紅葉茶屋 (海之戀商場)

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紅葉茶屋最近新推出𝙇𝙞𝙜𝙝𝙩 𝙊𝙢𝙖𝙠𝙖𝙨𝙚✨ 只需$688兩位就可以品嘗到多道菜式，賣相精美又份量十足，當中包括招牌抹茶甜品，性價比好高😍 嚟緊情人節記得要提前預約呀😚❀ 紅葉四點盛 🥢用木盒盛載著4款前菜：吞拿魚刺身、酥炸脆蝦、蓮藕漬及枝豆✨ 吞拿魚刺身肥美鮮嫩，炸蝦酥脆香口，擺盤好靚😍 ❀ 小龍蝦沙律 🥗表面灑上炸芋頭絲，小龍蝦肉質彈牙，配上爽脆嘅沙葛，酸甜開胃😚❀ 三文魚他他芝士脆片 🐟芝士脆片口感香脆又重芝味，配上三文魚他他及三文魚籽，層次感豐富，鮮味十足👍🏻❀ 高湯浸煮北海道刺身帆立貝 🥄帆立貝大大粒又鮮甜，加埋三文魚籽更顯鮮味❀ 自家製柚漬赤蝦手卷 🦐可以自由配搭手卷配料好好玩✨ 赤蝦刺身充滿柚子清新香氣，配埋沙葛及蓮藕更有口感❀ 秘傳醬汁脆鰻魚 🥢炸鰻魚外層酥脆，裹滿秘製黑糖醬汁，味道香甜又帶微辣感覺，有驚喜呢❤️❀ 料理長之季節限定 (紙鍋牛) 🐮壽喜燒牛肉鍋非常足料，鋪滿牛肉、豆卜、冬菇及蔬菜，索滿湯汁食好正👍🏻❀ 松葉蟹味噌拌麵 🦀拌麵入面加入大量蟹肉，可配搭旁邊嘅蟹味噌醬及辣粉，味道更濃郁惹味😝❀ 宇治抹茶蕨餅 🍵❀ 宇治抹茶提拉米蘇 🍵甜品揀咗抹茶tiramis

食過幾次呢間日本過江龍嘅紅葉茶屋覺得質素都可以佢哋推出咗二人前Light Omakase ( ᴴᴷᴰ 688/2ppl )賣點係以頗親民嘅價錢食到精緻料理相比起出面嘅廚師發辦，每道前菜同主菜都精心配搭味道整體不錯，食完飽到上心口🫄🏻不過想食嘅話，佢哋只接受提前預約 𓂅 三文魚他他芝士脆餅 脆餅帶芝士鹹香，配上三文魚和魚籽帶魚嘅脂肪口感而且魚子本身亦鹹味，味道和口感都有層次✨𓂅 秘傳醬汁脆鰻魚想不到鰻魚原來是炸的，稍嫌炸衣偏厚蓋過鰻魚🤏🏻外層炸得香脆不油膩，塗上醬汁鹹中帶甜𓂅 自家製柚漬赤蝦手卷☺️🍙好特別有得自製おにぎり❕赤蝦和飯味道不錯，喜歡加上醃蘿蔔平衡脂肪口感𓂅 松葉蟹味噌拌麵松葉蟹打成醬來拌麵吃，味道不算太鮮但濃郁👌🏻𓂅 高湯浸煮北海道刺身帆立貝帆立貝肥美入味，把高湯也一拼飲完🙂‍↕️𓂅 料理長之季節限定（ 紙鍋牛すき焼き ）這個季節果然還是要吃壽喜燒，壽喜燒湯底都濃郁牛肉質素還好，但啖啖肉麵幾滿足𓂅宇治抹茶提拉米蘇𓂅 牛乳軟雪糕來到一定要試佢哋嘅抹茶甜品/飲品🍵提拉米蘇最底下的手指餅有微微抹茶味唔算好濃郁但配上忌廉食，整體味道平衡𓂅 抹茶牛奶

嚟自日本鎌倉🇯🇵嘅人氣和風Cafe店☕️ 紅葉茶屋 ，其木系裝既簡約又雅致舒適，店內有一邊連接大露台，外有一個小花園，風景一流😍。今日DuckGor🦆特登選擇吧枱，正好一邊享用美食，一邊欣賞日落黃昏美景🌄，好chill🥰。豪華海鮮丼茶漬飯 $178海鮮鋪滿飯面🍱，刺身十分新鮮甜美，有柔軟的帶子，爽滑的牡丹蝦🦐，魚油味十足的三文魚籽，肥美的赤貝及三文魚🐟。刺身加上珍珠米飯🍚及小量wasabi一齊食，鮮甜味美，亦可加入香濃蝦湯🦐一齊食，鮮味中帶帶香濃蝦味，同樣令人回味無窮😋。黑蜜原味蕨餅及抹茶蕨餅 (跟餐 +$20)蕨餅柔滑軟糯，味道微甜，蘸上黑蜜，多了一份黑糖嘅甜蜜味道，更加香甜😋。桃子及洛神花茶 (跟餐升級特飲 +$20)洛神花茶味道酸酸甜甜，暖胃又消膩🥰。和牛壽喜燒定食 $178定食跟2份清新醒胃的漬物，鹹香的麵豉湯、飯味十足的珍珠米飯及溫泉蛋🥰。壽喜燒鍋內有豆腐、椰菜、鮮菇、紅蘿蔔及洋蔥，仲有份量勁多和牛肉片🐂。肉片柔軟腍滑，肉香味濃仲有陣陣油脂香，配菜吸收咗湯汁，味道香甜，佐飯一流🤤。帶子刺身4片 (跟餐 +$38)帶子厚肉又大粉，肉質細膩柔軟，鮮香味甜，好新鮮🤤。冰忌廉抹茶拿鐵

抹茶提拉米蘇抹茶提拉米蘇外觀十分精緻，層層分明的綠色和白色交織🍵😋 非常感受到濃郁抹茶香氣，再加上咖啡的香味巧妙結合，口感非常滑順✨💫再撒上細緻抹茶粉同可可粉，無疑係一道視覺饗宴🤩🤓抹茶雲石紋芝土蛋糕蛋糕外觀非常吸引🍰🧁抹茶同芝士交織既仿雲石紋理，色彩分明，令人垂涎🤤蛋糕口感柔軟濕潤，抹茶香氣好濃郁，同芝士絲滑感完美融合🌟令整體美觀又精緻🍽️和風庭園藍莓慕斯藍莓慕斯外觀清新迷人😋😋😋層次分明藍色和白色交織，慕斯的口感輕盈柔滑，再配上新鮮藍莓，色彩鮮豔，視覺效果十分誘人🐧🐧🐧牛肉壽喜燒定食牛肉壽喜燒定食十分精緻🐂✨肉片整齊擺放係陶瓷鍋，牛肉的質地鮮嫩入口即化，再搭配新鮮的蔬菜同豆腐，色彩鮮明💫😙令人食欲大，增添層次感🍽️👍🏻冰芒果百香果茶百香果茶外觀非常吸引人🍹鮮艷黃色同橙色交織😙😆 口感非常清爽，芒果甜香同百香果既微酸形成完美平衡😋✨更點綴著新鮮水果片同冰塊，令整體都非常清新🐧🐧🐧士多啤梨朱古力新地新地外觀十分誘人🍓🍓🍓鮮紅色士多啤梨同濃郁的朱古力醬交織🍫更有脆脆巧克力碎片非常之吸引🤤🤤🤤傳統抹茶傳統抹茶呈現十分簡約而典雅🍵深綠色抹茶粉在茶碗中搖曳✨頂部輕輕泛著泡沫，口感非常濃郁並茶香四溢

呢晚同朋友一齊嚟咗呢個商場呢間日式餐廳食個日式晚餐🤣呢間餐廳除咗普通座位仲有摩登式榻榻米座位🤣$198「豪華原條鰻魚茶漬飯」：原條鰻魚大大條夠晒多肉😋，首先就咁鰻魚配白飯加蔥粒加芥末一齊食，好食😋；跟住鰻魚配白飯加蔥粒加芥末加香濃蝦湯，咁又另外一種食法都係幾好食😋；呢個「茶漬飯」可以選擇 以蝦湯代茶，幾特別🤣；飯量仲勁多🤣$118「生薑豚肉燒定食」：豚肉肉質軟熟好豬味，唔單止煮嘅時候落咗薑，碟旁邊亦都放咗一小堆生薑蓉🫚，好味又感覺正氣🤣跟餐加 $35「旬之野菜」：簡單炒雜菜已經好食🤣跟餐加 $25「熱忌廉抹茶拿鐵」：抹茶拿鐵好濃郁仲夠晒甜飲得好開心🤣，上邊仲加咗一層好厚身嘅忌廉，呢層忌廉直程要用匙羹潷嚟食，真係又有得食又有得飲🤣$68「抹茶蕨餅新地」：有 抹茶蕨餅、抹茶雪糕、雲呢拿雪糕、勁甜あんこ🫘、忌廉、一粒勁甜小櫻桃、甜麥片、脆脆哋雪糕杯🤣，成個組合夠晒甜食得人好開心🤣，而我自己最鍾意食就係外邊脆脆哋嗰個雪糕杯🤣

約咗妹妹嚟呢間紅葉茶屋享用晚餐，訂咗兩個位。跟住佢哋店員推薦，我哋就要咗佢哋而家嘅限定雙人套餐。由前菜到甜品，各種食材睇落都係豪華精品，感覺都係可以試嚇嘅。前菜上嚟賣相就好靚，味道都好好，龍蝦沙律有龍蝦好香濃嘅海鮮味，配上蔬菜口味千變萬化，然後再嚟上佢哋偏清淡嘅紅葉四點盛，口味都唔會重，就係好開胃。我同妹妹叫咗一湯一炸，一齊食，有牛肉壽喜燒同香炸豬扒同蠔，都係好下飯嘅菜品。壽喜燒嘅口味偏向香濃，牛肉嘅香氣分佈喺鍋裏，每一樣配菜都好入味，啱曬同日本米飯一齊食。妹妹嘅炸豬扒就一流，仲附有廣島蠔，在口味上畀我帶嚟咗好特別嘅新鮮感。最後以甜品作為終結，我哋兩個都係要咗抹茶口味嘅，提拉米蘇同白玉。白玉口感好軟糯，然後仲有少少彈性，搭配抹茶好香，抹茶提拉米蘇就唔會咁甜，然後喺口中帶有一絲回甘，好香。食得好開心，下次仲會再嚟幫襯。

平時啲朋友都會約我嚟海之戀商場行街，之前就見到呢間紅葉茶屋，佢哋賣嘅日本菜好惹味，而家見到佢哋做緊優惠，雙人套餐望落去好抵，就決定晚餐嚟呢度試嚇前菜已經係好好食，有小拼盤同沙律，沙律入面有龍蝦，鮮味十足，沙律食落去有甘香，跟住啲菜都好新鮮，小拼盤入面有刺身炸蝦，食落去好開胃，啲料好新鮮主食我係要咗卡邦尼烏冬，跟住朋友要咗豬扒配蠔。每一道主食都好有特色，卡邦尼烏冬味道好濃郁，跟住烏冬面嘅咬勁好夠，再加埋溫泉蛋提味，正呀！跟住豬扒好大份，炸得都好脆口，香氣十足，賣相好好。甜品我哋就叫咗蕨餅同芝士蛋糕，啲蕨餅係黑蜜抹茶味嘅，食落去好甘甜，仲微微帶有茶香，好有風味。芝士蛋糕都係抹茶味嘅，鍾意食抹茶嘅朋友食到津津有味！第一次嚟食真係唔錯，下次應該仲會再嚟試嚇！

星期六晚上，啱啱有時間，就帶父母去咗間日式餐廳食晚飯。呢度嘅餐單好豐富，裝修又好有日式風格，簡約又有格調，真係幾靚。我點咗和牛茶泡飯，茶湯好香，和牛切得好薄，入口即溶，配埋日本米飯，真係好好食。我好鍾意呢道菜。我哋仲點咗燒花魚定食，魚肉醃過再烤，外脆內嫩，香味十足，配埋米飯同幾樣小菜，食完仲想再食多啖。最後我哋仲點咗和風炸雞拼盤，入面有炸雞塊同雞翼，炸雞外皮好脆，蘸特製醬料一齊食，味道非常好。我哋仲加咗盤番茄芝麻沙律，蔬菜好新鮮，番茄酸甜配芝麻醬，好開胃又解膩。呢間餐廳嘅菜單好多選擇，每道睇落都好吸引，有機會下次帶埋弟弟妹妹再嚟試其他嘢食。

嗰日中午 我同同事去咗一間喺荃灣嘅日式餐廳食午餐。呢間店嘅裝潢散發住濃厚嘅和風氣息 從櫃檯嘅擺設到入面嘅木質桌椅，每一處細節都充滿咗日式嘅風味我哋點咗Set Lunch，菜單上嘅選擇非常豐富。我哋點咗一份❣ 吉列豬扒滑蛋丼❣ 豬扒炸得金黃酥脆，香氣四溢，肉質鮮嫩多汁，配埋滑蛋同醬汁，真係好好味 我哋仲揀咗❣ 火灸刺身三文魚茶漬飯❣ 三文魚刺身散發住迷人嘅炭香，舖喺熱騰騰嘅茶漬飯上，食得好滿足。飲品方面，我哋揀咗 熱抹茶 入口濃郁微苦，帶住自然嘅茶香☺ 仲點咗一杯 熱生薑蜜生薑味配埋蜜糖嘅甜，順口提神呢間餐廳真係值得大家一試，無論係食物定係氣氛，都令人印象深刻。

呢晚同朋友去咗間日式餐廳試新嘢食，環境好舒適，仲有榻榻米座位，感覺好有氣氛😄。首先試咗「香蔥柚子蜆肉烏冬」🍜，烏冬夠彈牙，配埋鮮甜蜆肉，味道清新。柚子嘅香氣加上香蔥，令整體味道更加豐富，食落去有種清新嘅感覺，真係一試難忘😊。跟住就係「吉列豬扒滑蛋丼」🍚，豬扒炸得金黃色，外脆內嫩，配上滑蛋同白飯，滋味無窮。豬扒嘅肉汁豐富，滑蛋令整體口感更柔滑，食落去好滿足😋。飲品方面，我哋點咗「冰雜莓紅茶」🍹，紅茶清香，加上雜莓嘅酸甜，飲落去清爽解渴，仲有少少果香，係個不錯嘅選擇🍓。最後試咗「凍生薑蜜」🍯，呢杯飲品真係好特別，生薑嘅微辣加上蜜糖嘅甜味，飲落去暖胃又舒服，特別適合冬天❄️。整體嚟講，呢餐飯真係好滿意，食物質素高，味道好有層次，值得推薦俾朋友再嚟試！👍

我本人對於貴公司有少少意見想反映吓，我琴晚同朋友去荃灣海之戀分店食晚飯，由於叫咗幾款刺身，所以就向店員攞多少少wasabi，隨即聽到喺廚房入面有個中年男士極為不滿既回應「又要？」，如果貴公司既wasabi係收取費用既話，大可以標明喺Menu上面，而唔俾我一個咁樣既回應，當店員提供咗wasabi俾我之後，我向店員反映呢個問題，當時店員有即時道歉，成件事上面店員係無問題，態度良好同有禮貌，問題在於點解貴公司既廚房師父會咁樣對待客人？希望貴公司正視問題

人氣日本過江龍餐廳 - 紅葉茶屋紅葉茶屋，來自日本鎌倉，設立於2017年的日式餐廳，於日本鐮倉、橫浜都有開店 ! 朋友仔上次到訪過尖沙咀店，覺得味道不錯，這晚就帶我來到開業只有1年左右的荃灣店試一試 !  進入餐廳後，發現荃灣店的日式風格的裝潢及燈光佈置，令人感覺柔和舒適！ 店內更特別設有廣闊落地大玻璃的半開放式和室！坐榻榻米！望實海景！😍🌅不過要坐榻榻米是要每台達到500元消費金額的，這次我們就沒有進去那裡啦 ~我們focus在食物那裡吧 :🍱 剌身5點盛 $138前菜：牛蒡蘿蔔絲、醃蘿蔔配蔥 、甜蛋絲、Wasabi茶漬飯配湯，可選鰹魚昆布湯 / 香濃蝦湯香濃蝦湯 +$0蝦味淡淡鮮香！ 上餐時，會連同一張茶漬飯享用教學予食客，貼心！🍱 🍲 特盛黑麻油濃厚豚骨湯拉麵 $138前菜：牛蒡蘿蔔絲、醃蘿蔔配溫泉蛋麵質韌性十足，而且掛湯能力高，特盛還可以免費加麵變為200g麵！湯底更是整碗拉麵的精華所在，充滿濃厚魚介及豚骨風味，但同時又做到油而不膩！配荀之日本湯 +$0味噌湯🟩 黑蜜抹茶蕨餅 +$35 (跟定食優惠)以抹茶粉灑在表面，抹茶味香濃，入口又柔軟又綿密香甜！🍨 炸南瓜餅 +$35 (

埋單九秒九. 剩係得個唔為意既牌寫住海之戀會員有九折. 當然佢秒答你埋左單就無架la. 班員工心諗可以賺得就賺, 不過我相信唔少人 (如果係海之戀會員) 應該都奶過野. 唔緊要, 咁就無下次!

呢間之前係旺角TOP食過，覺得幾好食，性價比幾好，可惜最後結業。不過最近餐廳係荃灣海之戀開左分店，鍾意食嘅我當然唔放過機會，星期五放工約朋友去食喇，最愛佢哋嘅壽喜燒套餐。————————————————————————和牛肉壽喜燒定食 $178壽喜燒有豆腐、冬菇、娃娃菜、仲有好多片嘅和牛肉，和牛肉都有好多塊，浸係壽喜料醬汁度入味，味道偏甜少少，但肉質嫩滑均勻，入口易咬開，醬汁配白飯再加牛肉，口感非常豐富。 定食套餐仲包麵豉湯、小配菜、溫泉蛋，整體唔會單調，又可以開開胃，解油膩感。冰抹茶拿鐵 $25自己加糖水，抹茶香濃，入口無澀味溫泉蛋卡邦尼烏冬 $92卡邦尼醬汁濃郁creamy，將溫泉蛋與醬料混合一起，味道唔會太重而過於膩口，均勻滑溜，鹹香交織。冰鮮奶咖啡 $20奶味濃，咖啡冰凍好飲，味道算唔錯紅葉甘之三味（藍莓提拉米蘇） $88有三道不同嘅甜品，性價比高，有哈密瓜雪糕、草莓奶凍同藍莓提拉米蘇，我覺得最好食係雪糕，哈密瓜味香甜可口，提拉米蘇有新鮮藍莓粒，而且唔算好甜，好特別抹茶雲石紋芝士蛋糕 $55蛋糕口感細膩，抹茶嘅苦味與芝士嘅奶香完融合，層次分明，每一口都有濃郁嘅抹茶風味，搭配乳酪

去咗荃灣西買嘢，午餐揀咗呢間日本餐廳，見佢好多食物選擇，又有定食好吸引。豪華和牛肉壽喜燒定食$218定食套餐有漬物伴碟，並配有昆布麵豉湯。壽喜燒有好多大大片嘅和牛，肉質鮮嫩，食得出真係高質和牛。配菜嘅鮮冬菇、豆腐、本菇、蔬菜吸收咗醬汁，啱晒用嚟餸飯。天氣開始轉涼，食完鍋物感覺暖笠笠。照燒三文魚定食$138三文魚好厚肉，好有誠意。照燒汁好入味，肉質一啲都唔嚡口，仲有輕微焦香，點少少沙律醬又有另一種味道。配菜係新鮮沙律菜，口感清爽。炸牛肉薯餅 (+$15)小食加配咗炸牛肉薯餅，薯餅咬落外層鬆脆，裡面嘅薯肉好綿密，加上一啲牛肉碎，味道濃郁，好香口。抹茶白玉紅豆窩夫$68窩夫外脆內軟，配有紅豆蓉、抹茶雪糕，食落唔會太甜。白玉煙煙韌韌，有原味、抹茶口味兩款。呢款係一道冷熱兼備，多種口感嘅甜品。