Mizu (Closed)

有很多朋友都去過位於佐敦的𝐌𝐢𝐳𝐮餐廳～🐷🐷終於有機會嚟試吓啦！(●°𝐮°●)​ 」在下午時段以咖啡廳的形式提供𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭和𝐭𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭，而到了晚上則變成居酒屋供應燒烤串燒，這不就是早𝐂晚𝐀 ？🤣我率先試了𝐌𝐢𝐳𝐮的燒鳥定食，裡面的組合包括了月見免治雞肉棒、燒雞翼和京蔥雞髀肉。免治雞肉和內部鮮嫩多汁，蛋黃的豐富口感和免治雞肉的鮮味完美融合🥹而雞翼表面烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，帶有微微的炭燒香氣🍢京蔥的獨特風味為雞肉增添了一層特殊的香味道🍗雞肉超鮮嫩的說🤤套餐還附有前菜、漬物、湯品和泡芙甜點，非常豐盛！，套餐還包括一杯咖啡，朋友點了凍牛奶咖啡(不用加錢)𝐭𝐞𝐚 𝐬𝐞𝐭我揀左每日精選蛋糕，當天的精選蛋糕是雙重抹茶巴斯克芝士蛋糕🍰蛋糕的外觀非常精緻～抹茶的味道濃郁，帶有一點回甘的感覺。中間還有一些抹茶醬汁🍵使得味道更加濃郁，吃起來奶茶香很重，套餐還包括一杯泡沫咖啡（咖啡控表示滿足！）

◐惹味日式串燒廚師發板有卡座和Bar檯選擇，隱私度好高，懶人可以選擇串燒Set 真係抵食，有前菜和主食，每樣都特色。燒鳥set $388（因為我唔食內臟，所以每樣都啖啖肉）最推薦雞腿肉、雞翼，越係簡單做得出色先值得讚！肉質內嫩，外脆而有好濃烈燒汁。而且單骨好易入口好想試秘製雞肉棒棒雞肉好似都唔錯，試左紫蘇雞肉串、雞腿肉和一骨手羽先 另外，明太子雞肉鑲冬菇和雞軟骨都幾好👍🏽男朋友叫左Mizu 串燒 set $288最推薦安格斯牛小排，好霖滑唔會韌😁 🍢秘製雞肉棒棒🍢一骨手羽先 🍢新鮮白鱔🍢安格斯牛小排 🍢日本青椒仔⎊ ⎊ ⎊再追加⎊ ⎊ ⎊蠔卷味道好鮮，爆晒汁好正😊🍢煙肉蠔卷 $48🍢牛俐 $42🍢五花腩$20

呢間位於佐敦恆豐中心附近嘅串燒酒吧餐廳，喺佐敦地鐵站E出口，位置極方便，中午有三款定食~今次就試咗其中兩款～定食包括沙律、湯、飲品同前菜。見到其實份量都幾多！跟餐仲配咗冷美式咖啡同鮮奶咖啡☕️～🐣 Mizu 燒鳥定食($188)雞肉棒好嫩，而且仲食到啲雞肉軟骨，所以食落好有咬口，好有層次感，再加埋蛋汁一齊食，味道好豐富！而雞翼係好香脆可口，燒到啱啱好！各款串燒嘅調味都啱啱好，沒有過鹹的調味，主要係食食材的原味多滑蛋吉列豚煮定食($188)豚肉炸得香脆，肉質口感嫩滑，食落亦不覺油膩，咬落肉汁都好豐富！

Mizu 日間是cafe，晚上就是居酒屋，門外的色彩燈籠及綠林牆打卡一流。除了吧檯，也有私隱度高又寬敞的座位實在太多選擇，懶去想就點串燒Omakase $288及$338 各一，再散點少少。串燒不少得酒精，朋友點了啤酒，而我要了 Whisky Highball $98，酒味濃郁又有點檸檬的清新。前菜是開胃的漬物蕎頭，芥末八爪魚。餐廳推介的雞頸肉，肉質好腍又不肥膩。清甜的日本青椒仔雞腳筋、雞膝軟骨是少食到的雞部位，質感大部分為爽口。和食關冬煮，鰹魚湯底好清甜，竹輪、蘿蔔、豆腐相當入味。安格斯牛小排，上檯已傳來陣陣牛肉濃郁香味！肉嫩多汁，牛肉味又香濃，必食。一骨手羽先雞翼燒得外皮脆卜卜，內裡肉質又嫩滑。新鮮白鱔，魚味濃又彈牙。大蔥雞肉，美味的燒汁，嫩滑雞肉配大蔥，兩者味道好夾。爽口的雞胸軟骨雞肝醬汁帶點甜，肝味濃厚。散點的吉列一口豚 $58，乾身、外皮鬆脆，豚肉多汁，一細舊方便享用。秘製雞肉捧捧將蘭王蛋攪勻，燒汁的雞肉捧捧點蛋汁享用，啖啖雞肉又香又滑。兩款Omakase的主食是飯糰及高湯，飯糰燒得香脆，分別是梅味及明太子味，最美味的是將一半飯糰放在熱騰騰的高湯成為茶漬飯，相當暖胃，為這頓O

由元朗多年經驗嘅日本料理店三品原班人馬搬過嚟佐敦重施故技 今次仲要加入大量爐端燒料理 裝修行工業風為主 嚟個超勁嘅反差萌🍢❣️日本茄子 $38薄薄一片茄子同平時嘅原條茄子好大分別 切片更加均勻受熱 將本身茄子嘅水份迫晒出嚟🍆❣️唐揚鷄腳筋 $68好似平時啲雞軟骨粒粒咁 食落索索聲好過癮❣️秘製雞肉棒棒 $48店長強烈推薦item 仲要用上蘭王蛋勁有誠意 蛋味香濃 雞肉棒沾滿蛋液之後超級滑身❣️鹽燒新鮮白鱔 $78冇咗平時啲鰻魚醬咁重口味 鹽燒更能帶出本身鱔香 軟綿綿嘅魚肉彷彿入口即溶❣️一口豚肩 $48大份到完全唔似小食 酥炸外層食落停唔到🐷肉質軟嫩加上芥末醬真係絕配❣️燒鯖魚 $88極級推薦must order!!! 份量完全超出想像 呢個價錢可以食到原條鯖魚🐟仲要肉質嫩滑 夾起都唔會散 CP值夠高❣️牛肉稻庭烏冬 $68牛肉腍身入口即溶嘅感覺 稻庭烏冬滑身爽口 掛湯能力十分強勁 連牛肉湯一齊食用整體更香更🐮❣️土佐豆腐 $68一粒粒球體嘅炸豆腐外脆內軟 淋上特製豆腐汁吊味 十分惹味❣️燒明太子飯團 $48焦香外皮包住熱辣辣嘅明太子同珍珠米 微鹹香唔算重口味

🌟見到「Mizu」好多好評；甫到埗門口裝飾已經心心眼，裏面場上掛滿壁畫，座位好大好舒服添，感覺良好。***** ***** ***** ***** ***** 🍱Mizu燒鳥定食首先揀呢個招牌菜，有免治雞肉棒、燒雞翼、燒雞肉；有蘭王新鮮雞蛋蘸，呢個係日本人食法，好好味😋另外有新鮮沙律菜、麵豉湯、甜品。🥗All Day Breakfast有麻醬沙律菜、蘑菇、黑松露炒蛋、大蕃茄、炸雞、粟米粒、焗豆、麵包、薯餅😂營養好充足。☕️Cappuccino 個拉花好心心眼😍🍹熱情果鮮橙茶朋友呢杯好靚，好香熱情果香嘅橙茶🤤🌟Mizu結合Cafe、居酒屋及Cocktail於一身，呈現日與夜不同格調。Cafe 夠哂Chill 環境影相靚，會搵個夜晚再度回訪。

品嘗日式串燒風味‼️😋鹿兒島黑毛和牛Omakase，688蚊份💰串燒🍢秘製雞肉棒棒（蘭王月見蛋）雞肉棒啖啖肉，雞肉味重，沾上蘭王蛋個感覺幾特別，連撈埋蛋汁食夠惹味，啖啖肉好滿足😋燒雞肝燒雞肝濃郁香氣及獨特口感，雞肝本身質地較實，口感豐富雞肝會略帶一些焦香☺️牛肉丸牛肉丸內有粒車厘茄，柔軟質地車厘茄，咬入多汁，帶豐富牛肉味☺️雞皮蝦雞皮蝦食落好嫩滑，內裡有隻蝦好有咬口，感覺幾特別夠惹味☺️燒日本豆腐豆腐燒到表面香脆，配上蔥花木魚碎外脆內嫩，有濃郁豆香☺️小炒王牛肉包住大量嘅香蔥，每嚿小炒王都有香蒜片放係面，每嚿都有香脆口味同調味料嘅香蔥味☺️和牛🐂鹿兒島A4黑毛和牛A4黑毛和牛細緻軟嫩的口感，勁有油香肉汁，豐富嘅牛肉味，牛肉質嫩口，油花均勻食落牛嘅味道夠濃郁，仲有拌碟有芥辣，蔥花，香蒜片等配上和牛食，不同嘅滋味😋😋和食👘一口豚肉炸一口豚肉外酥里嫩，外層有一層金黃酥脆，內部肉質嫩滑多汁☺️薄牛肉卷牛肉卷鮮嫩清爽，捲起來形狀食更加方便，質地嫩滑多汁，肉質鮮美☺️主食🍜雞肉丸子烏冬烏冬湯底熬製三小時非常清甜，廚師非常貼心，將烏冬最後才上，想令客人可以清清味蕾，食完好舒服☺️Plum soda，98蚊杯💰梅子特飲

爸爸好鍾意食居酒屋，見到mizu的日食好精緻，一於帶佢黎試下先！佐敦E出口一出就見到mizu，十分易搵；門口已有靚靚打卡位、而室內吧檯位同闊落的座位都有。聽朋友講佢日頭係間café，晚上就提供Omakase、和食、酒精飲品等。 串燒款式好多，我就揀左$688鹿兒島黑毛和牛Omakase，已包括前菜、沙律、串燒、和牛、主食同味噌湯。🍘前菜：螢光魷魚同紅酒蕎頭🍘串燒：秘製雞肉棒、日本九州香草雞腎、雞肉包墨、魚滑、雞皮蝦滑、三黃雞腿肉、明太子長芋燒🍘主食: 明太子燒飯團配昆布高湯🍘和牛: 鹿兒島黑毛和牛 👍🏻最令我驚艷的一定係鹿兒島黑毛和牛，咬下嫩而多汁入口即溶，牛肉香氣濃郁，配上炸蒜片係另一種風味，真的好好味。 而串燒最推薦係雞肉包墨魚滑、雞皮蝦滑同秘製雞肉棒🍢，雞肉同軟骨嘅粒粒包住墨魚滑，估唔到呢兩樣菜式係match到👍🏻雞皮蝦滑，雞皮同蝦滑慢火燒至雞皮至金黃，口感順滑香氣十足！作為店舖的主串燒秘製雞肉棒果然冇令我失望，雞髀肉切碎混合香葱、雞軟骨搓成棒狀，沾上新鮮的蛋黃汁品嘗，更覺惹味。 一飯兩食燒明太子飯團，外皮脆脆地；而另一個食法係將飯團放入茶湯，作茶漬飯享用。 最後，適逢秋刀魚當季

❤️Mizu 串燒 $288套餐包括 2道前菜 5串串燒 味噌汁✅秘制雞肉棒捧用免治雞肉加雞軟骨打碎 秘制而成既雞肉棒 口感豐富 棒棒帶條軟骨嘅脆口 配埋蘭王蛋黃同秘制醬汁 好食呀✅一骨手羽先單骨雞翼 雞皮脆口焦香 肉質鮮嫩 爆汁 用小小鹽去調味已經夠✅新鮮白鱔白鱔新鮮 肉質鮮甜 甘香 皮都燒得好香脆 必點✅安格斯牛小扒厚切牛小扒 燒既然時間啱啱好 大約七分熟 肉質靚 牛味濃 而且非常juicy ✅日本青椒仔青椒仔 少少辣 加上日式燒汁去燒 非常爽脆 ✅炸薯條薯條 即叫即炸 脆口 惹味 等朋友或做餐前小食一流✅日式炸雞炸雞好有水準 炸粉香脆而且薄身 雞嫰滑 juicy ✅煙肉蠔卷 估唔到煙肉同蠔咁夾 焦香既煙肉卷住鮮甜既生𤐶 好正✅雞脚筋 雞腳筋煙煙unun 又爽脆 出奇地好食✅🏆明太子長芋燒 $38長芋即淮山 獨特口感 小小粉口亦黏黏地 估唔到加明太子去燒 係咁好食 一食難忘✅牛肉稻庭烏冬$108呢個鳥冬好值得食 佢用新鮮既日本牛柳粒 烏冬煮既時間奕都啱啱好 ✅明太子雞肉釀冬菇滿滿既明太子雞肉蓉 釀係冬菇𥚃面去燒 冬菇香氣十足 加入明太子咸咸香香 🫶🏻🫶🏻✅瀨

愛玩小生走入佐敦，試了一定裝飾很時尚的Cafe - Mizu 。 網上見IG 原來戶外座位係熱門的打卡位呀！全日早餐這家全日早餐很不錯！首先，有一份很正的黑松露炒蛋。它的味道真的很特別，有黑松露的香味，蛋又軟又嫩。亦有個細少又酥脆的牛角包。外皮脆脆的，內裡軟軟的。還有蘑菇，增加了一種清新的蔬菜風味，亦有至愛的茄汁焗豆，是一種健康的選擇，大家都知道豆類有很多營養價值，而茄汁讓它們變得更美味。最後，有個脆脆的炸薯餅，香脆又帶有微甜！特飲雲呢拿雪糕的濃郁香草風味應該和西柚汁的酸甜相互呼應，再加上有氣的蝶戀花水，使整個飲品充滿層次感。Mizu地址：佐敦德興街3號

超高格調嘅串燒，以為自己食緊西餐！Mizu 串燒288呢間好高級嘅串燒店有廚師發辦嘅串燒。我哋叫咗兩set，Mizu串燒，燒鳥廚師發辦。2道前菜、5串串燒、主食及味增汁，前菜係螢光八爪魚，仲有橋頭，酸酸甜甜開胃八爪魚，仲要好新鮮 秘製雞肉棒棒醬汁超好味，又入味一骨手羽先呢個超推介。雞翼燒得恰到好處外皮又脆，又有鹽味。新鮮白鱔白鱔嘅皮燒得好香脆。安格斯牛小排估唔到肉汁幾多，而且又唔超熟。日本青椒仔幾搞笑，細細條，仲有少少辣味。主食係 關東煮仲有個係個飯團。燒鳥串燒2道前菜、6串串燒、1道和食主食及味增汁佢有個最出名既，入邊勁多料。啤酒，惠比壽啤酒一定唔少得，食串燒唔少得要啤酒。秋刀魚 $188,一整條燒得恰到好處，仲要魚皮，勁香脆，外脆內軟。

平日要上班，所以中午都是隨隨便便在茶餐廳解決🙈。每逢星期六日，當然要吃一餐好的啦～ 下月與好姊妹一齊去日本玩😚，去旅行前要計劃一下旅遊大計，順便約她吃午餐囉(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)。 ☆ 𝐌𝐈𝐙𝐔燒鳥定食🍗$𝟏𝟖𝟖 賣相吸引的午餐🤭，有多款餐廳的招牌串燒。有雞軟骨串、雞翼、大蔥雞肉串、冬菇及秋蔥，好多款呀～串燒燒得剛剛好，當中我最愛雞軟骨串，蘸上月見醬更惹味呀～☆ 抹茶巴斯克芝士蛋糕🍰$𝟖𝟖 到訪當天有抹茶巴斯克芝士蛋糕🍵，抹茶香濃入味，茶香十足，芝士幼滑，好吃～ 午餐和下午茶都有包一杯咖啡☕️哦(≧▽≦)!

約左朋友食late lunch, 當然唔可以敷衍了事, 網上做足功課, 見到呢間餐廳環境食物唔錯, 價錢可接受, 就選擇Mizu地方唔算難搵, 係佐敦地鐵站E出口, 上返地面向油麻地方向行到街口, 轉兩個彎就到, 好易搵. 去到門口已到比餐廳環境吸引咗, 望望餐廳名, MIZU, 已經到咗門口已經係打卡位, 我地炸炸林入去坐低order咗嘢食再出黎影相. 門口兩個燈籠寫住Mizu, 再影埋馬路, 出嚟效果好似去咗studio影相影完相返埋位, 已經上咗餐飲：橙汁同蘋果汁，兩款果汁都唔會太甜朋友點咗吉列豚定食，而我當然叫左佢哋嘅招牌菜：Mizu燒鳥定食兩款定食都包沙律，呢款沙律超好食，個醬酸酸地好開胃。仲有我個份前菜係日式煮蒜頭，煮到好林，完全唔似食緊蒜頭❤️ 仲有麵豉湯都唔錯嚟到主菜：吉列豚，啱啱炸熱拎上黎，口感鬆化，食落好juicy. 而呢到出名嘅Mizu燒鳥定食,剩係brunch先有. 串燒包括雞肉大蔥，雞翼，冬菇，青椒同埋雞肉棒棒配蛋汁。蛋汁係蘭王蛋，點剩可以用嚟撈飯. 呢到無論無食物定係環境，都好高質。下次會再同朋友黎

嗰日經過佐敦見到呢一間「Mizu」，見到佢幾得意裝修幾靚就入去試吓。星期六就嘆一個brunch啦！朋友就叫左個all day breakfast。佢哋嘅早餐套餐都好豐富下，有炸雞、黑松露醬雞蛋、炒蘑菇同埋薯餅。個蛋煎得剛剛好，每一口食落去都好滿足，仲有好多黑松露嘅香味！配埋啲粟米同茄汁豆，一份絕對夠飽！而我就比較肚餓，所以叫咗佢嗰個招牌定食-Mizu燒鳥定食。入邊有勁多款唔同嘅燒雞肉，燒雞中翼，免治雞肉棒，京蔥燒雞配上新鮮嘅蔬菜，味道非常出色。烤雞肉香嫩多汁，食落去好滿足。仲有個蛋黃可以俾你點埋啲雞肉食更加鮮味。整個套餐係一個完美嘅組合，保證會讓你回味無窮。飲品方面都整到好精美，我試吓佢哋嘅Hot Cafe Latte同Hot Flat White。兩款咖啡都係經典嘅選擇。哩到既咖啡師傅手藝唔錯，二杯都煮得好香濃。Cafe Latte有濃郁嘅咖啡香味同埋順滑嘅牛奶口感，而Flat White則更加濃厚，咖啡同奶嘅比例剛剛好。無論你鍾意邊一款，都能夠享受到一杯美味的咖啡。呢間餐廳星期六晏晝都幾多人，不過見佢啲嘢幾好食，應該下次都會返兜試吓。

之前都去呢間位於佐敦嘅Mizu食串燒，不過佢下午就係cafe形式，食日式brunch，同下午茶，而夜晚就變身居酒屋食串燒！🐣雞湯丸子烏冬 $98而個雞湯係每日鮮煮六個鐘，味道鮮甜，每日限量發售，配上爽彈烏冬好夾，而雞肉丸子大大粒，彈牙又可口，呢個brunch set仲包括前菜，漬物，湯品同甜品呢，幾豐富！🍰每日精選蛋糕 $88當日嘅精選蛋糕係雜莓巴斯克芝士蛋糕，賣相整得好精緻，蛋糕嘅芝士味亦好香濃，配上酸酸甜甜嘅雜莓，好滋味，跟set仲包一杯飲品呢！