Mizu (Closed)

別於一般日式串燒居酒屋，Mizu 的餐廳佈置如日式咖啡店，事實上營運相當靈活，朝啡晚酒，早午晚都有生意做。惠比壽白啤 $88清香涼快。秋刀魚卷 $88/串時令秋刀魚煮熟，卷軸成串，包著一片紫蘇葉，沒有怎樣，我比較喜歡刺身。鹿兒島黑毛和牛廚師發辦 $688兩道前菜、一道沙律、六串串燒、一道和牛、2道和食、煮食及味噌汁紅酒蕎頭、芥辣八爪魚蕎頭很爽脆，八爪魚都幾辣蕃茄和風沙律多汁爽脆，味道剛好。安格斯牛肉包串茄 先咬到脆蒜片，然後嚐到爆出的車厘茄，再品嚐牛肉的嚼勁，組合可以。一口豚．咖喱木魚醬咖喱木魚醬是亮點。特式串燒－五花腩韭菜花蝦卷效果唔錯，有新鮮感。燒茄子茄子熟透，恰到好處。泡菜雞肉韓風味。關東煮湯汁清甜，四款材料。祕製雞肉棒棒．蘭王蛋咬落口感如有層薄衣，只有免治雞肉而沒有雞軟骨，口感棉密，亮點當然是充滿蛋香的蘭王生蛋鼓油。鹿兒島A5黑毛和牛見到粉嫩，肉質非常軟熟，細心配芥末、蒜片、蔥及洋蔥絲，迎合不同客人的口味。九州香草雞雞腎很爽，多汁，咬口討好，今晚最美味的一道。明太子飯團焦脆味香，吃一半之後可以加落湯內作茶漬飯吃。雞丸子稻庭烏冬 $78雞丸有意外驚喜，鬆軟棉密口感與味道皆好，烏冬

想同朋友坐低享受慢活時光，可以靜靜地食吓嘢、傾吓偈，揀咗呢間主打串燒嘅日式料理餐廳。行近餐廳見到門面暗黑設計，好型格，門口設有開放式座位同高枱，感覺幾chill。餐廳入面左邊係小清新設計，有可以坐底飲吓咖啡嘅悠閑感；右邊係長形黑色水吧位，放咗好多唔同類型嘅酒，同樣令人感覺放鬆。✔️燒鳥Omakase$338一位餐廳主打串燒，當然套餐價錢較相宜，又可以試到多啲食物。呢個師傅發辦嘅雞串燒套餐包括：2道前菜、6串串燒、1道和食主食及味增汁，好豐富。前菜：芥辣八爪魚，紅酒蕎頭將新鮮八爪魚切成粒狀，加入芥末，有辛辣風味；紅酒蕎頭酸味味，兩個前菜都令人好開胃。和食：雞湯丸子由剁碎雞肉和其他調味料混和而成嘅丸子、蘿蔔、腐皮煮成嘅雞湯，雞湯吸收咗食物精華下好清甜。串燒：雞胸肉、雞腳跟、雞翼、明太子釀冬菇、紫蘇葉雞肉、雞肝、雞胸軟骨、雞心、雞棒及日本蛋今次發現原來雞咁多部位都可以用嚟煮食，自己未食過雞腳筋，雞肝、雞胸軟骨、雞心，都比較少食到，唔同部位嘅口感又真係幾唔同，雞腳筋膠原感重，比較彈牙；雞肝質地滑潤；雞胸軟骨呈片狀，咬落去更薄脆；雞心Q彈！而自己好鍾意雞棒及日本蛋，口感十足嘅雞肉棒蘸上可生食用蛋液

再次來再這家咖啡店，平日下午時光人流少一點，可以慢慢品味咖啡☺️。店舖在恆豐中心後的德興街，簡約風裝修環境舒適。有午餐和茶餐選擇，跟餐附送其中幾款咖啡🙈。-▪︎ 熱百利甜酒鮮奶咖啡 ｜凍君度橙酒朱古力咖啡 +HKD$30飲品有升級價可以便宜點🤭，兩杯也是有酒的咖啡飲品，咖啡配酒挺暖胃又特別。百利甜酒味道會香甜一點，平常也喜歡這口味💕。橙酒的味道獨特，配朱古力是YYDS組合！-▪︎ 全日早餐 HKD$128顏色鮮豔的主食，食物包括黑松露炒蛋、炸雞、牛角包、牛油果、茄汁豆及沙律。炒蛋蛋味香濃質感滑溜，配松露多了份咸香味🤭。炸雞外脆內嫰，牛油角包細細件很可愛😆。牛油果挺大個，熟透的口感像吃雪糕。-▪︎每日精選蛋糕 HKD$88當天的是抹茶芝士蛋糕，另有士多啤梨配著，可中和到甜品的甜膩感。芝士蛋是半流心的質感，芝士味道香濃軟滑。抹茶茶味清香微甜，但不會感到苦澀，蛋糕質感香軟😚。-

【佐敦•mizu】@mizu__hkππππππππππππππππππππππππππππππ佐敦串燒omakase靚靚食店🌻｜和牛omakase｜HKD 688雞翼泡菜：這道菜的醬汁非常入味，雞翼吃起來鮮嫩多汁，搭配泡菜的酸甜口感非常適合。牛茄：牛肉和茄子的搭配讓這道菜口感豐富，茄子吸收了牛肉的湯汁，吃起來非常美味。日本茄子：這道菜使用了日本茄子，質地非常細嫩，搭配調味料烹煮後味道十分鮮美，非常適合配飯。雞肝：這道菜的雞肝經過巧妙的調味和烹煮，口感非常鮮嫩，搭配上一些香料的調味更是美味。🌼｜秘製雞肉棒棒｜HKD 48串燒雞肉棒，外酥內嫩，口感十分豐富。烤的恰到好處，肉質保持了嫩滑的口感。🏵️｜明太子長芋燒｜HKD 38外層烤得酥脆，內裡的軟綿長芋搭配日式明太子的微辛味道，相得益彰，讓人欲罷不能。每一口都是驚喜！🍁｜雞丸子稻庭烏冬｜HKD 78烏冬麵條Q彈有嚼勁，搭配肉汁濃郁的雞丸子，入口香噴噴的香味，讓人垂涎欲滴。湯頭清爽鮮美，完美突顯了食材的原汁原味。🦀｜日本豆腐燒｜HKD 33口感綿滑，鮮美清淡，讓人吃了之後感覺很舒服。🌿｜柚子梳打｜HKD 42以柚子為基底，加入氣泡水和一些糖或

餐廳地點十分方便，從恆豐中心一出來就是了。點了兩份brunch，其一是全日早餐，豐盛的一大碟，賣相吸引。有沙律菜、松露蛋、茄汁豆、牛角包、薯餅、炸雞和份量相當多的牛油果。當中所有食物皆美味，蛋是看得出的滑溜，牛角包香脆，以炸雞最驚喜，是多肉汁和嫩滑的。另點了燒鳥定食，餐廳以串燒聞名，當要試試。這份定食有免治雞肉棒、一骨手羽先、煙肉豆苗卷、冬菇青椒仔，全都燒得香口惹味。另配有優質的蘭王蛋、前菜、沙律等，蘭王蛋可用以蘸串燒或拌飯，以豐富口感和味道。套餐跟配鮮奶咖啡，香濃細膩。另一杯+30元轉配十勝紅豆抹茶鮮奶，宇治抹茶濃郁、十勝紅豆軟糯，還有醇香的鮮奶，三者的味道平衡得十分不錯，亦不會太甜，美味！室內環境舒適雅致，服務亦不錯。

呢間串燒環境好舒服 日頭飲咖啡 夜晚就食串燒飲啤酒叫左個時令海鮮廚師發辦set 原來好多野食 再眼闊肚窄散叫左幾樣野 爭啲食唔哂😂時令海鮮Set包左 ⤹ 〝 前菜 2道 〝 沙律1道 〝 串燒 6 串 燒鱔超好食 肉質厚 食落彈牙有油脂香茄子 雞心火候控制得啱啱好！ 雞肉棒調味偏濃 夾返隻日本蛋黃剛剛好 另外兩串係隱藏串燒 menu上無一款小炒王 豚肉包住蝦同韭菜 好得意 一啖食哂 口感豐富 另一款係墨樂雞 雞翼包住墨魚滑 配搭好新鮮 〝 海鮮 1 道 北海道秋刀魚 刺身級嘅秋刀魚 燒完肉質好嫩滑 〝 和食 2 道 關東煮 炸豚肉配木魚咖哩醬 〝 主食 燒明太子飯糰 燒到脆脆地 就咁食 或者浸湯食 〝 味噌湯單點 ⤹ 爐燒雞泡魚乾 $78 燒得剛好 送啤酒一流日本生蠔 $48 偏重蠔味 唔係清爽鮮甜type 賣相好精緻！紅豆燒年糕 $48黑蜜蕨餅 $28生啤 $88雞丸子稻庭烏冬 $78秘製雞肉棒棒 $48 唔知個set 包左 又重覆叫左🤣

我們再一次來到佐敦這家高質日式串燒店還記得上次吃的燒鳥定食非常美味令我對這家店留下深刻印象今次經過這區決定再幫襯品嚐另一些未嚐過定食是日點了1️⃣Mizu 串燒午餐 ($288)2️⃣和風炒牛肉雜菜定食($98)❇️Mizu 串燒午餐 ($288)串燒午餐包含2道前菜、5串串燒、主食、味噌湯及甜品串燒：🔺秘製雞肉棒棒 - 雞肉棒棒外皮燒得脆脆的、但雞肉棒內部保留肉汁，配上日本雞蛋及秘製醬汁，非常可口惹味🔺一骨手羽先 - 雞翼外脆燒至金黃色，賣相非常吸引，味道也一流🔺新鮮白鱔 - 白鱔亦燒得非常好，魚皮脆脆的很香口，新鮮白鱔鮮味十足🔺安格斯牛小排 - 廚師把安格斯牛小排內部燒至五成熟，再捲成一個球狀，把外皮燒香澆上蔥花，外皮鎖緊肉汁，一咬下去又爆汁的感覺🔺日本青椒仔-日本青椒仔作為第一道串燒，味道微辛，非常開胃主食：燒三文魚子飯團🍙廚師把三文魚魚子飯團外皮燒至金黃色，金黃色的飯焦包着鹹香的三文魚子，味蕾一刻被喚醒。服務員建議我們先吃一半飯團，再把另一半飯團沾上味噌湯吃，品嚐另一種風味，果然是很好的建議😊❇️和風炒牛肉雜菜定食($98)牛肉配上金菇、小香菇、鮮冬菇、洋蔥和椰菜一起炒香，廚師控制火候得宜

佐敦日系格調Cafe！早前在佐敦試過幾間特色咖啡店 念念不忘「手沖咖啡」最近又發現一間Cafe叫Mizu 格調很不錯 🥳一於試試看⭐️燒鳥定食:月見免治雞肉棒、燒雞翼和京蔥雞髀肉月見免治雞肉棒是這道定食的主角之一咬下去時 肉汁連同蛋黃醬在口中爆發 給人一種滿足感~燒雞翼嘅外皮烤至金黃酥脆 內部肉質鮮嫩多汁🤤保持了雞肉的嫩滑口感 同時烤出了香氣四溢的外皮京蔥雞肉是這道定食的絕配 肉質鮮嫩 入口即化與京蔥的香氣相互輝映 無得輸💕⭐️定食搭配了、清爽漬物、湯品和味噌湯 感覺均衡和健康沙律的清爽口感和燒鳥的豐富口味形成了一種完美的結合⭐️雙重抹茶巴斯克芝士蛋糕抹茶和芝士的層次感十分明顯 蛋糕質地綿密 入口即化抹茶的香氣與芝士的濃郁味道相得益彰給人一種濃厚而不膩的口感絕對是抹茶愛好者的不二之選😆😆⭐️牛奶咖啡 & 泡沫咖啡咖啡濃郁香醇 牛奶的甜味和咖啡的苦味完美平衡 甜甜地😋 唔錯啊 這個地方絕對值得一試想搵間靚靚cafe打卡 又想近D地鐵站嘅非呢間「Mizu 」莫屬🥳

高質素日式餐廳，主打串燒套餐，食物質素很有驚喜，師傅火候控制得很好，非常推薦☺️ 餐廳裝修風格雅緻，打卡一流，環境熱鬧 好受歡迎，大家一定要提早預約😍 店員親切友善～這次試了晚市燒鳥串燒廚師發辦套餐 ($338)，性價比好高，好飽肚~🍽️2道前菜、6串串燒、1道和食、主食及味增汁🧆前菜喬頭、螢光魷魚好醒胃的前菜🤗🍢串燒雞頸肉鮮嫩多汁，經炭火燒烤後散發誘人香氣，肉質爽口彈牙，搭配醬汁味道濃郁雞翼外皮酥脆微焦，肉質鮮嫩多汁，炭火烤出獨特風味，配合醬汁，口感味道一流。雞腳跟口感似雞軟骨 好爽脆，配搭微辣醬汁，回味無窮雞胸軟骨爽脆可口，有嚼勁免治雞肉棒棒配蘭王蛋餐廳招牌菜式，鮮嫩免治雞肉搭配蘭王蛋，口感豐富，肉質細膩，搭配蛋黃醬汁非常美味😋雞腎好爽口！搭配獨特調味，散發出獨特風味雞心肉質軟嫩，味道較濃厚🍥和食雞胸丸子雞丸肉質好鮮嫩！充滿豐富雞肉香氣，搭配清甜湯汁更美味，🍙主食明太子飯團配味噌湯飯團外脆內軟，中間包住鮮味十足的明太子😋 將飯團放入味噌湯，變成茶漬飯，豐富口感令人滿足～🍨甜品士多啤梨窩夫 ($48)窩夫鬆軟香甜，中間夾住士多啤梨雪糕，搭配新鮮士多啤梨及忌廉，好豐富 完美的完結晚餐🥰🥰

第一次嘗試此店是同朋友敍會時推介的，它位置不是在大街當中，但十分容易找到，只要在佐敦恒豐中心商埸內通過德興街出口，行过馬路对面就是Mizu串燒店了。店舖內十分乾淨，職員亦很熱情招持，所以未坐下來感覺已很好。😊以下串燒都是店員推介，我們都覺得很好味啊！😋总括來說每款串燒都有一定水準亦十分美味，值得推薦大家去幫襯的。

結合咗Cafe同居酒屋於一身日間有手工咖啡☕️夜間變身為型格居酒屋🏮今次晚間嚟食咗串燒，有多款串燒，亦可選擇廚師發辦套裝✨Mizu 串燒 Omakase $288 有兩道開胃前菜、5串串燒和主食燒明太子飯團（秘製雞肉棒棒、一骨手羽先、新鮮白鱔、安格斯牛小排、日本青椒仔）各款串燒鮮嫩多汁，白鱔肉質爽脆，安格斯牛小排極具牛香✨松葉蟹肉大根 $68松葉蟹肉大根有少少柚子，大根好腍冇渣✨銀鱈魚西京燒 $138銀鱈魚西京燒用秘製麵豉醬浸咗三日，非常入味，肉質鮮嫩入口幼滑✨爐燒雞泡魚干$78燒至金黃色，甜甜的又咬口✨牛油果沙律$78熟度剛好牛油果🥑新鮮沙律菜配沙律芝麻醬相當開胃✨士多啤梨窩夫$48好香，表皮香脆，內裏冰涼質地煙靭，食完串燒食埋窩夫畫上完美句號😌

餐廳好有格調裝修係似食西餐但賣嘅係日本串燒/定食🤣Weekends都有brunch set定食包埋前菜 麵豉湯 漬物同甜品🍮特別嘅係 係居酒屋居然會配咖啡☕️啱晒又鐘意飲咖啡 又鐘意食日本菜嘅大家!.🌟燒時令秋刀魚定食 (限量) $158見係限量就想叫黎一試🥰秋刀魚燒到好香好大條魚肉嫩滑 味道鮮美😍好香魚油味👍.🌟串燒雞定食 $158定食有雞翼串燒, 雞肉棒, 蔥燒雞腿🍗雞翼兩大隻 幾厚肉 皮微脆❣️雞肉棒仲配埋醬油蘭王蛋調味剛好 一咬開就食到一粒粒肉嘅口感💝點埋蛋黃就更香濃🍳.🌟Latte🌟Cappuccino .📍 Mizu (佐敦)佐敦德興街3號地舖

My friend and I went to a restaurant called "Mizu" located in G/F, 3 Tak Hing Street, Jordan佐敦德興街3號地舖Grilled fresh eel燒新鮮白膳HKD$78the eel is grilled to perfection with incredibly crispy skin.moist,flaky fillet.highly recommended Saikyo Miso Yaki Black Cod西京燒HKD$138.the black cod is marinated for 3 days!!.the black cod fillet is moist,juicy and delicateJapanese deep fried chicken唐揚炸雞HKD$58..juicy,moist,tender and soft on the inside..golden crispy on the outside.tastyStir fried beef with veggie野菜炒牛

我敢講依個係先最鍾意食既牛舌位於佐敦既Mizu我都黎過3次每次黎食串燒 我都會點燒牛舌厚度適中口感好豐富😝😝😝今次襯住tea time 黎💕💕食佢地既甜品都很不錯雜莓芝士蛋糕 不會太甜好輕盈雜莓酸甜 芝士味香濃重order左Mizu 燒鳥定食依道既串燒真心好好食 用炭火即燒中午食到咁高質既串燒好幸福而且呢度環境好舒服 座位間隔 好有私隱度 同朋友傾計啱晒係我其中一間會回味既餐廳喔❤️Mizu 📍佐敦德興街3號地舖