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6-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station
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Additional Information
「納思比」在日本有四十多年歷史，多年來都名列日本高檔餐廳前十名。數年前進駐大中華，目前在上海、杭州、海寧、紹興、寧波等均有據點，已成為浙江地區規模最大的連鎖日系餐飲企業。
今回進駐灣仔，堅持要把正宗的日本料理文化引入香江，裝修採用了近年風靡日本的現代和風裝修風格，一點一滴透露出日本傳統和現代的完美結合。
Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
為了慶祝好姊妹生辰，特地上openrice搜尋既有特色又有水準既餐廳，因為她平時都吃得太多好東西，嚐盡港九新界啊，這方面的確係好大挑戰！無意中在一些blogger分享見到有一道在香港甚少機會食到，又擺設得好靚好吸那引既抹茶朱古力火鍋。於是決定就來同好姊妹分享，為她慶生。餐廳地點係灣仔人流比較少既謝斐道。門面及店內裝修也有濃厚日式味道，一入去有壽司bar抬，日本人壽司師傅。這晚平日晚上人不太多，而且坐位空間感不錯，和姊妹們邊吃邊暢談很舒適。為吃抹茶火鍋，我們點了一個抹茶朱古力火鍋二人餐，價錢還有優惠呢！套餐有5樣食物：1）火炙三文魚沙律2）鹿兒島黑豚千層豚肉茄子3）角節角切魚生飯4）黑胡麻風味鴨胸撈烏冬5）抹茶朱古力火鍋因為三人，我們多點了一個京蔥吞拿魚魚生飯。餐具，盆栽裝飾也美美的火炙三文魚沙律：三文魚份量也挺足料，火炙後三文魚油帶出，面層軟腍，配沙律菜一脆一軟好過癮！沙律配了酸甜沙律汁，又fresh又開胃。鹿兒島黑豚千層豚肉茄子很特別一道菜，薄茄子包著薄切黑豚肉，有幾層，再用炸漿炸至外面金黃鬆脆，內面保持茄子清甜及肉汁，再配左醬汁，姊妹跟我都好喜歡，很讚！角節角切魚生飯材料新鮮，足料，珍珠飯底有蟹子，感覺似是在日本吃的魚生飯。單點：京蔥吞拿魚魚生飯厚厚的切片吞拿魚，又或者京蔥碎吞拿魚腩都一樣鮮味，個人喜愛京蔥魚腩，那種一啖入口即溶既感覺！！配搭既玉子也不錯。呢個飯相比魚生份量多，吃到一半有唔夠'餸食既感覺黑胡麻風味鴨胸撈烏冬：呢道比較失色，黑胡麻味道不出，只食到有層油，如果唔係寫鴨胸 我以為係豬肉，因為沒有鴨胸味，烏冬麵幼身 面那層油令到似是食緊油麵。抹茶朱古力火鍋Wow 小火鍋熱住香濃抹茶朱古力，配料有香蕉，士多啤梨，藍莓，梨，桃，菠蘿，抹茶糯米糍，棉花糖，抹茶蛋糕，小丸子。好。正。啊。第一次咁食法，新鮮配料浸在濃濃抹茶朱古力之中，我已經浸醉係入面。本身好喜愛抹茶，有咁既食法，真係有創意我鐘意！由於我地相機食先拍久了，未食個火都熄埋，店員擔心再加火，抹茶會痴底。最後都再為我地點火， 熱住浸來食，我認為比較正宗吧！最後抹茶好快被我地浸住來食哂，一滴不留。大推：抹茶蛋糕仲有抹茶糯米糍，原因好簡單double matcha，double up滋味今次用左open rice 既tablemap訂位，資料寫是有甜品贈送返，所以就一試。最初一位女店員二話不說話無呢樣野😓。但我決定再問另一位男店員 看似是經理，他確認後就不猶豫地拿了這個抹茶奶凍給我們。奶凍亦非常滑，好有日本食既味道！幸好在追問下才吃到這個好東西，作完美總結！好開心姊妹亦非常滿意！我覺得係某位服務員不知怎的，但整體上食物，環境都係很有質素！是吃得出日本料理既味道！Re姐推介指數：4/5
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今晚姊妹約我補吃生日飯, 地點選在灣仔, 一間名字和格局都幾特別的日本料理餐廳, 納思比。餐廳在靜寧的謝斐道有壽司吧枱, 看似很正宗的日本料理店, 也有這個氣氛。餐桌佈置幾靚的盆栽我們點了一個抹茶朱古力火鍋 (二人套餐)正價$600 特別優惠價$4981.火炙三文魚沙律2.鹿兒島黑豚千層豚肉茄子3.季節角切魚生飯4.黑胡麻風味鴨胸撈烏冬5.抹茶朱古力火鍋另加一個京蔥吞拿魚飯 $180共三個人吃火炙三文魚沙律火炙過後的三文魚變得更有油香及更柔軟, 比三文魚生更添趣味, 又沒有熟的三文魚那麼「鞋口」, 沙律菜小片的配上酸甜沙律汁, 很醒胃。鹿兒島黑豚千層豚肉茄子用茄子包著薄片的豚肉層炸香, 外皮鬆脆, 內裡軟熟多汁, 口感一流, 我選這個做今晚的no.1菜式。季節角切魚生飯 - 全部魚生都很新鮮, 魚生份量也足, 有點像置身日本的感覺。京蔥吞拿魚飯 $180吞拿魚有一片片的和碎蓉的, 我偏愛碎蓉的京蔥吞拿魚, 比較香及有細膩的質感, 附送的玉子也不錯, 飯的份量比例太多, 顯得料有點少。黑胡麻風味鴨胸撈烏冬無論外觀和食味, 也似炒豬肉粒麵多點, 吃不出來鴨胸味, 也不像是烏冬, 而且整個麵偏油, 如果撈的話不用那麼油吧, 這一個比較失望。抹茶朱古力火鍋擺設得很精緻用心有小火熱著抹茶朱古力, 因我們拍照有點久, 還未開始吃火便關了, 我們問店員想再點著, 他說不用再開火, 朱古力不會凝固, 反正再燒可能會燶.....但轉頭又換了個火幫我們點著, 真是奇怪啊!小火鍋的材料有抹茶糯米滋, 香蕉, 士多啤梨, 藍莓, 菠蘿 梨, 桃, 棉花糖, 抹茶蛋糕, 小丸子等, 蠻多樣化的, 而且材料本身已很好吃, 質素甚佳, 當中抹茶蛋糕和抹茶糯米滋最出色。沾上綠茶朱古力更香濃享受姊妹用了tablemap訂座, 據openrice的資料用此系統訂座有甜品贈送, 我們問一女職員, 上網訂座是否有甜品送, 她說沒有, 再問另一男職員, 才知道有這回事。這間店的職員, 態度都一般, 有點冷漠和怪怪的, 不過壽司師傅卻看似不錯, 笑著和我們說再見。這個是送的甜品, 是抹茶奶凍, 奶凍本身已十分滑和富牛奶香, 加上濃而不苦的抹茶, 實在太好吃了! 吃這個甜品作結, 真的很完美呢!
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因為在灣仔返工所以可以來食手lunch, 平時set lunch 不算便宜，around 150-180, 因為最近推出左得價set lunch hkd 98, 所以來試試，每日限定份數，所以要食特價餐要早d la😁雖然我地只係食特價餐，但係服務同食物質素都冇打折ka～～～每日既特價set 都唔同，今日坐照燒雞扒定食，個set 有蒸蛋，超滑；麵豉湯，熱辣辣又夠濃味；三片肥美三文魚腩刺身，正；主角雞扒都燒得岩岩好，唔油膩👍🏻👍🏻👍🏻仲包埋餐飲，咖啡都係靚野，是日甜品係綠茶奶凍，好味到暈，綠茶味好濃，奶凍又滑又夠奶味，要比個讚👍🏻老板娘又好nice , 比多個讚👍🏻同附近個間日本野（奧）好大對比，食物都好好不過兩個waitress 都係黑面王😫😫😫
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吃的太多不盡錄,只介紹好吃的!!!2個人的晚餐,這裡的食物不錯不錯, 不過服務有待改善.對我來說,就算食物有多好吃,都要好的服務態度來配合的呢.那天晚了下班,830才到達,餐廳只剩下4-5枱客人,問職員問題他都好像不太願意答似的,我問他們有甚麼日式蒸蛋,他回答我普通蒸蛋. 甚麼是普通蒸蛋?真的呆了..至少告訴我內有雞肉或魚蛋吧我盡管就點了來試.原來他的普通蒸蛋真的非常普通,甚至蛋味都沒有的呢.北海道海膽份量不算大, 每人都分到3-4塊左右,味道不錯,新鮮.因為我吃海膽都會先不沾豉油嚐嚐,如果夠新鮮,豉油當然用不著呢.他附上的紫菜都是分開吃的,我甚少夾在一起吃的.千層饅魚飯這個饅魚飯吸引!!要等大約20分鐘,就算吃到9成飽都可吃得完!上菜!!賣相已經非常吸引,用了個蒸籠,一個蓋香噴噴,熱呼呼的!突別非常的喜歡熱呼呼出哂蒸氣的熱食!!饅魚在上層還鋪滿蛋絲,下面就是已製好的饅魚汁飯, 饅魚汁混得非常好,見到每粒飯都是汁,沒有一點的白色.非常好味.加分是加給飯的,非常有誠意!!!饅魚就普普通通不是太特別,我們邊吃邊聊天聊到食物都冷了,但冷了的饅魚及飯都非常優秀!!
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自從今年年初看到U magazine 介紹納思比的抹茶朱古力火鍋抹茶控Dayz 已經非常非常想試了～等了半年～７月時終於被我遞到機會了！嘿！納思比位於灣仔會展附近的謝斐道剛好Dayz 要跟男友去看婚展所以，晚餐就決定去納思比囉！星期六的晚上，灣仔商業區比較寧靜客人不算多我們不需要等位～真好～由於Dayz 的目標是抹茶朱古力火鍋所以沒有特別花思去研究 menu（平常Dayz 都愛看menu...每次都會花 5-10 分鐘研究菜式）直接點了包含了抹茶朱古力火鍋的二人套餐前菜：火炙三文魚沙律一般的三文魚沙律都是冷冰冰的以中醫的角度會被認為是偏寒，女生不宜太常吃這款火炙三文魚應該沒有這個問題吧！？（狂啃）鹿兒島黑豚千層豚肉茄子以麵包粉包着茄子跟豚肉油炸（類似吉列豬扒的作法）再淋上蘿蔔蓉跟湯汁縱和了炸物的油膩感既清淡又不熱氣非常適合夏天享用主菜：季節角切魚生飯身為無飯不歡人士Dayz 最最最愛吃新鮮的魚生跟微酸的日本飯囉！這款季節角切魚生飯除了魚生之外，亦用上很多蔬菜跟花瓣色彩繽紛的～賣相跟味道都很棒！黑芝麻鴨胸炒Soba 麵這款Soba 麵跟 Dayz 想像中的不一樣...Dayz 以為是類似夏天在日本街邊買得到的日式炒麵 Ummm...它的質感黏黏糊糊的，有點像拉麵而醬汁則是甜甜的Dayz 不太喜歡這味道...（默默把整盤Soba 麵推給男友...） 甜品：懷石抹茶朱古力火鍋賣相令人驚艷的抹茶朱古力火鍋！Dayz 忍—住嘩～了—聲！伴火鍋的甜點（鮮果、白玉丸子、棉花糖、抹茶蛋糕）用上懷石料理專用的器皿盛載，充滿古典的感覺抹茶朱古力漿是以京都宇治抹茶粉，加上白朱古力及忌廉煮溶而成味道苦中帶甜其中Dayz 最喜歡抹茶蛋糕沾上抹茶朱古力醬後，口感更濕潤，抹茶味更濃郁呢！抹茶控們...想要吃正宗的抹茶甜品，不用跑到京都去了～近近地，灣仔已經有不錯的抹茶甜品店囉！
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