栢檔去骨海南雞飯 (Closed)

以前經過會幫襯拍檔, 裝修了後第一次去, 格局唔同咗, 廚房搬了入去, 鋪面少了雞油, 乾淨左,坐位明顯少咗。最浪費位置是中間有兩張供六個人坐的長枱， 攬到好似food court嘅格局， 逼住要搭枱。 明明長枱是可以分開2張細枱，椅子可以用沒有扶手的。以前個湯會上嚟先，今次坐低要等成十五分鐘，等成個套餐上。海南雞飯同以前差不多， 但油飯就都得冇咁均勻， 個湯就有少少酸，以前會必飲唒的。下次幫襯前也要諗一諗。

熱辣辣行過佐敦想搵一間鋪頭食晏經過見到呢間栢檔，門外張貼好多得奬宣傳，看似頗具名氣，似乎值得一試店內亦張貼很多名人嘅簽名同合照睇到餐牌原來佢曾經得到唔少奬項，而且亦有好多分店，連超市都有得賣佢既海南雞叫咗一個招牌海南雞飯，$47先來一碟醬汁，三種醬口味偏淡去骨海南雞果然嫩滑因為冇骨食得好方便雞肉唔會太肥，就算係雞胸肉亦都好滑口值得一讚！配上黃油飯一大碗，黃油飯不油不膩，份量剛剛好好多海南雞飯啲雞都不稱職，但呢一間嘅海南雞肉嫩多汁，的確不錯

只可以說.....人人口味不同。來之前看到不少好評，於是滿懷希望一嘗它的海南雞飯；怎知，味道只屬一般，不外如是，談不上美味。 沒想到有那麼多人對海南雞飯這麽沒有要求。先說那個湯，沒有味精，湯底尚算濃，但略嫌偏淡；可能要照顧喜歡原味的客人吧！至於碟鷄，口感也可以 (至少比那個XX寶寶滑)，但怎麼說也談不上有鷄味吧？! 醬汁也相當一般。整體而言，沒有驚喜，不試也沒有損失。本來不打算出這一篇食評，但是我剛巧今天試過另一間食肆的鷄，頗有驚喜! 所以，這一篇，只是為了下一篇食評而作出的舖排吧! 有比較，才能見高下。

中午1230去到，唔洗排隊。第一次黎呢度食，同呀媽一人一個海南雞飯套餐($60@)，上菜速度快。雞有雞味，滑！雞油飯香!湯無味精，有南瓜，青紅籮白。服務態度好。期待下次再食！

男朋友最鐘意食海南雞飯,但海南雞飯質素真係好參差,咁岩係佐敦有間專食海南雞飯,佢又好想去食~~~~~~~~~~~2人餐跟湯,好正,勁濃郁~~~~~~~~~~好味過出面幾十蚊一杯果D~~~~~~~~~~~~~~2人餐分量都幾多,皮好滑,肉都好滑~~~~~~~~正宗黃薑飯,好香好入味~~~~~~~~~咁多野食先係$100多D~~~~~~~~~~~呢個價錢同質素係無敵組合茶記D無味又D肉又鞋都要$70一客今次真係超值

呢排十分鐘情於海南雞，去開佐敦搵食，見到有地方食海南雞即刻入左黎。上網見到好多食評都話湯好味又抵食，本身都諗住嗌佢個一人餐，連湯連菜，但一見到佢有下午茶就覺得一定會抵Ｄ，所以最後都只係嗌左一碗海南雞脾飯。ｏｖｅｒａｌｌ係好味同埋雞係好滑既，但個人鐘意泰妃雞既醬汁多Ｄ，不過呢度如果呢度唔特突轉雞脾下午茶只係$32，超抵食！

有機會黎佐敦,所以又食呢間啦!今次唔使等位,一入去就有得坐。唔想煩就叫左個2人餐,個餐都好快上。入面有一盤海南雞,一份魯水元碲, 一盤油菜,兩碗油飯同兩碗是日例湯或者野飲。阿姐話佢地嘅湯係唔加味精架,所以梗係要試啦!果然是全天然無加味精,入面嘅南瓜好融又甜,飲左唔口渴落足料而海南雞好滑,一定要加佢地嘅醬汁,真係超!!個人覺得食海南雞最看重的是個醬汁,佢地3個醬汁真係好有心機,食得出!魯水元碲肉質好老食唔落口.....

呢間海南雞專門店應該都算幾好食，5-60元睇下有無request要雞脾啦。無request雞都好滑。有三種醬料值得一讚👍🏻仲要有湯送同講明無味精，真係perfect！

身為一個海南雞飯愛好者，經常都會去唔同地方是唔同嘅海南雞飯。栢檔係我一個試過之後經常都會再返去食嘅餐廳，佢啲雞好嫩，一個餐有菜有嘢飲加埋都係五十幾蚊，好鬼抵食。

為食豬話想食海南雞飯，於是就搵左呢間專門店呢度12點先開門，但係我地12點3黎到已經7成滿我地叫左海南雞飯同肉骨茶海南雞飯唔使一分鐘已經上枱，海南雞嘅份量適中，不過略嫌唔夠滑，醬料係預先裝好嘅，份量太多有啲浪費醬油感覺太甜，薑蓉唔夠薑味，油飯就好夠味好開胃肉骨茶好足料，有排骨、豆卜、蔘、准山、龍眼肉、杞子等，個湯好濃味感覺好養生，美中不足係排骨比較少無乜肉食

呢間主打係無味精~ staff 服務又好又快手~ 一人套餐... 份量唔夠婆仔食... XD極品海南雞香飯一人套餐仲有碟菜... 中湯或野飲...香飯好食過白飯~婆仔揀左飲中湯... 好甜好好飲... 有青蘿蔔、紅蘿蔔、瘦肉... 仲有無其他料就唔知啦... 偷望到其他客個碗湯有粟米~菜一碟... 都有4條既...肉骨茶配白飯好多料超熱~ 有好多豆卜... 入晒味好正~豆漿勁正... 最鐘意飲無添加既豆漿~

放工一個人食飯。。。栢檔係我其中一個飯堂無他既，以我呢個無飯煮婦黎講。。。湯水真係好重要黎到栢檔，當然要食佢地o既招牌海南雞飯佢地o既海南雞係去骨o既，食落好方便！啖啖肉肉質好滑好有雞味就算係雞胸部份都唔會覺得鞋雞油飯係香而不油不膩唔會好似出面有d海南雞飯咁油淋淋而我最愛栢檔的另一樣就算老火例湯今晚係青紅蘿蔔湯好足料完全不加味精

某一天，在佐敦附近行街，無聊逛逛，逛累了，肚子有點餓，見到附近有間海南雞飯店便入去了，那亦是我第一次吃栢檔的海南雞飯。😎😎😎進去後，看著餐牌，一人套餐$50(好像是)，但現在加價到$57了。雖然有點貴，但我也想一嘗，便點了一份一人套餐。😀😀😀首先，我先介紹餐中的油雞飯，那金黃色的飯，有點兒油膩，有點甜，但卻很鬆軟，吃落口很香，很飽肚。😋😋😋之後，我會介紹的是那精華的去骨海南雞，那是我第一次吃過沒骨的(基本上是)海南雞，吃落口很滑，入口即溶！😋😋😋其次，那油菜也是很值得推薦的。現代人要求多肉少菜，而這海南雞飯有肉亦有菜，亦有甜醬伴菜，實在是為顧客的健康著想，非常細心。😋😋😋最後，不得不介紹那老火靚湯。吃落口的那一刻，非常熱，因為是即整的，甜甜的，很暖胃。飯後一碗老火靚湯，非常飽肚！😋😋😋總結而言，我個人認為栢檔的海南雞飯是非常不錯的，可能其它人認為一般，但我亦推薦大家去一試，可能會有意外的收穫，甚至愛上它也不定哦！！！👍👍👍

香港有好多餐廳都有海南雞飯食，但係好多間都係唔好食嘅。今日去完伊院，就係佐敦搵嘢食，發現咗呢間食新加坡嘢嘅餐廳。3個人叫個二人餐，例湯同海南雞飯超級好味！例湯係南瓜青紅蘿蔔湯，好甜好好飲完全唔味精！海南雞好滑，忍唔住連皮都食埋好滿足除返開又唔貴，正！下次可以再嚟！

午餐時段去食，唔駛等位👍我同朋友都係叫左海南雞飯一人餐 $58個餐有去骨海南雞，雞油飯，老火湯，油菜。。。幾抵食！個海南雞去左骨，唔肥，咬落肉好嫰！就算雞胸都唔覺得鞋！油飯好香！食落又唔會覺得好油！另外個老火湯都好足料！飲落好清甜！應該無加味精！下次都會再黎