滿泰小廚

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中午到西貢，想快速搵食🥢 入咗巷仔見到係泰式粉麵就坐低一試😁舖頭係小巷兩邊都有位置，坐得都算舒服，小店裝修簡潔，應該都做咗好多年💪 舖頭員工都係比較成熟🧓👵叫咗碗雞絲魚蛋河同涼粉冰🥢🥢唔駛等太耐就有🙌 河粉唔係潮式個隻，幼身啲似米線，湯本身香甜，似係用雞🐥長時間熬，碗粉都非常足料，食到尾都仲有雞食 (winner winner chicken dinner😎) 魚蛋都好咬口，但同元朗學利比當然不在一個水平😏 試左一下佢既魚露，都有啲帶辣，今日湯頭味道夠，就skip了, 可能襯佢蝦或魚餅正啲涼粉冰椰香夠，涼粉亦切成幼絲，如果單睇碗粉都未知自己食緊泰式嘢，但加埋椰香就知😃價錢就非常相宜，下次有機會食個正餐，應該會幾精彩

有睇開蜜桃小丸子食評的朋友都知道，蜜桃小丸子最喜歡在九龍城覓食，特別是泰國菜，這一次，卻走進西貢吃！店舖位於小巷内，做街坊生意的那種，沒有裝修可言，就是幾張枱幾張櫈，十分簡單。我們叫了海南雞鹹豬肉飯，飯勻了雞油香，所以吃下口滑滑的，又不至於太油膩；雞肉瘦瘦散散的，但都叫滑；最有趣是鹹豬肉，外皮很脆，食落卜卜聲，配合自家製的酸辣醬，很特別的味道。另外還點了蒜炒菜苗，油有點兒太多，但蒜味十足。最好吃是冬蔭公湯！蜜桃小丸子不能吃得太辣，所以叫了少辣，喝下去酸酸甜甜的，辣度適中，最重要湯加入了不少香料，所以又濃厚又香，令人忍不住飲完一口又一口，湯裏有蝦和菇，質量普通，但湯真的美味！

9月末久違的秋高氣爽的天氣，終於去了趟西貢的萬宜水庫西壩-東壩，行山時間約末3個小時，好在回程現有小巴可以坐回北潭凹在轉巴士回到西貢市區，滿足了浩瀚宇宙的美景，此時，我們的胃也需要好好被填飽在西貢巴士站旁的小巷弄內，好似臺灣老街裡的氣氛，賣著很多地道的小食、手搖飲與越/泰式餐廳，今天隨性的走入這家餐廳，可以供選擇的餐點十分多，隨意的點了碗牛展檬粉麵與酸梅湯。牛展檬粉麵，麵量十足，對於我們剛行完山需要好好飽餐一頓的旅人來說，一碗42元可以食粗飽十分划算，原先覺得有些清淡缺了些檬香味，加了店裡頭的酸甜醬與辣粉後，味道十足，加分不少。酸梅湯倒是令人驚豔，原以為這樣小的店販賣的酸梅湯會些許的死鹹，卻不然，反而是好清爽潤喉解渴，在今日猛烈的陽光曝曬後，一杯的酸梅湯喝完，好似乾旱之地獲得雨水般的快感。作為回家中途的休息站，吃點小食，逛逛西貢小城風景，為旅程加分不少

同男人帶狗狗去西貢游水，早左到，又未食野，所以就黎左呢到食。黎呢到，主要食佢個脆脆豬肉。我就叫左個牛展脆豬肉湯檬....男人叫左個炒飯...牛展同湯檬其實好普通...反而個豬肉真係脆嘅...同燒豬又有啲唔同...至於男人個炒飯都係普通..

平時去西貢一定食海鮮。。。今次就去咗食一間泰國小吃。。黃德斌都食過呢間㗎。。一嚟就叫咗個芋頭煲仔飯。。。真係好多芋頭同埋好多飯。。。成個飯其實簡簡單單。。不過勝在夠熱所以食落去好有滿足感。。。食到見底嘅時候仲有飯焦。。。如果平時鍾意食飯焦嘅人應該幾鍾意。。。另外仲叫咗個炒通菜。。。好普通嘅炒通菜。。不過味道幾好啊。。。有一種媽媽嘅味道。。唔錯唔錯。。仲叫咗一個炸蝦餅。。。佢個炸蝦餅都算幾大件。。表皮都炸得夠脆。。。加埋泰式甜酸醬。。。兩樣嘢夾埋，一齊好夾我想分享一樣野。。。一開頭仲諗住叫多個雞飯。。。但係侍應阿姐話兩個人食唔到咁多。。。所以叫我地唔好叫雞飯，改做叫通菜。。。我覺得呢個侍應阿姐真係好貼心埋單嘅時候，兩個人三個餸啱啱好食晒。。。多得個阿姐叫我地唔好叫雞飯。。。如果唔係應該食唔晒

今次晚飯 去到西貢 滿泰小廚呢間係我 心水飯堂 之一最like就係食 海南雞飯呢碟飯 d雞無骨 一邊睇tv一邊食飯d雞好滑嫩 d皮都好爽脆蘸埋個汁正正子至於呢個鹹肉鴨肉粉 都keep住水準唔會太鹹 恰到好處本身仲叫左iced centol同 椰汁冰 但電話無電 share唔到俾大家。。

西貢有一條美食街美食林立。行入面有好多間泰國餐廳，咁啱呢間餐廳既員工用唔咸唔淡嘅廣東話問我：「小姐幾多位啊？」，我就入左呢間店了。 環境方面，鋪仔細細，好骨緻，但係原來對面間鋪都係佢哋嘅。 正職午餐時間，好多人都叫雞粉雞飯，佢地已經知咩叫雞粉雞飯，我見咁多人叫，應該幾好食，就唔執輸，試下叫一碗雞粉。雞粉黎到，就覺得碗粉好靚，香氣四溢，d雞好多，多到遮住晒下面d金邊粉，食一啖，好好食啊！d香料好香，呢碗雞粉簡直係息香味俱全啊！ 而價錢方面太貴了，一碗粉都40蚊，叫飯會抵食d，飲品要額外叫，一碗粉連飲品成60蚊，呢個價錢啱遊客食多d。 而員工好多都係泰國人，講唔正既廣東話，好可愛。雖然唔太抵食，我食過返尋味，會再去試下雞飯的！

一心諗住入黎食金雞，因為有老有少但係堅多人排隊，所以行入呢度，伏哂。木瓜沙律冇味，鷄飯冇味，炒通菜水汪汪，生菜包叫做正常！嘥左一餐飯既quota😩😩😩😩😩

趁天氣好，一行人又到西貢跑跑鬆鬆筋骨。在出海前，先來巷仔那邊祭一祭五臟廟....來得巷仔，就一定是吃泰菜了....甫坐下，一人點一碗粉，後再加多一碟串燒，是應夠飽了吧....叫了一碗比較少吃少點的泰式炸肉拼鴨肉檬....眼前的這碗檬粉，湯底比較鹹不是我那杯茶；炸肉方面，皮是脆了但肉卻是有如在食柴皮一般，落得邊食邊吐的慘況；鴨肉比較起來就好一點，但也絕不能稱得上軟嫩的....串燒感覺上挺港式的，每片肉大大件嬴在夠飽肚，不過肉質方面就非常一般，特別是牛肉，食起來滿有梳打粉之外竟帶著筋，真不堪；而且那醮醬又是水汪汪的毫不濃郁....所以我常言道，要吃美而廉之泰菜，還是回龍城最為穩妥....

今日入咗西貢又去試新嘢，無咩頭緒之際，經過LEE間舖門口，睇見D相都OK咁喎，即管入去試下啦，最鐘意就係幫襯下D小店㗎喇！頭先話D相OK，就叫咗兩張相嘅食物先，人少少叫咗4樣啱啱好，只係無諗過一間泰國菜嘅舖頭，叫嘅全部係泰式菜，但係味道就唔係好泰式囉，真係有D失望。泰式鳳瓜：鳳瓜無咩味，個汁唔夠酸辣，成個味道分開咗。泰式炒椰菜苗：4個之中算唔錯，新鮮，炒得唔差，唔泰式，好家常嘅蒜蓉炒菜，不過，菜唔油膩我係鐘意嘅，純粹係個人口味，個人意見。泰式炒金邊粉：LEE個似茄汁炒金邊粉，一D都唔辣，唔通佢專登嘅。泰式雞肉飯：雞肉幾好，點雞嘅辣醬都好夠辣，不過個飯就無咩雞油嘅，唔係好香。

星期六放假，所以入西貢行下食下野，餐廳間間都排除，見到滿泰小人，所以坐底左，環境一般，2人枱都幾大張，叫了鴨肉粉，魚蛋粉，老公想食海南雞，蝦餅，連2杯飲料，埋單要$344，嚇左我一跳，原來海南雞及蝦餅夾埋食200。 怪自己落單前冇問清楚雞小小鞋口，蝦餅很薄而且冇咩味，2碗粉既湯都幾好味，加小小辣更好味

今日老闆話請食晚餐，所以我地大伙兒選擇左去西貢食泰國野，經朋友介紹去左呢間地道泰菜。去到需等位，等左一陣就有位，我地一行7人坐左張大桌子。叫左好多正野食，包括我最喜歡既curry crabs 同一隻雞！隻蟹是在街市買過黎加工，隻雞好好食，小小建議不要去骨，有骨更滋味！仲有西貢食烏頭魚同其他地方唔同，係食海烏頭！完全無果隻臭泥味。埋單1200蚊，都算抵食，最緊要係味道好好，唯一係地方淺窄，坐得唔太舒服！

游船河是每年而夏天的指定動作。今年都不例外，今日出海的人真多，集合離開時都是人山人海，一蝸蜂的人群，自然就是一條長長的車龍。 走要企成個鐘先上到車。那就自然沖好涼食完晚餐再走會更好。朋友仔帶路去左西貢最出名的民福路小巷找美食。今日就選了這間滿泰小食，最大原因係冷氣充足。首先必點的冬陰功湯，有蝦有雞脾菇，不帶椰奶，香芧，九層葉，芫茜等其他香草配合最傳統的味道，酸辣味適中。豬頸肉撈檬， 豬頸肉好爽口，好鐘意他紅色的酸甜魚露，好醒胃。青木瓜沙律，朋友覺得好辣，我就覺得剛剛好， 青木瓜夠爽脆，配上泰式酸甜汁，好棒的開胃菜式。蒜蓉炒什菜，芥蘭，椰菜，雞脾菇，甘荀，粟米芯，味道不會太咸，健康之選。炸蝦餅，香口卜卜脆，蝦肉彈牙，自家製，配甜辣醬。因為見到隔離一人一個雞飯，我們都叫了一個來試。雞肉都算嫩滑，特別喜歡他的醬汁，好惹味。雞湯一般，因為我都是比較喜歡冬陰功湯。結帳時，老闆見我們四個人，尾數唔收我們，每人一百就可以了！抵食!滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：9環境：7衛生：7服務：8價錢：8舒適度：8總分：7

星期三的晚上我們來到，西貢碼頭附近吃晚餐。星期三晚上西貢人很少，找泊車位也不算很難。我們泊好車後，在附近閒逛。西貢的食肆都很早關門，只有燈火通明的海鮮酒樓。可是我們又不想吃海鮮，於是走著走著，我們便來到著名吃泰菜的窄巷，找到滿泰小廚，便坐下來。我們只想簡單吃，於是叫了幾道菜 雞。雞肉湯粉、香草辣椒肉碎炒飯、咸魚炒芥蘭和芒果冰。各種菜式味道還算可以，雖然是泰國菜，但很適合香港人口味，不算太辣，但令人欣賞的反而是親切待人的老闆。今晚客人不多，他一直跟我們聊天，談談西史的歷史和風土人情賓至如歸。

每次來到西貢，Kaka必食的一定是滿泰的豬肉粉，因以前常去西貢，是情意結 不過今日天陰陰的，還下著少少毛毛雨，但都冇影響我食豬肉粉的決心豬肉粉- 泰式做法，豬肉香口，最鐘意是那些燶燶地，脆口非常。河粉彈牙，軟硬適中。湯底香濃，加少少魚露更覺鮮味。朋友則叫了雞肉撈檬，雞肉肉質鮮嫩，河粉也是軟硬剛好手。配以酸酸的魚露醬汁，非常開胃美味kaka已幫襯了很久，水準一直保持，由一間開到3間，得閒入開西貢的可以試試啊