羊蹄山

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想食烤肉？更加可以特別啲🤤第一次嚟呢間全港唯一主打🇯🇵北海道羊肉嘅成吉思汗烤肉店，提供多個部位的羊肉可燒🐑肉質鮮美，羊肉控唔可以錯過！成吉思汗式烤肉，於鐵製如帽鍋上將羊肉片和蔬菜蘸上調料汁，邊烤邊食，極具北海道風格。店員會幫手燒，全程輕鬆食😉威爾斯羊架，勁厚肉✨好中意連皮一齊燒，油脂豐盈，肉味勁濃！羊頸柳，切成圓片，肉質香軟。佢哋除咗羊，一樣有牛肉供應。🐮和牛漢堡扒，圓碌碌好厚肉。外焦內juicy，口感勁正。更有特色羊肉咖喱🍛羊肉湯，同樣肉味濃而不騷，令人回味！

喺香港想食到有質數嘅靚羊肉 唔容易最近去咗呢間充滿型格裝潢嘅燒肉店餐廳主打北海道成吉思汗烤肉選取各地最高品質嘅羊肉同席前料理一樣，店員會貼心幫手燒唔怕自己燒得過時影響肉質同口感店員先在爐邊圍上．日本淡路島嘅洋蔥令洋蔥吸收哂肉汁嘅精華✨羊五品 成吉思汗燒肉套餐一次過試哂五個不同部位每款肉質口感有所不同．好有驚喜個人喜歡原汁原味 ． 但沾上醬汁又會有另一風味▫️羊頸柳 圓圓一片嘅羊頸．口感軟腍▫️羊髀肉髀肉位置喺羊小腿之上薄薄一片．燒至五成就係最完美嘅熟度▫️羊臀肉臀部位置嫩腍又香軟▫️羊腩厚肉嘅羊腩．燒嘅過程 迫哂脂肪出嚟有點似燒五花肉一樣咁香脆▫️羊架來自威爾斯嘅羊架肉味 同 肥瘦度 都屬最高級✨自家製羊肉餃子咬開充滿爆汁感．餡料飽滿加入芹菜同蓮藕，令口感豐富且唔會影響羊肉鮮味．係必食嘅招牌菜式✨羊蹄山羊肉湯奶白色嘅牛肉湯．用1/4隻羊熬製20小時加入白蘿蔔．洋蔥味道濃郁．清甜不油膩難得見到有✨北海道和羊 ▫️羊頸柳集合肥肉．根位．肉味一次過感受三種味覺驚喜▫️羊腱子和羊質數質數再昇華味道．口感層次再提升確係與別不同✨羊蹄山羊肉咖哩飯粒粒飽滿嘅珍珠米配搭香濃嘅羊肉咖喱加添少許秘製嘅地獄辣椒粉食唔到辣

因為羊肉湯和咖喱飯所以再來。羊肉湯完全不油膩，新鮮嘅羊肉味再配合清甜白蘿蔔，適合虛寒體質，非常暖身。至於羊肉咖喱飯，不像日式咖喱，是北海道多香料那種，吃得辣嘅人可以加入辣椒粉，絕對是清碟之選。今次點了羊肩柳、羊臀肉、牛舌芯。羊味香濃，肉嫩有咬口，厚切牛舌芯亦要一再encore!新嘗試炸羊腩粒送手工啤酒🍻一流！最後仲有驚喜，老闆送上自家製羊扒漢堡，不得了，愛羊人士必食，是最濃羊味的一款。👍下次還要再試，自家製羊肉叉燒😋

⊱ 成吉思汗燒肉 ⊰ （羊頸柳 羊脾肉 羊臀肉 羊腩 羊架）配以淡路島新洋蔥，5款羊肉肉質同脂肪比例各有特色，羊頸柳軟嫩，羊腩比較肥美，油脂夠多，羊架肉質比較實，羶味相對較重⊱ 羊蹄山羊肉咖哩烏冬 ⊰咖喱濃度適中，採用幼身烏冬，煙韌掛汁配上超少量哈瓦那辣椒粉【辣度（史高維爾指標）可達到100,000–350,000】，更可以提昇羊肉及咖哩味道⊱ 羊蹄山羊肉湯 ⊰ 私心強烈推薦，羊肉湯以慢火熬煮20多個小時，香濃唔油膩，配以清甜蘿蔔同洋蔥，試過真係返唔到轉頭羊蹄山選用羶味較淡的羊肉，朋友即使平時無食開羊肉都可以輕易接受，店內同樣提供佐賀A5黑毛和牛以及北海道十勝豚肉選擇，全面照顧唔同口味需要

朋友多次極力推薦這家日式羊肉燒烤店，因為本人不好羊，所以遲遲才來一試，竟然一試難忘，十分有驚喜！勁似余X樂的主廚，十分貼心，介紹了幾款精緻的佐酒小吃… 醬汁煮花螺和酒盜芝士，必吃！牛肉丶羊肉都十分優質，配以特制的醬汁，看得出廚師對食物的要求和熱誠，清酒選擇也很多，服務很貼心，整體環境也很整潔舒服，過了開心愉快的一個晚上！👍🏻超級讚！ 今晚吃得飽飽，還有很多其他菜式，必定再來光顧！ 想不定，我會愛上吃羊！

朋友介紹這間位於地點方便的銅鑼灣，因為工作天，只能約到10位至愛家人，一起品嚐這間特色主打烤羊肉和牛肉餐館🥰😍我們提早訂位，可以安排一齊坐有私人空間的房，店內環境舒適，店員態度熱誠和親切，為我們詳細解釋食材🐑🐐各部位的原產地。店長誠意介紹季節限定北海道羊頸柳、羊腱子、和羊义燒，咖喱羊肉飯配世界排名第七位的辣椒粉🌶️🌶️🌶️，對喜歡吃辣的朋友，絕對值得一試😋😋還有用20小時熬製的羊肉湯，也不可不試👍👍大家都非常滿意及享受這餐特別的午餐😋😋

👨‍👩‍👦今次我哋系食lunch特上羊五品 成吉思汗燒肉套餐 $368除咗羊五品 套餐包括有日本漬物 沙津 面豉湯羊頸柳/羊上肩排/羊架/羊臂肉/特上羊西冷每個部位都各有特色，肥瘦均勻，肉質好軟嫩，重點一啲羊羶味都冇，而配料洋蔥吸曬肉汁好惹味，配埋白飯一齊食，真系好好味好幸福🥰全程有店員代燒及講解食法👍🏻而醬汁更系自家制😍建議1：1嘅份量去配搭羊肉進食。自家制羊肉餃子餃子皮薄餡靚，外層煎到金黃色，裡面系絞碎咗嘅羊肉仲有蓮藕同芹菜，完全填充曬成只餃子，非常Juicy。佐賀A5黑毛和牛丼嚴選佐賀A5黑毛和牛，牛肉嫩滑牛肉味香濃，配以佢哋調制嘅醬汁，大大碗，飽肚又滋味。柚子酢三文魚籽素面呢碗系一碗冷面，柚子酢加上青檸檬去做個湯，食落非常清新開胃，面質口感清爽彈牙👍🏻加埋滿滿honey 最愛嘅三文魚籽，值得一試。甜品有豆腐同抹茶雪糕，兩款口味同樣出色，兩款味道都非常香濃👍🏻荔枝梳打

屋企人舉行家庭聚會，於是上網查查哪裏有好吃的餐廳。這間羊蹄山有房間，私隱度高。我們可以盡情傾偈，歡聚暢飲。坐的是日式榻榻米, 感覺就像去了🇯🇵日本一樣。 這裏有日式的全羊宴，羊的各種部位也可以品嚐。不喜歡吃羊的也可以吃和牛及其他特色美食（e.g.十勝豚肉、鮑魚……）。 其中我最喜歡的是他們自家製的羊肉餃，皮薄餡靚，真係好好吃 那些羊肉非常靚，有幸餐廳型仔大廚❤️百忙之中可以抽少少時間幫忙燒羊😍吃的次序由淡到濃，吃到不同的層次。 那個咖哩羊肉飯簡直不得了 ，加了全球第七辣的辣椒粉🌶️，令整個羊肉飯層次提升了不少，值得ENCORE 還有要提及的是日本白蘿蔔羊肉湯（忘記拍照)，很鮮甜好飲😋。 最後來一個十勝紅豆豆腐雪糕🍨，令這餐飯局畫上完美的句號。 下個月有朋友生日🎂我已經再次預訂這間餐廳，到時又可以食好嘢了YEAH✌🏻

朋友帶我到駱克駅26樓，是一間可以品嚐好多羊部位的「羊蹄山燒烤居酒屋」。環境好舒適，人情味 feel濃厚.我們點了特上羊五品成吉思汗燒肉套餐前菜的酸青瓜和蘿蔔調校味道剛好，開胃，洋葱沙律好甜五款羊肉部位：頸柳、臀肉、T骨、上肩排、西冷，由淡至濃，樣樣都好味，最愛臀肉和上肩排.豆腐雪糕配大大粒紅豆，超滿足忘記介紹這款羊餃子，好食到停唔到口另外厚切和牛牛舌芯太好味，掛住食，唔記得影相一定會帶朋友再來多人可試下坐榻榻米廂房，可傾密偈

平日午市時段到訪，午市套餐黎講偏貴，但當日平日一點半好似包場咁。見到有特別間隔開嘅房，頗適合晚市包場，同朋友/同事慶祝。特上羊五品 成吉思汗烤肉套餐 $368 (2.5/5)羊五品 成吉思汗烤肉套餐 $208 (2.8/5)有專人幫你燒肉，雖然我本身都唔係特別鍾意羊肉，但成個燒肉嘅體驗唔錯。最鍾意羊臀肉嘅口感。可能係因為羊肉本身肥同埋套餐包好多野食（飯、沙律、湯），份量都唔少，食完飽到夜晚😂但有參考過晚市價錢，如果計埋酒水人均～1000。

最近，香港開了一間以燒烤羊肉為主打的新餐廳，主理人是滑雪及吃羊愛好者，每次遊北海道時都會被當地的成吉思汗料理吸引，所以決定把這心頭好帶來香港。餐廳環境優雅，有兩間私人廂房，分別可以坐5人及7人，設最低消費，如果5個人來，平均每人約＄1000消費便可有自己的私人空間，十分適合和朋友們一起開酒慶祝特別日子。食物方面，都以燒烤為主，羊肉部位選擇豐富，除此之外，亦有豬和牛的選項。主理人推介不太吃重味羊肉的客人可先試吃羊頸柳，但我本身喜歡吃重羊味的羊肉，所以我較喜歡羊臀肉及羊西冷！主理人亦以鰹魚汁親自調教配烤羊肉吃的成吉思汗醬汁，客人更可以按自己喜好加入蒜蓉及辣椒碎調味。除了烤羊肉，我特別推介他們自家製的羊肉煎餃，餃子皮夾着滿滿的羊肉，保留了肉汁，滿滿的羊肉味令人回味。除了羊肉，我們還點了佐賀A5和牛三筋，輕輕烤一烤再混和蛋醬，加配餐廳自家製醬汁，經已十分美味。最後，我們點了羊蹄山羊肉咖哩烏冬為主食。主理人推介我們吃前加點世界第7辣的辣椒粉，雖然我們只加了一點點，但湯咖哩味便即時提升，令人越吃越惹味。

.[🇭🇰香港- 銅鑼灣 @mt.yotei ].唔知大家知唔知道原來北海道其中一樣必食嘅美食就係”成吉思汗烤肉” - 主要係食烤羊肉! 依家喺香港都有得食啦! 餐廳有十種唔同嘅羊肉部位, 今次就試左: 👉🏻 羊上肩排 - 個人最愛! 肉味最濃, 肉切到夠厚身, 食落有質感, 肥瘦適中👉🏻 羊臀肉 - 薄身👉🏻 特上羊西冷 - 最肥最多脂肪嘅部位佢地都有/豬嘅選擇, 不過想提提大家一定要留肚食👉🏻 羊蹄山羊肉咖哩飯.🔻🍽 羊蹄山📌 地址: 銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅26樓.

🐽黎自北海道既成吉思汗烤羊係香港真係第一次見🤩鐵板係依照成吉思汗頂帽型設計出嚟！三角形既鐵板可以令頂頂既烤肉汁流向底部既洋蔥到🧅洋蔥索左肉既肉汁會更加香😛醬汁用左鰹魚湯底再加蒜辣，不過我覺得啲羊肉唔洗點就咁食已經幾夠味😌全程店員會幫手燒，食得好舒服😙老闆同我地分享開店前同大廚去左5日北海道，試足20間烤羊店先捉到自己間店既羊肉味道定位😳真係好有心思！。👅羊頸柳（$158）肥瘦均勻，肉質好軟嫩👍🏻唔單止零羶味，完全唔似食緊羊肉咁🤩平時唔食羊既人都應該食到～。👅羊上肩排（$178）老闆同店員都一致話係favourite😎呢個係黎自澳洲近膊頭位既肩排，因為條骨長會難燒，所以大廚刀功好好地起左肉🤪又係燒到7成熟中間呈粉色就岩岩好！肉質好鬆軟😝好有肉汁！食完成餐我都係最中意呢個部位😙。👅羊架（$98/件）黎自威爾斯羊架近肋骨位🤓又係無乜羊羶味！食到羊肉紮實既質感，唔會好嚡口👌🏻但因為其他部位更出色，所以呢個相對普通啲🙃。👅特上羊梅頭肉（$208）特上既羊黎自西班牙伊比利亞😌成餐最正係上肩排同呢個梅頭肉！梅頭肉出面比較少有，帶筋位口感有層次，而且幾有油香🤤。👅特上羊西冷（$248）呢個比較貴，得4

一向對羊肉抗拒，但早幾年係日本初嚐成吉思汗烤羊肉後，唯獨對其念念不忘。最近銅鑼灣新開咗間成吉思汗烤肉店，店內每枱均設帽型鑄鐵鍋及抽風系統，另設獨立廂房，除可食到多款羊肉部位外，更有日本和牛及豚肉供應😌🔥洋蔥沙律選用淡路島洋蔥，切細絲後混入柚子醋，味道酸甜清新，每位食客均有一份😌🔥醬汁煮花螺（$88）花螺以日本甜醬汁浸醃及煮至入味，入口軟腍彈牙，佐酒一流😌🔥羊蹄山羊肉湯 (限定)（$118）以黑草羊腩及白蘿蔔熬煮，入口帶羊味但唔羶，味道清徹香甜，飲後身體暖笠笠😌🔥羊頸柳（$158）🔥羊臀肉（$168）🔥特上羊梅頭肉（$208）🔥烤盤洋蔥（$50）先食羊味較淡羊頸柳，其次到羊臀肉，最後羊梅頭肉，店員建議燒肉醬汁可分別加一匙蒜蓉及辣椒粉拌勻，味道與羊肉更配合，另可請求店員幫忙代燒。.羊頸柳口感軟嫩，入口有淡淡羊味，適合初嚐羊肉者；羊臀肉脂肪比例較高，羊味相對較重；羊梅頭肉油脂較少，但羊味反而最濃，肉質軟腍又唔羶；另盤邊洋蔥吸收咗燒羊肉油脂後，食落香甜帶爽，更有濃濃羊香，重點係可再添加😋🔥羊蹄山羊肉咖喱飯（$168）有別日本咖喱帶甜，味道有少少辣，與羊肉味十分match，另配全球第七辣辣椒粉，

仲記得第一次去北海道時專登去食佢地著名嘅成吉思汗燒肉！其特色係燒肉用的鐵盤很像成吉思汗頭盔～ 一直心心念想再吃！知道銅鑼灣開咗間以成吉思汗烤羊為賣點的餐廳 @mt.yotei ～ 立馬訂位！餐廳有吧枱位，亦有兩間塌塌米包廂～ 每枱均有成吉思汗燒肉專用的燒爐～ 餐廳雖然主打羊肉，但為了迎合香港人口味，亦有牛及豬等選擇～ 店員會幫忙將洋蔥先放上烤爐，期間亦會幫忙烤肉，服務相當好👍 另外開席前先贈送秘製的羊肉湯醬汁及淡路島洋蔥～ ❤️🍭靜岡糖心蕃茄 ($78)來自日本的蕃茄，非常鮮甜，配搭清新帶酸的柚子啫喱，很開胃～🍭羊頸柳 ($158)🍭羊上肩排 ($178)🍭羊腩 ($138)當天品嚐了這三款羊部位，一都是吃羊架或羊腩煲，這樣燒烤形式還是第一次吃！令我難忘的是羊羶味不太重，反而被羊肉的鮮味覆蓋！三個部位各有特色，最喜歡是羊上肩排，口感香濃，鮮味爆發～ 配搭佢地特製的羊肉醬汁，按個人喜好加入蒜蓉及辣椒粉～ （最正宗吃法是一羹蒜蓉，一羹辣椒粉）更好吃！🍭佐賀A5和牛碗物 ($98)選用日本A5和牛，超級鮮嫩，碗物的湯用上蘿蔔熬製，清甜美味～ 🍭和牛漢堡扒 ($228)🥹日本好興嘅和牛漢堡扒，