餃掂手工餃子雲吞專門店

身為餃子控既我 務必要試哂所有香港餃子店🤩今次黎到幾乎區區都有分店既 🥟📍餃掂手工餃子雲吞專門店中環分店🥟🥟🥟必食 龍鳳松茸雙灼餃 👏🏻 餃子大大隻😍 皮薄到透肉 賣相滿分～一咬開 肉質好紮實 濃郁松茸鮮味😍 係幾驚喜🤩 好足料！ 另外配左個 狀元九鼎湯《粉葛 活鯪魚 活鯽魚 陳皮蜜棗 等配料》 湯頭比較清甜 同松茸餃子好夾👏🏻 突出左松茸既鮮香 + 增加肉汁 口感更上一層樓👏🏻煎韭菜豬肉餃🥟 兩邊餃子皮煎到金黃免😍 爆多餡料一咬落去個外皮係豬脆口 sharp sharp聲！ 驚喜❤️ 肉餡調味好適中😝☺️ 又夠juicy 🧡韭菜都好香，好新鮮 🤪🥟煎粟米豬肉餃粟米好香甜大大粒😛每啖都咬到粟米！ 肉質好紮實～ 完全係真材實料嘅手工餃子😍食煎餃我好鍾意配唔同醬料^_^ 一黎有多種味道層次 二黎刺激味蕾☺️四川辣椒醬 都算辣ga 但同餃子餡料好夾☺️ 菜譜豆豉醬 有好多大大粒嘅菜脯，每啖都夾雜着豆豉香 ☺️ 幾特別！ 四川涼皮～ 中辣食完熱辣辣既餃子 必須配返個正宗四川涼皮☺️涼皮好透薄滑身 食到shu shu聲😂 花生香氣同四川辣椒醬好夾 ☺️ 唔會油膩！ 好欣賞店家提供自家製醃蘿蔔 ☺️ 酸度剛剛

一直都覺得餃掂算係連鎖店嚟講性價比高，食物選擇多，而且新鮮嘅餃子店👍🏻佢哋嘅餃子係每日新鮮製造，而且餡料好豐富，大大粒食完一定飽肚👍🏻✨至尊松茸豬肉湯餃 $80/8隻好有趣嘅名👀食落好香嘅菇味，另外仲跟咗狀元九鼎湯，個湯比想像中出色，材料好豐富，仲散發出好香嘅粉葛同埋豆味✨雙拼煎餃 韭菜豬肉餃芫荽豬肉餃🥟 $70/10隻完全係重口味之選！個人更加鍾意芫荽豬肉餃，非常突出嘅芫荽味🤩餡料非常豐富，餃子外皮煎得都算香脆，咬落仲會爆少少肉汁，呢個價錢算係性價比超高！✨日本龍鳳蛋配黑白松露醬 $32/3隻黑白松露醬味道好濃郁，配埋日本溏心蛋🥳一流😋✨蜜餞雞翼 $25/3隻正常發揮嘅蜜糖雞翼😋甜甜地嘅雞翼好香口✨蜂蜜檸檬薏米水 $28/支好足料嘅薏米水！食餃子最緊要係配健康飲品，加咗少少蜂蜜嘅薏米水微甜，反而檸檬味唔算好重🤩完全唔會酸✨豆漿 $15/杯

位於中環嘅餃掂手工餃子雲吞專門店，以精緻手工製作嘅餃子而聞名～ 唔同時間都會見到好多中環打工仔🤣喺中環食嘢，餃子真係性價比高嘅選擇，而且呢度嘅餃子好多都係有心思嘅配搭😋龍鳳松茸湯雙餃內餡加入咗香氣撲鼻嘅黑白松露，味道層次分明松露嘅濃郁香氣與湯底的鮮甜完美結合，好出色我特別鍾意黑松露，口味比較濃，襯埋豬肉好鮮香🥰韭菜豬肉餃有驚喜～鮮嫩嘅韭菜搭配上豬肉，味道濃郁且鮮香，咬開時肉汁四溢煎餃外皮酥脆，內餡保持住好多汁 yummy ! 四川涼皮涼皮好大塊，掛滿濃郁醬汁，口感好軟滑呢麻香辛辣嘅調味剛剛好食完已想即刻叫多份！飲品方面，蜂蜜檸檬薏米水清新滋潤，有去濕效果，最啱想健康嘅朋友絕對值得encore 嘅中環食店😍

在中環吃飯一直都是天價，沒有二百元都別多想可以埋單。這家餃子店裝修簡單可愛，餃子十分好吃，價錢還是旺角價錢，太好了！湯餃子的湯底是老火豬骨湯，超有營養，沒有味精，非常超值。如果喜歡飲湯的話，還可以淨要老火湯，絕對是香港老火湯人士之選。煎餃的話，煎餃火喉剛好，餃子的包法明顯不是機包，非常有feel. 味道一流。拍黃瓜的手法不是北方的，蒜蓉比較少，味道不是十分濃烈，適合香港人。相信其他小食涼菜也为了香港人調整了一下。

今次嚟到中環呢一間本地餃子店，鋪仔細細，呢晚超級旺場。相信係因為佢嘅餃子餡料非常獨特。一場嚟到一定要試吓佢嘅龍鳳松茸雙餃 跟湯平日一般會有黑同埋白松茸，呢晚只有黑松茸。入口非常惹味，食得出松茸嗰種甘香豬肉嘅餡料比例均勻。個湯加入咗沙葛同埋鯪魚等其他海鮮一齊煮，清清地唔會太鹹壽喜燒牛肉餃食咗一個湯餃，當然要嚟一個煎餃，壽喜燒牛肉好有新鮮感。黃金原味皮蛋同一般皮蛋相比，呢個加入咗好多醋，食落偏酸口，估佢唔到。四川涼皮小辣呢個四川涼皮份量相當多，鍾意佢涼皮切得比較大塊，口感唔錯，川辣開胃。山楂雪梨水呢杯雪梨水非常足料，飲落清甜，相當解油膩。總結係一間幾新派嘅餃子店。

中環都有好多餃子店， 我就比較鍾意食這一間因為湯底真係好好飲， 今日就帶多個朋友嚟食超多人要等位食餃子最好兩個人食，可以食一份煎餃又可以食一份湯餃，唔使咁掙扎朋友話要試新嘢就揀咗香菇雞肉煎餃大份有十隻 煎得好脆]見到個餐牌寫住 「日本厚菇不惜工本」又好似真係唔差喎冬菇真係幾厚， 餡料份量都好多食落都仲係好juicy我就係掛住碗狀元九鼎湯所以我就揀咗個至尊松茸湯餃湯底係飲得出老火冇加味精，味道唔會好鹹松茸菇味好濃鬱配埋呢個湯，食落就好健康朋友見我咁鍾意呢個湯，又獨立咗叫多個湯覺得價錢好抵，淨要一碗湯22蚊另外就加多一個上湯松茸時蔬 ， 菜面仲有啲杞子大家都想飲檸檬薏米水朋友話想知道一樽同一支嘅分別覺得都好抵飲餐廳牆身有好多呢個餃子 signature嘅裝飾覺得都幾靚

🥟至尊松茸餃(中碗），豬肉同埋松茸嘅配搭亦都做得好好，味道好好，再加埋餐廳本身自家嘅湯底，絕對不含味精同埋防腐劑，冬天飲簡直係暖笠笠，個胃即刻暖晒，亦都有好多唔同嘅調味，加少少辣椒油亦都更加好味！🥟香煎軟心芝士餃(7只），另一個就揀咗煎餃子，佢一個組合係芝士加豬肉，其實原來佢嘅都幾夾，而且味道都非常香濃，鍾意食芝士嘅朋友絕對不能夠錯過，咬落去芝士留心，非常好食，而且煎得好香，餐廳嘅煎餃子亦都質素有保證.🍳龍鳳蛋/只，餐廳入咗日本嘅雞蛋，所以味道好香，雞蛋味十足，加咗少少黑松露同埋白松露嘅醬汁令雞蛋味道更加突出，價錢亦都實惠！🥟蜜餞雞翼，味道非常入味，係甜甜地嘅味道，所以我覺得佢呢一個雞翼嘅味道亦都唔差，而且雞翼大大隻，呢個價錢嚟講亦都非常抵食！我同朋友都非常鍾意食佢嘅一個雞翼！🥟手拍青瓜，酸酸辣辣嘅味道，令到成件事更加開胃作為頭盤嚟講，簡直係唔錯！青瓜非常爽口，而且咬落去都非常脆！加埋辣嘅味道配搭唔錯！🥟山楂雪梨水，喺餐廳自家製嘅飲品絕對不含防腐劑，價錢只係$20，所以我都覺得非常抵飲，山楂雪梨水具有清心潤肺同埋降火生津！非常有養生嘅功效！亦都可以止咳化痰！鍾意飲嘅朋友不能夠錯過

個人好中意食餃子🥟Bookmark左餃掂一排，終於黎試下啦😋 佢地d餃子有d特別嘅口味，例如係個壽喜燒餃子🥟不過今次我都係想試左d傳統嘅湯餃韭菜豬肉餃🥟先😆果然皮薄，大大粒又多餡😍😍 煎餃方面，我地就試左香煎軟心芝士餃 🧀🥟，芝士味好濃郁，同樣皮薄，芝士就真係要趁熱食😍😍另外，食煎餃覺得熱氣嘅話可以配佢地自家製山楂雪梨水🍐好清甜潤喉😝1️⃣韭菜豬肉餃🥟 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝘾𝙝𝙞𝙫𝙚𝙨 & 𝙋𝙤𝙧𝙠 2️⃣香煎軟心芝士餃 🧀🥟 𝙋𝙖𝙣 𝙁𝙧𝙞𝙚𝙙 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙚 𝘿𝙪𝙢𝙥𝙡𝙞𝙣𝙜3️⃣自家製山楂雪梨水🍐 𝙃𝙤𝙢𝙚𝙢𝙖𝙙𝙚 𝙋𝙚𝙖𝙧 𝙒𝙖𝙩𝙚𝙧

這天晚上，獨個兒去到位於威靈頓街的餃掂手工餃子雲吞專門店用膳。內裡座位不太多，繁忙時間或需稍作等候。龍鳳松茸雙湯餃以黑白松露，搭配鮮香豬肉作材料，不單份量十足，只吃八隻已經非當飽足，而且帶來獨特的香菌風味，香氣四溢，值得細意品嚐。狀元九鼎內含以粉葛、鮮魚、陳皮等養生食材，有溫腎益氣之效，十分清甜。山楂雪梨水甘甜微酸，飲用時溫熱，不僅能帶來滿足感，還有助於消化和調理身體。這樣的中式養生飲料別具特色，也是很值得一試。

豬肉餃味好假，冇味又油又貴 I ordered their pork dumpling dish. Extra terrible food quality, overpriced and bland. Greasy and also the pork tasted fake? 還有送一個溝過好多好多好多水嘅湯。Comes with a bland tasting soup that seemingly is probably just 70% water and 30% the actual soup.

好難食呀😨😨😨唔係講笑😨😨😨奉勸各位真係唔需要嘥錢事試😨😨😨叫一份水餃🥟一份煎餃🥟水餃：皮好爛，湯係完全無味，唔知溝咗幾多水先煲得出咁嘅味道，但問題係我煲嘅水仲甜過佢🙃🙃🙃😂😂😂煎餃叫做好啲啲，啲皮無爛先，不過香菇雞肉餃？都係無味嘅🙂🙂🙂兩個人嗌最少隻數餃子，仲要嗰陣勁肚餓，啲餃子咁細隻都冇食晒🙂可惜太嬲無影到相🙂本人食過好多餃子，亦好鍾意餃子🥟亦可能係我好鍾意食美食，嘴太刁？！真係買份餃皇返屋企煎都無咁嬲，仲要比佢好食100倍😌再次奉勸一句真係唔好浪費錢食🥲

如果放工想喺中環食返個餃子拉麵， 呢間<餃掂>確係吾錯，餃子隻隻都夠大隻，而且每一隻都包住好多新鮮嘅餡料，鮮味好食。<重慶鮮肉雲吞走辣 $44/12隻>重慶雲吞入面用咗新鮮豬肉餡料，雲吞皮非常之滑。<香煎軟心芝士餃 $69/10隻>芝士餃子非常之大隻，而且煎得好香，個底夠脆，入面嘅餡料非常之多，有粟米、芝士、同埋豬肉，咬落去熱辣辣，入面嘅芝士半溶狀態，流心芝士非常好食。另外叫咗兩碗拉麵，一碗配雲耳椰菜豬肉餃，另外一碗配粟米豬肉餃，麵嘅份量非常之多，拉麵入口軟身而彈牙，上湯餃子新鮮大隻，饀料份量多，高質好食。飲品我哋叫咗一杯山楂雪梨水，山楂同雪梨嘅味道都非常之突出，而且口感濃郁，值得推薦！！整體來講，我都覺得喺中環食到呢一間餃子店，無論餃子同拉麵都做得非常出色，而且價格唔貴，其實呢間小店人客都幾多，建議早點來，就唔使等位喇！！～

熟悉我嘅人應該都見過我唔少次餃子舖頭度食嘢今次又嚟咗一次啦咁都係食返經典嘅湯餃、煎餃-亦都係保持佢一貫嘅水準絕對冇失望-✨湯完全冇味精、入口舒服✨餃子皮薄餡靚足面料-之後都怕繼續嚟食

今次再訪餃掂為的不是餃子們 而是心愛的四川涼皮與愛吃涼皮的好友點下同款涼皮 份量剛好適合還在消化午餐的我倆 深度懷疑是食辣能力又強了 還是廚房姨姨太輕手地放辣涼皮算夠薄也爽口 只是中辣的油辣子比想像中少 入口也意外地沒有辣感深度懷疑是食辣能力又強了 還是廚房姨姨太友善輕手地放辣油辣子以外的花生蔥粒辣椒粒都大大匙地放滿加上少許酸味和菜脯也大增口感還有 黃金皮蛋也是常點的二人小食 不過不失的當開胃小口便可了𓏭𖤥 餃掂手工餃子雲吞專門店中環威靈頓街55號地舖༶ 四川涼皮 ₃₂༶ 黃金原味皮蛋 ₂₈𓏭

已經係第NNNNNNN次再食因為平時都會喺中環區活動-所以都真係成日嚟到食咁今次就試咗佢新出嘅香菇雞肉餃因為生咗好多痱滋嘅原因，所以就冇食煎餃咁如果想食香口啲嘅話，都可以選擇煎-但係就一定一定要配搭佢呢個辣菜脯每一次嚟都會加勁多-咁我就叫咗大size 10隻飲埋碗湯剛剛好碗湯仲要係冇味精，喺呢個時勢出街食飯食到一餐冇味精嘅湯，真係好難得-所以都真係同大家誠意推薦