金滿庭京川滬菜館 (時代廣場) (Closed)

一家人來到金滿庭晚膳, 等位的人很好, 最好要派先頭部隊等位才好坐低後, 有一年長男部長幫我們落單, 他的語氣很差, 又大聲, 令我們很不舒服 另外一個後生些的男部長就好好多, 可惜佢唔係招呼我地食物就OK, 我地叫1/4 煲砂鍋雲吞雞食, 呢味係全晚最好食的送, 雞湯很濃, 味道鮮甜, 配以嫩青的津白, 很美味了 另外一個我好鍾意食係鴨仔包, 其實只係捏成鴨仔形狀的饅頭而已, 但點煉奶食好好味嫩雞煨麵都不錯, 麵滑, 湯底有濃濃雞味希望下次唔係坐佢個台

同得老細食飯，自不然會食好嘢，依餐可謂富貴晏仔，因為只係食餐晏啫，都要每人$500落樓，事緣就唔多講，總之就食得好，食得豐富。全部菜由老細發辦，我哋一班卒仔嘅食乜都無所謂啦！五福臨門大拼盤 $260賣相幾雅緻，好似個全盒咁，五福臨門，就一次過試試依度5款嘅前菜，包括：涼拌青瓜（散叫價$34）、蔥油海蜇（$68）、油炆筍（$48）、油爆蝦（$68）、鎮江肴肉（$70），比散叫平廿零蚊，但散叫就可以揀番啲自己嘅心水喇！5款冷盤都甚有水準，款款都好啱食，各有特色，個人鍾意個油炆筍同油爆蝦，前者筍嫩炆得入味，鹹中帶甜；後者其實可熱食或冷食，蝦肉爽甜，帶有少少酒香！火瞳翅（要預訂）$1820依個價錢，夠我係平時同班朋友一圍枱食餐飯兩次咁滯。火瞳翅分咗一份或半份，我哋依個係半份，足15兩翅，係乜嘢翅就無問，但一梳梳好大梳，絕非流嘢，翅身粗壯且彈牙，咁大梳食，甚有咬口，半份火瞳翅都分到8-9碗。翅正湯都唔輸蝕，湯色清澈，但就火喉十足非常清甜。而火瞳（即雲腿最靚嘅其中一個部分）同時另碟上供食，仲一腿兩食，一碟係純腿肉拆絲，另一碟就皮連薄肉斬件上。清炒河蝦仁 $120以前食清炒蝦仁、龍井蝦仁啲蝦仁都好鬼

睇完戲約仔仔食晚飯，叫咗幾欵菜式，雲白肉：切得好薄，肉香美味，加埋秘制醬汁，食完...再想食，榨菜肉末配薄餅：薄餅熱辣辣包埋Ｄ榨菜肉末好好食，賽螃蟹：厘道做得冇咁多...."油"，入口冇咁肥利OK，裏面有Ｄ毛豆好有咬口，麻婆豆腐：肉碎榨菜鮮味，豆腐新鮮嫩滑，佢哋Ｄ秘制豆板醬汁夠味道，唔係超市賣果Ｄ咁味，闊佬炒飯：裏面有爽口蝦肉，鮮味帶子粒，嫩滑魚塊，加埋雞蛋白再加葱花，個飯又炒得好乾身好美味，擔擔麵：同之前嚟食啲味道不同，有改善，冇咁多花生醬味好食，生煎包：皮薄饀靚夠熱OK，酒釀丸子：冇糯米酒味，桂花唔夠香味，丸子饀太甜

第一次幫襯,發現就算今日係平日都好多人要等位等半個鐘 (我見上面果幾層食肆都似乎冇咩人又唔駛等位).門口果兩隻兵馬俑都幾可愛,影出黎都幾靚幾個伙記不停輪流咁問我地飲咩茶 (可能有人complain過冇茶)全部餸我都覺得好好味呀 , 小籠包,炸鏝頭,拉麵, 醉雞同桂花榚呢d standard野第一次幫襯必試啦不過有一樣野一定要改囉.....就係d野食上得超慢, 真係要改善囉!

其實一直也有光顧, 因為在times實在很方便times square本身樓上食通天的店舖, 吃中菜的, 只有這家的價錢算是比較相宜的, 所以很多時候逛街後也會去金滿庭前陣子有大半年沒去, 上星期再次光顧發現很多食物的水準大有進步一定要說的是, 小龍包!!!以前, 我會覺得翡翠拉麵小龍包比較好吃怎知道, 現在的金滿庭的小龍包不單止進步, 還是超水準的進步外面薄,裡面汁多湯熱, 正然後, 最近的新期間限定菜單中出現一個小巧的菜色 太太太太太太太太太太太太太太好吃了!!!我們一個3個人, 結果點完一碟後再多來一碟 連經理也覺得好笑 (笑)雖然油是比較多, 但是我們用紙巾印一下多出來的油份, 就一流了~~!!!!又是正正!!以前有去過的人, 不妨去試試現在的水準吧應該會跟我一樣感到非常高興他們的進步

大概下午七時半左右到, 已有人等位.. 大約等左半個鐘先有位一入座, 先要人揀茶.. 不過連最普通既香片都冇, 唔係我地口味獨特, 但係連隔離枱都叫香片, 我認為佢地真係有需要改進一下茶既款式, 應該簡單少少, 比返D大路既茶款比人揀...野食方面, 我地今次就點左以下幾款:一口小籠包: 入面D肉略為"鞋"左DD, 味道都OK, 另外入面既湯汁都好夠鮮甜~素菜餃: 入面既料比較淡口, 味道OK, 值得留意係佢個SIZE, 真係好鬼大隻~醉雞: 隻雞做得好滑, 不過..個酒味就唔係係人都頂得順, 酒味較濃帶苦味, 唔飲開酒就有機會頂唔順~擔擔麵: 個麵的確好爽, 蔴醬好香, 但係D肉碎都係好"鞋", 酸辣湯麵: 賣相唔錯, 但係湯太少同埋太"杰", 撈埋D麵就變左成個撈麵咁款~仲有一點可以講埋, D員工既反應真係有需要改改... 太慢了~ 話說當我地食完埋單既時候, 起碼向員工示意左不下5次先睇到..

七點都未到就有好多人等位！同隔左好耐無食過lu,今次叫左：一口小籠包：皮夠薄，裡面肉汁香甜，一口一個唔錯唔錯冰鎮芥蘭： 每條都長過支筷子勁誇張，食個時點埋個鼓油wasabi 好清新爽甜山東手撕雞： 肉夠滑，有雞胸同腿肉，個汁几好食菜肉雲吞：最唔好食，皮太厚，肉太多，一夾就散！

沒有訂位，大概等了20分鐘左右有了座位。 點了 小籠包，湯很多，味道果然不錯。 担担面很好吃， 就是有些辣。 生煎包子 底面有層芝麻， 味道麻麻d 桂花糕很好味，裡面還有蘆薈。

特登揀下午茶時段去,因為平d...(真係好抵咖!)我地2:45就到左, 要攞飛,等3點先可以入去,就係咁, 等左15分鐘...睇完餐牌,我地叫左兩個下午茶餐, 各$52,另加一個醉雞, $70.(下午茶時段免茶芥免收加一, 餐牌內食物有八折)大家一齊睇下張menu啦,我地分別叫左雞絲粉皮, 燻魚, 傻佬炒飯及回窩肉粗炒, 燻魚雖然只得4件, 但真係好好味, 又脆又甜甜的... 好少骨...相比鼎泰豐果個超多骨的, 呢個真係食得好方便!雞絲粉皮亦好好味,花生醬, 青瓜絲, 粉皮同雞絲,百吃不厭~!個傻佬炒飯, 每次必吃,有蝦仁, 大蝦米, 鹹蛋黃, 肉鬆, 仲有d好似係葵花籽仁...加埋一齊炒...大家去試下就知幾好食咖喇~!至於個回窩肉粗炒...就略嫌多油左少少...但都ok... 個醉雞好好味...每咬一件入口, 都感覺醉醉的...哈哈~!雞肉好鮮味~!~!~!本人誠意推介...人參烏龍...茶味少苦但回甘...令人一飲再飲,,,!!!!! =]

曾經它是我在銅鑼灣的飯堂，無論午餐、下午茶和晚餐也是我的首選。還記得第一次品嚐美味的小籠包，又薄又有口感的外皮，令我一試難忘，深深愛上了它。不知不覺間，我成為它忠誠支持者已有好幾年。最近幾次的光顧，它已大不如前。古語有云﹕人怕出名，豬怕肥。當它越來越出名，人客越來越多後；服務態度，食物素質；也每況越下。小籠包的外皮還是很薄，但很多時未入口已破了。服務員的態度，仿如一般屋村酒樓，視線範圍是非常窄。今次將會是我和它最後的一次約會。希望可以在銅鑼灣找到另一間美味的上海菜館。

this place is spaceous, comfy and modern (score A).maybe due to the last hour of lunch period (seated at 1:45 pm), the food came slowly. but when each item came, it was freshly warm.the shanghai dumpling 小籠包 has firm skin and a big ball of pork filling inside, with copious amount of juice. very tasty (score A). it has its own style, different from Din Tai Fung 鼎泰豐 (thinner skin and softer filling). but i like both styles.the shanghai wonton with chili sauce 紅油炒手 is the best i have among many sha

一直都想食, 但永遠都咁多人, 唔想等今晚9點幾10點才來到, 只係等左10分鐘就食到環境方面, 坐得舒服, 唔迫, 碗碟乾淨.茶方面, 有我最愛的人蔘烏龍, 甘甜!食物方面, 點幾樣菜都話賣哂, 可能太夜吧.d野無我想像中咁好食, 要等成個鐘我就覺得唔值.驚喜是遇到鄰枱可愛熱情的小妹妹, 主動和我們影相還請我們吃很好味的桂花糕!

男友生日飯局, 帶佢去食至愛的上海菜*=] 知道6:30pm之後冇得訂枱, 所以唯一快快做完手頭上的野就去食飯, 大約7點中到達, 好在... 唔使等位* 因為冇訂枱, 被安排到較出的2人枱位置, 眼見侍應也是中年男人, 好比年輕的較有經驗吧, 但奈何禮貌差o左少少, 不過沒有太大的影響* 雖然$200以上可以用$10換小籠包, 但係得2個人.. 計黎計去都怕食唔曬浪費, 所以冇叫到.. 下次一定會試!!今次第一次黎, o係OR做曬research* 知道叫咩好, 首先一坐低就有前菜($20).. 唔知可唔可以話唔要, 不過本人覺得呢個前菜好好味! 類似怪味雞, 口水雞, 用小碗盛裝* 因為有小小spicy, 而且非常入味, 是冷盆來的. 但原來唔係枱枱一樣.. 之後見佢地派的都係類似炸蝦仔的小食!蘭州手拉擔擔麵 ($26) 廿六元來說不算細碗, 紅紅的買相, 但辣味不夠, 而且麵條不是平常食開的上海幼麵, 湯水算多, 跟<jade> 相比之下, 還是較喜歡後者.砂窩雲吞雞 ($78-1/4隻) 大約有6-7粒雲吞, 算大粒, 而且味道不錯, 內裡菜跟白肉的比例一對

呢間係長龍店，總之在晚飯時段，它門外必定有好多人在等．我們想試，諗住星期日食early dinner, 點之要early 到6點，才不用等太耐．但係真係有好多人來early dinner. 吳好以為early dinner 有特價，係無架，乜都收足架．呢間店都吳細，都好多檯，檯與檯之間都吳算太密，係近門口那堆二人檯比較密少少之外，其他都吳差．坐到卡位就更加好啦．先來了一壺人參烏龍．呢度ｄ茶幾吳錯的．跟住就來了一個前菜，係口水雞．個用紅椒做的醬汁都吳錯，小小辣帶點酸，幾醒胃．我們點了清炒河蝦仁，和菜戴帽配叉子燒餅和小籠包，清炒河蝦仁，呢度的清炒河蝦仁，細細粒粒咁，略帶粉紅色，它雖然細粒，但係都睇到它頭大身細，食落都算彈牙，不過呢ｄ吳似正宗河蝦仁，反而似那些越南大頭蝦ｂｂ．以$88一碟，話抵吳算抵，話貴吳算貴啦．和菜戴帽配叉子燒餅，和菜戴帽其實係粉絲炒雜菜再加個蛋皮係面．雜菜有芽菜，木耳絲，白菜苗等，都吳錯，通常叉子燒餅都係有個空間，可以放些食物例如蔥爆牛肉等入去，一起食，呢度還跟個甜醬，配合得好好味，我們食晒一人兩件都想encore!小籠包，一籠八隻，二人來說份量算多了，ｄ皮好薄呀，好

六點三去到金滿庭，即刻有位；晏D 就爆曬，待應話八點半交枱，無問題，我地兩公婆齊人，D 菜上得快自然會走得快。Citibank credit card 可以$10 一籠小籠包，要喇！另外1/4 個砂鍋雲吞雞、清炒蝦仁，一客三個生煎飽。清炒蝦仁好好味，唔知係咪味精效果，小籠飽一般水準，並不特別。個砂鍋雲吞雞就1/4俾雞髀位，雲吞我唔好，啖湯又係好好味！最精彩隻雞，好滑，老婆話可能唔係煲湯隻，因為煲gei 話，熬咁耐好難咁滑。無所謂喇，煲湯隻雞老左唔好食，呢隻咪OK law。食就十分滿意，杯人參烏龍又甘香，真係無唔滿意gei 地方。埋單$310，算物有所值！