局, 周遭也是外國人, 但環境上竟能接受較高分貝的我們(大笑,喧嘩, 失禮街坊), 可說並不局促。

又到一年一度的其中一日, 太座選了這裡同自己慶祝這日子, 其實並不是第一次來, 這裡的意大利手指包跟dip sauce十年如一日,從未改變不過個點飽飽嘅醬肯定可以講縮水咗五成, 同十年前比, 以前很慷慨地各一個醬油碟八成滿現在則是一個tea spoon 左右,因為隻碟好淺重得半滿, 待應跟我們講:餐牌上有廚師帽的是這裏比較有名的名物, 所以我們也就點了兩個, 當日叫了兩杯白酒Pinot G. Veneto GL $100 & P. Grigio Ruffino GL $110, 都是待者介紹的, 一杯濃香一杯清淡,由於平日少飲的關係, 不懂評價, 只知唔難飲,先上的是(廚師帽的菜)Tuna Tarar 海胆汁沙律$238 , 我以為好似牛肉他他咁刴碎哂咁上,點知佢地係切成一粒粒骰仔大細咁同某些日式魚生飯面的類似, 個沙律菜底重添加咗些少沙律用海藻更加和風, 海胆汁都有些少海胆味嘅但唔太濃囉,Spelt Soup $108, spelt一種較為古老品種的雜交麥, 現在流行於歐美的健康食品界, 口感似我們的薏米沒什麼味道, 只會有些嚼勁, 這個湯內還有些蘭度豆豆,加上幾片黑色的椰菜我都係第

先來Grissini,, hmmm....... 有點硬 。。。 不覺鬆軟 適逢 truffle season ~ Kumi 有幸品嚐 starter : Handmade egg tagliolini in Piedmont style with white Alba truffle in Parmesan cream sauce 碟一上，松露已經香氣樸鼻！太棒了～　pasta 與 Parmesan cream sauce 簡直絕配!!! (雖然事隔一個月才有空寫食評 ^^" 但回想‧再回味... 再次令人流涎) It is flawless !!! 松露的香氣 徘徊在口腔裡 ... .. . . .long last n long lasttttttt.. ))))超滿足 ~~ :> 食半西冷~隨碟附上3 款 sauce~~ er,, 有點奇怪~ 我問經理 一款芥末,一款黑椒汁, 還有一款是什麼~~他好像很猶豫是否 牛汁 @@! ...........這塊西冷口感有點韌~ 嘴嚼起來有點困難 不過牛味是濃的, 而且有肉汁 可能牛肉高

後補這個女友為我補祝生日的食評. 這間高级餐廳的環境及氣氛令我兩感覺舒適, 而且檯與檯之間的佢離也寛濶, 若樓頂高多小許更理想. 巴馬火腿比薩 ($220)最深的是水牛芝士很濃味, 薄身的餅身已焗至香脆.1人套餐 ($788)唯欠餐湯的套餐, 其餘的麵包條, 三色醬(蕃茄蓉, 蒜蓉, 欖肉) 前菜, 濶條麫, 鱸魚, 甜品及意式咖啡. 最後服務員送上一隻很有特色的碟, 在此也謝謝女友於海風餐廳與我補祝生日(某信用卡八折優惠).

今晚幾個醫生老闆請升職飯【醫】香鬚影在海景嘉福酒店的 The Mistral 包了場慶祝海風餐廳意式風情輕鬆而浪漫的氣氛水杯中的閃鑽精挑細選的 Wine Pairing，歡談暢飲的 Long Table餐前湯：Asparagus cream with truffled ricotta gnochi and speck oil香滑 Creamy 得來帶點清新的味道頭盆：Mushroom lasagna with thyme velloute雜菌蘑菇粒粒少少似 Risotto 的口感有點新意主菜魚：Roasted salmon on potato and black olive cakeroasted fennel and saffron emulsion皮脆肉嫩很不錯主菜羊：Oven roasted lamb loin on roasted red bell pepperand tomato concasse, goat cheese ravioli and fava beans婷婷不吃羊所以沒有試，同事們覺得普通 OK甜品：Vanilla panna cotta with strawb

因為升職既關係,所以同女朋友特地去左食飯慶祝一下,但係又第二日要返工,唔想太夜又唔想咁遠,所以就係公司附近既海景嘉福酒店入面既意大利餐廳Mistral訂左位.當日同女朋友大約8點到餐廳,係門口已經見到入面既燈光好柔和,當經理帶左我地埋位坐低,就交低左個menu 比我地睇!但係我對眼比掛係牆上既”碟”同周圍既裝飾擺設吸引,而且我覺得個環境氣氛真係好好,而係呢個時候我一打開個menu,發現全都係英文…呢個時候一個身形壯碩既身影係我後面,我心諗死得,我都睇唔明個menu,叫咩好呢!!!係呢個時候waiter哥哥就一d都冇唔耐煩而且好詳盡咁介紹個menu,有d咩特色既野食.因為我地比較細食所以一點就點左主菜pizza ragazzi & lamb rack, 另外我就叫左杯白酒, 女朋友就叫左杯Prosecco. 之後WAITER哥哥好快就拎左d餐前小食4條Gissini同特色三色醬. 當我地食晒4條之後就岩岩好上個pizza 喇! 個pizza底好脆,火箭菜好新鮮加埋d ham 真係配合得岩岩好, 然後個lamb rack亦都出現喇! 我亦都忍唔到手..因為太香喇…我就好快咁食左一口…d肉好

為了調養身體，近來少了出外用餐，甚至連週末也盡量留在元朗休息。然而仍有趁白色情人節，同老公去吃頓好的；太多選擇在手，這次就去海景嘉福酒店的The Mistral，吃一頓悠閒意式午膳吧! 餐廳的入口低調又親和，予人第一印象十分良好；個人特別喜歡其門口位小客廳的擺設，感覺就似意大利朋友招呼我們先來坐坐，十分溫馨cozy呢! 進到場內，酒店的餐廳裝潢還是滿精緻的，與帝苑的Sabatini有幾分相似，然而氣氛卻是加倍輕鬆隨和；我尤其欣賞牆上貼滿不同的餐碟，帶點不經意的藝術氣息，而是日二人就坐的卡位也實在寬闊舒服，環境方面令人不能再滿意了。是日為自己點了熱水，侍者加水很密，服務值得稱許；坐下不久，又主動送來四大條grissini，令人馬上忍不住放進口：口感鬆化，配上特色三色醬享用，味道挺不錯，當然還是更期待Grissini的grissini。不夠滿足，還想吃其他麵包的話，就在外面的counter亦可以拿。這裡一道菜午餐收費$218，兩道菜與三道菜則分別為$248及$258，其中頭盤與甜品都是自助形式，沒可能不點三道菜吧! 外面的appetizer buffet分為沙律部、意式頭盤，以及最吸引的火

姐姐知我愛吃朱古力蛋糕, 特地在我生日時訂了這個神級的朱古力蛋糕。真的不是小兒科, 她完全是我杯茶, 對正我口味!朱古力蛋糕 --> 質地厚實似brownie, 蛋糕身油濕的有黏力, 平心而論味道是很甜的, 但我認為做到這種質感這種份量不配上這份甜度反而失色, 這顯出師傅的信心和率直; 再者我的口味偏甜, 這個蛋糕完全是我的至愛 <3