老馮茶居 (荃灣千色匯II)

依日去咗荃灣千色匯，行完係商場地舖 "老馮茶居" 歎番一盅兩件先 ~ 茶居店內以懷舊風格設計，枱櫈、碗筷、裝飾及食品都好特色，完全感受到老香港情懷，別有一番風味！老馮鮮蝦餃      $36蝦餃皮薄，唔會又濕又淋，餡料方面好多蝦肉，而且好大隻，仲好新鮮，爽口彈牙，連埋啲鮮筍 一齊食，口感豐富。XO醬蘿蔔糕       $30蘿蔔糕炸完非常香脆，形狀長長方方，外脆內軟，入面有臘味等食材，本身已經好夠味，連埋XO醬更加惹味。古法牛肉球        $26覺得牛肉球係精選之作，呢度用新鮮牛肉製，味道特別鮮嫩、香滑，味道特出之餘，十分美味。豉汁蒸鳳爪       $26鳳爪都幾大隻，醃得夠入味，外皮軟淋香口，而且較易咬開，水準同一般酒樓分別都幾大。豉汁蒸排骨       $26排骨嘅肉同脂肪分佈好均勻，口感軟身但有少少咬口，肉質鮮嫩，蒸製時間掌控得啱啱好，面層鋪滿蒜蓉，食起嚟更滋味。香滑牛肉腸        $26腸粉皮薄好滑，內裡餡料豐滿，口感好軟，牛肉非常新鮮，加埋豉油，更帶出牛肉腸嘅美味，很好吃。金牌炸芋角       $18炸芋角入口鬆化，炸得香脆，芋泥質地軟綿綿，入面餡料滿滿且熱辣

飲茶唔係一定要去茶樓~老馮茶居就係其中一個好選擇!裝修好有70-80年代情懷，入到去係有種穿梭時空咁~碗杯茶壺，連洗野個紅膠兜都一樣咁有Feel!點心種類都多，而且仲有啲創意野，例如見到有個新出品 - 麻辣豬手豬皮腸粉，腸粉份量多仲好滑嘟嘟!豬皮豬手好入味，唔會太辣但又好惹味🥰🥰 鮮蝦腐皮卷，超級脆卜卜，仲有大大隻蝦係入面~流沙芋泥包，搣開真係好流心~唔會好甜但好香芋頭味😚古法牛肉球，唔會好鬆泡泡，係懷舊味道!😛咖哩蒸魷魚，個咖哩汁超濃超正!! 必叫之選😍臘腸滑雞飯，臘腸味好香~雞件有雞味又嫩滑，配上蒸飯豉油十分出色😋最重要係性價比好高!叫左咁多點心都係人頭$100內~

今次拉咗鬼佬去體驗下舊式香港嘅飲茶文化🫖（可惜都唔係推車仔🥹）呢間點心舖好多人幫襯，由我哋去到，到食完走，都一直有人等位。餐廳入面啲枱唔係好大，未必容納到一枱多過8人🤔有別於一般茶樓，呢間餐廳除咗有中茶飲，仲有其他飲品，例如凍/熱咖啡/奶茶，汽水，等等☕️呢度啲點心唔係計大中小點，而係明碼實價，價錢一目了然😌我哋4個人叫咗8樣點心，一個甜品（薑汁燉鮮奶），埋單都係$250左右，無加一服務費，茶錢只係$6一位，啲茶仲要係用茶葉沖（而家好多茶樓都係用茶包🥲），比起其他茶樓抵食👍🏻點心方面，所有食物都係即叫即整，所以擺到上枱都仲係熱辣辣，好正😋我哋超欣賞佢個蘿蔔糕，真係食到一絲絲蘿蔔😍而鬼佬就好鐘意個老馮金沙米皇腸，外軟內脆（腸粉入邊係炸蝦）😗值得一提嘅係鵪鶉蛋燒賣，而家真係買少見少，必食！留意番，佢哋啲包點係一籠2舊，如果多人食，記得叫多2籠🤗

好友知道我喜歡有特色的舖頭，就趁週末帶我去這間充滿老香港味道的地道酒樓打卡。全店以昔日香港店舖作為背景，搭配那個時代的用品，氣氛真的👍🏻👍🏻✨ 金牌炸芋角✨$18 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)食完這個，我兩眼發光🤩🤩一啖下去，皮薄香脆，完全爆餡。芋頭蓉非常軟糯，包裹着粒粒芋頭粒，口感超好❤️。✨老馮流沙芋泥包✨$20 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)非常出色，一撕開，芋頭香味撲鼻而來。淺紫色的流心芋泥傾瀉而出，絲絲微甜，十分好吃。✨ 沙嗲金錢肚✨ $33金錢肚惹味彈牙，下面嘅豆卜吸滿沙嗲汁，超級入味，好食。✨ 蠔皇鮮竹卷✨$26非常大條，餡料豐富，滿滿豬肉餡料，紅蘿蔔及西芹等。即叫即蒸，熱辣辣好好食。✨ 四寶滑雞扎✨$33而是很喜歡這道點心，內有滑雞，大件的冬菇、魚肚及芋頭。份量不少，非常飽肚。✨ 蜜汁叉燒腸✨$26腸粉皮非常滑嫩，薄身，包裹着份量頗多叉燒，搭配微甜的豉油，不錯。✨蝦醬蒸腩仔飯✨ $43 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)難怪是招牌，見到每台客人也有點上。蝦醬味香濃，但不會過膩。蝦醬的鹹香配上腩仔及白飯，的確係天作之合，迅速光盤。食物即點即做，水準甚高。在如此特色的環境下飲番杯茶，的確係人生一大享受。想睇更多

平時我除咗鍾意食米線、西餐外，我都鍾意飲茶，可以慢慢嘆茶又食到好多唔同款嘅點心。今晚嚟到荃灣，經過千色匯被〈老馮茶居〉的古色古香的裝修風格吸引到，又有唔少人幫襯，就試吓呢間啦。我哋叫咗幾款點心：鵪鶉蛋燒賣皇 —鵪鶉蛋的蛋黃好香燒賣皮好薄，包住好多豬肉，豬肉好彈牙.鮮蝦腐皮卷 —腐皮炸到好脆，入面有好多蝦肉，爽口彈牙沾少少喼汁一齊食，好味.高湯菜心 —每條菜心都爽口，淋上甜豉油食，正常發揮.老馮金沙米皇腸 —呢款點心好特別，有驚喜！腸粉皮好薄，中間有一層炸脆米再包住蝦肉，入面好多粒蝦，食到好爽每啖都好脆 ，有3層口感，沾埋麻醬豉油一齊食，好好味🤩.鴛鴦臘味飯 —天氣涼涼地想食返碗臘味飯飯唔會煮得過爛，充滿油香；甜豉油好味臘腸夠硬，唔太肥，唔會太油膶腸好粉，有酒香，味道好濃郁臘肉肥瘦比例平均，沒有油耗味臘鴨髀 夠鹹香，鴨肉幾腍，沒有油耗味整體呢煲飯都唔錯👍🏻.薑汁燉鮮奶 —好滑溜！薑味唔太重，薑汁唔會蓋咗奶味我本身唔鍾意食薑，食到少少薑汁幾暖胃，食得好滿足😋.古法千層糕 —每層分明，手功出色👍🏻蒸得好鬆軟！好香蛋黃味，夾著椰絲，比例好好，兩者都好出，又唔會太甜！好好味😋

🦐 老馮鮮蝦餃（$36）蝦餃粒粒都晶瑩飽滿，皮薄餡靚，餡料包滿左滿滿嘅鮮蝦，大隻之餘爽口彈牙🦑 咖哩蒸魷魚（$33）一上枱聞到好香嘅咖哩味，食落口咖哩味道偏甜，魷魚好大塊，口感底下有麵筋，麵筋吸收哂咖哩汁，非常入味🪺 鵪鶉蛋燒賣皇（$33）出面比較少地方可以食到鵪鶉蛋燒賣，難得呢度有，當然要點嚟試吓，鵪鶉蛋蛋香味濃，加上肥瘦均勻嘅豬肉餡同大大隻蝦肉餡，好足料好正🐮 古法牛肉球（$26）牛肉球彈牙，裡面加左果皮調味同包住芫荽同馬蹄粒，味道豐富有層次，底下有腐竹墊底，加上喼汁，一粒接一粒，好食到唔停口🍖 鴛鴦臘味飯（$52）臘味飯有齊哂臘腸潤腸同臘肉，米飯偏硬身粒粒分明，而且吸收左臘肉臘腸嘅油脂加上甜豉油，系涼涼地嘅天氣食好滿足🫚 薑汁桂圓紅棗糕（$23）紅棗糕食落口熱辣辣，煙韌唔痴牙，姜味重得嚟甜度啱啱好☕️ 茶芥（$6/位）✨ 裝修採用左60年代舊香港做主題，好懷舊亦好有特色，系咁樣嘅環境之下嘆一盅兩件別有一番風味

以前去 @oldfung_tea_house 老馮茶居，我都係搭入去大埔真的有點點遠，依家荃灣千色都有一間方便左好多😙我喜歡佢地既裝潢用舊香港為主題，由街頭辦館到舊公屋都可以喺舖內見到😌老馮鮮蝦餃 $36.00大大隻蝦餃，蝦肉同豬肉比例合適，蝦肉肉質彈牙都鮮甜，必點✨鵪鶉蛋燒賣皇 $33.00平時我比較少點鵪鶉蛋燒賣，因為通常燒賣個豬肉比例我不喜歡，但老馮茶居這個有點驚喜，因為佢用了不少蝦肉變低左豬肉既油膩感，同口感爽好多，可以一試！沙嗲豬大腸 $33.00喜歡豬腸既朋友應該會喜歡，但有點邪惡🤭XO醬蘿白糕 $30.00切大粒既蘿蔔糕，外層炸了一炸特別香脆，蘿蔔糕內軟熟香甜，再加上微辣的XO醬顯得格外惹味！鳳爪排骨飯 $37.00我喜歡老馮茶居蒸飯既飯底，用砵仔蒸橫面比較闊，飯粒濕度平均粒粒分明，而且佢地蒸法比較清爽唔會好多油，排骨份量都不少，一個人食的話真的很飽！* 荃灣分店座位舒適，可以慢慢品嘗！依家仲有網購到家服務，唔一定要去分店先有得食，想懶懶豬等佢送都可以架！

【老香港。懷舊點心】第一次光顧的是元朗店，午餐時段大排長龍。這次再訪來到荃灣的分店。茶居以60年代老香港為裝潢主題。餐具也用上公雞茶壺和杯碗，充滿舊式香港情懷。點心主打手工制作，現點現蒸，視覺和味道回味上一代的香港。❈茶芥HK$6/位❈ 鵪鶉蛋燒賣皇 HK$33現在不是很多茶樓都能吃到這個懷舊粵式點心。燒賣上添加了鵪鶉蛋，粒粒飽滿，吃起來多了一陣濃濃的蛋香，蝦肉爽口有鮮味配上半肥瘦豬肉。❈金牌炸芋角 HK$18芋頭香濃，金黃的蜂巢外皮酥脆不油膩，內裡口感綿密。❈老馮金沙米皇腸 HK$38腸粉薄皮軟滑，內裡是脆炸米網蝦春捲，口感豐富。外皮軟糯，中間香脆，蝦仁爽彈。❈ 沙嗲金錢肚 HK$33牛肚吸滿了沙嗲很入味，入口香濃軟淋。❈ 鴛鴦臘味飯 （限定）HK$52米飯粒粒分明，被臘味的油脂包裹著，淋上帶甜的醬油很香口。很適合入冬的天氣。

親戚自遠方來 不習慣茶樓太嘈吵 專門㨂左呢款茶室 諗住有點心食 又唔會有茶樓的嘈吵聲音時間尚早 但因為地方淺窄 見倒佢大部分地方都係打對面坐 我地五個人就坐左喺門口張圓枱位 點心係整得唔錯 味道可以 侍應們服務態度亦好 有禮貌但座位同坐門口真心難受睇open rice評分 估計佢係sell裝修 但坐位其實真係非常不舒適 門口個自動門不停喺我背脊掃來掃去 都唔緊要 但佢應該係無乜油 每開一下門 就有一聲好大聲eat eat聲 由於早市人流較多 度門就不停開關 非常嘈吵 加埋叫飛果部機 基本上全餐都喺嘈吵聲下完成 十分難受

鮑汁柚皮鴨腳扎有兩大嚿，腐皮包住鴨腳柚皮同蝦滑，彈牙嘅蝦滑將入晒味嘅鴨腳同清新嘅柚皮黐實，唔會散開，配搭埋鮑汁的味道，有多重的味道，而又配合得好好👍👍蜆介鯪魚球 鯪魚球熱辣辣上枱，香味撲鼻，外層的炸到金黃色，內裏彈牙。蜆介充滿咸香味，鯪魚球點上後增加咗海鮮嘅風味，令人一舊接一舊😋老馮金沙米皇腸 呢個一定要試，有別於一般的腸粉，腸粉皮內包住脆脆嘅皮入面再有蝦肉，口感豐富，一定要趁熱食。蝦醬蒸腩仔飯 蒸飯係即叫即蒸，腩仔大大嚿，鋪滿上飯上面。腩仔用蝦醬醃味，顏色上看似清淡，其實蝦醬味濃郁又不會過鹹，配飯一流，店員亦會幫手淋上豉油，令人一啖接一啖，好快清晒成碗蒸飯。薑汁桂圓紅棗糕紅棗糕超級Q彈，分層咁蒸，係考功夫嘅甜品，充滿薑汁紅棗桂圓味，好啱冬天食🫶🏻茶芥 $6/人呢間點心店想食好耐，裝修好懷舊，仲用公雞碗，好有特色、好啱打卡。之前星期日早上搭上城門水塘的小巴時，都會見到打蛇餅，超受歡迎。今次認真一望原來門口有排隊機，下次用app排定隊就唔使係門口等。

【元朗超正港式茶樓荃灣都有得食🫖老馮茶居】-🫖老馮茶居🫖係小編元朗嘅愛店😌估唔到係荃灣都搵到佢嘅蹤影😋一於試吓佢係咪都咁正先😚-茶樓裝修同元朗一樣充滿懷舊風味😌綠色格仔地磚、雞毛掃、窗台式冷氣機、收音機📻好似返咗七八十年代嘅老香港🤣點心款式多，今次小編試咗啲新嘢😛等我同大家一一介紹啦！-😋招牌牛腩腸粉🐮$39牛腩比得幾足，半肥瘦帶啲筋膜，食落口感唔錯👍🏻腸粉軟滑，淋上香甜腩汁😂另類嘅牛腩河~好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋四寶滑雞扎🍗$33雞扎有兩件，腐皮包住滑捋捋嘅雞，軟綿綿嘅魚肚同冬菇吸收晒雞肉嘅精華🤩正！好味指數：🌕🌕🌕🌕🌗-😋老馮鮮蝦餃🦐 $36食點心點少得蝦餃😌蝦餃晶瑩剔透，外皮煙韌，入面嘅蝦肉非常彈牙😚好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋薑汁燉鮮奶🥛 $20薑汁濃度啱啱好唔會太辣🤩燉鮮奶奶味濃郁😍而且好幼滑好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-😋老馮鹹水角 $20外皮炸得香脆🥰甜甜地味道有啲似煎堆😋中間有啲肉碎😚鹹甜交集非常可口好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘-😋蝦醬蒸腩仔飯 $43用「缽仔」蒸出黎嘅飯特別乾爽😜粒粒分明🍚腩仔偏肥油脂滲入白飯度幾香口😛蝦醬味都好濃郁😗不過略嫌太重口味🙂‍↕️好味指數：🌕🌕🌕🌕🌑-📍老馮茶居

以前覺得老馮同蒸蘆，而家老馮越開越多，但係反而舊舖仲難食咗，一樣咁多人一樣咁嘅價錢，午市點心出到嚟，啲皮全部黐立立，全部嘢好明顯都Overcook，同以前水準爭好遠啲腸粉皮蒸到出嚟一夾就全部爛，茶又太甘，今日一食番蒸蘆就好覺，全部野新鮮出到黎都夾得，唔會爛。樣樣調味都仲係岩岩好，老馮調味就開始失準，蝦醬飯都仲ok，腸粉豉油明顯溝浠左，一啲味都冇，唔香，蝦餃啲蝦好夠，但冇曬汁，都冇蝦味好奇怪！ 老馮需要認真思考質素，老顧客食過以前，唔會頂得順而家。

是一間打卡的懷舊新式茶居平日晚上都近乎滿座點心都是即叫即蒸 ⍢老馮金沙米皇腸 $38煙煙韌韌的腸粉皮包著炸米網蝦春卷 相當香脆整體口感多層次豐富蘸上麻醬及豉油 更為惹味老馮鮮蝦餃 $36外層是厚度適中又煙韌的皮內裏蝦肉很多 亦新鮮彈牙咖哩蒸魷魚 $33咖哩汁濃味又帶點少辣魷魚彈牙爽口 齋亦吸收了滿滿咖哩汁鴛鴦臘味飯 $52天氣漸冷 點個煲仔飯來試試上桌時已聞到啖啖香氣鴛鴦臘味很惹味 搭配蓬鬆的米飯食完即刻暖笠笠～金牌魚翅餃 $35餃子皮薄 餡料充足新鮮豬肉搭配鮮蝦及素魚翅等等經典點心值得一叫～⧐老馮茶居📍荃灣荃灣街市街67-95號荃灣千色匯II 地下G30-G33號舖

👩🏻‍💻朋友帶我去飲茶🫖呢度好懷舊，好有問題氣氛呀👍🐙魷香肉餅飯：熱檸茶辣辣用個傳統瓦兜裝住啲飯嚟蒸上面放滿好有咬口、又香又滑嘅肉餅🔥仲可以放好多蔥係上面☝️加埋秘製嘅豉油✅而家天氣涼涼哋食❄️感覺好幸福🥰🦐老馮鮮蝦餃：用晶瑩剔透去形容呢個鮮蝦餃就最啱喇😍佢唔單止🈶️飽滿嘅外型💯咬入口仲好爽口彈牙添🥳🍲螺頭燉瘦肉湯：螺頭養生潤肺🉐用埋𤺥肉一齊燉🔥味道好清甜✔️啖啖都暖在心呢🥰🐄古法牛肉球：平時飲茶好喜歡食牛肉球🐂 一碟有三粒大大粒嘅牛肉球🐂最鍾意落好多喼汁落去一齊食🤤係回憶嘅味道👅🐮香滑牛肉腸：🥟金牌魚翅餃：好少見到有魚翅餃😋個皮好薄✅入面有好多餡料🉐隻隻餃子都脹卜卜添 💯🥛薑汁燉鮮奶：hubby好喜歡食薑汁燉鮮奶🫗呢個薑汁撞奶個賣相超光滑 ✔️ 薑同埋奶嘅味道好平均💯入口嘅口感好厚嘅又滑🌈大滿足😋🍮香滑椰汁糕：好耐冇食椰汁糕嚕😋椰奶香濃口感滑溜✅唔會好甜🉐好好味呀🥳

平時喜歡同屋企人嘆下點心🥟 飲杯茶🍵 傾下計❤️係荃灣發現一間以60、70年代香港為裝潢主題的茶居🇭🇰每一個角落裝修擺設，細至茶具重現昔日情懷把老香港的飲茶文化帶到現代🍵🧆 蜆介鯪魚球特別偏愛蜆介鯪魚球由於工序繁複，宜家香港好多中菜館都沒有整了老馮茶居唔單止整到，而且整得好好味👍🏻香脆外皮，內裏鬆軟多汁咬一口，魚汁滲出嚟 💦配埋蜆蚧醬，將魚肉鮮味帶上極致 yummy 🤤🤤🍠 老媽流沙芋泥包奶油流沙包就食得多，芋泥包真的第一次食😁分開包包，芋泥即時流出嚟好香滑滑的芋泥內有少許芋粒香滑得來有口感😋🥧蟹子燒賣皇大大粒燒賣，比普通的大0.5倍😍原隻鮮蝦，加入半肥瘦豬肉餡內爽口彈牙🥣螺頭瘦肉湯足料燉湯，火候十足🔥把螺肉同瘦肉等材料煲燉數小時食材的精華滲透在湯內飲左，好補，人都靚d😎🫚薑汁桂圓紅棗糕千層薑汁桂圓紅棗糕是傳統中國甜品之一依傳統古法把桂圓、薑汁、紅棗打磨成液體逐層逐層蒸功夫和時間都不能少的糕點🫶🏻仲有好多傳統點心、蒸飯……以味蕾回味舊時😋用舌尖記著厝日🗓️