Nocino

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好難book 既大坑主打瑞士和意大利既餐廳nocino好搶眼既橙色，前身係朱古力café店超級細，做cafe都會覺得太細果種不過夾硬放左好多位，做埋outdoor(但行人路黎) ，坐得好逼可能睇人地d相覺得個氛圍會好chill但事實係坐得好逼，好chur，服務都好麻麻完全chill不起來，成個體驗大打折扣當初book既時候都好多意外，差不多成個月前book，臨到之前因為我miss 左個email 就比人cancel booking不過佢咁多客，可能唔至在weekend lunch 黎講係好抵＄168/3course， $148/2 course限時1hr ，係好嚴既1hr，可能同下一組客係無縫接軌Lunch menu似乎主打手工pastaArancini Ticinese : 其實佢名物似乎係和牛tartare，但是日狀況不宜食生牛。呢個係瑞士既傳統菜，炸得好香脆既risotto balls , 外層炸得又薄又脆，入面mix左芝士都好creamy，食左兩粒，其中一粒醋味較明顯。Duck Ragu Creste Di Gallo : 口感幾好，鴨肉好香份量都唔少，不過個醬汁就唔算濃，甜甜

✨Wagyu Beef Tartare生牛肉粒切得厚身有咬口，拌以脆薯絲食用，口感層次豐富。搭配了微酸的蒜蓉蛋黃醬，感覺新鮮開胃。✨Arancini Ticinese外皮炸得薄脆的Risotto球，內裡包裹著芝士和磨菇Risotto，口感又脆又煙靭。✨Nduja Reginette 手工波浪麵頗粗身，口感煙韌，非常掛汁。 用上Nduja辣肉醬腸和檸檬調味，香草和香料味濃，味道香濃，酸辣惹味。✨Duck Ragu Creste Di Gallo雞冠麵煙靭有咬口，配搭鴨肉絲、香濃醬汁和濃郁的芝士，非常滿足。✨Odette’s Tiramisu芝士口感嫰滑，入口柔軟，酒味香濃，甜度恰好。

離譜。小店非常受歡迎，一個月前book左lunch。準時1點入座，竟然限時一個鐘食飯?! 唔掛得冇人留港消費，食個飯都咁多規矩。店員好快來落單，上菜都好快 - 因為急住趕你走。$148 兩道菜/$168三道菜。食物質素係唔差，beef tartare 新鮮開胃，house salad正常。主菜叫左duck ragu 意粉同nduja意粉，現做意粉彈牙、掛汁。Nduja辣辣地幾開胃。甜品tiramisu好滑，酒味有啲重。但係餐廳實屬趕客。頭盤都未食完已經想收碟上意粉，食完意粉立刻上甜品，然後再將張單擺係你檯面，言下之意叫你快啲過主。咁趕，下不為例喇，我去食大家樂焗意粉冇咁嬲。

估唔到$168可以食到咁出色嘅瑞士義大利Fusion菜🥹 餐廳細細間 記住要book定枱🫶🏻 啲裝飾同開放式廚房令我有種返番去歐洲嘅感覺😆 Small Plates🥩 Wagyu Beef Tartare 🐷🐷🐷🐷🐷🧀 Arancini Ticinese 🐷🐷🐷🐷🐷Fresh Pasta Made In-House🌶️ Nduja Reginette 🐷🐷🐷🐷🐷🦆 Duck Ragu Creste Di Gallo 🐷🐷🐷🐷🐷Dessert🥄 Odette’s Tiramisu 🐷🐷🐷🧊 Iced Coffee 🐷🐷🐷🐷🐷🍴 Nocino (Tai Hang)📍 G/F, 92E Tung Lo Wan Road, Tai Hang🔍 @nocinohk#piggies_食大坑#piggies_食瑞士菜 #piggies_食意大利菜

The restaurant in Tai Hang has quickly gained popularity for its delectable dishes. From the flavorful Duck Ragu Reginette, where the pasta is perfectly coated in a luscious meat sauce, to the rare and indulgent Malakoff, a dish of deep-fried cheese balls, every bite leaves a lasting impression. The Arancini Ticinese and Brown Crab Cacio e Pepe Casarecce are also highly praised, offering unique flavors and textures. Be prepared for a Delightful culinary experience that will have you craving for

呢間位於大坑嘅瑞士意大利fusion小店主打手工意粉，開咗唔係好耐已經超有人氣，book檯都要預早兩三星期🫢今次訂咗午餐時段，性價比好高❗️2 course $148, 3 course $168 有齊前菜、main、甜品或飲品前菜我哋叫咗wagyu beef tartare, arancini ticinese 和牛他他份量夠大，足夠兩人分享，蒜蓉蛋黃醬亦好好食😋 arancini ticinese係炸risotto ball，入面有芝士+菇，呢個就比較濃味意粉叫咗duck ragu, nduja，兩個都係好有咬口號意粉，我比較鐘意nduja，creamy + 辣辣地，有d似辣雞麵易入口版🤣 食完呢個意粉，我同朋友已經即刻book下一餐，已經要一個月後🥺甜品係tiramisu，無乜特別，份量好多😂 如果兩個女仔食，share一份就夠晒🙈🙈

ℕ𝕠𝕔𝕚𝕟𝕠 - ʙᴇsᴛ ᴡᴀɢʏᴜ ʙᴇᴇғ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ ᴀʟ ᴅᴇɴᴛᴇ ᴘᴀsᴛᴀ @ ᴛᴀɪ ʜᴀɴɢ大坑手工意粉口感十足和牛他他🍝~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~位處大坑但平日Lunch Time去都Full house，得返門口外面果張枱我都唔介意因為真係好想試😋 性價比十足$168 / 3 course ($148 / 2course) 🌟為必點推介🌟𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝔹𝕖𝕖𝕗 𝕋𝕒𝕣𝕥𝕒𝕣𝕖ᴹᴵᴸᴷ ᴬᴵᴼᴸᴵ, ᴿᴼᴬˢᵀᴱᴰ ᶜᴱᴸᴱᴿᴵᴬᶜ, ᶜᴿᴵˢᴾᵞ ᴾᴼᵀᴬᵀᴼ平時如果Menu見到有Beef Tartare我都會點，今次Set lunch 見到即刻叫，呢個生牛肉比較大粒鮮味有咬口，加埋蒜蓉蛋黃醬同烤芹菜酸酸地好開胃，重點係夾埋個脆薯絲令口感非常有層次，算係係香港食過比較特別同數一數二嘅他他🌟 𝔻𝕦𝕔𝕜 ℝ𝕒𝕘𝕦 ℂ𝕣𝕖𝕤𝕥𝕖 𝔻𝕖 𝔾𝕒𝕝𝕝𝕠ᴾᴱᶜᴼᴿᴵᴺᴼ ᴬᴺᴰ ᴾᴬᴺᴳᴿᴬᵀᵀᴬᵀᴼ話晒以手工意粉出名當然要試吓特別野，揀咗較為少見嘅雞冠麵，真正Al Dente 口感煙靭有咬口，雞冠麵掛汁一流，鴨肉醬香濃，唔經唔覺隊晒成碟🌟 

呢間有意大利瑞士風嘅Cafe係新開嫁！menu係簡潔為主，不過比人感覺好精簡，係件好事！我點咗winter salad，salad裏面混合左啲啤梨，食落去好清甜爽口，絕對係前菜嘅最佳選擇！之後叫咗個Duck Ragu Reginette，呢個係一個新鮮手工意粉嚟，喺餐廳嘅招牌main course，佢係用好特別嘅波浪麵整出嚟，波浪麵令到啲汁索哂落d麵到，再加埋鴨肉、濃郁嘅芝士，簡直係好食😋最後梗係唔少得叫甜品，叫咗個Tiramisu，啲忌廉芝士好香滑，裏面嘅咖啡粉同個蛋糕Mix得好岩，加上浸咗咖啡嘅手指餅好有香濃嘅咖啡，食到停唔到口🤩！

.[🇭🇰香港- 大坑].必試熱門新店! 試過之後你就會明點解🤩每一道菜都令人滿足, 特別係超高品質嘅🍝意粉！食完已經好想再訪, 試埋其他菜式! 📸1️⃣ Duck Ragu Reginette - 必食! 意粉好掛汁, 沾滿肉味香濃嘅醬汁, 個人大愛! 2️⃣ Malakoff - 瑞士名菜 - 炸芝士球, 香港比較少見嘅菜式, 不過都幾heavy!3️⃣ Arancini Ticinese4️⃣ Brown Crab Cacio e Pepe Casarecce - 超多人推介, 不過提提唔食得辣嘅朋友, 因為黑椒味都幾重5️⃣ Tiramisu .🔻🍽 Nocino @nocinohk 📌 地址: 大坑銅鑼灣道92E號地舖.#tummysreadyattaihang #tummysreadyforwestern #tummysreadyforitalian #tummysreadyforpasta

『𝐍𝐨𝐜𝐢𝐧𝐨 @ 🇭🇰 』最近每次去到大坑經過這剛開了兩個月的店，門口都會掛着一個 “Sorry booking is full tonight” 等字樣。激起我的好奇心，讓我馬上預約下星期的位置😂菜式走意大利瑞士風 🇮🇹🇨🇭菜單上選擇精簡，我覺得這樣更好！對於小店來說，集中出色的幾道菜，比起提供超多款但好吃的只有一部份的來都要好。⭐️ Malakoff - Cheese Fondue 😋⭐️ Wagyu Beef Tartare - 加了酸芹菜 & 炸薯絲，合起來很好吃開胃👍🏻⭐️ Winter Salad - 沙拉混合了啤梨，很清爽甜 👍🏻⭐️ Pumpkin Al Fredo Creste di Gallo - 用了像花一樣的意粉，口感煙靭特別，配上南瓜蓉、牛油、芝士，邪惡😋😋⭐️ Tiramisu - 忌廉芝士很香滑，內裏的咖啡和蛋糕份量很適中，整個吃起來停不了口！而且分量多，感覺是二人份量，很划算👍🏻🙈唯一失色的是 Duck Ragu Reginette - 鴨肉比較乾身，意粉醬汁沒什麼味道，整體一般。**大家要注意的地方是餐廳因為比較細小，所以晚上會分三輪，每次用餐時間一個半小時，

📍大坑新開業意粉小店‼️· 香甜南瓜雞冠粉🥰 — Nocino🍝•========================最近大坑新開一間主打手工意粉嘅小店😋餐廳環境昏暗幾有格調，裝修好有歐洲嘅感覺👍🥰餐廳座位唔多，想食嘅記住book檯😍—————————————⭐️Wagyu Beef Tartare $145 （4.5/5）呢個牛肉他他超好食！😆生牛肉有顆粒口感，味道鮮味👍😍加埋蒜蓉蛋黃醬同脆薯絲，酸酸哋好開胃🥰·⭐️Malakoff $65 （4.3/5）將瑞士芝士炸成球體，熱辣辣外脆內軟🥰芝士味道較濃烈，仲有啲酒香👍•⭐️Winter Salad $115 (4/5)沙律菜加埋梨塊幾特別，幾清新👍但係芝士頗重手，食食下有啲鹹🙈·⭐️Pumpkin al Fredo Creste di Gallo $155 （4.4/5）係我最鍾意嘅南瓜😆醬汁creamy香甜，加埋帕馬森乳酪雞冠粉掛汁力強👍·⭐️Ossobuco Milanese $320 （4.3/5)牛膝肉肉質軟腍😙👍risotto吸收牛肉嘅精華，但係啲汁多咗啲🙈·⭐️Odette’s Tiramisu $65 （4.3/5）手指餅鬆軟，咖啡味香

❀ Nocino #大坑 ❀❗新開Swiss Italian 小餐館 必食至抵手工意粉❗——————————————————大坑新開咗間Swiss Italian 小餐館，開張冇耐已經大獲好評，平日晚上去到都座無虛席，甚至連門口位都坐埋，人氣爆燈🔥食物靈感來自瑞士南部Ticino，菜式融合咗意大利同瑞士傳統🤩雖然環境唔算好大，但有歐洲bistro嘅感覺。侍應亦會詳細介紹菜式，服務唔錯😆.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Wagyu Beef Tartare $145 (4.5/5)超級好食嘅和牛他他，必點必試招牌菜🥰食過多間餐廳嘅和牛他他，呢間絕對數一數二。鍾意生牛肉保留顆粒口感，混上烤芹菜、脆薯，口感豐富。配上牛奶蒜泥蛋黃醬，味道香濃，好味🤤.☞ 'Malakoff' Signature Swiss Gruyere Fried Cheese Fondue $65 (4.1/5)初嘗Malakoff，聽聞係傳統瑞士菜式🧀將濃郁嘅瑞士芝士火鍋製成炸球，外酥內軟。切開有濃濃嘅芝士湧出，滲透酒香，係個幾特別嘅菜式。.☞ Duck Ragu Reginette Pecorino & Pangrattato $1

I was having dinner with my flatmate, and she mentioned she’s been wanting to try this restaurant in tai hang for a while, but it’s been booked out, and that she finally got a booking for April. Little did I know she was talking about Nocino; AND that I was actually headed there pretty much the day after for a fantastic meal to come!Nocino is a homely, rustic, and awesome Swiss Italian restaurant, that just makes me wonder why such a concept hasn’t existed before! The hospitality is so heartwarm

𓍈𓍈𓍈最近大坑有一間新開的 Swiss Italian 小餐館 — Nocino。白色配焦糖色的門面非常搶眼。主打瑞士意大利菜，靈感來自 Ticino — 一個位於瑞士南部的美麗地區，當地美食就是融合了意大利和瑞士的烹飪傳統。𓎽 MalakoffMalakoff 是一道非常傳統的瑞士菜式，亦是這裏的招牌菜。其實是炸Gruyère 起司，通常望洋蔥、麵包搭配在一起，非常香濃惹味，必點推薦。𓎽 Arancini Ticinese 以Merlot Wine煮的牛肝菌，香氣馥郁。果味豐富的Merlot Wine，更能帶出牛肝菌的濃鬱木質香氣。𓎽 Wagyu Beef Tartare和牛他他配上牛奶蒜泥蛋黃醬和烤塊根芹，鮮味又惹味，上面還有炸馬鈴薯，增加了香脆口感。混合在一起，更加豐富了味道層次。𓎽 Duck Ragu Reginette 香濃惹味的鴨肉醬波浪麵！波浪麵源於南部義大利，兩側有波浪形邊緣，扁平而寬，為慶祝義大利公主誕生而製造，因此有reginette (小公主) 之稱。在香港不常見，口感比較有嚼勁，非常掛汁，值得一試。𓎽 Pumpkin Alfredo Creste di Gal

平時好少去大坑個邊，今次好似發現新大陸咁😂 試左間新開嘅手工意粉非常驚艷🤩餐廳感覺好cozy，有小木屋嘅感覺，餐廳融合左瑞士同義大利菜嘅特色，Lunch set 性價比好高！$168 有齊前菜、意粉、甜品/咖啡茶👍🏻前菜就試左個fresh house salad 同埋crispy risotto ball🤤 沙律菜非常爽脆，加埋核桃、芝士、olive oil 健康又好食🥗 炸risotto ball外皮脆而入面risotto軟糯！加埋芝士味道更加濃郁👍🏻重頭戲當然係手工意粉🤩 兩款意粉賣相都好吸引！Duck ragu Creste Di Gallo 個醬汁好濃味，鴨肉軟熟入味，雞冠麵好有咬口👍🏻 另外仲試左Pesto Gigili，青醬香口，個人超鍾意gigili 個口感！非常煙韌，掛汁一流💯甜品方面就有tiramisu，mascarpone cheese 口感順滑，咖啡味道香濃！整體黎講，食物質素相當唔錯，食完已經好想再encore 去試曬佢唔同嘅手工意粉🤩💯